CONTROL NERVIOSO DEL INICIO DE LA

01 FASE FARÍNGEA DE LA DEGLUCIÓN

Los impulsos se transmiten a

través de las ramas sensitivas
03 05
de los nervios trigémino y
glosofaríngeo hacia una región

04
del bulbo raquídeo, el tracto Las áreas del bulbo y inicia con el movimiento
solitario, o una zona de la región inferior de voluntario de los alimentos
íntimamente asociada con este. la protuberancia que hacia la parte posterior de

02
controlan la la boca, lo que excita los
deglución reciben en receptores sensitivos
conjunto el nombre involuntarios de la faringe
de centro de la y despiertan el reflejo de
Los impulsos motores
deglución. la deglución.
procedentes del centro
está controlado de la deglución que se
automáticamente por las dirigen hacia la faringe
áreas neuronales y la porción superior
distribuidas por toda la del esófago viajan por
sustancia reticular del los pares craneales V,
bulbo y la porción IX, X y XII e incluso por
inferior de la algunos de los nervios
protuberancia cervicales superiores
 EFECTO DE LA FASE FARÍNGEA DE LA
DEGLUCIÓN SOBRE LA RESPIRACIÓN
El centro de la
deglución inhibe de

02 manera específica
centro respiratorio
el
del
bulbo

fase faríngea de la
deglución
menos de 6 s
dura 01

03 aunque la persona
esté hablando, la
deglución
interrumpirá la
respiración
LA FASE ESOFÁGICA DE LA DEGLUCIÓN
IMPLICA DOS TIPOS DE PERISTALTISMO
El peristaltismo primario es una simple continuación de la onda peristáltica que se inicia
en la faringe y que se propaga hacia el esófago

Las ondas peristálticas secundarias se inician en parte en los circuitos intrínsecos del
sistema nervioso mientérico y en parte gracias a los reflejos que empiezan en la
faringe

La musculatura de la pared de la faringe y del tercio superior del esófago está constituida
por músculo estriado, por tanto son controladas por impulsos de los nervios esqueléticos
de los nervios glosofaríngeo y vago.

En los dos tercios inferiores del esófago, la musculatura es lisa, pero esta porción está
sometida también a un fuerte control por los nervios vagos, que actúan a través de sus
conexiones con el sistema nervioso mientérico del esófago.
RELAJACIÓN RECEPTIVA DEL ESTÓMAGO

Cuando las ondas

Cuando las ondas
peristálticas esofágicas
peristálticas esofágicas
alcanzan el estómago, se
alcanzan el estómago, se
produce una onda de
produce una onda de
relajación, transmitida
relajación, transmitida
por las neuronas
por las neuronas
inhibitorias mientéricas
inhibitorias mientéricas
 FUNCIÓN DEL ESFÍNTER ESOFÁGICO
INFERIOR (ESFÍNTER GASTROESOFÁGICO)

el músculo circular esofágico el músculo circular esofágico actúa

actúa como un extenso esfínter como un extenso esfínter esofágico
esofágico inferior o esfínter inferior o esfínter gastroesofágico
gastroesofágico

Cuando una onda peristáltica de la contracción tónica del esfínter

deglución desciende por el esófago, esofágico inferior evita, salvo en
induce una «relajación receptiva» circunstancias muy patológicas, un
del esfínter esofágico, lo que facilita reflujo importante del contenido
la propulsión de los alimentos gástrico hacia el esófago.
 PREVENCIÓN ADICIONAL DEL REFLUJO
GASTROESOFÁGICO MEDIANTE LA OCLUSIÓN
VALVULAR DEL EXTREMO DISTAL DEL ESÓFAGO
este cierre de tipo valvular de
la porción inferior del esófago
02 evita que el incremento de la
presión intraabdominal

El aumento de la presión
intraabdominal hace que
el esófago se invagine 01
sobre sí mismo

03 al caminar, toser o respirar

profundamente, el ácido
clorhídrico del estómago pasaría
al esófago.
 FUNCIONES MOTORAS DEL ESTÓMAGO

1) almacenamiento de 2) mezcla de estos

grandes cantidades de alimentos con las
alimentos hasta que puedan secreciones gástricas
ser procesados en el hasta formar una papilla
estómago, el duodeno y el semilíquida llamada
resto del intestino quimo,

3) vaciamiento lento del quimo desde el estómago

al intestino delgado a un ritmo adecuado para que
este último pueda digerirlo y absorberlo
correctamente