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IN
1. INTRODUCCION
El término Administración de Operaciones está relacionado directamente
con la producción de bienes y servicios.
 FACTORES
NECESIDADE BIENES Y
PRODUCTIVO
S SERVICIOS
S
2. OBJETIVOS DE LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES
Servir y satisfacer las necesidades del cliente

Dar bienestar a los empleados

Producir rendimiento a los inversionistas de la

empresa

Cumplir su responsabilidad ante la comunidad.

3. ENFOQUES DE LA A . O .

1. Enfoque funcional

2. Enfoque conductista

3. Enfoque de toma de decisiones.

4. ¿QUÉ ES LA PRODUCCIÓN Y LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES?
 
El Concepto de Producción:

Transforman los materiales

Valor agregado

Extraer, modificar los bienes

El Concepto de Administración de Operaciones:

“Arte de combinar los recursos de una organización

para elaborar productos o prestar servicios”

"La administración de operaciones es el estudio de

la toma de decisiones en la función de
operaciones."
Podemos decir, sin equivocarnos que:

Los administradores de operaciones son los

responsables por la producción de bienes y servicios
en las organizaciones.
Los administradores de operaciones toman
decisiones en la función de operaciones y los
sistemas de transformación que se utilizan.
5. EVOLUCION HISTORICA DE LA A. O .

Podríamos afirmar que la Administración de Operaciones ha existido

desde que el hombre ha producido sus bienes y servicios para
satisfacer sus necesidades. Aunque el origen de las operaciones puede
buscarse en las civilizaciones antiguas y primarias, la mayor parte de
esta historia evolutiva se refiere prácticamente a los últimos 250 años.
5.1 REVOLUCION INDUSTRIAL

https://www.youtube.com/watch?v=5vo1lx3iy7s

- Sustitución generalizada de la fuerza humana, animal e hidráulica

por máquinas

- La máquina a vapor inventada por James Watt en 1764

- La Revolución Industrial se difundió en Inglaterra y a otras naciones

europeas y a los Estados Unidos.
5.2 DIVISION DEL TRABAJO
- En 1776 de la obra La Riqueza de la Naciones por Adam Smith.
1) Incremento de la destreza del trabajador; 2) Evita el tiempo perdido
debido al cambio de trabajo; 3) Invención de máquinas y herramientas de
acuerdo a las necesidades y especialización del hombre.

- Después Charles Babbage extendió esas ideas en una fábrica

de alfileres. Hizo notar que las escalas de salarios debían
establecerse en función de la especialización, de las habilidades
necesarias para cada operación, del grado de dificultad de
ejecución y de la escasez de mano de obra (1832).
Incorporar el método científico en el proceso productivo
 5.3 ADMINISTRACION CIENTIFICA

Busca descubrir el mejor método para trabajar, 1878

1) observación de los métodos de trabajo actuales;
2) desarrollo de un método mejorado a través de la medición y el análisis
científico;
3) capacitación de los trabajadores en el nuevo método;
4) retroalimentación constante y administración del proceso de trabajo.

Lilian Gilbrech 1911

1) Reduccion de la fatifa eliminación de tiempos muertos
2) Incorporo instrumentos cinematográficos
3) Diseño de símbolos para representar acciones
4) Importancia del elemento humano
5.3 ESTANDARIZACION DE PARTES IGUALES
Eli Whitney un inventor estadounidense en 1.790 desarrolló el principio
de de partes intercambiables en la producción de rifles para el gobierno
de los Estados Unidos

En 1913 Henry Ford, combinó las enseñanzas Taylor con los conceptos
de Especialización del trabajo y partes intercambiables para diseñar la
primera línea de montaje móvil.

https://www.youtube.com/watch?v=2vl-zRKWgCI

FORDISMO Y TAYLORISMO
https://www.youtube.com/watch?v=Nc8Q0rdFB4I
DIVISIO
N DEL
TRABAJ
O
1913 H. Gantt, entre sus principales aportes es el DIAGRAMA DE GANTT
Que nos permite definir de forma grafica la duración de distintas actividades.
5.5 RELACIONES HUMANAS

Elton Mayo y F.J. Roethlisberger llevaron a cabo una serie de estudios

en una planta de la Western Electric en Howthorne.

“Humanizar el lugar de trabajo"

En estos estudios se indicó que la motivación de los trabajadores, junto

con el ambiente de trabajo físico y técnico, forma un elemento crucial
para mejorar la productividad.
5.6 ERA DEL COMPUTADOR

La década de los años cincuenta fue testigo del desarrollo del

computador . Alan Turing
https://www.youtube.com/watch?v=eWmwaPQRAOU

El uso de las computadoras cambió dramáticamente el campo

de la administración de operaciones desde que entraron a las
empresas en la década de los cincuenta
5.7 ERA DE LA PRODUCCION FLEXIBLE

Los japoneses desarrollaron una alternativa que implicaba utilizar

equipos de varios trabajadores calificados y provistos de
herramientas automáticas flexibles para fabricar pequeños
volúmenes de gran variedad de productos.

TOYOTISMO

https://www.youtube.com/watch?v=BBplPrIMsVA
https://www.youtube.com/watch?v=LHtEqF9MEto
TAREA 2:
INVESTIGAR SOBRE EL TAYLORISMO, FORDISMO Y TOYOTISMO
6 FACTORES DETERMINANTES PARA EL DISEÑO
PRODUCTIVO

El tipo de actividad económica

El tamaño de la empresa

El tipo de producción
6.1 EL TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
Los tres sectores económicos en los cuales ubicar la empresa son:

 Primario: cuyas empresas desarrollan actividades o tienen

relación directa con la explotación de los recursos naturales:
agricultura, minería, ganadería, etc.
 Secundario: empresas que desarrollan actividades que utilizan
recursos provenientes del sector primario, empresas manufactureras e
industriales y sus distintos ramos.
 Terciario: empresas que desarrollan actividades que generan
servicios: tales como la educación, el transporte, las
comunicaciones, la recreación, la banca, hoteles entre otros.
6.2 EL TAMAÑO DE LA EMPRESA

Es conveniente conocer la magnitud o tamaño de la empresa a

diseñar o diagnosticar, el cual está orientado al tamaño en número
de integrantes u operadores en el área productiva o de servicio.
6.3 EL TIPO DE PRODUCCIÓN

 Producción por Stock ( continúa o en serie)

 Producción por pedido (intermitente)
DIAGRAMA GANTT, PERT Y RUTA CRITICA
DIAGRAMA GANTT
El diagrama de Gantt es una herramienta gráfica que ilustra un cronograma del
proyecto, llamado así por su inventor, Henry Gantt, quien diseñó este modelo a
principios del siglo pasado.
 DIAGRAMA PERT
Un Diagrama de PERT permite establecer relaciones a partir de las dependencias de
las actividades de un proyecto. Si el entregable de una actividad es necesario para
empezar la siguiente, situaremos a continuación a segunda tarea. Ninguna actividad
se puede realizar antes si depende de que termine otra que está planificada más tarde.
La principal diferencia la encontramos en la estética, los diagramas de Gantt
presentan la información en el formato de un gráfico de barras, así ayuda a
mostrar el porcentaje de trabajo completado para cada tarea. En cambio, los
diagramas de Pert muestran la información como un modelo de red, es decir,
presenta un nodo inicial del cual se ramifican las tareas.
RUTA CRITICA
En administración y gestión de proyectos, una ruta crítica es la secuencia de
los elementos terminales de la red de proyectos con la mayor duración entre
ellos, determinando el tiempo más corto en el que es posible completar el
proyecto. La duración de la ruta crítica determina la duración del proyecto
entero.
7. ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA

• COMERCIAL
• FINANZAS
• PRODUCCION
7.1 AREA DE FINANZAS
Dota a la organización y sus principales áreas con los recursos económicos
necesarios , para que cumplan sus objetivos.

• INVERSION
• FINANCIAMIENTO
7.2 AREA COMERCIAL
Gestiona las ventas y las operaciones comerciales para asi obtener rentabilidad.

• ESTUDIO DE MERCADO
• PLANIFICACION
• MARKETING MIX
7.3 ÁREA DE PRODUCCION U OPERACIONES
También conocida como AREA DE INGENIERIA es donde se transforman los
insumos y recursos (factores productivos) en productos finales (bienes y
servicios).

• PROCESO
• CAPACIDAD
• INVENTARIO
• FUERZA DE TRABAJO
• CALIDAD
 FINANZAS
ADM. RECURSOS
ECONOMICOS

ENTRAD INGRESO
A DE POR
INSUMOS VENTAS

OPERACIONES COMERCIAL
TRANS. DE INSUMOS EN GENERAR VENTAS DE
B/S LOS B/S
SALIDA
B/S
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