Cátedra: Fundamentos de Transferencia de Calor

Área: Convección
Ing. Sandra Hase

Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales

Universidad Nacional de Misiones
TEMA 5 :
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN I

Ecuaciones básicas:
de continuidad

de cantidad de movimiento

de energía
Grupos adimensionales

Ecuaciones para la capa límite

 qs
La convección o transferencia de calor
Ts
por convección es el término que se
usa para describir la transferencia de
calor de una superficie a un fluido en
movimiento
Superficie
¿Pero influye el enfriamiento de una manera lineal?
Sabemos que una placa de metal caliente se enfría con mayor rapidez cuando se
coloca frente a un ventilador, que cuando se lo expone a un aire en reposo
¿Se duplica
Sabemos quela la
rapidez de transferencia
velocidad deelcalor
a la que sopla si se duplica
aire sobre la placalacaliente
velocidad del aire?
influye en la
rapidez de la transferencia de calor por convección

Sospechamos que la rapidez de transferencia de calor podría ser diferente si enfriamos

la placa con agua en lugar de aire, pero ¿Que diferencia habría?
Ley de Newton del enfriamiento

q c  hc AT
Donde:
qc : velocidad de transferencia de calor por convección

A: área de transferencia de calor

T: TS –Tref : (Tref :es la temperatura en algun lugar específico, por
lo general lejos de la superficie. Por ejemplo: Tref: Temperatura de
corriente libre en el caso de un fluido externo que fluye sobre una
superficie; o bien: temperatura media global en el caso de un fluido
que fluye en el interior de un ducto)
hc: Coeficiente de transferencia de calor promedio sobre el área A.
La evaluación de este coeficiente de transferencia de calor por convección (h)
es difícil porque la convección es un fenómeno complejo.

Es una función complicada de

•Flujo de fluidos

•Propiedades térmicas del medio fluido

•Geometría del sistema

Su valor no es uniforme sobre una superficie y depende del lugar donde

se mide la temperatura del fluido de referencia.
Mecanismo de la transferencia de calor por convección
El mecanismo de transferencia de calor por convección está muy relacionado al
movimiento del fluido
Tiene lugar por una combinación de conducción y de transferencia de masa

Supongamos que un fluido a temperatura T se

mueve sobre la superficie de una placa a
temperatura Ts.
La distribución de velocidad de flujo será la
mostrada en la figura

La velocidad del fluido es cero sobre la superficie

de la placa como resultado de la condición de no
deslizamiento (que resulta de la acción de las
fuerzas viscosas)
En consecuencia la velocidad de la capa de fluido sobre la pared será cero, y el calor (si
Ts > T ) se transfiere desde la frontera sólida a las partículas de fluido en la vecindad
de la pared por CONDUCCIÓN.
 Ley de Fourier

T
Con k : la conductividad térmica y el gradiente de temperatura sobre la pared.
x
¿Por qué si en esta capa el calor fluye por conducción, hablamos de transferencia
de calor por convección y necesitamos considerar la velocidad del fluido?
Porque el gradiente de temperatura depende de la rapidez a la que el fluido
conduce el calor; una velocidad alta produce un gradiente de temperatura más
grande y así sucesivamente.

El gradiente de temperatura sobre la pared depende del campo de flujo y se deben

desarrollar las dos cantidades en forma simultánea.
 Explicación del mecanismo por dos procesos superimpuestos

El modo de transferencia de calor por convección consiste realmente en dos

mecanismos que operan simultáneamente.

•El primero es la transferencia de energía debido al movimiento molecular, esto es, el

Así, si la temperatura de la frontera sólida es mayor que la del fluido, el calor fluye
modo conductivo.
primero por conducción desde el sólido a las partículas del fluido en la vecindad de la
pared. La energía transmitida incrementa la energía interna del fluido y el movimiento
del fluido la lleva consigo. Cuando las partículas calientes de fluido alcanzan una región
de •menor
El segundo actúa superimpuesto
temperatura, al primero
el calor se transfiere otrayvez
es la transferencia
por conducción de energía
desde por el
el fluido más
caliente al movimiento
más frío. macroscópico de fracciones de fluido. Modo convectivo
Para entender el mecanismo de transferencia de calor por convección debemos iniciar
el estudio de la dinámica de flujo de fluidos

CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS DE FLUIDOS

A. Flujos en los cuales los efectos de la viscosidad son o no significativos

FLUJO VISCOSO
FLUJO NO VISCOSO
B. Dependiendo de si el fluido se fuerza a fluir en un canal confinado o sobre una
superficie
FLUJO EXTERNO
FLUJO INTERNO
C. Dependiendo de la variación de la densidad de ese fluido durante el flujo

FLUJO COMPRESIBLE
FLUJO INCOMPRESIBLE
D. Dependiendo del ordenamiento de los flujos
FLUJO LAMINAR

FLUJO TURBULENTO

E. Dependiendo de la manera en que se inicia el movimiento del flujo de fluido

FLUJO NATURAL

FLUJO FORZADO

F. Dependiendo de si hay o no cambios con el tiempo

FLUJO ESTACIONARIO O ESTABLE
FLUJO NO ESTACIONARIO O TRANSITORIO

G. Dependiendo de la distribución de velocidades FLUJO UNIDIMENSIONAL

FLUJO BIDIMENSIONAL

FLUJO TRIDIMENSIONAL
Laminar
bidimensional

Turbulento
bidimensional
 La evaluación de h
La evaluación de h está relacionado a la convección de calor y al flujo de fluidos

¿Cuál es la relación que existe entre la velocidad del fluido y la distribución de

temperatura?
En la figura vemos una placa a temperatura
superficial TS y sobre la cual fluye, por convección
forzada un fluido a temperatura T paralelo a la
placa.
•El primer punto a tener en cuenta es que como
resultado de las fuerzas viscosas, la velocidad
del fluido será cero en la placa y aumentará hasta
un valor máximo u (velocidad de corriente
libre)
•Como el fluido no se mueve en la interfase , en
esta región el calor se transfiere sólo por
conducción , entre la superficie y la capa de
fluido adyacente a la placa
Así, si conocemos el gradiente de temperatura en el líquido y la k del líquido en esta
interfase, podemos calcular la velocidad de y transferencia de calor por la ecuación de
Fourier:

 T 
q c  k fluido A     A  TS  T 
 y  y 0
 T 
 k fluido  
 y  y 0
De donde : 
 TS  T 

 T 
  es el gradiente de temperatura evaluado en la superficie ( o en la pared)
 y  y 0

kfluido : es la conductividad térmica del fluido

El gradiente de temperatura en la interfase depende de la velocidad a la cual el
movimiento del fluido macro y microscópico llevan o arrastran el calor, lejos de la
superficie

O sea depende de la velocidad a la cual el fluido puede transportar energía en el flujo

principal, lejos de la superficie.

El gradiente de temperatura en la interfase placa-fluido depende de la naturaleza del

campo de fluido, particularmente de la velocidad de corriente libre (u )ya que las
velocidades más altas son capaces de producir gradientes de temperatura más grandes
y velocidades más altas de transferencia de calor

Asimismo la conductividad del fluido juega un rol importante: por ejemplo el valor
de la conductividad térmica del agua es de un orden de magnitud más grande que
la del aire, lo cual hace que hagua > haire.
 La situación es bastante similar en la Convección natural

La diferencia principal es que en la convección forzada la velocidad se

aproxima a la de la corriente libre impuesta por una fuerza externa,
mientras que en la convección natural la velocidad al principio se
incrementa con el aumento de la distancia desde el plato porque el efecto
de la viscosidad disminuye bastante más rápido, mientras que la
diferencia de densidad disminuye cuando la densidad el fluido se
aproxima al valor del fluido en los alrededores, haciendo que la velocidad
alcance primero un máximo y luego se aproxime a cero lejos de la placa
caliente. El campo de temperatura en la convección forzada y natural,
tienen formas similares y en ambos casos el mecanismo de transferencia
de calor en la interfase fluido-sólido es por conducción.
El campo de temperatura en la
convección forzada y natural tiene
formas similares y en ambos casos
el mecanismo de transferencia de
calor en la interfase fluido-sólido es
por conducción.
 Coeficiente de transferencia de calor por convección local y promedio

Cuando un fluido a T y velocidad u fluyen sobre una superficie de área AS y forma

arbitraria, suponiendo que la temperatura de la superficie es uniforme TS y si TS es
diferente a T ocurrirá una transferencia de calor por convección.

El flujo de calor local es q "  h Ts  T 

Sin embargo q” y h variarán a lo largo de la superficie, ya que las condiciones de flujo

variarán de un punto a otro
Así, la velocidad de transferencia de calor total, se obtiene integrando q” sobre toda la
superficie

Q   q " dAS   h  TS  T  dAS   TS  T   h dAS   AS  TS  T 

AS AS AS

Donde  es el coeficiente de transferencia de calor por convección promedio

 1
Así: 
AS  h dA
AS
S

Si se trata de un fluido sobre una placa plana, cuyo área de transferencia es

W L , con W (ancho constante) y L la longitud de la placa medida en la
dirección del flujo, h varía con la distancia x medida desde el extremo en la
dirección del flujo, y la ecuación se reduce a :

L
1
   h dx
L0

Debemos tener en cuenta que la superficie puede no ser isotérmica

(puede tratarse de una pared calentada eléctricamente de manera que el
flujo de calor sea uniforme sobre su superficie) y que la temperatura de
referencia también es una función de x . En estos casos la definición del
coeficiente de transferencia de calor promedio se vuelve más complicada
 
Flujo y fluido (W/m2K)

Convección libre, aire 3 – 25

Convección libre , agua 15 – 100

Convección forzada, aire 10 – 200

Convección forzada, agua 50 – 10.000

Convección forzada, sodio líquido 10.000 – 100.000

Condensación de vapor 5000 – 50000

Ebullición de agua 3000 - 100000

Un coeficiente de transferencia de calor elevado
está asociado con altas conductividades térmicas
de los fluidos, altas velocidades de flujo y
superficies pequeñas

Los altos coeficientes de calor para el agua en

ebullición y el vapor en condensación se deben a
la alta entalpía de cambio de fase
Cálculo de los coeficientes de transferencia de calor por convección
Hay cuatro métodos disponibles para el cálculo del coeficiente de
transferencia de calor por convección:

•Análisis dimensional combinado con experimentos:

(Correlaciones empíricas para el calculo de h ): Se deduce
información sobre un fenómeno, partiendo de la simple premisa
de que uin fenómeno puede describirse como una ecuación
dimensionalmente correcta en ciertas variables.
Ventaja: El análisis dimensional es matemáticamente simple. Combina las variables en
grupos adimensionales que facilitan la interpretación y extienden el dominio de
aplicación de los datos experimentales.

Desventaja: En general los resultados son incompletos y poco útiles si no hay datos
experimentales. Contribuye poco a la comprensión de los procesos de transferencia de
calor, pero facilita la interpretación y extiende el dominio de aplicación de datos
experimentales , correlacionándolos en términos de grupos adimensionales.
Soluciones matemáticas exactas de las ecuaciones de la
capa límite (flujo Couette, flujo laminar interno completamente
desarrollado para condición de pared flujo de calor constante,
solución de Blasius para flujo laminar externo)

Requiere de la solución de las ecuaciones de continuidad, momentum y energía, para el

sistema especificado

Las soluciones exactas son importantes porque las suposiciones que se hacen se
pueden especificar con precisión y su validez puede comprobarse en forma
experimental. Presupone mecanismos físicos conocidos para ser descriptos en lenguaje
matemático. Sirven como base de comparación y como una comprobación para los
métodos simples, pero aproximados.
Análisis aproximado de la capa límite por métodos
integrales (para el caso de flujo laminar externo)

Esto evita la descripción detallada del flujo en la capa límite. Si se usa una ecuación
más simple (ecuaciones polinómicas) para describir las distribuciones de velocidad y
temperatura en la capa límite. El problema se analiza sobre la base macroscópica,
aplicando la ecuación de movimiento y la ecuación de la energía para el agregado de
partículas de fluido contenidas dentro de la capa límite. Da soluciones aproximadas
cuya exactitud en general depende del perfil considerado
 Analogía entre transferencia de calor y transferencia de
masa y transferencia de cantidad de movimiento

Es una herramienta útil para analizar procesos de transferencia

de calor en régimen turbulento. Cada analogía tiene sus
restricciones.
 Necesidad de conocer T y conocer T=f(y)
y
 T 
 k fluido  
Sabiendo que:  y  y 0

 TS  T 
Para evaluar el coeficiente de transferencia de calor por
convección es necesario:
•Conocer el gradiente de temperatura y evaluarlo en la pared
•Para conocer el gradiente de temperatura hay que conocer el
perfil de temperatura
•Para conocer el perfil de temperatura hay que conocer el
perfil de velocidad
•Para ello es necesario utilizar las ecuaciones generales de
continuidad, momentum y energía
Para simplificar, se supone:
 El flujo es bidimensional, es decir la
distribución de velocidad es la misma en
Para
Lascualquier
aristas
obtener del
lasparalelepípedo
plano ecuaciones alque
perpendicular está
eje z
gobiernan
orientadas
 El fluido elde
es flujo
tal en
forma
la capa
incompresible que el lado x
frontera,
se
es
 considera
paralelo
La presiónal un
es eje
volumen
x y el lado
constante a de ydel
control
través es
que
paralelo
está al
campo fijo
deejeeny.elLa
fluido campo
tercera de cara
flujo tiene
y
tiene
la dimensión
la forma unitaria
de un paralelepípedo
y 0es paralela al
 El flujo es estable
t
cuyas
eje z. dimensiones son: x, y, 1.
 Las propiedades físicas del fluido son
constantes
 El flujo de fluido no es afectado por el flujo
de calor
Ecuación de continuidad
Si M es el flujo másico:

M vA
  
Si v u i v j

La ecuación de conservación de
masa será:

E  S  E  S  0
Si hacemos un balance de masa para el fluido que entra y sale a través de un
x
elemento de volumen, y
situado en el campo de flujo

Tasa neta de flujo Tasa neta de flujo

Si xy1 es el elemento
másico que entra al másico que entra al 0
+ diferencial de volumen
= alrededor del punto de
elemento de volumen elemento de volumen
coordenadas xyz x
en la dirección en la dirección y
   M
Mxx   M y  M y 
 M x   M x  x xx  M y   y y 0 y   0
 M
  x   y  y 

Si: M x   v x A   u y z M y   v y A   v x z

   u y
 z ux   vv x z  y  0
xyz    0
x x y y
Sacando factor común
   u    v  
u v  x  yEs la  ecuación
0 de continuidad para el
 0   estable, incompresible, en dos
flujo

x y
Si  constante ( o sea el fluido es incompresible)
dimensiones (2D), en coordenadas
rectangulares
Ecuación de Momentum

A partir de la segunda ley de Newton : el producto de la masa por la

aceleración es igual a la sumatoria de las fuerzas externas que actúan sobre el
cuerpo en la misma dirección
 
Fi  M a

Las fuerzas que actúan sobre el elemento de control tratan de distorsionarlo o

rotarlo y se dividen en :
a. Fuerzas que actúan sobre el cuerpo, que proviene de
efectos de campo (campo gravitacional, eléctrico ,
magnético, etc)

b. Fuerzas superficiales que actúan sobre la

superficie del fluido
 
 dv
Si M   x y z Y a
dt

Cuando el campo de flujo tiene componentes de velocidad en varias direcciones, la tasa

de variación de una componente de velocidad está asociada con el movimiento del
fluido en otras direcciones

En general, la tasa de variación de una propiedad en el campo de flujo viene dada por la
derivada total o sustancial:
D     Donde u,v w son las componentes de la velocidad en
 u v w
Dt t x y z la direcciones : x,y,z respectivamente

 D  
Para el flujo estable: 0 y en 2D u v
t Dt x y
La aceleración en la dirección x e y, será:

Du u u Dv v v
ax  u v ay  u v
Dt x y Dt x y
 Fuerzas que actúan sobre el cuerpo: Suponiendo que el único
campo que actúa sobre el fluido es el campo gravitacional, las fuerzas
que actúan sobre el cuerpo serán:

Si F es la fuerza por unidad de volumen:

Fuerza que actúa sobre la unidad de volumen del fluido en la dirección x:

Fx xyz

Fuerza que actúa sobre la unidad de volumen del fluido en la dirección y:

Fy xyz
 Fuerzas superficiales
Hay dos fuerzas que
actúan sobre la
superficie del
volumen de fluido
Esfuerzo normal : que
actúa perpendicular a la
superficie
Esfuerzo cortante que
actúa a lo largo de la
superficie del fluido ( ij
Esfuerzo neto en la dirección de las x: indica
Esfuerzo neto enque el esfuerzode
la dirección actúa
las y:
perpendicular a i en la
 x  yx    yx   y dirección
 xy j)    xy 
Estos
xyzesfuerzos
 xyzvienen
  x dados xpor
yz unidad de
xyz  áreaxyz  
y
 xyz
x y  x y  y x  y x 
  
Fi  M a
   yx   u u 
Para la componente x: Fx xyz   x   xyz    xyz   u  v 
 x y   x y 

 u u    x  yx 
  u  v   Fx    
 x y   x y 

Para la componente y:

 v v    y  xy 
  u  v   Fy    
 x y   y x 
Si a partir de estas ecuaciones queremos obtener el perfil de velocidad
debemos encontrar la relación de los esfuerzos con las velocidades

de ahí:  yx   u 2 u v  2 v 
 xy   yx     2   
y   yy xy x 
Para un flujo incompresible,
en 2D y propiedades  x  p u  2u
constante (flujo  x   p  2   2  2
newtoniano), las relaciones x x x x
viene dadas por:
v
 y  p  2 
y
  u u    x  yx 
Reemplazando en:   u  v   Fx    
 x y   x y 

 u u    p  2u   2u  2v 
  u  v   Fx    2  2   2   
 x y   x x  y y x  

 2u  2u
Reordenando:  2  2
x x
 u u  p   2u  2u 2  2u 2  2 v 
  u  v u Fx u      p2  2u 2u  
y 2x 2y x 
 x  uy x  v y  x Fx  xx  
   x y 
ecuación del momentum en la dirección x  2u  2 v
Por continuidad  0
x 2
xy
La ecuación del momentum en la dirección x

 u u   p   2u  2u 
  u  v   Fx     2  2 
 x y  x  x y 

Y similarmente, la ecuación de momentum en la dirección y será:

 v v   p   2v  2v 
  u v   Fy     2  
2 
 x y  y  x y 

Fuerzas de Fuerzas Fuerzas Fuerzas viscosas

inercia sobre el debidas a que actúan sobre
elemento la presión el elemento del
del fluido
fluido
Ecuación de Energía
  q x    q y 
q x   q x  x x  yz  q y   q y  y y  xz 
     
 q x q y 
   yxz
 x y 
T
Si por Fourier:
qi  k
i
  2
T  2
T
Tasa de energía   k 2 Tasa
k de2  xyz
Tasa de calor
entregada al elemento,  x incremento
y  de
debido al trabajo
suministrada al elemento la energía
por conducción
+ realizado por los Asi (I)= : almacenada en
esfuerzos superficiales y
el elemento
  T  2T 
fuerzas corporales 2
k  2  2  xyz
I II
 x y  III
 Tasa de energía entregada al elemento,
a) Para debido al trabajo
las fuerzas
Evaluación del término (II) realizado por los esfuerzos superficiales y fuerzas corporales
corporales
uF x  vFy  xyz
b) Tasa de trabajo realizado
por el esfuerzo normal  x:
   u x  
  u  x  u  x  x  yz 
 x 
  u x 
 xyz
x
Tasa de trabajo debido a la fricción sobre el elemento:b+c
   u x    v y    u yx    v xy  
Tasa de trabajo realizado por el esfuerzo normal  y:
    v y     v y    xyz
 v y  v y  x y  xzy yyxy x 
y y
     xyz
 
      v  u yx  u 
 vv xy
corte : 
Asíde(II):  uF x  vF 
y 
u
c) Tasa de trabajo debido por el esfuerzo x

y
y  yyxxz
xx
xy
 xyz
  x  y  y  
 Evolución del término (III): Tasa de incremento de la energía almacenada en el
elemento
La energía contenida en el fluido está constituida por:

energía interna / unidad de masa + energía cinética/ unidad de masa

e
1 2
2

u  v2 

 e   u 2  v 2  
La energía interna del elemento de volumen  xyz  es:  1 
 2 
Para calcular la tasa de incremento de energía derivada sustancial (III) :

 De 1 D 2
  u  v2   
 xyz
 Dt 2 Dt 
 Haciendo I + II = III
  2T  2 T     u x    v y    u yx    v xy  
k  2  2  xyz +  uFx  vFy       xyz =
 x y   x y y x 

 De 1 D 2
   u  v 2   xyz

 Dt 2 Dt 

Multiplicando la ecuación de momentum en x por u y la

ecuación de momentum en y por v:
   u u    x  yx  
u    u  v   Fx     
  x y   x y  
+
  v v    y  xy 
v    u  v   Fy    
  x y   y x 

u u v 2 v  x  y  yx  xy
u 2
uv uv v  uFx  vFy  u v u v
x y x y x y y x
   2T  2T     u x    v y    u yx    v xy  
k 2  2 
+ x uF  vF      =   u  v 
 De 1 D 2 2 
x 
y
 x y   x y y  Dt 2 Dt 

  2T  2T    x  y  
  yx  
  xy  
 v   u   u   v  

k  2  2    uFx  vFy  u  v u v  y x   yx   xy 
 x y   x y y x y x y x 

 De 1 D 2
   u  v 2 

 Dt 2 Dt 

u u v v
 u2   u v   u v   v2
x y x y
  2T  2T     v   u   u   v   2 u u v 2 v
k  2  2    y  x   yx   xy    u   u v   u v   v 
  x y    y  x  y  x  x y x y

 De 1 D 2
  u  v 2 

 Dt 2 Dt 
 Despejando el término de energía interna

De   2T  2T    v   u   u   v  
  k  2  2 
 y y   x   yx   xy  
Dt  x y   x y x 
 2 u u v 2 v 1 Du 2 1 Dv 2 
  u uv u v  v   
 x vy x y 2 Dt u2 Dt   u v 
 y   p  2  x   p  2  xy   yx     
y x  y x 

u  Du
v   u   Dv  vDu    uDv
  
2 2 2 2
vu  u    u v    v 

 p  
  2    2    
  v   2      
 yDt x   x Dt
  y Dt  Dt
 y    y x    x  
Por continuidad 2
 u v 
  
 y x 


De
Dt
  2T  2T 
 
  u  2  v  2    u    v   2 
 k  2  2     2 x   2 y    y  x  
 x y         
 De DT  T T 
Si:  Cp  C p  u v 
Dt Dt  x y 

 T
 C p  u
 x
v
T 
  k
y 
  2T  2T 
 2  2
 x y 

Transferencia de Transferencia Disipación de
calor por de calor por energía debido a la
convección conducción fricción del fluido

  u  2  v  2    u    v   2 
   2   2      
x
   y
    y  x  
 Ecuaciones de Continuidad, Momentum y energía
(coordenadas rectangulares)
u v
Continuidad:  0
x y

 u u   p   2u  2u 
Momentum en x:   u  v   Fx     2  2 
 x y  x  x y 

 v v   p   2v  2v 
Momentum en y:   u  v   Fy     2  2 
 x y  y  x y 

Energía :  T
 C p  u
 x
v
T 
  k
y 
  2T  2T 
 2  2
 x y 

  u  2  v  2    u    v   2 
   2   2      
x
   y
    y  x  
 Ecuaciones de Continuidad, Momentum y energía
(coordenadas cilíndricas)
Continuidad: 1   rv  u
 0
r r x
Momentum en r:
 v v  p   2 v 1 v v  2 v 
  v  u   Fr     2   2  2 
 r x  r  r r r r x 

Momentum en x:  u u  p   2u 1 u  2u 
  v  u   Fx     2   2 
 r x  x  r r r x 

Energía :  T
 Cp v
 r
u
T    2T 1 T  2T 
 k 2 
x   r
 2 
r r x 

  v  2 v 2  u  2   u v  2
      2     
  r  r  x    r x 