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Archivo •Nombre: Murillo Karla

Magnético •Curso: Segundo “B”

•Docente: Ing. Patricio Jiménez.


Nombre científico: Solanum lycopersicum

Tomate
•Características Morfologicas:
• El tomate es una planta de producción anual.
• Tallo: Tallo erguido y cilíndrico en planta joven, a medida que ésta crece, el tallo
cae y se vuelve anguloso, presenta vellosidades en la mayor parte de sus órganos
y glándulas que segregan una sustancia de color verde aromática, puede llegar a
medir hasta 2,50 m, ramifica de forma abundante y tiene yemas axilares.
• Hojas: Las hojas son compuestas, se insertan sobre los diversos nudos en forma
alterna. El limbo se encuentra fraccionado en siete, nueve y hasta once folíolos. Reino: Plantae
• Flor: La flor está formada por un pedúnculo corto, el cáliz tiene los sépalos División: Magnoliophyta
soldados entre sí, al igual que la corola con los pétalos. Clase: Magnoliopsida
• Fruto: El fruto es una baya de color rojo, cuyo tamaño es variable, desde 3 cm de Orden: Solanales
diámetro hasta 16 cm. Familia: Solanaceae
• Semillas: La semilla es de diferentes tonalidades en su color, desde el grisáceo, Género: Solanum
hasta el color paja de forma oval aplastada; tamaño entre 3 y 5 mm de diámetro y Especie: Solanum
2,5 mm de longitud, y cubierta de vellosidades y están embebidas en una lycopersicum
abundante masa mucilaginosa.
Nombre científico: Capsicum annuum

Pimiento
Características Morfológicas:
• El pimiento es considerada una planta de producción perenne.
• Tallo: De crecimiento limitado y erecto.
• Hojas: Entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado
(acuminado) y un pecíolo largo y poco aparente.
• Flor: Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo, con
inserción en las axilas de las hojas. Son pequeñas y constan de una
corola blanca.
• Fruto: Baya hueca, semicartilaginosa y deprimida, de color variable
(verde, rojo, amarillo, naranja, violeta o blanco); algunas variedades Reino: Plantae
van pasando del verde al anaranjado y al rojo a medida que van División: Magnoliophyta
madurando.
Clase: Magnoliopsida
• Semillas: Las semillas se encuentran insertas en una placenta cónica
de disposición central. Son redondeadas, ligeramente reniformes, Orden: Solanales
de color amarillo pálido y longitud variable entre 3 y 5 centímetros . Familia: Solanaceae

Género: Capsicum
Especie: Capsicum annuum
Nombre científico: Annona cherimola

Anona
Características Morfológicas :
• Es considerada una planta de producción perenne.
• Tallo: El tallo es cilíndrico y de corteza gruesa.
• Hojas: Las hojas, con peciolos de 6-12 mm, son simples, enteras,
muy finas, de disposición alterna y de forma ovalada u ovada-
lanceolada y con el envés tomentoso.
• Flor: Las flores, de seis pétalos amarillentos jaspeados de púrpura,
hermafroditas, son muy aromáticas, poco llamativas, solitarias o en Reino: Plantae
ramilletes de dos o tres, sobre un corto e inclinado pedúnculo División: Magnoliophyta
inserto en las axilas de las hojas.
• Fruto: El fruto no es simple, sino un agregado de frutos adheridos Clase: Magnoliopsida
sobre un solo receptáculo, producto de las pequeñas flores que se
fecundan por separado. El interior de la fruta, de color blanco, Orden: Magnoliales
posee una textura carnosa, blanda, cremosa, moderadamente Familia: Annonaceae
jugosa, y de sabor dulce. Género: Annona
• Especie: Annona
Semillas: Semillas de color desde marrón oscuro a negro, el sabor es cherimola
subácido y delicado, a veces descrito como una mezcla entre la piña,
el mango y la fresa.
Nombre científico: Annona muricata

Guanábana
Características Morfológicas:
• La guanábana es considera una planta de producción perenne.
• Tallo: Es leñoso su superficie es rugosa.
• Hojas: Las hojas son simples, oblongo-elípticas a oblongo-obovadas
enteras, duras, lisas, de color verde oscuro y 5-15 cm de longitud.
• Flor: Las flores son las más grandes en su género, tienen un aroma
penetrante y crecen sobre las ramas o tronco, son solitarias a lo
largo del tallo, sépalos 3, ovados, menos de 5 mm de largo, pétalos
6, los 3 exteriores son ovados, libres, gruesos, de 2 a 3 cm de largo, Reino: Plantae
los 3 interiores, delgados y pequeños. División: Magnoliophyta
• Fruto: El fruto es carnoso agregado, es el más grande de las Clase: Magnoliopsida
annonaceas, mide de 14 a 40 cm de largo y 10 a 12cm de diámetro, Orden: Magnoliales
está recubierto de espinas suaves volteadas hacia el ápice. Familia: Annonaceae
• Semillas: Las semillas, una por cada uno de los frutos individuales Género: Annona
agregados en el sin carpo, son reniformes, de 2 por 1 cm y de color Especie: Annona muricata
amarillo pardusco.
Nombre científico: Zingiber officinale.

Jengibre
Características Morfológicas:
• El jengibre es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tallo subterráneo.
• Hojas: Hojas lineares, de 5-25 cm de largo y 1-3 cm de ancho, ápice
agudo, base cuneada, glabras; lígula 1-10 mm de largo; pecíolo
ausente.
• Reino: Plantae
Flor: La inflorescencia es un racimo basal.
División: Magnoliophyta
• Fruto: El fruto es una cápsula subglobosa a elipsoide.
Clase: Liliopsida
• Semillas: Con semillas lustrosas negras, arilo blanco, lacerado.
Orden: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae
Género: Zingiber
Especie: Zingiber officinale
Nombre científico: Chamaerops humilis.

Palmito
Características Morfológicas:
• El palmito es una planta de producción perenne.
• Tallo: A veces con tronco único.
• Hojas: Las hojas, de unos 50 a 80 cm de diámetro, son palmeadas y
divididas en numerosos folíolos (24 a 32) grisáceos o verde
azulados, duros y terminados en ápices bifurcados.
• Flor: Las inflorescencias, de entre 15 a 20 cm de largo, nacen al final Reino: Plantae
de los troncos, entre las hojas. División: Magnoliophyta
• Fruto: Produce pequeños frutos carnosos, alargados de color blanco Clase: Liliopsida
hueso.
Orden: Arecales
• Semilla: No posee.
Familia: Arecaceae
Género: Chamaerops
Especie: Chamaerops
humilis
Nombre científico: Terminalia catappa .

Almendro
Características Morfológicas:
• Es una planta con producción perenne.
• Tallo: Con un diámetro en el tronco de 1.5 m, por lo común mucho
más pequeño, las ramas extendidas, dispuestas en verticilos, las
ramillas robustas, lampiñas, la corteza superficialmente rajada.
• Hojas: Las hojas son grandes, de 15 a 25 cm de longitud y de 10 a 14
cm de anchura, ovoides, verde oscuro y coriáceos brillantes. Son
caducifolias.
• Flor: Las flores son monoicas, con flores macho y hembras en el
Reino: Plantae
mismo árbol. Ambas son de 1 cm de diámetro, de blancas a
División: Magnoliophyta
verdosas, discretas y sin pétalos. Se encuentran en forma axial o en
Clase: Magnoliopsida
espigas terminales.
Orden: Myrtales
• Fruto: El fruto es una drupa de 5 a 7 cm de longitud y de 3 a 5.5 cm Familia: Combretaceae
de anchura, verdes en un principio, luego cuando se maduran estas Género: Terminalia
son amarillas o rojas dependiendo de la especie. Especie: Terminalia
• Semillas: Contiene una sola semilla. catappa
Nombre científico: Malus domestica

Manzana
Características Morfológicas :
• La manzana es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco tiene corteza agrietada que se desprende en
placas.
• Hojas: Las hojas, estipuladas y cortamente pecioladas, son
ovaladas, acuminadas u obtusas, de base cuneada o redondeada,
generalmente de bordes aserradas pero ocasionalmente sub-
enteras, de fuerte color verde y con pubescencia en el envés.
• Flor: La inflorescencia es una cima umbeliforme o corimbiforme Reino: Plantae
con 4-8 flores hermafroditas de ovario ínfero, siendo la central la División: Magnoliophyta
primera en formarse en posición terminal, resultando la más
desarrollada y competitiva. A ésta se le llama comúnmente "flor Clase: Magnoliopsida
reina" y generalmente produce los frutos de mayor tamaño y
calidad.
Orden: Rosales
• Fruto: El fruto, la manzana, es un pomo de 30-100 por 35-
Familia: Rosaceae
110 mm, globoso, con restos del cáliz en el ápice, verde, amarillo,
Género: Malus
rojizo, etc.
• Semillas: Con semillas de 7-8 por 4 mm. Especie: Malus
domestica
Nombre científico: Pyrus communis

Pera
Características botánicas:
• La pera es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco erecto, de color gris con corteza agrietada.
• Hojas: Hojas ovadas de hasta 10 cm de largo, con el haz
verde oscuro brillante y pecíolos amarillos.
• Flor: Flores blancas o blanco rosadas con pétalos de hasta Reino: Plantae
1,5 cm en corimbos de 3 a 7. División: Magnoliophyta
• Fruto: El fruto es un pomo comestible, de verde a marrón. Clase: Magnoliopsida

• Semillas: Tiene muchas semillas que son de forma aplanada, Orden: Rosales
de color café. Familia: Rosaceae
Género: Pyrus
Especie: Pyrus communis
Nombre científico: Zea mays

Maíz
Características Morfológicas:
• El maíz es una planta de producción anual.
• Tallo: El tallo está compuesto a su vez por tres capas: una epidermis
exterior, impermeable y transparente, una pared por donde circulan las
sustancias alimenticias y una médula de tejido esponjoso y blanco.
• Hojas: Las hojas toman una forma alargada íntimamente arrollada al
tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Reino: Plantae
• Flor: Es una planta monoica de flores unisexuales; sus inflorescencias División: Magnoliophyta
masculinas y femeninas se encuentran bien diferenciadas en la misma
planta.
Clase: Liliopsida
• Fruto: Cada mazorca consiste en un tronco u olote que está cubierta por
Orden: Poales
filas de granos, la parte comestible de la planta.
Familia: Poaceae
• Semillas: En la mazorca, cada grano o semilla es un fruto independiente
llamado cariópside que está insertado en el raquis cilíndrico u olote; la Género: Zea
cantidad de grano producido por mazorca está limitada por el número Especie: Zea mays
de granos por hilera y de hileras por mazorca.
Nombre científico: Theobroma cacao

Cacao
Características Morfológicas:
• El cacao es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco generalmente es recto, las ramas primarias se
forman en verticilos terminales con tres a seis ramillas y al conjunto
se le llama "molinillo".
• Hojas: Hojas grandes, alternas, colgantes, elípticas u oblongas, de Reino: Plantae
punta larga, ligeramente gruesas, margen liso,  cuelgan de un División: Magnoliophyta
pecíolo.
• Flor: Flores en racimos a lo largo del tronco y de las ramas,  de color Clase: Magnoliopsida
rosa, púrpura y blanco en forma de estrella.
Orden: Malvales
• Fruto: Es una baya grande comúnmente denominada "mazorca", Familia: Malvaceae
carnosa, oblonga a ovada, de color amarilla o purpúrea, de 15 a 30
cm de largo por 7 a 10 cm de grueso. Género: Theobroma
• Semillas: Son planas o redondeadas, de color blanco, café o
morado, de sabor dulce o amargo. Especie: Theobroma cacao
Nombre científico: Spondias purpurea

Ovo
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco corto, se ramifica desde 1 m de altura. Ramas gruesas,
retorcidas y quebradizas.
• Hojas: Hojas alternas, compuestos de foliolos elípticos, de 9 a 25,
insertos a uno y otro lado del peciolo, con borde ligeramente
Reino: Plantae
ondulado.
División: Magnoliophyta
• Flor: Las flores son masculinas, femeninas y hermafroditas, se
presentan en panículas, son pequeñas y de color rojo o rosado, cáliz Clase: Magnoliopsida
diminuto con 5 lóbulos y 5 pétalos.
• Fruto: El fruto es una drupa, esta solitario o en grupos de dos a tres, Orden: Sapindales
de color rojo purpúreo, amarillo y naranja, de forma ovoide, de 3 cm Familia: Anacardiaceae
de largo por 1.5 de ancho.
• Semillas: Posee una solo semilla por fruto de forma redonda. Género: Spondias
Especie: Spondias purpurea
Nombre científico: Inga feuilleei

Guaba
Características Morfológicas:
• La guaba es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco bajo, ramificando algunas veces casi desde la base,
copa algo rala.
• Hojas: Hojas compuestas pinnadas, raquis alado con cuatro a seis
pares de folíolos subsésiles, elípticos u ovalados, los inferiores
siempre más pequeños, base obtusa o redondeada, nervaduras
Reino: Plantae
laterales paralelas y presencia de glándulas interpeciolares.
División: Magnoliophyta
• Flor: Inflorescencias terminales o subterminales agrupadas en la
axilas de las hojas. Flores con cáliz verdoso y corola blanquecina, Clase: Magnoliopsida
perfumadas, sésiles, agrupadas en el ápice del raquis.
• Fruto: El fruto es una vaina aplanada, indehiscente, de color verde, Orden: Fabales
multisurcado longitudinalmente y de largo variable, pudiendo llegar Familia: Fabaceae
hasta el metro de longitud. Género: Inga
Especie: Inga feuilleei
• Semillas: Las semillas son negras, de 3 cm de longitud, con un rango
entre 1,4 y 5 cm, cubiertas por una pula (arilo) blanca, suave y
azucarada.
Nombre científico: Pouteria sapota

Mamey
Características Morfológicas:
• El mamey es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco es derecho y puede presentar contrafuertes. La
corteza externa es fisurada y se desprende en pedazos
rectangulares, de color gris parda a morena, con un grosor de 10 a
20 mm.
• Hojas: Las hojas están dispuestas en espiral, aglomeradas en las Reino: Plantae
puntas de las ramas, simples. División: Magnoliophyta
• Flor: Las flores son solitarias, aglomeradas en las axilas de hojas
Clase: Magnoliopsida
caídas, cáliz verde pardusco con numerosos sépalos obtusos.
• Fruto: Los frutos son bayas de hasta 20 cm de largo, ovoides, de Orden: Ericales
color moreno rojizos y textura áspera. Familia: Sapotaceae
• Semillas: Generalmente contiene una semilla de hasta 10 cm de
largo, elipsoide, y color negra a morena oscura. Género: Pouteria
Especie: Pouteria sapota
Nombre científico: Chrysophyllum cainito.

Cauje
Características Morfológicas:
• Esta es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco es algo rugoso y leñoso.
• Hojas: Las hojas son coriáceas, ovadas u oblongas, de 7,5 a 13
centímetros de largo, puntiagudos en la punta, romos o
redondeados en la base y cubiertas por debajo con pelos suaves,
dorados y suaves. Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
• Flor: Las flores son de color blanco violáceo, pequeño y agrupado en
las axilas de las hojas, con 5 sépalos y una corola tubular con 5 Clase: Magnoliopsida
lóbulos. Orden: Ericales
• Fruto: Fruto globoso, de 4 cm de diámetro, con epicarpio débil de Familia: Sapotaceae
color verde-morado o morado en la madurez. Género: Chrysophyllum
• Semillas: Las semillas aplanadas de aproximadamente 1 a 1.5 Especie: Chrysophyllum cainito
centímetros de largo, de un color negro.
Nombre científico: Spondias mombin .

Ciruelo
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Presenta tronco derecho, a veces con chupones sus ramas son
horizontales o ascendentes.
• Hojas: Las hojas se disponen en espiral aglomeradas en las puntas
de las ramas, son hojas compuestas de 25 a 50 cm de largo Reino: Plantae
formadas de 13 a 17 foliolos u hojas secundarias opuestas, con el División: Magnoliophyta
margen entero, el ápice agudo y la base truncada; de color verde. Clase: Magnoliopsida
• Flor: Presenta flores en racimos, existen flores masculinas y Orden: Sapindales
femeninas de 15 a 30 cm de largo. Familia: Anacardiaceae
• Fruto: Sus frutos se disponen en grupos colgantes, carnosos, de 3
por 1.5 cm, de color verde o amarillo-anaranjadas. Género: Spondias
• Semillas: Semillas angostas de 1.5 cm de largo; con un fuerte sabor Especie: Spondias mombin
agridulce, comestible.
Nombre científico: Quararibea cordata .

Zapote
Características Morfológicas:
• El zapote es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco liso y redondo, con ramificación verticilada y ramitas
pardas.
• Hojas: Hojas simples, de 18 a 30 por 13 a 26 cm; verde oscuro,
fuertemente cordadas, agrupadas en capas densas, con pubescencia
corta de pelos estrellados por el envés y 7 a 9 nervios primarios.
Reino: Plantae
• Flor: Amarillentas con cáliz verde pálido. Durante la floración, el
División: Magnoliophyta
tronco y las ramas gruesas se cubren masivamente de flores.
• Fruto: Los frutos son bayas, de un tamaño promedio de 7 por 6 cm, Clase: Magnoliopsida
globosos, de pericarpio grueso, pardo verdosos por fuera y
anaranjados por dentro cuando maduran. Son comestibles y muy
Orden: Malvales
apreciados por su sabor y aroma.
Familia: Malvaceae
• Semillas: Sus semillas generalmente de dos a seis, las cuales miden Género: Quararibea
unos 5 cm, son relativamente duras y no comestibles, y tienen
Especie: Quararibea
forma elpisoide o alargada. cordata
Nombre científico: Cucúrbita máxima.

Zapallo
Características Morfológicas:
• El zapallo es una planta de producción anual.
• Tallo: Tiene un tallo semileñoso, que puede ser rastrero o trepador,
con resortes que se enredan, y que emplea para trepar.
• Hojas: Las hojas son de grandes proporciones, en forma de corazón, Reino: Plantae
y con incisiones profundas y ásperas al tacto. División: Magnoliophyta
• Flor: Al ser una planta monoica, posee flores masculinas y Clase: Magnoliopsida
femeninas, que pueden ser autofecundadas, son de color amarillo y
Orden: Cucurbitales
de grandes dimensiones, en forma de embudo.
Familia: Cucurbitaceae
• Fruto: Son esferoidales, aplanados, curvos, de superficie lisa o
rugosa; en tonos amarillo y verde, la pulpa es dura, de color naranja. Género: Cucúrbita
• Semillas: Las semillas claras, aplanadas, de 1 cm de longitud. Especie: Cucúrbita máxima
Nombre científico: Morinda citrifolia.

Noni
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Árbol pequeño, perennifolio, de fuste recto y largo, recubierto
de corteza verde brillante.
• Hojas: Las hojas son elípticas, grandes, simples, brillantes, con venas
bien marcadas. Reino: Plantae
• Flor: Pequeñas flores blancas, de forma tubular; estas producen División: Magnoliophyta
frutos múltiples.
• Fruto: De forma ovoide, con una superficie irregular de color Clase: Magnoliopsida
amarillento o blanquecino. Orden: Gentianales
• Semilla: Contiene muchas semillas, dotadas de un saco aéreo que Familia: Rubiaceae
favorece su distribución por flotación. Género: Morinda
Especie: Morinda citrifolia
Nombre científico: Bixa Orellana.

Achote
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tallo pardo, que ramifica a poca altura del terreno.
• Hojas: Hojas simples, grandes, de 6-27 × 4-19 cm, con base
redondeada o subtruncada, verdosas claras, persistentes, alternas,
de márgenes lisos, cordadas, de largos pecíolos, delgados, glabros,
de 3-8 cm de largo, engrosados en los extremos.
• Flor: Flores en ramilletes terminales de panículas de 5-10 cm de
Reino: Plantae
longitud, con pelos glandulares, hermafroditas, blanquecinas a
División: Magnoliophyta
rosadas según variedades, flores de 3-6 cm de diámetro, corola de
pétalos muy obovados, de 1-2 cm de largo, rosados a blancos;
Clase: Magnoliopsida
muchos estambres, y anteras violáceas.
• Fruto: El fruto es una cápsula roja, de 2 a 6 cm de largo, con pelos Orden: Malvales
gruesos espinosos, dehiscente, verdosa oscura a morada (según Familia: Bixaceae
variedades), que al madurar pasa a pardo rojizo oscuro. Género: Bixa
• Semillas: La semilla es comprimida, de 5 mm de largo, con Especie: Bixa orellana
tegumento recubierto de una sustancia viscosa rojiza intensa.
Nombre científico: Passiflora edulis

Maracuyá
Características Morfológicas:
• La maracuyá es una planta de producción perenne.
• Tallo: Su tallo es rígido y leñoso.
• Hojas: Presenta hojas alternas de gran tamaño, perennes, lisas y de
color verde oscuro.
• Flor: La flor se presenta individualmente; puede alcanzar los cinco
centímetros de diámetro en las variedades silvestres, y hasta el
Reino: Plantae
doble en las seleccionadas por su valor ornamental. Es
División: Magnoliophyta
normalmente blanca, con tintes rosáceos o rojizos.
Clase: Magnoliopsida
• Fruto: La fruta de la pasionaria es una baya oval o redonda, de entre Orden: Malpighiales
4 y 10 cm de diámetro, fibrosa y jugosa, recubierta de una cáscara Familia: Passifloraceae
gruesa, cerosa, delicada e incomestible. Género: Passiflora
• Semilla: La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas. El color Especie: Passiflora
presenta grandes diferencias entre variedades. edulis
Nombre científico: Cucumis sativus.

Pepino
Características Morfológicas:
• El pepino es una planta de producción anual.
• Tallo: El tallo es postrado/rastrero, ramificado, anguloso, hirsuto y
con zarcillos.
• Hojas: Hojas pecioladas, ovado-cordadas o suborbiculares, 3-5-
palmatilobuladas, con lóbulos agudos o acuminados y dentados,
vellosas y de color más pálido en el envés.
• Reino: Plantae
Flor: Flores femeninas solitarias y corola de lóbulos agudos de 2-3
cm, de color amarillo y con pedúnculos de 1-2 cm y ovario División: Magnoliophyta
muricado, masculinas en fascículos paucifloros, con cáliz y corola Clase: Magnoliopsida
semejantes a las de las flores femeninas.
Orden: Cucurbitales
• Fruto: Fruto cilíndrico u oblongo, más o menos anguloso o trígono,
lampiño y tuberculado, a veces aculeado. Familia: Cucurbitaceae
• Semillas: Semillas oblongo-lanceoladas de 8-10 mm de longitud y Género: Cucumis
blanquecinas. Especie: Cucumis sativus
Nombre científico: Bixa Orellana.

Aguacate
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción aguacate.
• Tallo: Con tronco erecto o torcido. El tronco posee una corteza gris-
verdosa con fisuras longitudinales.
• Hojas: Las hojas, alternas con pecíolo de 2 a 5 cm y limbo
generalmente glauco por el envés. Estrechamente elípticos, ovados
u obovados de 8 a 20 cm por 5 a 12 cm y son coriáceos.
Reino: Plantae
• Flor: Las inflorescencias son panículas de 8 a 14 cm de largo, con
División: Magnoliophyta
flores de 5 a 6 mm, con perianto densamente pubescente, de tubo
muy corto y con seis tépalos oblongos, de medio centímetro, siendo Clase: Magnoliopsida
los tres exteriores más cortos.
• Fruto: El fruto es tipo baya, oval o piriforme, según la variedad, de Orden: Laurales
tamaño muy variado (7 a 33 cm de largo y hasta 15 cm de ancho), Familia: Lauraceae
cáscara de color verde a púrpura oscuro, pudiendo ser delgada, Género: Persea
gruesa, lisa o ligeramente rugosa. Especie: Persea americana
• Semillas: Una semilla globular de episperma (tegumento)
papiráceo, sin endosperma, de unos 5 a 6 cm.
Nombre científico: Citrullus lanatus.

Sandía
Características Morfológicas:
• La sandia es una planta de producción anual.
• Tallo: Con tallos rastreros de hasta 3m y pubescentes.
• Hojas: Hojas ovado-triangulares, de 10-20 x 5-15 cm, 3-nerviadas,
con el borde profundamente 3-lobulado, peciolos vellosos de 2-14
cm. Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
Flor: Flores amarillas de 3-4 cm de diámetro; las masculinas
solitarias o en racimos, femeninas con pedicelos de 0,3-3,5 cm y
Clase: Magnoliopsida
ovario esférico o elipsoideo y lanoso.
• Fruto: Fruto variable, de globoso a elipsoide, liso, acuoso, dulce, Orden: Cucurbitales
muy grande en las razas cultivadas, indehiscente.
Familia: Cucurbitaceae
• Semilla: Semillas ovadas y comprimidas, de unos 11 x 6 mm, con el
borde no prominente, negras, castañas o blancas y con la testa lisa o Género: Citrullus
verrucosa. Especie: Citrullus lanatus
Nombre científico: Cucumis melo.

Melón
Características Morfológicas:
• El melón es una planta de producción anual.
• Tallo: Posee tallos blandos y pilosos que crecen a ras del suelo.
• Hojas: Sus hojas tienen peciolo acanalado y son palmadas, es decir,
su aspecto es semejante al de una mano.
• Flor: Las flores aparecen solitarias. Son de color amarilla y pueden
ser masculinas, femeninas o hermafroditas. Reino: Plantae
• Fruto: El fruto es una pepónide constituida por una parte exterior y División: Magnoliophyta
una interior o meso carpo que es la zona comestible. Este meso Clase: Magnoliopsida
carpo es de color blanquecino o amarillento, aunque en ocasiones
Orden: Cucurbitales
toma coloraciones anaranjadas, el fruto tiene una forma y tamaño
variable. Familia: Cucurbitaceae

• Semillas: Las semillas generalmente, son de color amarillo pálido,


recubiertas de una sustancia pegajosa. Género: Cucumis
Especie: Cucumis melo
Nombre científico: Mangifera indica

Mango
Características Morfológicas:
• El mango es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco grueso de corteza negruzca con látex resinoso.
• Hojas: Hojas alternas, simples, coriáceas, de lanceoladas a oblongas,
de 15-30 cm de longitud, de color verde oscuro.
Reino: Plantae
• Flor: Flores polígamas de pequeño tamaño de color verde División: Magnoliophyta
amarillento, con 4-5 sépalos y pétalos.
• Fruto: Drupa variable en forma y dimensiones, aunque por norma Clase: Magnoliopsida
general es ovoide-oblonga, con los extremos algo aplanados, desde
4 a 25 cm de longitud y de color verde, verde amarillento o Orden: Ericales
anaranjado en la madurez, incluso con tintes morados o rojos en Familia: Sapotaceae
algunas variedades.
• Semillas: Posee una solo semilla por fruto de forma ovalada Género: Pouteria
aplastada. Especie: Pouteria sapota
Nombre científico: Coffea

Café
Características Morfológicas:
• El café es una planta de producción perenne.
• Tallo: Es un arbusto perennifolio, de fuste recto.
• Hojas: Las hojas son elípticas, oscuras y coriáceas.
• Flor: Inflorescencias axilares, fragantes, de color blanco o rosáceo.
• Fruto: Los frutos que son bayas rojas o púrpuras, rara vez amarillos Reino: Plantae
brillantes y carnosas que asemejan a las cerezas.
División: Magnoliophyta
• Semillas: Una vez retirado, el grano de café verde se observa
rodeado de una piel plateada adherida, que se corresponde con el
Clase: Magnoliopsida
de la semilla.

Orden: Gentianales
Familia: Rubiaceae
Género: Coffea
Especie: Coffea
Nombre científico: Citrus reticulada

Mandarina
Características Morfológicas:
• La mandarina es una planta de producción perenne.
• Tallo: El árbol es generalmente espinoso, con ramas delgadas.
• Hojas: Con las hojas tanto ámplias como delgadas, lanceoladas con
diminutos dientes redondeados y peciolos con alas estrechas.
• Flor: Las flores nacen simples o en pequeños grupos en las axilas de
las hojas. Reino: Plantae
• Fruto: El fruto es achatado, la piel brillante de color naranja o rojo- División: Magnoliophyta
anaranjado cuando maduran, suelta y que se separa fácilmente de
los segmentos. Clase: Magnoliopsida
• Semillas: Las semillas son pequeñas, puntiagudas en un extremo, y
verdes por dentro. Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Género: Citrus
Especie: Citrus reticulada
Nombre científico: Citrus limón

Limón
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Es un tallo leñoso.
• Hojas: Sus hojas son alternas, simples, coriáceas, con limbo elíptico
de margen más o menos cerrado, glanduloso; a su vez contiene una
nervadura penninervial.
• Flor: Las flores, comúnmente llamadas (al igual que las del naranjo) Reino: Plantae
azahares o flores de azahar, son solitarias o se organizan en pares o División: Magnoliophyta
cortas inflorescencias corimbosas axilares.
• Fruto: De sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la Clase: Magnoliopsida
alimentación. El limonero posee una madera con corteza lisa y
madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de Orden: Sapindales
ebanistería.
Familia: Rutaceae
• Semillas: Sus semillas, que pueden faltar por partenocarpia, son de Género: Citrus
forma más o menos ovoide, blanquecinas/amarillentas, Especie: Citrus limón
centimétricas, irregularmente y longitudinalmente surcadas.
Nombre científico: Ananas comosus .

Piña
Características Morfológicas:
• La piña es una planta de producción anual.
• Tallo: En forma de mazo, carnoso rodeado de raíces y con yemas
axilares que dan origen a retoños.
• Hojas: La planta tiene entre 70 y 80 hojas lanceoladas, dispuestas
en forma de roseta.
Reino: Plantae
• Flor: Compuesta por flores sésiles, perfectas pero auto compatible,
crece aproximadamente 70 centímetros. División: Magnoliophyta

• Fruto: Alcanza hasta 50 centímetros y pesa aproximadamente 4 Clase: Liliopsida


kilos, de color y dimensiones de acuerdo a las características de la Orden: Poales
variedad, muy carnosa y refrescante, cuyo agradable sabor oscila
del dulce al ácido. Familia: Bromeliaceae

• Semillas: Las semilla estas últimas son de tamaño bimilimétrico, Género: Ananas
arrugadas, de forma amigdaloide y de color pardo más o menos Especie: Ananas comosus
oscuro.
Nombre científico: Passiflora quadrangularis

Badea
Características Morfológicas:
• La badea es una planta de producción perenne.
• Tallo: Con tallos verdes cuadrangulares, provistos de zarcillos
simples. Esta planta es una enredadera.
• Hojas: Las hojas son ovales y de color verde claro, cordadas en la
base, lanceoladas, de 10 a 25 cm de largo y 7 a 15 cm de ancho, de
ápice abruptamente acuminado, de bordes enteros y ondulados.
• Flor: Las flores presentan 8 a 12 cm de diámetro y los pétalos son de Reino: Plantae
color blanco, violáceo, rosado por el lado externo y rojo por el lado
División: Angiospermae
interno.
Clase: Magnoliopsida
• Fruto: El fruto es el más grande de todas las pasifloráceas, de 10 a
30 cm de largo, 8 a 16 cm de diámetro, de cáscara delgada amarillo Orden: Malpighiales
verdosa, pulpa gruesa esponjosa, harinosa, jugosa, dulzona, de color
Familia: Passifloraceae
blanco de más o menos 2,5 cm de grueso.
Género: Passiflora
• Semilla: Las semillas son duras, aplanadas, obovadas, con arilo de
color salmón a amarillento traslúcido, jugoso y subácido. Especie: Passiflora
quadrangularis
Nombre científico: Vitis vinífera

Uva
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco, retorcido, tortuoso y de hasta 6m de largo, presenta
una corteza gruesa y áspera que se desprende en tiras
longitudinales.
• Hojas: Las hojas, grandes (hasta 14 por 12 cm), de estipulas
caducas, tienen el limbo suborbicular, palmatilobado o subentero,
irregularmente dentado, obtuso, agudo o ligeramente acuminado, Reino: Plantae
cordado, glabro, pubescente -aracnoideo o tomentoso-aracnoideo; División: Magnoliophyta
se las suele llamar pámpanas.
• Clase: Magnoliopsida
Flor: Las flores son hermafroditas o unisexuales, reunidas en
panículas laterales opuestas a las hojas. Los sépalos están soldados
Orden: Vitales
e inconspicuos, a veces reducidos a un anillo.
Familia: Vitaceae
• Fruto: El fruto es una baya globosa u oblongoidea. Género: Vitis
• Semillas: Con 2-4 semillas piriformes ovoides con chalaza elíptica. Especie: Vitis vinífera
Nombre científico: Nephelium lappaceum .

Achotillo
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Es leñoso su corteza es lisa.
• Hojas: Las hojas son alternas y pinnadas, de 10-30 cm de longitud,
con 3-11 divisiones, cada una de 5-15 cm de longitud y 3-10 cm de Reino: Plantae
ancho, con márgenes enteros. División: Magnoliophyta
• Flor: Las flores son pequeñas, 2-2,5 mm, no tienen pétalos y nacen Clase: Magnoliopsida
de una panícula terminal de 15-30 cm de longitud.
Orden: ------------------
• Fruto: La fruta tiene una pulpa blanca y jugosa, que puede ser ácida
Familia: Sapindaceae
o muy dulce y mielosa.
• Semillas: La única semilla de color marrón tiene 2-3 cm de longitud Género: Nephelium
y es venenosa, por lo que no debe ser consumida con la pulpa del Especie: Nephelium
fruto. lappaceum
Nombre científico: Cocos nucifera

Coco
Características Morfológicas:
• El coco es una planta de producción perenne.
• Tallo: Es una palma monoica de tronco único, con frecuencia
inclinado, de 10-20 metros de altura y de 50 centímetros de grosor
en la base y estrechándose hacia la parte superior.
• Hojas: Son pinnadas, de 1.5-4 metros de longitud, con foliolos
coriáceos de 50-70 centímetros de longitud, de color verde
amarillento. Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
• Flor: Posee inflorescencias paniculadas que nacen en las axilas de
las hojas inferiores, protegidas por una bráctea llamada espata de
Clase: Liliatae
hasta 70 centímetros de longitud y se desarrolla en 3 o 4 meses. Orden: Arecales
• Fruto: Es una drupa, cubierto de fibras, de 20-30 centímetros de Familia: Arecaceae
longitud con forma ovoidal, está formado por una cáscara externa
amarillenta, correosa y fibrosa. Género: Cocos
• Semillas: Esta planta el fruto es considerado como su semilla. Especie: Cocos nucifera
Nombre científico: Borojoa patinoi

Borojó
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tallo es erecto.
• Hojas: Hojas decusadas, de mayor tamaño que las del café, con
estipulas bien definidas, coriaceas.
• Flor: Las flores son solitarias y terminales con dos pares de estipulas Reino: Plantae
bracteales y seis largos estigmas formada por 6 a 9 pétalos. División: Magnoliophyta

• Fruto: La fruta tiene de 7 a 12 centímetros de diámetro, es de color Clase: Magnoliopsida


verde y cambia a chocolate cuando madura.
• Semillas: Cada fruta tiene de 90 a 640 semillas, estas son pequeñas Orden: Gentianales
planas ovaladas de color café.
Familia: Rubiaceae
Género: Borojoa
Especie: Borojoa patinoi
Nombre científico: Stenocereus thurberi

Pitahaya
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: La planta es un cactus suculento, rústico, de tallos largos
triangulares.
• Hojas: Casi no tiene hojas rara vez posee una están son ovalas y
pequeñas.
Reino: Plantae
• Flor: La flor de la pitahaya, que es tubular, hermafrodita como la
División: Magnoliophyta
mayoría de las cactáceas, es tan bella como breve, pues sus finos y
largos pétalos blancos o rosados se abren desde el cáliz.
Clase: Magnoliopsida
• Fruto: El fruto es de forma ovoide con 10 cm de largo por 6 cm de
ancho y suele presentar desde su nacimiento un color verde que se Orden: Caryophyllales
torna amarillo o rojo. Familia: Cactaceae

• Género: Stenocereus
Semillas: La pulpa de la pitahaya contiene pequeñas semillas
negras. Especie: Stenocereus
thurberi
Nombre científico: Phaseolus vulgaris

Frejol
Características Morfológicas:
• Es una planta que tiene una producción anual.
• Tallo: De tallo pubescente o glabrescente cuando adulta.
• Hojas: Las hojas tri-pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño
medio-centímetro.
• Flor: Las flores se disponen en racimos usualmente axilares, más
cortos que las hojas. La corola, que puede ser blanca, amarilla, Reino: Plantae
violácea o roja. División: Magnoliophyta
• Fruto: Una legumbre lineal-oblonga de unos 10-15 por 1-1,5 cm, Clase: Magnoliopsida
algo curvada e hinchada, glabra, picuda. Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
• Semillas: Con cuatro a diez semillas cada vaina, oblongas
Género: Phaseolus
arriñonadas de muy diversos colores y tamaños, usualmente 1-2 por
Especie: Phaseolus
0,5-1,5 cm.
vulgaris
Nombre científico: Capsicum frutescens

Ají
Características Morfológicas:
• El ají es una planta de producción anual.
• Tallo: Es delgado de superficie rugosa.
• Hojas: De tallos glabrescentes ramificados con hojas aovadas,
pecioladas, solitarias o por pares, de 4-12 cm por 1,5-4 cm de
ancho, también pubescentes, con márgenes enteros, base
estrechada y ápice algo acuminado. Reino: Plantae
• Flor: Las flores pueden ser solitarias o formar grupos de muy escaso División: Magnoliophyta
número, erectas o algo péndulas y nacen en la axila de las hojas con
Clase: Magnoliopsida
el tallo.
• Fruto: El fruto que puede tener una infinidad de formas es una baya Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
hueca con 2-4 tabiques incompletos donde se alojan, muy
comprimidas. Género: Capsicum
• Semillas: Las semillas, de color amarillento y forma discoidal (3- Especie: Capsicum
frutescens
5 mm). Florece de mayo a agosto, y fructifica desde julio hasta
noviembre.
Nombre científico: Colacasia esculenta .

Malanga
Características Morfológicas:
• La malanga es una planta de producción perenne.
• Tallo: Posee un tallo fibroso.
• Hojas: Las hojas son peltadas, con la lámina de 32–36 cm de largo y
Reino: Plantae
22–70 cm de ancho.
• Flor: Son axilares, fragantes con aroma a frutas, tiene un pedúnculo División: Angiospermae
de 9–80 cm de largo; y espata de hasta 43 cm de largo. Clase: Liliopsida
• Fruto: Los frutos son bayas subglobosas a oblongas, de 3.5–5 mm de Orden: Alismatales
largo y 2.5–3.9 mm de diámetro.
Familia: Araceae
• Semillas: Con semillas elipsoides, de color café claro.
Género: Colocasia
Especie: Colacasia esculenta
Nombre científico: Citrus aurantifolia.

Lima
Características Morfológicas:
• La lima es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco habitualmente torcido, se ramifica densamente desde
muy abajo.
• Hojas: Con hojas perennes aovadas de entre 2,5 a 9 cm de color
verde semejantes a las del naranjo, de ahí su nombre latino
aurantifolia.
• Flor: Las flores (fragantes como todas las del género), de unos Reino: Plantae
2,5 cm, son de color blanco amarillento, con una fina línea púrpura División: Magnoliophyta
en los bordes, con la corola de cinco pétalos. Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
• Fruto: El fruto es una baya de color amarillo ovoide esférica, con
Familia: Rutaceae
cáscara de color amarillo y pulpa jugosa y ácida.
Género: Citrus
• Semillas: Entre 10 a 20 son de color blancas. Especie: Citrus aurantifolia
Nombre científico: Psidium guajava

Guayaba
Características Morfológicas :
• La guayaba es una planta de producción perenne.
• Tallo: De tronco generalmente retorcido y muy ramificado, de
madera dura, la corteza de esta es de color gris, se desescama con
frecuencia y presenta manchas.
• Hojas: Sus hojas son simples, oblongas o elípticas de color verde
brillante a verde parduzco, muy fragantes cuando se estrujan.
• Flor: Sus flores son solitarias, ocasionalmente se presentan en
racimos hasta de 8 cm, siendo axilares, con sépalos de 4 a 5, de
color verde en el exterior y blanco en el interior. Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
• Fruto: Su fruto es del tipo baya, de hasta de 8 cm de diámetro, con
Clase: Magnoliopsida
formas semiesférica, ovoide o en forma de pera, con el cáliz
Orden: Myrtales
persistente en el ápice, carnosas, de color rosado, verde e
Familia: Myrtaceae
intermedios de los anteriores a crema amarillento, de olor fragante
Género: Psidium
y sabor agridulce.
Especie: Psidium guajava
• Semillas: Contiene muchas semillas pequeñas, y un aroma dulce.
Nombre científico: Arachis hypogaea .

Maní
Características Morfológicas:
• El maní es una planta de producción anual.
• Tallo: Con tallos pubescentes de color amarillento, glabrescentes.
Estípulas de 2-4 cm, pilosas.
• Hojas: Hojas generalmente son de cuatro folioladas con pecíolo de 4
a 10 cm, cubiertas con tricomas flexuosos largos, de margen ciliado
y ápice. Reino: Plantae

• Flor: Flores de 8 a 10 mm con tubo del cáliz estrecho de 4 a 6 mm. División: Magnoliophyta
Corola de color amarillo dorado; estandarte abierto y alas distintas, Clase: Magnoliopsida
oblongas a ovadas.
Orden: Fabales
• Fruto: El fruto es una legumbre, pero considerada un fruto seco, de
Familia: Fabaceae
desarrollo subterráneo, oblonga, inflada, de 2-5 × 1-1,3 cm, de
paredes gruesas, reticuladas y veteadas. Género: Arachis

• Semillas: Con de una a cuatro (menos de seis) semillas dentro de Especie: Arachis hypogaea
cada vaina. Estas últimas tienen un tegumento de color rojizo
oscuro, son oblongas y de unos 5-10 mm de diámetro.
Nombre científico: Handroanthus chrysanthus.
Guayacán Blanco
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco árbol mediano de 12 a 22 metros de altura, cuenta con
un tronco fuerte, compacto, recto, cilíndrico y de aproximadamente
50-60 cm. de diámetro.
• Hojas: Hojas opuestas, digitadas, sin estipulas, tienen peciolos Reino: Plantae
delgados de 4-6cm, de color verde con canela con pelitos en forma
División: Magnoliophyta
de estrella en el haz mientras el envés es verde mate claro.
• Flores: amarillas, los racimos florales son terminales, cortos y no
ramificados, parecidos a umbelas, con varias flores en pedúnculos Clase. Magnoliopsida
cortos. La flor está compuesta del cáliz tubular de 1cm con lóbulos Orden: -----------------
irregulares en el ápice, de color canela verduzca, con pelitos en Familia: Bignoniaceae
forma de estrella
Género: Handroanthus
• Fruto: en cápsula larga (vaina) de color café obscuro, se abren por Especie: Handroanthus
dos líneas y liberan muchas semillas aplanadas de 5mm y 2.5-3 cm chrysanthus
de ancho.
Nombre científico: Pimenta dioica.

Pimienta
Características Morfológicas:
• Anual
• Este árbol (de altura entre los siete y diez metros) tiene su
origen en el sur de México y Guatemala, así como en Cuba y
Jamaica que florece en los meses de abril a mayo.
Reino Plantae
• Se recolecta el fruto del árbol, aunque también las hojas, Familia Myrtaceae
siempre en menor cantidad, ya que poseen un olor División Magnoliophyta
aromático y fresco que recuerdan al eucalipto o a la mirra.
• A diferencia de la pimienta propiamente dicha no contiene Clase Magnoliopsida

piperina, por lo cual no posee el sabor picante característico


Orden: Rosidae
de aquella.
Género Pimenta
Especie Pimenta dioica
Nombre científico: Laurus nobilis .

Laurel
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: El laurel común es un árbol dioico perennifolio de 5-10 m de
altura, de tronco recto con la corteza gris.
• Hojas: Perennes, alternas, coriáceas, ahusadas, divididas claramente
por un nervio central, son de color verde oscuro y brillante por el
haz y más claro por el envés. Reino: Plantae
• Flor: Son blancas o amarillentas y se agrupan en las axilas foliares, División: Magnoliophyta
de 4 pétalos que aparecen en marzo-abril y que están envueltas
Clase: Magnoliopsida
antes de abrirse en un involucro subgloboso.
Orden: Laurales
• Fruto: Es una baya, ovoide, de 10-15 mm, negra en la madurez,
suavemente acuminada con pericarpio delgado, Familia: Lauraceae
• Semilla: Tiene semilla única de 9 por 6,5 mm, lisa. Madura a Género: Laurus
principios de otoño. Especie: Laurus nobilis
Nombre científico: Eugenia stipitata

Arazá
Características Morfológicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Tronco leñoso, rugoso.
• Hojas: Hojas simples, opuestas, enteras, de tamaño mesófilo,
delgadas, fuertes, esclerófilas, de forma elíptica, elíptico–oblonga y
lanceolada.
• Reino: Plantae
Flor: Presenta inflorescencia de 1 a 4 flores pediceladas.
División: Magnoliophyta
• Fruto: El fruto se caracteriza por ser una baya globos-cóncava o
esférica, ligeramente achatado arriba, el epicarpio es delgado de 1 Clase: Magnoliopsida
mm, diámetro de 5 a 10 cm.
• Semillas: La cavidad interior del fruto está ocupada por un número Orden: Myrtales
de 12 a 16 semillas de 1-2.5 cm de longitud. Familia: Myrtaceae
Género: Eugenia
Especie: Eugenia stipitata
Nombre científico: Musa paradisiaca

Plátano
Características Morfológicas:
• El guineo es una planta de producción perenne.
• Tallo: El verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso,
subterráneo, que está coronado con yemas, las cuales se desarrollan
una vez que la planta ha florecido y fructificado.
• Hojas: Son hojas grandes, verdes y dispuestas en forma de espiral,
de 2-4 m de largo y hasta 1,5 m de ancho, con un peciolo de 1 m o Reino: Plantae
más de longitud y un limbo elíptico alargado, ligeramente División: Magnoliophyta
decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro.
• Flor: Flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los Clase: Liliopsida
cuales uno es estéril, reducido a estaminodio petaloideo. El gineceo Orden: Zingiberales
tiene tres pistilos, con ovario ínfero. Familia: Musaceae
• Fruto: Baya oblonga, los plátanos son polimórficos, pudiendo Género: Musa
contener de 5-20 manos, cada una con 2-20 frutos, siendo su color Especie: Musa paradisiaca
amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo.
• Semillas: Producen semillas, negras, globosas o irregulares, con la
superficie rugosa, de hasta 16 × 3 mm de tamaño, incrustadas en la
pulpa.
Camote
Nombre científico: Ipomoea batastas

Características botánicas:
• El camote es una planta de producción perenne.
• Tallo: Con tallos postrados o volubles, algo suculentos pero también
delgados y herbáceos, generalmente con raíces en los nudos,
glabros o pubescentes.
• Hojas: Hojas variables, enteras o dentadas hasta 5-7 lobadas,
cordadas a ovadas, 5-10 cm de largo y de ancho, glabras o
pubescentes.
• Flor: Inflorescencias cimosas a cimoso-umbeladas con pocas flores, Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
o las flores ausentes en algunas variedades; sépalos oblongos a
obovados, los 2 exteriores más cortos y abruptamente acuminados
Clase: Magnoliopsida
o mucronado-caudados, 8-10 mm de largo, los interiores 10–15 mm
Orden: Solanales
de largo, generalmente pubescentes o ciliados; corola
Familia: Convolvulaceae
infundibuliforme, 4-7 cm de largo, glabra por fuera, pubescente en
la base por dentro, limbo lila, garganta más oscura o blanca en
Género: Ipomoea
algunas variedades.
Especie: Ipomoea batatas
• Fruto: Frutos poco comunes, ovoides, 4-5 cm de largo y ancho,
glabros; semillas redondeadas, 3-4 mm de largo, glabras, café
obscuras a cafés.
• Semillas: Los frutos son considerados como la semilla.
Nombre científico: Citrus sinensis

Naranja
Características botánicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: El tronco del naranjo es recto y su corteza lisa, de color
grisáceo.
• Hojas: Las hojas tienen consistencia coriácea, son elípticas, de punta
aguda, su pecíolo tiene estrechas alas y en el haz presentan color
verde brillante.
• Flor: Las flores del naranjo se encuentran solitarias o agrupadas en
las axilas, son de color blanco, unos dos centímetros de diámetro y Reino: Plantae
tienen un perfume intenso, presentan cinco pétalos y estambres División: Magnoliophyta
numerosos. Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
• Fruto: Su fruto es la naranja dulce. Familia: Rutaceae
• Semillas: Posee muchas semillas de una coloración blanca y son Género: Citrus
pequeñas. Especie: Citrus sinensis
Nombre científico: Syzygium jambos.

Pomarrosa
Características botánicas:
• Es una planta de producción perenne.
• Tallo: Su tronco es de hasta 2 dm de diámetro, tortuoso y
ramificado, su corteza es lisa y de coloración entre gris y castaño.
• Hojas: Tiene hojas simples de 10 a 25 cm × 3 a 5 cm, con ápice
acuminado y base estrecha. Son de color verde brillante pálido, con
puntos translúcidos y nervios prominentes en el envés.
• Flor: Las flores son grandes y se agrupan de a 4 o 5, en corimbos
Reino: Plantae
terminales.
División: Magnoliophyta
• Fruto: El fruto es una baya redonda, de 2 a 5 cm de diámetro, con
Clase: Magnoliopsida
los lóbulos del cáliz en el ápice a modo de corona. El color es
amarillo verdoso, a veces con tinte algo rojizo. Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae
• Semillas: Tiene 1, o raramente hasta 3, semillas grandes sueltas, de
alrededor de 1 cm de diámetro, redondeadas, de color castaño. Género: Syzygium
Especie: Syzygium jambos
Bibliografía:
• loxense, G. (2011). LIBRO ROJO DE LAS PLANTAS. En R. V. Susana León-Yánez (Ed.).
Quito, Ecuador.
• Patzet, E. (1985). Flora del Ecuador. En Banco central del Ecuador. Ecuador. Obtenido
de http://www.patzeltecuador.de/Patzelt_Flora_del_Ecuador-1-Introduccion.pdf
• https://www.frutas-hortalizas.com/
• http://www.patzeltecuador.de/Patzelt_Flora_del_Ecuador-1-Introduccion.pdf
• https://www.frutas-hortalizas.com/
• https://listas.20minutos.es/lista/todas-las-frutas-del-mundo-384094/
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