Microbiología General

Tema: ciclo de Krebs

Cadena respiratoria
Metabolismo de proteínas y lípidos
Profesor: Martín Isla Medina
Ciclo de krebs

 Este ciclo es una ruta presente en los microorganismos

aerobios, que facilita el consumo de oxigeno y al mismo
tiempo suministra intermediarios útiles para la biosíntesis
de aminoácidos, ácidos grasos y bases nitrogenadas entre
otros compuestos.
 Este ciclo también se le conoce como ciclo del ácido
cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos TCA
 Ciclo de krebs

 También desempeña otras funciones:

muchos de sus intermediarios son también
precursores de la biosíntesis de
aminoácidos, purinas, pirimidinas, y otros,
por tanto este ciclo es una vía anfibólica.
Cadena de transporte electrÓnico

 La cadena de transporte electrónico también se conoce

como sistema de citocromos o cadena respiratoria. Es una
secuencia de reacciones de oxidación-reducción para la
generación de ATP. Esta secuencia de reacciones
funcionan captando electrones a partir de compuestos
reducidos, y transfiriéndolos al oxígeno con la
consiguiente formación de agua. En varios pasos se libera
energía para sintetizar ATP.
 Estas síntesis de ATP se llama FOSFORILACION OXIDATIVA
CATABOLISMO DE LAS PROTEINAS

El proceso de degradación de proteínas se llama

proteólisis o hidrolisís de las proteínas y lo llevan a
cabo por enzimas proteolíticas exocelulares.
Solo un reducido grupo de bacteria puede producir
enzimas proteolíticas, en este grupo se encuentran
los géneros Clostridium, Bacillus, Proteus y
Pseudomonas
 Algunos productos finales originados por bacterias
del genero Clostridium, son muy malolientes de
modo que el olor a putrefacción en general revela
la acción y por supuesto la presencia de estas
bacterias que tienen su hábitat en el suelo,
específicamente, en zonas donde no existen la
presencia de oxígeno. Entre estos productos se
encuentran el acido sulfídrico, el ácido isovalerico,
el acido isobutírico, derivados de amionoácidos
azufrados, derivados del aminoácido ornitina,
como la putrescina, derivados de la lisina.
Catabolismo de los lÍpidos

 Las grasas son compuestos resultantes de la esterificación

o combinación de la glicerina(glicerol) y ácidos grasos. El
proceso de degradación de los lípidos se llama lipólisis.
Las grasas pertenecen a los lípidos donde también se
incluyen fosfolípidos y esteroles.
 Las enzimas del proceso lipolítico se llaman lipázas que
degradan los triacilgliceroles para convertirlos en glicerina
y ácidos grasos