Hormonas en la

producción industrial
¿Qué son las hormonas?

• Las hormonas son una especie de

agentes orgánicos que se encargan
del crecimiento y desarrollo,
• Las hormonas se caracterizan por tener
una composición química que es
bastante compleja.
Son utilizadas para:

• Ayudan al aumento de masa del animal.

• También son muy beneficiosas para las plantas: en ellas les ayuda a
regular las etapas de desarrollo de las plantas.

• Otra utilización en el medio industrial es el caso de completos

nutricionales que se venden para el aumento de la masa muscular.
ENTRE ELLAS ESTAN:
 QUE HORMONAS SE USAN EN LOS
PROCESOS INDUSTRIALES

Andrógenos.
son hormonas esteroideas naturales o
sintéticas que estimulan o controlan el
desarrollo y mantenimiento de las
características masculinas al unirse a los
receptores
Los estrógenos

• son hormonas sexuales femeninas

primaria encargadas del control de
muchos procesos fisiológicos del
sistema reproductivo, como
ovulación, fertilización, implantación
de embriones y lactancia.
• GESTÁGENOS
son hormonas sexuales femeninas y constituyen
una clase de hormonas esteroideas
 Β- • Los β-agonistas son derivados sintéticos de las
catecolaminas, una sustancia natural. Se utilizan como
AGONISTAS medicamento. Si los animales se tratan con β-agonistas,
los residuos farmacológicos pueden permanecer en la
carne y leche. 
EL CLEMBUTEROL

• pertenece al grupo de los β-agonistas.

En comparación con el uso terapéutico,
las dosis de clembuterol administradas
como aditivo de engorde son de 5 a 10
veces mayores. Por lo tanto, es posible
que, tras el uso del clembuterol en
prácticas ilegales, los residuos supongan
un riesgo para los consumidores.
• En la Unión Europea, el uso de hormonas y esteroides
anabólicos como promotores del crecimiento durante la
cría de animales está completamente prohibido, y los
residuos se controlan mediante programas de
supervisión, se permite el uso terapéutico de
determinadas hormonas para fines veterinarios.
• Fuera de Europa, las hormonas y anabólicos se pueden
utilizar legalmente como agentes de cebado, ya que las
autoridades legales han determinado que uso está libre
de riesgos.
Hormonas De Crecimiento

• ¿Qué es la hormona de crecimiento?

• También conocida como somatropina, es la producida por
la glándula pituitaria que se encuentra en el cerebro. Entre sus
funciones, se encarga de aumentar la estatura y la masa muscular,
reducir la grasa corporal y controlar el metabolismo del cuerpo.
• Algunas personas nacen con una deficiencia de hormonas de
crecimiento, lo que les ocasiones distintos problemas de salud.
Existen medicamentos que contienen esta hormona y consiguen
estabilizar el nivel de somatropina y evitar dichas complicaciones.
• ¿Qué es la hormona de crecimiento?
• ¿Cuándo se necesita?
• Efectos secundarios
• Enfermedades que se tratan
con hormona de crecimiento