ADULTO

MAYOR
INTEGRANTES:
• Daniela Aguilera
• María José Méndez
• Thalía López
• Tahis Ayala
• Anoly Jordan
• Juan Martin Subirana
• Angely Herrera
Cambios fisiológicos
Sensorialidad
Sensorialidad

Cardiovascular S. gastrointestinal

Musculo
Musculo --
Renal Esquelético
Esquelético
SENSORIALIDAD: SISTEMA
GASTROINTESTINAL:
 Alteracion gusto y olfato  Pérdida de apiodes endógenos
 Habilidad de reconocer sabores  Hipoclorhidria es la causante
disminuye de gastritis
 Intervienen los medicamentos  Baja absorción de calico
 Cambios metabolicos  Estrenimineto
 Disminucion de apetito  Baja la tolerancia a glucosa
CARDIOVASCULAR MÚSCULO
 VASOS SANGÍNEOS MENOS
ESQUELÉTICO
ELÁSTICOS
 REEMPLAZO DE MASA
 PREVALENCIA A
MAGRA POR GRASA
HIPERTENCIÓNCOLESTEROL
 MENOS PROTEINAS
AUMENTA
CORPORALES
 ACORTAMIENTO DE
COLUMNA VERTEBRAL
RENAL
 DISMINUYE VELOCIDAD DE
FILTRACION GLOMECULAR
 NEFROPATÍA GERIATRICA
 Alimentación
 Debe ser equilibrada y
variada.
 Consumir preferentemente
carnes blancas, o carnes
rojas magras.
 Evitar el uso excesivo de
sal azúcar e incluir en
consumo mínimo de 2
litros de agua
REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES
PESO IDEAL 24-29
 VALOR DEPENDE DE
CADA SUJETO DESNUTRICION LEVE 17-19
 SE DISMINUYE 5-10% POR
CADA DECADA SOBRE DESNUTRICION 16-16.19
LOS 65 ANOS MODERADA
 2200KCAL HOMBRES
 1900KCAL MUJERES
DESNUTRICION GRAVE >16
PROTEINAS HIDRATOS DE
 INTERVIENEN EN FORMACIÓN CARBONO
DE TEJIDOS CORPORALES  FUENTE DE NERGÍA MAS BARATA
 DEBE APORTAR 10-15% DE  APORTE DE FIBRA
CONSUMO ENERGETICO  4G/KG/DIA
 1G/KG  55-60% CONTENIDO ENERGÉTICO
 MODIFICACION SI HAY TOTAL
ESTRES O INFECCION  AYUDA A MANTENER EL PESO
IDEL

• SIMPLES
• ALTERACIÓN • COMPLEJOS
• CARIES
DEL SISTEMA
• SOBREPESO
RENAL
• DIABETES
• ALERGIAS
• INTOLERAN
CIA A
LACTOSA
GRASAS VITAMINAS
 FUENTE DE NERGIA
 REGULAN  POCA CANTIDAD
TEMPERATURA  SE SINTETIZAN EN
CORPORAL PEQUENAS
 NO HAY QUE ABUSAR CANTIDADES
DE ALIMENTOS GRASOS  UNA ALIMENTACION
DE ORIGEN ANIMAL SANA CUBRE LAS
NECESIDADES
• SATURADA VITAMÍNICAS
• MONOINSATURADA
• POLIINSATURADA

• SOBREPESO
• ALTERACION DE
LÍPIDOS EN
SANGRE
• PANCREATITIS
 MINERALES Y
OLIGOELEMENTOS
 EL CUERPO LAS REQUIERE EN PROPORCIONES
PEQUENAS
 NO APORTAN ENERGIA
 MACROMINERALES SON ESCENCIALES
 MICROMINERALES EN MENOR CANTIDAD

CALCIO MAGNESIO
 FORMA PARTE DE HUESO ,  ESCENCIAL PARA
MUSCULO ASIMILACION DE
 ESCENCIAL [PAR LA BUENA CALCIO
CIRCULACION  EFECTO LAXANTE
 TRANSMICION DE  EQUILIBRA SISTEMA
IMPULSO NERVIOSO NERVIOSO CENTRAL
HIERRO AGUA

 PRODUCCION DE  INGESTA MENOR

HEMOGLOBINA  1500CC/DIA
 OBTENCION DE  1.5LITROS
ENERGIA

• ANEMIA FIBRA
• BOCIO
• OSTEOPOROSIS
• HIPERTENSION  AYUDA A
ARTERIAL MOVIMIENTOS
• ESTRES INTESTINALES
 20-30G/DIARIO