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Estados Unidos y China son los mayores productores de maíz del mundo. El
cultivo se puede encontrar en los supermercados en forma vegetal, como harina
de maíz y como endulzante. Para noviembre de 2010, aproximadamente 810
millones de toneladas métricas de maíz fueron producidas.
China, India y Rusia producen mucho del trigo mundial. Para millones de
personas, la harina de trigo provee un alimento principal como el pan y la pasta.
Para noviembre de 2010, más de 682 millones de toneladas métricas de trigo se
produjeron, con casi 115 millones de toneladas métricas producidas únicamente
en China.
Arroz blanqueado: China produce más arroz blanqueado que cualquier país en el
mundo, cultivando más de 130 millones de toneladas métricas anualmente, e India
no se encuentra muy lejos. Para noviembre de 2010, China produjo
aproximadamente 441 millones de toneladas métricas de arroz blanqueado, y la
India produjo más de 89 millones de toneladas métricas.
Sin embargo, al hablar del presente, el producto interno bruto puede ser un buen
punto de partida para dilucidar cuáles son los productos que más aportan al
desarrollo de la productividad en el país.