MICROORGANISMOS

• Los principales microorganismos relacionados

con la caries dental son aquellos que
participan en:

El desarrollo inicial de la enfermedad

La progresión de las lesiones

establecidas.
Estreptococos
En la cavidad bucal se han
aislado varias especies
Streptococcus entre las cuales
la clase S. mutans ha sido la
más estudiada.
Streptococcus mutans Está
implicado en el inicio de la
lesión de caries, está presente
en la placa bacteriana y
además se puede aislar en
todas las lesiones de caries
profundas examinadas
Lactobacillus Se la considera como un oportunista
secundario, que está implicado en la progresión de la lesión
de caries y que prevalece en las etapas avanzadas de la
misma.
Entre las especies de Lactobacillus
aisladas en lesiones de caries dentinaria se
distinguen: L.casei, L.paracasei, L.rhamnosus,
L.gasseri, L.ultunensis. L.salivarius

Actinomyces Entre los factores que determinan su

virulencia se considera la presencia de fimbrias, que
contribuyen con fenómenos de adhesión, agregación
y congregación y la producción de enzimas
proteolíticas de gran importancia en las lesiones de
caries
FACTORES DE VIRULENCIA DE MICROORGANISMOS
RELACIONADOS CON CARIES DENTAL.

Acidogénesis: Metabolizan Acidofilia: La acidificación del

biofilm, favorece el crecimiento
lo azucares por vía de S. mutans y al mismo
glucolítica, así se alcanza el tiempo inhibe el de
pH adecuado. microorganismos comensales.

Streptococc
us mutans
Síntesis de proteínas, lectinas,
Síntesis de polisacáridos que ligan el glucano: Son
intracelulares: la célula proteínas muy importantes, une
almacena glucógeno que, ante a las superficies celulares de los
la falta de ingreso de azúcar microorganismos a la matriz
por la vía exógena con la dieta extracelular de polisacáridos.
FACTORES DE VIRULENCIA DE MICROORGANISMOS
RELACIONADOS CON CARIES DENTAL.

Adhesinas
• S. mutans presenta adhesinas de superficie que
participan en el proceso de adherencia a las
glicoproteínas.

Proteína asociada a la pared celular

• Le permite adherirse a las caras libres de las piezas
dentarias y participar en la adherencia dependiente de la
sacarosa.

Bacteriocinas

• S. mutans produce mutacinas,. Las mutacinas inhiben a los

microorganismos comensales
FACTORES DE VIRULENCIA DE MICROORGANISMOS
RELACIONADOS CON CARIES DENTAL.

Acidogénesis: A Acidofilia: S. sobrinus es

diferencia del S. mutans, extremadamente tolerante a
no fermenta rafinosa, los ácidos, posee una bomba
traslocadora de protones..
melibiosa y sorbitol.
Streptococcu
s Sobrinus
Síntesis de proteínas, lectinas,
Producción de PEC.- al igual que ligan el glucano: se describe
que el S. mutans, S sobrinus la presencia de una proteína con
secreta diferentes estas características, pero su
glucosiltransferasas función biológica es poco
conocida.

Adhesinas.- Presenta la adhesina Ag I/II y la

adhesina Dei, identificada en el S. mutans.
Lactobacillus spp

• Sus factores de virulencia más notables son su acidogenicidad

y aciduricidad
• Su síntesis es regulada puede aumentar la cantidad de enzimas
de la membrana celular cuando el citoplasma comienza a
acidificarse
 Actinomyces

Los factores Pueden Poseen

de formar ácidos fimbrias que
Producen
cariogenicidad distintos del les permiten
polisacáridos
pueden ser láctico, como adherirse y
a partir de la
resumidos de ácido butírico agregarse con
sacarosa.
la siguiente y ácido otras
manera: propiónico. especies.