FACILITAR EL SERVICIO A LOS CLIENTES

INTERNOS Y EXTERNOS DE ACUERDO CON

LAS POLITICAS DE LA ORGANIZACIÓN

INTEGRANTES:
PAULA VARGAS
MICHELL BELLO
EJERCICIO EDAGOGICO PARA MEDIR EL GRADO DE SATISFACCION DE LOS
CLIENTES

INSTRUCTOR: ROLANDO FELIPE VALLEJO CASTELLANOS

APRENDICES: PAULA ANDREA VARGAS
MAYRA MICHELL BELLO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA CAFEC)

TECNOLOGO (GESTION EMPRESARIAL)
FICHA 1903989
 QUIENES SOMOS

SA-SOFI Es una organización que presta los servicios de restaurante y

hospedaje, enfocada totalmente en la satisfacción del cliente, eficiencia y
eficacia de los servicios, se dedica a elaborar platos corrientes, platos a la carta
con gran variedad de productos, también cuenta con ambiente acogedor y
cómodo para una estadía cálida en el establecimiento
EQUIPO DE TRABAJO
Jefe de
cocina

Auxiliar de
cocina

Mesera

Servicios
varios
(aseadora)

Administrador
 POLITICAS

• HORARIO DE ATENCION DE 6:00 AM – 8:00 PM

• EL HOTEL NO SE HACE RESPONSABLE POR JOYAS U OTROS
OBJETOS DEJADOS EN LA HABITACION
DESCRIPCIÓN Y PRECIOS

CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR UNITARIO POR

PERSONA
1 Habitación a 30.000 30.000
Armario, mesa de noche,
baño privado, wifi, aire
acondicionado, televisión y
servicio de lavandería
1 Habitación a 25.000 25.000
Mesa de noche, baño privado,
wifi, aire acondicionado y
servicio de lavandería
1 Habitaciones de 20.000 20.000
Consta con aire
acondicionado
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR UNITARIO POR
PERSONA
1 Desayuno: $8.000
-Huevos al gusto
-Carne a la plancha
-Pechuga a la plancha
-Bebidas: Chocolate, café en
leche o preparada
1 Almuerzo con dos carnes: $15.000
- Carne a la plancha
-Pechuga a la plancha
-Pollo al horno
-Arroz
-Principio
Bastimento
-Sopa o crema
-Ensalada
1 Almuerzo corriente: 8.000
- Carne a la plancha
-Pechuga a la plancha
-Pollo sudado
-Arroz
-Bastimento
-Sopa
-Ensalada

1 Cena: $8.000
Colada
Hamburguesa
Salchipapa, o aperitivo al
gusto
 SERVICIO DE LAVANDERIA

CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR UNITARIO POR

PERSONA
1 Muda de ropa: Consta de $ 5.000
pantalón, camisa, camiseta
1 Overol $ 5.000
 1. ¿Es usted cliente de esta empresa?
si 58 96%
no 2 4%

si
no

58
¿Desde hace cuánto? Cantidad %
0 - 3 meses 17 28%
3 - 6 meses 22 37%
6 meses - 1 año 6 10%
Mas de 1 año 15 25%
 . ¿Por qué razón es usted cliente de esta empresa? Cantidad %
a) Por la calidad del producto 14 23%
b) Por la variedad de los productos ofrecidos 14 23%
c)Por el precio del producto 8 13%
d) Por la calidad del servicio al cliente 20 33%
e) Por la buena infraestructura e imagen
empresarial 4 7%
 ¿Con qué frecuencia
compra los productos
o hace uso de los
servicios de la
empresa? Cantidad %
a) Diariamente 30 50%
b) Semanalmente 25 42%
c) Mensualmente 4 7%
d) Semestralmente 1 1%
¿Cómo evalúa la calidad del servicio al
cliente en la empresa? Cantidad %
Excelente 50 83%
Regular 10 17%
Pésimo 0 0%
¿por qué? Cantidad %
a)Rapidez en el servicio 15 25%
b) Precios justos y razonables 24 40%
c) Atención al cliente y sus requerimientos 6 10%
d) Esmero en la calidad de los productos 15 25%
. ¿Cómo cree usted que la
empresa proyecta su imagen y la
Cantidad %
de sus trabajadores frente a los
clientes?
Apropiada 60 100%
No apropiada 0 0%
 ¿Por qué? Cantidad %
a) Facilidad de respuesta 15 25%
b) Se establece confianza y buenas
relaciones entre el personal y los clientes 31 52%
c) Hay buena presentación personal por
parte de los empleados 9 15%
d) Precios que se ajustan a las
necesidades de los clientes 5 8%
. ¿Cuál es su percepción de la
empresa frente a la
competencia en lo
relacionado con el servicio al
cliente? Cantidad %
Apropiada 58 97%
No apropiada 2 3%
 ¿Por qué? Cantidad %
a) Precios accequibles 16 27%

b) Brinda calidad en los productos y/o servicios 28 47%

c) Es oportuna 10 17%
d) Tiene antigüedad 6 10%
Que cree usted que debe
mejorar y/o cambiar la Cantidad %
empresa?
infraestructura 7 12%
imagén personal 25 42%
Relaciones
interpersonales 9 15%
Comunicación 15 25%
Variedad de productos
y/o servicios 4 7%
 ¿Recomendaría usted esta
empresa a otras personas? Cantidad %
si 60 100%
No 0 0%
RECOPILACIÓN DE DATOS
 CONCLUSIÓN ESTADÍSTICA

El nivel satisfacción de servicio al cliente en el restaurante sasofi es de un 97%

esto quiere decir que de cada 60 personas 58 se encuentran satisfechas con el
servicio y producto que brinda la empresa

Aunque el nivel de satisfacción al cliente es alto, se toma como base principal

el servicio y atención al cliente en el restaurante sasofi buscando la mejora
continua y facilidad de quejas y reclamos del negocio para asi mantener sus
clientes