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PLANTAS
PRESENTACIÓN
El agua es la sustancia más importante para la vida,
pues interviene en diversos procesos físicos y
biológicos de todo ser vivo.
A nivel mundial es el factor más limitante en la
producción agrícola, ya que interviene en todos los
procesos. En las últimas décadas se ha acentuado la
escasez de agua dulce y por su importancia en la
producción agrícola, es un recurso que debemos
conocer cómo cuidarlo
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua dulce como recurso escaso
Total del agua en el planeta:
El 97.0 % se encuentra en los mares, como agua
salada.
El 3.0 % como agua dulce.
De éste último porcentaje:
. Alrededor del 2.997 % se encuentra en los polos
congelada y atrapada en el subsuelo.
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua dulce como recurso escaso
. Y solo el 0.003 % es de fácil acceso al hombre y
la utiliza en los procesos productivos y vida diaria
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua dulce como recurso escaso
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua dulce como recurso escaso
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El ciclo hidrológico o ciclo del agua
Definición. Es la sucesión repetida de procesos de
evaporación, condensación y precipitación.
Características:
_El agua dulce no se acaba. Es renovada
constantemente por el ciclo hidrológico.
_El agua del planeta no altera su volumen total. A
pesar de la lentitud de sus fases y de sus
transformaciones físicas (líquida, gaseosa y sólida.
El sol. Es el motor de todos los procesos del planeta.
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El ciclo hidrológico o ciclo del agua
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El ciclo hidrológico o ciclo del agua
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
Los poros del suelo. Son los espacios que hay entre las
partículas; conectándose entre sí, formando una red de
cavidades de diversas formas y tamaños.
_Se llenan de agua cuando el suelo se humedece y como
consecuencia el aire contenido en ellos es desplazado.
_Por lo tanto, en el suelo se dan varios movimientos del
agua. Son importantes para su eficiente manejo.
a) Infiltración.
b) Permeabilidad
c) Percolación
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El agua en el suelo
a)Infiltración del agua en el suelo. Es la entrada
del agua a la masa del suelo.
_Inicia en la superficie del suelo, de afuera hacia
dentro, como cuando llueve o se riega el campo.
_El agua que ingresa al suelo es retenida en los
poros de la capa más cercana a la superficie.
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El agua en el suelo
INFILTRACIÓN
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
Factores que afectan la infiltración:
a) Sellamiento superficial del suelo. Provoca la
formación de costras en la superficie del suelo,
reduciendo la infiltración el agua.
b) La textura del suelo. Las partículas de arena
facilitan la infiltración del agua y en las
arcillas es más lenta
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
c) Estructura del suelo. La granular y migajonosa
facilitan la infiltración.
d) Contenido de materia orgánica. La presencia
de materia orgánica favorece la infiltración.
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
b) permeabilidad. Propiedad del suelo de
transmitir el agua y aire de forma tridimensional.
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
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El agua en el suelo
c) Percolación. Movimiento del agua a través del
suelo hacia niveles inferiores. Ocurre dentro del
suelo y de arriba hacia abajo.
Importancia agrícola:
_Arrastra muchos nutrientes, dejándolos fuera
del alcance de las raíces, como: Ca, Mg, S, K, N
y P.
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
El agua en el suelo
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
Clases de agua en el suelo
*El agua que ingresa al suelo es retenida entre sus poros
*La retención se debe a que la molécula de agua es bipolar, es decir, una parte de ella posee carga eléctrica negativa y
la otra parte positiva.
*Así mismo, una partícula de suelo a nivel coloidal o una partícula de arcilla posee en su superficie carga eléctrica
negativa.
*Al entrar en contacto las partículas de suelo y las moléculas de agua, se ejerce una atracción eléctrica entre ambas,
produciéndose una zona de adhesión.
*Si la infiltración continúa alrededor de las partículas del suelo y los poros se forman por cohesión pequeñísimos
cuerpos de agua, que al aumentar de masa ya no pueden ser retenidos por las partículas y son afectados por la fuerza
de gravedad.
2. Agua capilar *Es la fracción del agua que ocupa o se encuentra en los microporos y se mueve por
capilaridad.
3. Agua higroscópica *Fracción del agua que queda aprisionada herméticamente en forma de capas muy
delgadas alrededor de las partículas de suelo. Prácticamente no existe movimiento de
ella.
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Clases de agua en el suelo
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Clases de agua en el suelo
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Clases de agua en el suelo
2. Capacidad de campo (CC). *Es el nivel de humedad que hay en un suelo, después de
que el exceso de agua ha sido drenada, es decir, 2 o 3 días
después de un riego pesado o lluvia abundante.
*En este nivel, el suelo se encuentra a su máxima capacidad
de retención de agua.
PELO
RADICAL
PELO RADICAL
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Absorción del agua por las plantas
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Funciones del agua en las plantas
.Constituye hasta el 95% o más del peso total del
protoplasma.
.Medio de transporte de sustancias disueltas.
.Fuente de átomos de hidrógeno y oxígeno para
los procesos celulares.
.Proporciona turgencia a las células de las plantas.
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Transpiración vegetal
Definición. Pérdida de agua en forma de vapor
principalmente por las hojas y tallo de las plantas.
*La transpiración ocurre en las hojas, a través de
estructuras llamados estomas
Estomas. Pequeños poros que se encuentran en la
epidermis de las plantas, que permiten el intercambio
gaseoso, necesario para la fotosíntesis, además, la
transpiración de la planta. También hay transpiración por
las lenticelas.
Lenticelas. Son pequeños abultamientos porosos de células
de corcho que cubren las partes leñosas del tallo.
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Transpiración vegetal
CANTIDAD DE ESTOMAS POR mm2 EN ALGUNAS ESPECIES CULTIVADAS.
AVENA 25 23
TRIGO 33 14
MAÍZ 45 89
FRIJOL 40 281
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Transpiración vegetal
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Transpiración vegetal
TRANSPIRACIÓN DE
TRANSPIRACIÓN LA HOJA
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Transpiración vegetal
HOJA
ESTOMAS
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Transpiración vegetal
ESTOMAS EN EL ENVÉS DE LA
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Transpiración vegetal
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Transpiración vegetal
ESTOMAS
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Transpiración vegetal
ESTOMA
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Transpiración vegetal
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
Transpiración vegetal
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Transpiración vegetal
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
Transpiración vegetal
EL AGUA EN EL SUELO Y EN LAS PLANTAS
Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
*El aspecto físico o fisonomía que se puede observar en cualquier vegetal esta en armonía con el
ambiente, como la humedad del suelo, temperatura y humedad del aire, profundidad del suelo,
etc., en que se desarrolla.
*A continuación se describen grupos de plantas según sus necesidades de agua.
ADAPTACIONES:
*Altura reducida
*Tallos almacenadores de agua
*hojas pequeñas o se encuentran reducidas a espinas.
*Tallos y hojas recubiertos con una cutícula que las protege de la pérdida de agua por transpiración
*Raíces horizontales de hasta 30 m de largo y raíces verticales de hasta 12 m de profundidad.
EJEMPLOS:
Biznaga, nopal, órgano, etc.
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
Mezquite: arbusto de poca
altura, hojas pequeñas y con
gran profundidad en sus
raíces
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
Órganos
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
ÓRGANOS
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
Biznaga
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
Nopal
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
2. Mesófitas *La palabra mesófita proviene de meso que significa intermedio y fito planta.
*Las mesófitas son plantas que viven en suelos con niveles intermedios de humedad (ni secos, ni
saturados), que permiten reponer el agua que pierden por transpiración.
CARACTERÍSTICAS:
*No tienen adaptaciones especiales.
*Diversidad en tamaños.
*Hojas persistentes, pero ante un período prolongado de sequía las pierden.
*Hojas más o menos membranosas.
EJEMPLOS:
*La mayoría de las especies cultivadas: Plantas de los bosques, maíz, cereales, frijol, cereales,
verduras
3. Higrófitas *La palabra higrófita proviene de higro que significa atmósfera húmeda y fito, planta.
*Higrófitas. Plantas que viven en lugares donde la humedad del aire es abundante
CARACTERÍSTICAS:
*Hojas medianas, grandes o muy grandes.
*Hojas con cutícula delgada.
*Estomas grandes y pelos acuíferos que eliminan el agua en forma de pequeñas gotas
*Se desarrollan en ambientes umbríos (poca luz).
EJEMPLOS:
*Helechos arborescentes y orquídeas
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
PLANTAS HIGROSCÓPICAS:
ORQUÍDEAS. ORQUÍDEA
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
CARACTERÍSTICAS:
*Hojas grandes o muy grandes.
*Hojas con cutícula muy delgada.
*Estomas grandes.
*Tejidos con cavidades para el almacenamiento de aire para flotar y como
reserva de oxígeno.
*Presentan raíces zancos.
*Presentan las raíces respiratorias que emergen del agua o del lodo.
EJEMPLOS:
Lirio acuático, la hoja elegante, la lentejilla y la espadaña o tule acuático.
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
PLANTA HIDRÓFITA:
LENTEJA DE AGUA
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
PLANTA
HIDRÓFITA:
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Clasificación de las plantas según sus
necesidades de agua
FIN DE LA UNIDAD