Base Legal

REGLAMENTO GENERAL DE PLAGUICIDAS Decreto 1.847 (Sept-91)

PLAGUICIDAS. TRANSPORTE,
ALMACENAMIENTO, MANIPULACION Y USO.
MEDIDAS DE SALUD OCUPACIONAL. Covenin 2.268 (1996)
(1RA. REVISION)

LEY DE SALUD AGRICOLA INTEGRAL Decreto 6.129 (Julio - 2008)

 Norma Covenin 2.268
Instalaciones o Edificaciones destinadas a la
elaboracion, formulacion o envasado de
plaguicidas o materias primas
Instalaciones o Edificaciones destinadas al
almacenamiento de plaguicidas o materias
primas
En caso de fuga o derrame de plaguicidas o
materias primas
Debe estar a 250 mts de
comercios de venta o
almacenamiento de alimentos,
instalaciones educacionales,
recreacionales y asistenciales
Debe estar a 100 mts de
comercios de venta o
almacenamiento de alimentos,
instalaciones educacionales,
recreacionales y asistenciales
Se debe cubrir el derrame con
material absorbente no
inflamable, recolectado en
bolsas de polietileno de alta
densidad y cerradas
hermeticamente.
 Norma Covenin 2.268
Disposición de los desechos
Instalaciones o Edificaciones
destinadas a la actividad
comercial a la aplicación
terreste de plaguicidas
(fumigadoras)
Los comercios donde se
expendan plaguicidas de uso
sanitario doméstico, y
productos tales como
bebidas, alimentos y
misceláneos de consumo
humano o animal
Todo material contaminado debe seguir la norma de
control de la Generacion y Manejo de Desechos
Peligrosos (Decreto 2.211) y no deben ser vertido o
depositado en cuerpos de agua, ni lugares que pueden
causar efectos adversos a la salud y ambiente.
Debe estar a 100 mts de viviendas, comercios de
venta o almacenamiento de alimentos,
instalaciones educacionales, recreacionales y
asistenciales, etc.
Las áreas deben estar separadas, disponer de
estantes, separados del piso a menos de 10 cm y
50 cm de la pared, identificados con la
inscripción “Peligro Plaguicidas” en la parte
superior, calavera con dos tibias cruzadas.
 Norma Covenin 2.268
Los comercios donde se
expendan plaguicidas de La exhibición debe ser de envases vacios y
extremadamente o altamente limpios, y cumplir con el punto 4.3 de la norma
tóxicos

El lugar de almacenamiento Debe cumplir con las normas de identificación y

debe ser un área restringida señalamiento.

El sitio debe ser techado y el El piso con una pendiente hacia una taquilla
piso debe ser de material recolectora provista de una rejilla con una caja
impermeable recolectora.

Se debe disponer un área específica para cada

El ambiente debe ser
grupo toxicológico, orden de llegada y fecha de
separado
vencimiento.
 Norma Covenin 2.268
Se debe instalar un sistema
de deteccion, alarma y
control de incendios
Señalamiento
La disposicion y ubicación de
los envases debe permitir la
lectura de la etiqueta.
La limpieza y la disposición
de residuos contaminados
Norma covenin 823
Norma covenin 187
Los envases deben ser colocados en paletas de
maderas, distantes no menor de 10 cm del piso y
no menor de 50cm de la pared mas cercana
Todo material contaminado debe seguir la norma de
control de la Generacion y Manejo de Desechos
Peligrosos (Decreto 2.211) y no deben ser vertido o
depositado en cuerpos de agua, ni lugares que pueden
causar efectos adversos a la salud y ambiente.
 Para asegurar la calidad de los Insumos
Agrícolas, se debe supervisar y controlar la
cadena

DISTRIBUCION DISPENSACION
PRODUCCIÓN
ALMACENADORAS CASAS
INDUSTRIA
COMERCIALES

tRANSPORTE
 PERSONAL
• El establecimiento y mantenimiento de un
sistema satisfactorio depende de la gente.
• Debe haber suficiente personal calificado para
realizar las tareas
• Las responsabilidades individuales deben ser
entendidas claramente por los individuos a
quienes les concierne
• Todo el personal debe conocer los principios o
norma que les relacionan.
 PERSONAL
• El personal debe capacitarse en las Normas:
– Capacitación inicial
– Capacitación continua
• Prevenir el acceso no autorizado.
• Someter al personal a exámenes médicos regulares
 ALMACÉN
• Áreas claramente identificadas y con acceso
limitado para elementos en condición de
cuarentena (elementos contaminados).
• Áreas separadas para los materiales en
cuarentena, aprobados, rechazados, retirados
del mercado y devueltos.
• Áreas separadas para materiales altamente
potentes, peligrosos o narcóticos.
• Almacenamiento de material impreso
(etiquetas, material p.o.p, etc).
 INSTALACIONES
Acabado de techos, paredes y pisos

• Lisos, impermeables, resistentes

• Fáciles de limpiar
• Resistentes a las operaciones y
materiales en uso
• Las ventanas no deben abrir al exterior
• Evitar puertas corredizas
 INSTALACIONES
• Control de polvo y partículas
• Segregación
• Flujos lógicos de materiales y personal
• Adecuación del espacio de trabajo y
ubicación lógica y ordenada de los
equipos
 DOCUMENTACIÓN
• La documentación es una parte esencial y está
relacionada con todos los aspectos de las Normas
• Propósito de la documentación
– asegurar que hay especificaciones para todos los
materiales
– asegurar que todo el personal conoce qué hacer y
cuándo hacerlo
– asegurar que las personas autorizadas tienen toda la
información necesaria para la liberación
– proporcionar una vía para la auditoría
 DOCUMENTACIÓN
• Los documentos debe ser
– elaborados
– revisados
– distribuidos
– modificados

• Aprobación de la Documentación
– Aprobado, firmado y fechado por las
personas apropiadas autorizadas.
 Tipos
• Etiquetas, especificaciones y fórmulas
• Registros del procesamiento del lote y del empaque
• Procedimientos operativos estándar
• Control de inventario y registros de distribución
• Manual de la calidad del agua
• Otros tipos
 ALMACENAMIENTO

RECEPCION ALMACENAMIENTO DISTRIBUCION

Documentos Ubicación, Tamaño, Embalaje,

Productos Diseño, Equipamiento, Despacho y
Técnicas de Almacena- Transporte
miento.

DOCUMENTACION PERSONAL

Calificación
Procedimientos Experiencia
Registros Comprometido
 ALMACÉN

Área física seleccionada bajo criterios y técnicas

adecuadas destinada a la custodia y conservación de
productos.
porteria Estacionamiento para vehiculos porteria

Dirección

Vestidor
Auditorio Oficinas administrativas Comedor

SS.HM
SS.HH

SS.HH
Técnica
Devoluciones -

PATIO DE MANIOBRAS
Muestras y

Cuarentena

Recepción
Alamacen Estanteria 15° a 30°C

Embalaje
Promociones
Despacho
Rampa

Rampa
Cuarentena

Volumenes
Cuarentena Recepción
Alamacen Paletización a T° 15° a 30°C
Despacho

Embalaje

Recepción Mayores
T° Controlada
Embalaje

15°C a 25°C Prod. Controlados Devoluciones

Despacho T° Refrigerada 2° a 8°C T° Congelada

Zonas de un Almacén
No conformidad: productos en el piso
 Recepción
• La recepción se efectúa
confrontando los documentos
presentados por el proveedor
con el requerimiento u orden de
compra.
• La recepción deberá ser
certificada mediante un formato
previamente establecido donde
se anotará el resultado de la
verificación de los productos
entregados en relación a:
 Su embalaje: limpio, seco,
no arrugado, no húmedo, no
manchado, etc.
 Sus Envases: No haya
signos de deterioro.
 Su Rotulado: Que la
información corresponda a
lo solicitado.
Embalaje, envase mediato e inmediato y rotulado
 Proceso de Almacenamiento
• CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Las áreas del establecimiento deben tener dimensiones apropiadas
que permitan una organización correcta de los productos y evite
confusiones y riesgos de contaminación y permita una rotación
correcta de existencias.
 El área depende de:

 Volumen y cantidad de productos a almacenar

 Frecuencia de adquisiciones y rotación de stock

 Requerimiento de condiciones especiales de almacenaje: Cadena

de frío, temperatura, luz, circulación de aire y humedad relativa.
 Condiciones de Almacenamiento
Condiciones de
Almacenamiento
Zona climática
T° hasta 30 °C, -15 ºC a -25 ºC T° Congelada
H.R. 65% +/- 5%
2 ºC a 8 ºC T° Refrigerada

8 ºC a 15 ºC T° Fresca

20 °C a 25 °C T° Controlada

15 ºC a 30 ºC T° Ambiente

30 °C a 40 °C T° Cálida
 Proceso de Almacenamiento
Áreas necesarias: separadas, delimitadas o
definidas
 Área de recepción: Revisión de los
documentos y verificación de los productos
que ingresan.
 Área de almacenamiento: Para mantener los
productos ordenados y en condiciones
adecuadas
 Cuarentena
 Productos regulares
 Productos especiales
 Productos de baja y devueltos
 Área de embalaje y despacho: Preparación
de los productos para su distribución o
dispensación
 Área administrativa (Oficina): Preparación
y archivo de documentos.
 Los servicios higiénicos y vestidores deben
estar fuera del área de almacenamiento
 Proceso de Almacenamiento
Consideraciones para el diseño de las áreas:
 Paredes y pisos lisos y de fácil limpieza, drenajes para
escurrimiento de líquidos, techos que protejan del sol
y acumulación de calor
 Espacio interior que facilite movimiento de personal y
productos
 Ventilación natural o artificial con adecuada
circulación de aire. Si hay ventanas deben estar a la
mayor altura y protegidas con mallas metálicas.
 El almacén deberá contar con equipos, materiales y
mobiliario necesarios para garantizar el
mantenimiento de las condiciones, características y
propiedades de los productos. Termohigrometro
 Se debe contar con implementos de seguridad
(Guantes, cascos, zapatos con puntera de metal, ropa
térmica, etc.) , botiquín de primeros auxilios.
 Contar con
termohigrometro y
registrar la
temperatura
ambiental y humedad
relativa diariamente
No conformidades: Productos en mal estado de
conservación y expuestos bajo los rayos solares
No conformidad: Apila inadecuada
 Internamiento
• Para la ubicación de los productos(
en el área de almacenamiento se
debe considerar un sistema de
ubicación que garantice una
adecuada ubicación y distribución
de los productos tales como:
 Fijo.- Cada ítem es colocado en un
lugar especifico.
 Fluido.- Almacén es dividido en
varias zonas asignándoles un
código, por lo que diferentes lotes
de un ítem particular pueden
ubicarse en lugares distintos.
 Semifluido.- Es una combinación
de las dos anteriores.
 Internamiento
 De acuerdo al orden de los
suministros que se utilice, se debe
clasificar los productos para su
almacenamiento por proveedor,
fabricante, orden alfabético, código,
caótico, etc.
 Los productos sujetos a condiciones
especiales de almacenamiento
(cadena de frío, psicotrópicos,
narcóticos, etc.) deben ser
identificados y almacenados de
acuerdo a instrucciones escritas y
según lo establece las disposiciones
legales vigentes.
 CONTROL DE INVENTARIOS
PERIODICOS ALEATORIOS

PROGRAMADOS

COMPLETOS

REGISTRADOS
 Registrar
todas las
actividades