Planificación Agregada

Facultad de Economía y Negocios Escuela de Ingeniería Comercial

Prof. Georgy Llorens

Una conversación en una empresa…

Vicepresidente de finanzas: Me hubiese gustado estar en esas conversaciones. Más de

una vez nos hemos equivocado acumulando inventarios para una bonanza en el negocio
que nunca llega. Luego, nos quedamos con toneladas de inventario y sin dinero.

Y la conversación continúa…
Pedidos atrasados, clientes insatisfechos, inventarios altos, envíos demorados,
búsqueda de culpables, problemas con el flujo de efectivo, falta de equilibrio entre
oferta y demanda, planes de negocios sin cumplir. Esta es la norma en muchas
empresas.

Esto no tiene por qué ser así…

Capítulo : Planeación Agregada # 2

Planificación agregada
- La planificación de ventas y operaciones es un proceso que ayuda a
ofrecer un mejor servicio al cliente, manejar un inventario más bajo,
ofrecer al cliente tiempos de entrega más breves, estabilizar los índices
de producción y facilitar a la gerencia el manejo del negocio.
- El proceso está diseñado para coordinar actividades en el campo con
las funciones de manufactura y servicio que se requieren para
satisfacer la demanda en el tiempo.
- El proceso está diseñado para ayudar a una empresa a equilibrar la
oferta y la demanda, y mantenerlos así en el tiempo.
- El proceso requiere trabajo en equipo entre ventas, distribución y
logística, operaciones, finanzas y desarrollo de productos

Capítulo : Planeación Agregada # 3

Planificación Agregada

• Características:
• Horizonte típico: 12 meses.

• Agregación de productos en demanda y producción:

• Criterios:
• Tipo de demanda.
• Forma de producción.
• Costos.

• Se maneja la oferta y en menor grado la demanda.

Capítulo : Planeación Agregada # 4

Planificación Agregada
• Objetivos típicos:

• Maximización de beneficios (minimización de costos).

• Minimizar inventarios.
• Buen servicio.
• Flexibilidad en la producción futura.
• Buenas relaciones laborales.

• Deben ser consistentes con el nivel estratégico.

• Instalaciones se consideran fijas.

Capítulo : Planeación Agregada # 5

Planificación agregada
- Este equilibrio debe ocurrir tanto en un nivel agregado como en el nivel
de cada producto.
- El término agregado se refiere al nivel de los principales grupos de
productos. Con el tiempo, es necesario garantizar que se tiene una
capacidad total suficiente.
- Como a menudo la demanda es muy dinámica, es importante vigilar las
necesidades esperadas de 3 a 18 meses.
- Al planificar con tanta anticipación es difícil saber con precisión la
cantidad de un producto en particular que se va a necesitar, pero es
necesario saber cómo se venderá un grupo más numeroso de productos
similares. El término agregado se refiere a este grupo de productos.

Capítulo : Planeación Agregada # 6

Planificación agregada
- El propósito principal del plan agregado es especificar la combinación
óptima de índice de producción, nivel de mano de obra e inventario a la
mano.

- El índice de producción se refiere al número de unidades terminadas por

unidad de tiempo (hora o día).
- El nivel de mano de obra es el número de trabajadores necesario para la
producción (producción = índice de producción × nivel de mano de obra).
- El inventario a la mano es el inventario no utilizado que quedó del periodo
anterior.

Capítulo : Planeación Agregada # 7

Estrategia de Planificación de la producción

- En esencia, hay tres estrategias de planificación de producción, que

comprenden cambios en el tamaño de la mano de obra, horas de trabajo,
inventario y acumulación de pedidos.

- Estrategia de ajuste

- Igualar el índice de producción con el índice de pedidos contratado

- Despedir empleados conforme varía el índice de pedidos.

- Cuando solo se utiliza una de estas variables para absorber las

fluctuaciones de la demanda, se conoce como estrategia pura ; dos o más
estrategias combinadas constituyen una estrategia mixta. Como puede
imaginar, las estrategias mixtas son más frecuentes en la industria.
Capítulo : Planeación Agregada # 8
Opciones de Toma de Decisiones
• 1.- Para Manejar la Demanda:
• Precios:
• Rebajar precios para alisar la demanda.
• Ejemplos:
• Cines los días miércoles.
• Tarifas de hoteles fuera de temporada.
• Liquidaciones: venta de ropa en fin de temporada.
• Yield Management: líneas aéreas.
• Publicidad:
• Ejemplos:
• Turismo.
• Cosméticos.

Capítulo : Planeación Agregada # 9

Opciones de Toma de Decisiones
• Ventas pendientes:
• Ejemplo:
• Autos.
• Desarrollo de productos complementarios:
• Ejemplos:
• Restaurant tipo almuerzo ofrece comidas.
• Tiendas de deportes combinan ski con deportes náuticos.

Capítulo : Planeación Agregada # 10

Opciones de Toma de Decisiones
• 2.- Para Manejar la Oferta:
• Contrataciones y despidos:
• Altos costos asociados.
• Horas extras y semanas cortas:
• Ejemplo: Europa.
• Uso de mano de obra temporal.
• Uso de inventarios:
• Para alisar la producción en demandas estacionales.

Capítulo : Planeación Agregada # 11

Opciones de Toma de Decisiones
• Subcontratistas:
• Ejemplos:
• Ropa.
• Juguetes.
• Arreglos de cooperación (alianzas estratégicas o tácticas):
• Redes de producción.
• Ejemplos:
• Aerolíneas.
• Hoteles.

Capítulo : Planeación Agregada # 12

Estrategias Puras
• Nivelar la Fuerza de Trabajo y Capacidad:

• Cualquier variación en la demanda debe absorberse mediante el uso de

inventarios, tiempo extra, subcontrataciones, arreglos de cooperación o
cualquiera de las opciones que influyen en la demanda.
• Se puede incurrir en ventas perdidas.

Capítulo : Planeación Agregada # 13

Estrategias Puras
• Seguir la Demanda:

• En este caso la fuerza de trabajo absorbe todos los cambios en la demanda,

sin necesidad de mantener inventarios ni utilizar alguna de las variables
disponibles para la planeación agregada.

• Pueden utilizarse estas dos estrategias puras junto combinaciones

entre ellas para satisfacer las fluctuaciones de la demanda.

Capítulo : Planeación Agregada # 14

Costos
• 1.- Costo de contratación y despido:
• Contratación:
• Reclutamiento.
• Selección.
• Capacitación.
• Adaptación.
• Despido:
• Costo social.
• Pago de desahucio.

Capítulo : Planeación Agregada # 15

 Costos

• 2.- Costos de horas extras y horas no trabajadas:

• Ejemplo:
• Trabajos de mantención en una consultora.

• 3.- Costos de inventario:

• Capital.
• Bodega.
• Perdidas.
• Obsolescencia.

Capítulo : Planeación Agregada # 16

Costos
• 4.- Costos de subcontratistas y mano de obra eventual:
• Pagos.
• Perdidas de productividad.

• 5.- Costo de agotamiento de inventario:

• Ventas perdidas.
• Ventas pendientes.

Capítulo : Planeación Agregada # 17