OBJETIVOS DE LA PRESENTACIÓN • Familiarizarse con el modelo de la glicólisis, identificándolo como mecanismo más importante en la obtención de energía a nivel celular. • Reconocer los pasos metabólicos de las glucólisis. • Identificar los enzimas involucrados en el desarrollo de la glicólisis. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 2 PRIMEROS CONCEPTOS • Es el paso PREVIO de la respiración, EVENTO PURAMENTE CITOSÓLICO.!!!!! • Es el ciclo metabólico más difundido en la naturaleza, también se lo conoce como ciclo de Embden-Meyerhof. • Se lo encuentra en los cinco reinos naturales. • Muchos organismos obtienen su energía únicamente por la utilización de este ciclo. • Está catalizado por 11 enzimas que se encuentran en el citoplasma de la célula pero no en las mitocondrias. • Es el inicio de un proceso que puede continuar con la respiración celular (si existe oxígeno) o con la fermentación (en ausencia del oxígeno)
• Glucólisis (también conocida como vía de Embden·Meyerhof,
en honor de sus descubridores) • La glucólisis se compone de una serie de reacciones que extraen energía de la glucosa al romperla y obtener dos moléculas de tres carbonos llamadas piruvato (REACCIÓN exergónica); ATP a partir de ADP y P como reacción endorgónica. • Es una vía metabólica ancestral —o sea, que su evolución ocurrió hace mucho tiempo— y se encuentra en la gran mayoría de los organismos vivos hoy en día, PARA GANAR U OBTENER ENERGÍA. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 7 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 8 Vía de la GLICÓLISIS
DADO QUE UNA GLUCOSA PRODUCE DOS MOLÉCULAS DE PIRUVATO, LA "COSECHA" TOTAL, EN ESTA ETAPA, ES DE 4 ATP. COMO SE INVIRTIERON 2 ATP EN LA PRIMERA ETAPA...
GLUCÓLISIS • En los organismos que realizan respiración celular, la glucólisis es la primera etapa de este proceso. • Se trata de proceso esencialmente IRREVERSIBLE. • Sin embargo, la glucólisis no requiere de oxígeno, por lo que muchos organismos anaerobios —organismos que no utilizan oxígeno— también tienen esta vía. • La glucólisis ocurre en el citosol y se puede dividir en dos fases principales: la fase en que se requiere invertir energía y La fase en que se libera energía (INVERTIR PARA GANAR). 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 11 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 12 Glucòlisis • La glucólisis SIGUE siendo globalmente un proceso oxidativo, no hay intervención de oxígeno molecular. • Glucosa puede: 1.- generar energía (ATP), 2.- suministrar monómeros para las reacciones biosintética, por ejemplo: formación de ácidos grasos de cadena larga , o 3.-ser precursor de polímeros con capacidad de ser almacenados tanto en vegetales, animales y procariontes (ejemplo: glicógeno hepático, almidones) 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 13 GLUCÓLISIS- PUNTOS CLAVE • Los metabolitos fosforilados no pueden abandonar la célula ( TAREA DE LA HEXOQUINASA) • Los grupos fosforilo son componentes esenciales en la conservación enzimática de la energía metabólica. • La fijación de los grupos fosfato a los centros activos de los enzimas proporciona energía de fijación que contribuye a reducir la energía de activación aumentando además la especificidad de las reacciones catalizadas enzimáticamente. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 14 PUNTOS CLAVE DE GLUCÓLISIS • La glicólisis está en el eje del metabolismo de los carbohidratos porque casi todos los azúcares terminan convirtiéndose en glucosa. • El PIRUVATO es el producto terminal de la glicólisis en las células que tienen mitocondrias y cuentan con una provisión suficiente de oxígeno. A esto llamamos GLUCÓLISIS AEROBIA y tiene DIEZ reacciones; requiere oxígeno para reoxidar el NADH formado. • La glucólisis aerobia inicia la etapa para la descarboxilación OXIDATIVA del piruvato hacia ACETIL-CoA, metabolito de primera importancia en el Ciclo del ácido cítrico (CICLO DE KREBS). 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 15 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 16 GLUCÓLISIS anaerobia, puntos clave • La conversión de la glucosa en LACTATO se denomina GLUCÓLISIS ANAEROBIA porque puede suceder sin que participe el oxígeno. • La GLUCÓLISIS ANAEROBIA permite la conversión continua de ATP en las células que carecen de mitocondrias, por ejemplo en los eritrocitos y en las células que se ven privadas de suficiente oxígeno. • La glicólisis usa a la glucosa como METABOLITO INICIAL y en tal sentido se requieren de mecanismos para hacer ingresar la glucosa al interior de las células. • Hay dos mecanismos de ingresar glucosa: a) TRANSPORTE POR DIFUSIÓN FACILITADA INDEPENDIENTE DEL SODIO y b)SISTEMA COTRANSPORTADOR DEL SODIO Y MONOSACÁRIDO. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 17 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 18 Transporte de glucosa al interior de células • TRANSPORTE POR DIFUSIÓN FACILITADA INDEPENDIENTE DEL SODIO : Se trata de 14 transportadores de glucosa, GLUT-1 a GLUT- 14. Son transportadores que se fijan a la glucosa y cambiando configuración lo transporta a través de la membrana celular. • Hay especificidad tisular de expresión del gen GLUT: GLUT-3 es el transportador de glucosa en las neuronas ; GLUT-1 abunda en los eritrocitos y el encéfalo y es bajo en el músculo; GLUT-4 abunda en el tejido adiposo y músculo esquelético. • Los GLUT trabajan llevando glucosa hacia células o en reversa cuando baja la glucosa en el medio extracelular (HIPOGLUCEMIA) 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 19 SISTEMA COTRANSPORTADORDE SODIO Y MONOSACÁRIDO • PROCESO QUE REQUIERE ENERGÍA Y TRANSPORTA GLUCOSA CONTRA UN GRADIENTE DE CONCENTRACIÓN. • TRASLADA GLUCOSA DESDE AMBIENTES CON BAJA CONCENTRACIÓN DE GLUCOSA HACIA OTROS DONDE HAY ALTA CONCENTRACIÓN. • EL SISTEMA ESTÁ ACOPLADO AL GRADIENTE DE CONCENTRACIÓN DEL SODIO. • SE OBSERVA EN CÉLULAS EPITELIALES DE INTESTINO, TÚBULOS RENALES Y PLEXO COROIDEO. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 20 Glicólisis, PASOS
Primer paso : fosforilación de la Glucosa • Todo ese efecto de fosforilación se produce dentro del citosol y la glucosa 6 fosfato queda expuesta al metabolismo posterior. GLUCOSA + P = metabolito más activo!!!!!!!! • Los mamíferos cuentan poseen diversas isozimas de la enzima HEXOCINASA que catalizan la fosforilación de la glucosa hasta glucosa 6 fosfato ( 6-fosfoglucosa). • HEXOCINASA : Actúa en la mayor parte de tejidos, junto a otras dos enzimas de la glucólisis: fosfofructocinasa y CINASA DEL PIRUVATO. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 22 Vía de la GLICÓLISIS
Primer paso : fosforilación de la Glucosa • La hexocinasa tiene especificidad amplia de sustratos y puede fosforilar diversas hexosas aparte de la glucosa • Hexocinasa tiene Km baja y por lo tanto AFINIDAD ELEVADA POR LA GLUCOSA, de manera que se hace efectiva incluso cuando la concentración de glucosa es baja (hipoglucemia) ; de otro lado, • Hexocinasa tiene Vmax baja y por lo tanto NO PUEDE SECUESTRAR FOSFATO CELULAR EN FORMA DE HEXOSAS FOSFORILADAS O FOSFORILAR MÁS AZÚCARES DE LOS QUE PUEDE UTILIZAR LA CÉLULA. • Ahora viene el efecto de la GLUCOCINASA: Es la HEXOCINASA predominante en células parenquimatosas de hígado y células de los islotes pancreáticos , también se llama hexocinasa D o del tipo IV. Funciona como sensor de glucosa y determina el umbral para la secreción de insulina. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 24 Propiedades de la glucocinasa • La glucocinasa o Hexocinasa D tiene una Km mucho más elevada pues requiere una concentración mayor de glucosa para la semisaturación, por ello funciona en el hepatocito solamente cuando hay concentración intracelular (dentro del hepatocito) elevada de glucosa (ejm cuando una persona ingiere abundante comida rica en carbohidratos). • Tiene una Vmax elevada POR LO QUE permite al hígado remover la glucosa abundante que le llega por vía portal; esto impide que luego de una comida copiosa en carbohidratos llegue alto nivel de glucosa a la circulación general (impide la aparición de la HIPERGLUCEMIA) 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 25 Cómo se regula la Glucocinasa??? • Se inhibe por la FRUCTOSA 6 FOSFATO y se estimula de modo indirecto por la glucosa de la siguiente manera: • En el núcleo de los hepatocitos hay una PROTEÍNA REGULADORA DE LA GLUCOCINASA, y en presencia de fructosa 6 fosfato la glucocinasa entra en el núcleo y se fija con firmeza a la proteína reguladora, quedando INACTIVADA. • Cuando hay HIPERGLUCEMIA (y aumenta glucosa en el hepatocito por acción de la Glut -2 ), la glucosa ESTIMULA descarga de la GLUCOCINASA desde la proteína reguladora y el enzima pasa al citosol en donde fosforila a la glucosa llevándola hasta glucosa 6 fosfato; • Si la glucosa fuera bajando poco a poco entonces la FRUCTOSA -6-FOSFATO determina que la glucocinasa regrese al núcleo y se INHIBA automáticamente esta enzima. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 26 Cómo se regula la Glucocinasa??? • INSULINA AUENTA LA ACTIVIDAD DE LA GLUCOCINASA EN LOS HEPATOCITOS.. • COMIDA RICA EN AZÚCARES ESTIMULA LAS CÉLIULAS BETA DEL PANCREAS Y SE DESCARGA INSULINA HACIA CIRCULACIÓN PORTAL. • INSULINA PROMUEVE TRANSCRIPCIÓN DEL GEN DE LA GLUCOCINASA AUMENTANDO LA CONCETRACIÓN HEPÁTICA DE ESTA ENZIMA. • EN LOS PACIENTES DIABÉTICOS, LA ESCASA DESCARGA DE INSULINA PRODUCE DEFICIENCIA DE ACTIVIDAD DE LA GLUCOCINASA HEPÁTICA, GENERANDO INCAPACIDAD PARA DISMINUIR GLUCEMIA, EN CONSECUENCIA HIPERGLUCEMIA POSTPRANDIAL. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 27 FOSFORILACIÓN DE LA FRUCTOSA 6 FOSFATO • La reacción de fosforilación irreversible catalizada por la fosfofructokinasa-1 ( PFK-1) es el punto de control más importante y la etapa limitante del ritmo de la glucólisis. • La PFK-1 se encuentra bajo el control de las concentraciones disponibles de los sustratos ATP y fructosa 6-fosfato. • Se ha comprobado que el ATP elevado inhibe la función de la PFK-1; igualmente, elevadas concentraciones de CITRATO inhiben PFK-1. • Las elevadas concentraciones de AMPc hacen que la PFK-1 se active ( la razón es que cuando aumenta el AMPc eso significa que se están agotando las reservas energéticas de la célula y ha comenzado a faltar el ATP) 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 28 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 29 Regulación de la PFK-1 por la fructosa 2,6 difosfato • Empezando que la fructosa 2,6 difosfato es producto de la acción de la PFK-2. • Se sabe que la fructosa 2,6 difosfato es el activador más potente de la PFK- 1. • La fructosa 2,6 difosfato se convierte en fructosa 6 fosfato por acción de fructosa difosfatasa-2. • Cuando una persona ingiere comida rica en carbohidratos disminuye la concentración de glucagon y aumenta nivel de insulina y eso favorece aumento de fructosa 2,6 difosfato y, por ende, aumenta la tasa de glicólisis en el hígado. • Al contrario, en ayuno, hipoglucemia, BAJA NIVEL DE LA fructosa 2,6 difosfato, y con eso baja nivel de glicólisis y más bien se genera ACTIVACIÓN de la GLUCONEOGÉNESIS porque hay que conseguir glucosa de los metabolitos menos pensados!!!!!!! 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 30 Segmentación de la fructosa 1,6 difosfato • La ALDOLASA A se encarga de fragmentar la fructosa 1,6 difosfato en dihroxiacetona fosfato y gliceraldehído 3-fosfato, siendo una reacción reversible y no regulada. • Existe un enzima, llamado ISOMERASA DE LA TRIOSA FOSFATO, que realiza interconversión entre dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído 3 fosfato y con esto queda lista la continuación de la reacción. • A continuación se produce la oxidación del gliceraldehído 3 fosfato, siendo el resultado 1,3 difosfoglicerato ( el enzima que ocasiona esta reacción se llama: DESHIDROGENASA DEL GLICERALADEHÍDO 3 FOSFATO. A este nivel, es importante generar NAD + A PARTIR DE NADH ( se trata de una reoxidación) 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 31 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 32 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 33 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 34 OXIDACIÓN DEL GLICERALDEHÍDO 3 FOSFATO • Se produce a continuación la síntesis del 1,3 difosfoglicerato: La oxidación del grupo aldehído del gliceraldehído 3 fosfato hasta un grupo carbonilo está acoplada a la fijación del fosfato de este último grupo. • El fosfato de alta energía del carbono 1 del 1,3 difosfoglicerato conserva gran parte de la energía libre producida por la oxidación del gliceraldehído 3 fosfato. La energía de este fosfato impulsa hacia adelante la reacción. • CASO PARTICULAR : A nivel de los eritrocitos se produce síntesis de 2,3 difosfoglicerato: Una parte del 1,3 difosfoglicerato se convierte en 2,3 difosfoglicerato. El 2,3 BFG está en altas concentraciones en los hematíes . Una fosfatasa lo hidroliza hasta 3-fosfoglicerato , que sirve para ingresarla a la reacción de glicólisis. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 35 SÍNTESIS DE 3-FOSFOGLICERATO QUE PRODUCE ATP. • Cuando el 1,3 BPG se convierte en 3-fosfoglicerato se utiliza el grupo fosfato de alta energía del 1,3 BPG para sintetizar ATP a partir del ADP. • Esta reacción es catalizada por la cinasa del fosfoglicerato que trabaja de modo reversible a diferencia de la mayor parte de cinasas. • Como se forman dos moléculas de 1,3 BPG a partir de cada molécula de glucosa , esta reacción de cinasa restituye las dos moléculas de ATP consumidas por la formación más temprana de glucosa-6-fosfato y fructosa 1,6 difosfato. • Este es un ejemplo de fosforilación a nivel del sustrato en el que se produce oxidación de un sustrato. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 36 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 37 CONTINÚA LA GLICÓLISIS… • Cambio del grupo fosfato desde el carbono 3 hasta el carbono 2, que se efectúa por medio de una MUTASA DEL FOSFOGLICERATO. • A continuación, se efectúa una DESHIDRATACIÓN DEL 2- FOSFOGLICERATO , usando una ENOLASA que redistribuye la energía contenida en la molécula del 2-fosfoglicerato, lo que da por resultado la formación de FOSFOENOLPIRUVATO ( PEP). Esta reacción es reversible a pesar de la naturaleza de alta energía del producto. • Luego viene: Formación de piruvato que produce ATP : La conversión de PEP en piruvato mediante la CINASA DE PIRUVATO es la tercera reacción irreversible de la glucólisis.
REGULACIÓN DE LA CINASA DEL PIRUVATO • A nivel del hígado, la fructosa 1,6 difosfato activa la CINASA DEL PIRUVATO. Como se sabe, la fructosa 1,6 difosfato es producto de la acción de la fosfofructocinasa en primera fase de glicólisis. • Cuando se fosforila una cinasa proteínica dependiente del AMPc se produce una inactivación de la cinasa del piruvato en el hígado. Como consecuencia de esto, el fosfoenolpiruvato es incapaz de continuar la secuencia de la glucólisis y es obligado a ingresar a la vía de la gluconeogénesis.
DEFICIENCIA DE LA CINASA DEL PIRUVATO---PATOLOGÍA,ENFERMEDAD • Como ya sabemos, el eritrocito maduro carece de mitocondrias y por ello depende de la glucólisis para la producción de ATP. • El ATP es usado por los hematíes para mantener las bombas que mantienen su forma y le permiten atravesar por los capilares. • Al haber enzima mutante entonces hay baja tasa de glucólisis lo que genera ANEMIA HEMOLÍTICA ,porque COMO falta el ATP el hematíe ya no tiene capacidad de deformarse de modo fisiológico. Hematíes se quedan atrapados en bazo y se lisan=anemia.
DEFICIENCIA DE LA CINASA DEL PIRUVATO • Entre los pacientes que sufren de deficiencia de enzimas glucolíticas, 95% sufren de deficiencia de CINASA DEL PIRUVATO y 4% deficiencia de isomerasa de fosfoglucosa. • La defic de CINASA DEL PIRUVATO es la segunda causa de anemia hemolítica de causa enzimática después de la defic de G6FD. • La defic de CINASA DEL PIRUVATO se restringe a los hematíes y genera anemia hemolítica crónica de leve a grave y que requiere de transfusiones de paquetes globulares. • La mayor parte de afectados tiene un enzima alterado, mutante. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 41 LAS RUTAS DEL PIRUVATO
09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 43 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 44 Reducción del piruvato al lactato • El lactato, producto de la acción de deshidrogenasa de lactato es el producto final de la glicólisis anaerobia en células eucariotas. • La formación del lactato es el destino final del piruvato en hematíes, cristalino, córnea, médula renal, testículos y leucocitos. • En el músculo esquelético activo, la producción de NADH excede la capacidad oxidativa de la cadena respiratoria. En consecuencia, hay tasa elevada de NADH y NAD+ que favorece la reducción de piruvato hasta lactato. • Lactato en ejercicio intenso= calambres; lactato pasa a sangre y se usa para producir glucosa. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 45 ESTADO DE ACIDOSIS LÁCTICA • Cuando una persona sufre infarto agudo del miocardio, embolia pulmonar ,hemorragia y estados de choque se genera aumento de lactato en el plasma = acidosis láctica. • A mayor gravedad del paciente, mayor riesgo de acidosis láctica. • Se explica este tema porque el organismo intenta llevar oxígeno a todas las células, pero al no ser posible recurre a la GLICÓLISIS ANAEROBIA y se genera alta cantidad de ácido láctico que va a la sangre. • De hecho, esta situación genera una DEUDA DE OXÍGENO, que al medirse revela estado de gravedad del paciente. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 46 ESTADO DE ACIDOSIS LÁCTICA • Nivel sérico normal de lactato es menos de 2 mEq/l y en ejercicio intenso puede llegar hasta 4 meq/l. • Lo normal es que exceso de lactato se usa para generar glucosa (gluconeogénesis) • AUMENTO DE ÁCIDO LÁCTICO produce una acidosis metabólica que podría llegar a ser mortal. • En las Unidades de Cuidados Intensivos las causas más frecuentes de acidosis láctica son: sepsis, insuficiencia cardíaca, shock. • También hay causas no hemodinámicas: metformina, infartos mesentéricos, convulsiones, entre otras. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 47 Rendimiento energético de la glucólisis • A pesar de la producción de cierta cantidad de ATP durante la glucólisis, los productos terminales lactato o piruvato siguen conteniendo la mayor parte de energía de la molécula original de glucosa. • De hecho, se requiere del Ciclo de ácido tricarboxílico para extraer completamente la energía. • Glucólisis anaerobia= Por cada molécula de glucosa convertida en dos moléculas de lactato se generan dos moléculas de ATP. No hay consumo o producción de NADH. Sirve para que células sin mitocondrias o en ejercicio intenso se pueda obtener energía.
CICLO DE KREBS • LLAMADO TAMBIÉN CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO O CICLO DE LOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS. • Ruta metabólica de las células que desarrollan respiración celular. • Es OXÍGENO-DEPENDIENTE. • Es la vía final catabólica sobre la que convergen los catabolismos oxidativos de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos, productos finales: CO2 y AGUA, usando OXÍGENO • Se le considera vía AMFIBÓLICA, porque genera catabolia y al mismo tiempo provee metabolitos para construir moléculas. 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 49 09/20/2021 M.Sc JAIME SALAZAR ZULOETA-INFECTÓLOGO 50 CICLO DE KREBS • Ciclo ocurre en su totalidad en las mitocondrias. • Es responsable de proveer la mayor parte de energía en forma de ATP para las células animales, entre ellos, el ser humano. • Participa en la síntesis de glucosa a partir del esqueleto carbonado de algunos aminoácidos. • Se dice que no se debe considerar a este ciclo como CERRADO sino más bien como un ciclo de tránsito de entrada y salida de compuestos según necesidad.