NORMAS TÉCNICAS DE

PRODUCTO Y
REGLAMENTOS TÉCNICOS
• PRESENTADO POR:
• ALEJANDRA CRUZ
• DIANA CASTILLO
• DANIELA FAJARDO
• NATALIA BRICEÑO
• XIMENA CARRASCAL
¿QUÉ ES UNA NORMA TÉCNICA DE
PRODUCTO?
¿QUÉ ES UN REGLAMENTO
TECNICO?
 LA UTILIDAD DE UN
REGLAMENTO TECNICO
 Armonizar requisitos sanitarios y técnicos de productos entre países.
 Emitir acciones conjuntas ante posibles amenazas de la salud pública.
 Obligatoriedad a fabricantes e importadores sobre seguridad de sus productos.
 Facilitar las certificaciones.
CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE
AMBOS?
 EJEMPLO NORMA TECNICA

 ISO 22000
 Una de las más importantes normas de estandarización de la ISO, avocada al
tratamiento y regulación de los alimentos, siempre teniendo en cuenta la
seguridad del consumidor y de las poblaciones en la producción, manejo y
distribución de bienes alimenticios de consumo. Contiene todas las precauciones y
consideraciones necesarias a tener en cuenta para que un producto esté certificado
por la ISO que garantiza su potabilidad.
 EJEMPLO REGLAMENTO
TECNICO
 Resolución 1893 de 2019
 Por la cual se expide el reglamento técnico de emergencia para los utensilios de
vidrio, cerámica y vitrocerámica en contacto con alimentos, y los utensilios de
cerámica empleados en la cocción de los alimento, que se fabriquen, importen y
comercialicen en el territorio nacional.
PARA EL SECTOR DE ALIMENTOS
YA EXISTEN REGLAMENTOS
TECNICOS
CONCLUSIONES