ESTEQUIOMETRÍA

Bibliografía del tema

1. “Química General”. Ing. Juan G. Galarza. Capítulo Xll

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La estequiometría es la parte de la
química que estudia las relaciones
cuantitativas de una reacción química.
Pej:
H2 (g) + O2 (g) → H2O (l)
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Pej:
2H2 (g) + 1O2 (g) → 2H2O (l)
2 moléculas de H2 + 1 molécula de O2= 2 moléculas de H2O
Como el método estequiométrico que vamos a utilizar en
este tema es el MÉTODO MOL, el cuál plantea que los
coeficientes estequiométricos (números amarillos) van a
corresponder a los números de moles de cada sustancia que
participa en la reacción química.
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Pej:
2H2 (g) + 1O2 (g) → 2H2O (l)
Podemos decir que:
2 moles de H2 + 1 moles de O2= 2 moles de H2O
2 moles de H2  1 moles de O2
2 moles de H2  2 moles de H2O
1 moles de O2  2 moles de H2O
 estequiométricamente equivalente
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El MOL es la cantidad de materia de un

sistema con un número de entidades
elementales iguales a los átomos contenidos en
12g de carbono-12 (C12).
*Las masas atómicas que se usan actualmente
se basan en las masas relativas al isótopo mas
estable del carbono, el carbono-12 (C12).
Estas masas atómicas relativas se expresan en
unidades de masa atómica (u.m.a).
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Postulados básicos de la Teoría Atómica de Dalton

1- Cada elemento está formado por partículas muy
pequeñas llamadas átomos.
2- Todos los átomos de un mismo elemento son iguales
entre sí.
3- Los átomos de elementos diferentes son diferentes.
Los átomos de diferentes elementos poseen
propiedades diferentes incluyendo masas diferentes.
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Postulados básicos de la Teoría Atómica de Dalton

4- Los átomos de un elemento no pueden ser
transformados en otro tipo de átomos mediante
reacciones químicas. En una reacción química los
átomos no pueden ser creados ni destruidos.
5- Los compuestos químicos se forman cuando se
combinan los átomos de más de un elemento,
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Mediante experimentos los científicos han

determinado que la cantidad de átomos que hay
en 12g de C12 es 6,0221367 ×1023 (número de
Avogadro)
Un mol de átomos y un mol de moléculas
contienen ese número de entidades elementales.
Por lo tanto, a partir de esto se pueden
establecer factores de conversión entre los moles
y átomos y los moles y moléculas.
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Por ejemplo:
1 mol de átomos de carbono = 6,02 ×1023 átomos de carbono
1 mol de moléculas de agua = 6,02 ×1023 moléculas de agua
1mol de electrones = 6,02 ×1023 electrones
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MASA MOLAR (M): es la masa en gramos de un mol

de una sustancia.
La masa de un solo átomo de un elemento en u.m.a es
numéricamente igual a la masa en gramos de un mol
de átomos de ese elemento.
P.ej:
1 átomo de C12 pesa 12 u.m.a y 1 mol de C12 pesa 12 g
1 átomo de H pesa 1,01 u.m.a y 1 mol de H pesa 1,01 g
 ESTEQUIOMETRÍA

La masa molar de un elemento se obtiene

directamente de la tabla periódica.
La masa molar de un compuesto se determina
a partir de las masas atómicas de cada uno de
los elementos que lo conforman.
P. ej:
MH2O= 2MH + MO= 2(1,01) + 16= 18,02 g/mol
 RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS (RELACIÓN MOL-MOL)

PASOS PARA DESARROLLAR LA RELACIÓN MOL-MOL

1. Balancear la reacción química.

2. Llevar a cabo la relación estequiométrica de
las sustancias involucradas según el balanceo.
3. Desarrollar matemáticamente la información
que se nos pide calculando los moles según
sea el caso.
 RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS (RELACIÓN GRAMOS-
MOL)

PASOS PARA DESARROLLAR LA RELACIÓN GRAMOS -MOL

1. Balancear la reacción química.

2. Convertir los datos en gramos a moles.
3. Llevar a cabo la relación estequiométrica de las
sustancias involucradas según el balanceo.
4. Desarrollar matemáticamente la información que
se nos pide calculando los moles o convirtiendo
los moles a gramos según sea el caso.
 RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS (RELACIÓN GRAMOS-
GRAMOS)

PASOS PARA DESARROLLAR LA RELACIÓN GRAMOS

-GRAMOS

1. Balancear la reacción química.

2. Convertir los datos en gramos a moles.
3. Llevar a cabo la relación estequiométrica de
las sustancias involucradas en cada caso.
4. Finalmente convertimos los moles a gramos.
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Reactivo Limitante: es el reactivo que se consume
primero en una reacción química. La máxima cantidad
de producto que se forma depende de la cantidad
original de este reactivo.
Cuando este reactivo se consume no se puede formar
mas producto.

Reactivo en exceso: es el reactivo presente en mayor

cantidad que la necesaria para reaccionar con la
cantidad del reactivo limitante.
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Rendimiento Teórico: Está determinado por la
cantidad de reactivo limitante presente al inicio
de la reacción, es decir, es la cantidad de
producto que se obtendrá cuando reacciona todo
el reactivo limitante.

Rendimiento Real: Es la cantidad de producto

que se obtiene en una reacción, en la práctica.
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Eficiencia de una reacción química

% de Rendimiento = Rendimiento Real × 100

Rendimiento teórico