ABCD

INTEGRANTES:
1. Pedro García Carrión
2. Joel Espinoza Pacheco
3. Elena Gavilan Arias
4. Esperanza garcia Romero
5. Gladys Rosalía Fuentes Omachea
 Presentación del producto: Envase , Etiquetado y Embalaje de Espárragos

• Envase (CODEX STAN 225-2001) • Empacado y etiquetado. De acuerdo al tipo de

presentación el envasado será:
• Los espárragos deberán envasarse de tal manera que el
producto quede debidamente protegido. Los materiales • Entero. Empacado en bolsas de polietileno de 225 gr y
utilizados en el interior del envase deberán ser nuevos , 340 gr impresas según modelo entregado por el cliente
estar limpios y ser de calidad tal que evite cualquier daño y luego se embalarán en cajas de cartón de 4 kg.
externo o interno al producto. Se permite el uso de
• Trozos. Empacado en bolsas de polietileno de 3 kg y
materiales, en particular papel o sellos, con indicaciones
luego se embalarán en cajas de cartón de 50 kg
comerciales, siempre y cuando estén impresos o
etiquetados con tinta o pegamento no tóxico. Los envases
deberán estar exentos de cualquier materia extraña. Los
espárragos deberán disponerse en envases que se ajusten
al Código Internacional de Prácticas Recomendado para el
Envasado y Transporte de Frutas y Hortalizas Frescas
(CAC/RCP 44-1995).
 Presentación del producto: Envase , Etiquetado y Embalaje de Espárragos
• Etiquetado
• ENVASES DESTINADOS AL CONSUMIDOR
• Según la Norma general del Codex para el etiquetado de los alimentos Pre
envasados(CODEX STAN -1985) se aplicaran las siguientes disposiciones:
• Naturaleza del Producto
• Si el producto no es visible desde el exterior, cada envase deberá
etiquetarse con el nombre del producto facultativamente, con el de la
variedad.
• ENVASES NO DESTINADOS A LA VENTA AL POR MENOR
• Cada envase deberá llevar las siguientes indicaciones en letras agrupadas
en el mismo lado, marcadas de forma legible e indeleble y visibles desde el
exterior, o bien en los documentos que acompañan el envío.
• Identificación
• Nombre y dirección del exportador, envasador y/o expedidor.
• Origen del Producto
• País de origen y, facultativamente, nombre del lugar, distrito o región de
producción.
• Especificaciones Comerciales
• - Categoría; - Calibre: (a) expresado en diámetros mínimo y máximo para
los espárragos sujetos a normas de homogeneidad
• EMBALAJE
• Los espárragos pueden presentarse en los
envases colocados en hileras o en manojos
firmemente atados, sujetos por cintas o gomas
elásticas, y/o envasados en pequeñas bolsas de
polietileno.
• Dentro de los envases se ordenan en hileras
regulares y cada una podrá ir protegido con
papel. Los envases que normalmente se utilizan
son las cajas de cartón, con dimensiones de 26
x 50 x 24 cm (Largo x Ancho x Alto), provistas
de tapa, o bien se pueden utilizar envases de
cartón de una capacidad de 11 kgs con
manojos de 0.7 kgs cada uno. El producto no
debe sobresalir del nivel superior del envase
 Estrategias de Internacionalizacion : Participacion en ferias , misiones de
ruedas de Negocios y acceso al comercio electronico
Datos estadisticos
• Se puede identificar que dentro de los principales
mercados donde van las exportaciones peruanas de
espárragos frescos son a los Estados Unidos, ya que tiene
más de la mitad del total de las exportaciones realizadas,
según el cierre del año 2018. En realidad Estados Unidos
es el mayor importador de espárragos frescos a nivel
mundial y Perú es el principal proveedor. Según la fuente
de Data Trade 2019