BIOLOGÍA APLICADA

CUESTIONARIO DE SELECTIVIDAD BIOELEMENTOS, BIOMOLÉCULAS, AGUA,

GLÚCIDOS Y LÍPIDOS

1. Moléculas biológicas cuyas unidades se unen formando enlaces

Glucosídicos:
A) Proteínas
B) Lípidos
C) Monosacáridos
D) Polisacáridos

2. La Glucosa es un(a):
A) Oligosacárido
B) Aldohexosa
C) Cetohexosa
D) Aldopentosa

3. Son semejantes tanto por su función como por su composición:

A) Pectina-Hemicelulosa
B) Celulosa- Almidón
C) Desoxirribosa- Ribosa
D) Almidón -Glucógeno

4. La Hidrólisis de la Sacarosa libera:

A) Glucosa
B) Galactosa y Glucosa
C) Maltosa y Glucosa
D) Fructosa y Glucosa

5. ¿Cuál de los siguientes Polisacáridos no es un Polímero de Glucosa?

A) Amilosa
B) Inulina
C) Glucógeno
D) Amilopectina

6. Primer miembro de la serie de Ácidos grasos saturados:

A) Oleico
B) Acético
C) Butírico
D) Palmítico

7. Lípido simple que esterifica un Ácido graso con alcoholes diferentes del
Glicerol:
A) Ceras
B) Aceites
C) Glucolípido
D) Triglicérido
8. La formación de una Grasa se denomina:
A) Halogenación
B) Rancidez
C) Esterificación
D) Saponificación

9. Es una molécula precursora de la Vitamina D.

A) Ácido Ascórbico
B) Hierro
C) Colesterol
D) Estradiol

10. No es función de los Lípidos:

A) Forman parte de las Membranas Celulares
B) Son moléculas que almacenan energía
C) Algunas pueden actuar como hormonas
D) Catalizan las Biorreacciones

11. Lo que distingue a uno u otro Aminoácido es:

A) El Radical Amino
B) El Enlace Peptídico
C) El Radical Carboxilo
D) La Cadena Lateral

12. El ordenamiento y disposición de los distintos fragmentos del Polipéptido,

determina la estructura:
A) Secundaria
B) Primaria
C) Cuaternaria
D) Terciaria

13. Las Arañas y los Gusanos de seda segregan …………………………… para

fabricar hilos y capullos respectivamente:
A) Fibroína
B) Elastina
C) Cutina
D) Celulosa

14. Algunas moléculas son de naturaleza proteica como la Insulina y el Glucagón

que regulan los niveles de Glucosa en sangre, de esta manera cumplen con la
función:
A) Hormonal
B) Reguladora
C) Defensiva
D) Enzimática
15. Son Proteínas específicas que se localizan en el interior de las mitocondrias:
A) Hemocianina
B) Lipoproteínas
C) Hemoglobina
D) Citocromos

16. Los Nucleótidos resultan de la combinación de moléculas de:

A) Fosfato y Glicósido
B) Pentosa y Ácido Nucleico
C) Fosfato y Nucleósido
D) Aminoácido y Glicerol

17. El ADN está formado por bases Nitrogenadas, señale cuál de ellas son
derivados de la Purina:

A) Citosina y Timina
B) Timina y Uracilo
C) Citosina y Guanina
D) Adenina y Guanina

18. El modelo estructural del ADN Nuclear fue presentado por los
investigadores:
A) Singer y Nicholson
B) Schleiden y Schwann
C) Watson y Crick
D) Ramón y Cajal

19. De los siguientes compuestos, cuál (cuáles) forman parte de un Nucleótido.

I. Fosfato
II. Azúcar Pentosa
III. Base Nitrogenada

A) I,II y III
B) I y II
C) II y III
D) I y III

20. Las Hebras complementarias en el ADN se unen a través de:

A) Enlaces covalentes
B) Enlaces Peptídicos
C) Enlaces Iónicos
D) Puentes de Hidrógeno

21. La glucosa es un monosacárido simple utilizado como fuente de energía por

los organismos debido a su fácil movilización; su estructura tiene.
a. tres átomos de carbono.
b. cuatro átomos de carbono.
c. cinco átomos de carbono.
d. seis átomos de carbono.
22. Seleccione entre los siguientes carbohidratos el disacárido no reductor
a. trehalosa.
b. lactosa.
c. maltosa.
d. isomaltosa.

23.- La sacarosa se clasifica como

a. monosacárido simple.
b. disacárido homogéneo
c. disacárido heterogéneo.
d. polisacárido simple.

24) Defina bioelemento y biomolécula

25) Cite cuatro ejemplos de bioelementos y cuatro de biomoléculas

26) Describa y dibuje la estructura de la molécula de agua. Enumere cuatro

propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones biológicas.

27) La hoja de una planta al sol está generalmente más fresca que las piedras
vecinas. ¿Qué propiedades físico-químicas del agua, explotan las plantas para
conseguirlo?

28) Las plantas herbáceas mantienen su turgencia y la posición erecta gracias al agua,
al tiempo que resuelven problemas de transporte de nutrientes. Dé una explicación
razonada a estos hechos.

29) Explique las características estructurales y funcionales de los polisacáridos. Cite

tres ejemplos de polisacáridos.

30) Enumere los diferentes tipos de lípidos y explique su función biológica.

31Describa el enlace peptídico como característico de la estructura de las proteínas.

32) Describa cómo se forma el enlace peptídico característico de la estructura de las

proteínas [

33) Cite cuatro funciones de las proteínas.

1) Defina el término proteína [0,25] y describa su estructura primaria y secundaria,

haciendo especial hincapié en los enlaces y las fuerzas que las estabilizan.

2) Explique mediante un ejemplo las funciones estructurales, de transporte,

protectora y contráctil de las proteínas.
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

1. ¿Cuál bioelemento no es organógeno?

A) Oxígeno
B) Níquel                   
C) Hidrógeno
D) Carbono               

2. El raquitismo es una enfermedad que se presenta en niños y animales jóvenes

y se produce por deficiencia de:
A) Iodo
B) Hierro                    
C) Cobre
D) Fósforo     

3. Propiedad del agua que logra estabilizar la temperatura del organismo.

A) Difusión térmica               
B) Calor especifico   
C) Tensión Superficial
D) Constante Dieléctrica                  

4. Posee mayor cantidad de agua en su estructura:

A) Tejido Adiposo
B) Vejiga        
C) Feto Humano
D) Músculos              

5. Proceso fisiológico del cuerpo humano por el cual se realiza la eliminación de

agua en forma gaseosa:
A) Excreción
B) Defecación
C) Digestión
D) Respiración

6. Propiedad del agua por la cual las sustancias disueltas en ella son
capilarmente activas:
A) conductividad Térmica    
B) calor Específico    
C) calor Latente de Vaporización
D) tensión Superficial           

7. El mantenimiento del Cloruro de Sodio bajo la forma disociada, es debido a

que el agua goza de la propiedad de:
A) conductividad Térmica
B) calor Específico
C) calor Latente de Vaporización
D) constante Dieléctrica

8. Es un factor fundamental para el Eritropoyesis:

A) Cobre
B) Magnesio              
C) Manganeso
D) Hierro                   

9. Mantiene constante o equilibrado el pH de las funciones biológicas.

A) Enzimas                
B) Electrolitos
C) Buffer
D) Almidones            

10. Cuál de las siguientes Biomoléculas no son orgánicas.

A) Agua                                 
B) Proteínas   
C) Grasas
D) Ácidos Nucleicos             

11. Son propiedades Físico-Químicas del agua, excepto:

A) bajo punto de congelación (Oº C)                       
B) alto calor específico         
C) solvente universal
D) alto grado de ionización   

12. En la transmisión del impulso nervioso es importante, el ión:

A) Flúor                     
B) Silicio        
C) Potasio
D) Cobalto                 

13. En la síntesis de la Hormona Tiroxina es importante el Ión:

A) Cloro                     
B) Calcio        
C) Iodo
D) Flúor                     

14. El agua es parte esencial de:

A) Perilinfa                            
B) Endolinfa              
C) Liquido Sinovial
D) Todos

15. Propiedad de la Molécula de agua que explica por qué los Tejidos corporales
se hielan más rápido que cuando se deshielan:
A) constante Dieléctrica                   
B) calor Latente de Vaporización
C) conductividad Térmica
D) tensión Superficial           

16. El pH mide:
- La concentración de Iones ( )
- El grado de acidez o alcalinidad (    )
- La cantidad en términos de – log (    )
A) VVV          
B) VFV           
C) VFFF
D) FVV                      
E) VFV

17. Si aumentamos la cantidad de   en una solución:

A) se torna Alcalina               
B) se Neutraliza         
C) el pH aumenta
D) el pH disminuye               

18. Las Sales son importantes porque:

- Forman estructuras esqueléticas.
- Disociadas cumplen funciones especificas
- Pueden asociarse a otras sustancias

A) VVV                                  
B) VFF
C) FVF
D) FFV                      

19. No está relacionado con la tensión superficial del agua:

A) la forma esférica de las gotas de lluvia               
B) la forma de la superficie del Mercurio en un termómetro          
C) La capacidad de algunos insectos de “Patinar sobre el agua”
D) La capilaridad                   

20. Correlacione:
1 Ca  (   ) Presión Osmótica
2 Na  (   ) Hemoglobina
3 Fe (   ) Clorofila
4 Mg   (   ) Contracción Muscular

A) 3,2,4,1                              
B) 1,2,3,4       
C) 2,3,4,1
D) 1,3,4,2