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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA
UNIDAD CURRICULAR MOSFOFISIOLOGIA I

AMINOACIDOS

FACILITADORES: DOCENTES DE
MORFOFISIOLOGÌA I
AMINOACIDOS
OBJETIVOS:

IDENTIFICACION Y REPRESENTACION
DE LA ESTRUCTURA QUIMICA DE LOS
DISTINTOS TIPOS DE AMINOACIDOS.

RECONOCIMIENTO DE LA
IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LOS
AMINOACIDOS.

FACILITADORES: DOCENTES DE MORFOFISIOLOGÌA I


AMINOACIDOS
OBJETIVOS:

RECONOCIMIENTO, REPRESENTACION
ESTRUCTURAL Y DEFINICION DEL
ENLACE PEPTIDICO MEDIANTE EL USO
DE EJEMPLOS DE DISTINTOS
PEPTIDOS.

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AMINOACIDOS
SON MOLECULAS ORGANICAS QUE
CONTIENEN AL MENOS UN
GRUPO AMINO(-NH2) Y OTRO
ACIDO (-COOH).

SON SUSTANCIAS ANFOTERAS.


SON BIFUNCIONALES: CADENAS
POLIPEPTIDICAS.
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AMINOACIDOS

ESTRUCTURA QUIMICA
H

H3 N+ C COO-

R
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AMINOACIDOS
CLASIFICACION SEGÙN SUS
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS

HIDROFOBOS
NEUTROS
HIDROFILOS ACIDOS
BASICOS

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AMINOACIDOS

AMINOACIDOS HIDROFOBOS

GLICINA ALANINA VALINA LEUCINA ISOLEUCINA

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AMINOACIDOS

AMINOACIDOS HIDROFOBOS

METIONINA PROLINA FENILALANINA TRIPTOFANO

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AMINOACIDOS

AMINOACIDOS NEUTROS

TREONINA CISTEINA ASPARRAGINA SERINA TIROSINA GLUTAMINA

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AMINOACIDOS

AMINOACIDOS BASICOS

LISINA ARGININA HISTIDINA

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AMINOACIDOS

AMINOACIDOS ACIDOS

ACIDO ASPARTICO ACIDO GLUTAMICO

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AMINOACIDOS
AMINOACIDOS ESENCIALES
HISTIDINA
ISOLEUCINA
LEUCINA
LISINA
METIONINA
FENILALANINA
TREONINA
TRIPTOFANO
VALINA LISINA

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AMINOACIDOS
AMINOACIDOS NO ESENCIALES
ALANINA
ARGININA
ASPARAGINA
ASPARTATO
CISTEINA
GLUTAMATO
GLUTAMINA
GLICINA
PROLINA ACIDO ASPARTICO
SERINA
TIROSINA
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AMINOACIDOS

ENLACE PEPTIDICO

ENLACE COVALENTE QUE SE ESTABLECE


ENTRE EL GRUPO CARBOXILO DE UN
AMINOACIDO
Y EL GRUPO AMINO DEL SIGUIENTE, CON
LIBERACION DE UNA MOLECULA DE AGUA.

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AMINOACIDOS

ENLACE
PEPTIDICO

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AMINOACIDOS
PEPTIDOS DE IMPORTANCIA
BIOLOGICA:

GLUTATION
ENCEFALINAS
VASOPRESINA
OXITOCINA

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