El control de la calidad y la calidad total.

Calidad del producto y la gestión de la

calidad. El área de Control de calidad

INTEGRANTES: Guzmán Arias Enrique

Moreira Rendon Valeria Adriana
Juárez Amador Marcos Sandy
 Diferencia sobre control de
Definición del control de Objetivos del control de calidad y control de calidad Ventajas del control de
calidad calidad total calidad para una empresa
-Colocar en manos del El término Calidad significa -La fiabilidad aumenta.
Control de calidad trata cliente el producto que que el Producto o Servicio
del conjunto de -Mejoran los costes unitarios
cubra con sus expectativas. debe estar al nivel de
herramientas, acciones o -Determinar los estándares y y aumenta la productividad
satisfacción del cliente y el
mecanismos que tienen -Aumentan los volúmenes de
características de calidad término Total que
como objeto la que el mercado requiere. producción.
dicha calidad es lograda con
identificación de posibles -Intervenir y controlar los la participación de todos los -Se puede racionalizar toda la
errores en los distintos procesos de producción en miembros de la organización organización empresarial, y
procesos de la empresa y función de la calidad. los directores de
la eliminación del -Detectar, corregir y prevenir departamento, los directores
producto o servicio en que los problemas derivados de de sección, los supervisores y
se detectan. los procesos de producción. encargados pueden trabajar
más eficazmente.
¿Qué es la calidad?
Calidad es el conjunto de propiedades y características de
un producto o servicio que le confieren capacidad de
satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de
cumplir con expectativas en el consumidor.

Servicio al cliente

Diseño

Durabilidad
 La calidad del producto
Realizar Ofrecer posibilidad
confirmaciones de: garantías /
de pedidos de tus Cuando hablamos de reparaciones /
clientes devoluciones
calidad de un
producto estamos
hablando de
atributos, es decir,
cualidades que tienen
ese producto y sus
Cumplir los plazos
servicios anexos hasta
Comunicar el
para la entrega la entrega al cliente
precio de venta
 ¿Qué es el control?
Control es el proceso por el cual los procesos
aseguran que la obtención y el empleo de los
recursos se realicen en forma efectiva y
eficiente, en el logro de los objetivos de la
organización. El proceso de control tiende a ser
rítmico, sigue una pauta y es recurrente mes tras
mes y año tras año.

Henry Fayol: El control consiste en verificar si

todo ocurre de conformidad con el PANM
adoptado, con las instrucciones emitidas y con
los principios establecidos.
 Control de la materia prima (materiales)
La calidad del producto final depende
absolutamente de los materiales empleados para
su fabricación. El análisis regular y sistemático en
la entrada de los materiales de punto de partida
contribuye, incluso antes de que se inicie el
proceso de producción, a garantizar que el
producto final tenga la calidad adecuada.
Control de los equipos (máquinas)
No se pueden producir buenos productos sin
diseñar, instalar, mantener y controlar el equipo,
la maquinaria, los aparatos, las matrices, moldes,
calibres, herramientas, etc., junto con el diseño
del proceso. Conforme se automatizan más las
fábricas de máquinas y equipos eléctricos, se
parecen más a las industrias de proceso; por
tanto, debemos estudiar estas últimas.
 Control de las medidas
-Teoría de los errores y control de los mismos.
-Selección y control de los instrumentos de medida,
calibres y herramientas, galgas, y métodos analíticos.
-Control de los métodos de muestreo y de medida.
-Comprobar, inspeccionar y volver a calibrar los
instrumentos de medida no es otra cosa que arreglar los
instrumentos que se han estropeado; esto es inspección,
no control de instrumentos. Control de instrumentos
quiere decir usar los instrumentos de modo que no se
estropeen y no se descubran defectos cuando se
comprueban.
-El control de las medidas consiste en asegurarse de que se
puede confiar en los datos obtenidos dentro de un cierto
intervalo de error.
Personal y educación
-La educación y el entrenamiento son necesarios:
muchas empresas europeas y norteamericanas ignoran
la primera.
-Los métodos para la educación y el entrenamiento
incluyen: La educación en grupos, La educación y el
entrenamiento de los subordinados por parte de los
superiores. La delegación de la autoridad, El desarrollo
mutuo:
-En casa: comités, reuniones para discutir asuntos,
sesiones informativas.
-Fuera: convenciones de CC, convenciones de los
círculos de CC, reuniones de intercambio de círculos de
CC, seminarios, etc.
 ¿Qué es el control de la calidad total?
La calidad total no solo se refiere al producto
o servicio en sí, sino que es la mejoría
permanente del aspecto organizacional,
gerencial; tomando una empresa como una
máquina gigantesca, donde cada trabajador,
desde el gerente, hasta el funcionario del más
bajo nivel jerárquico está comprometido con
los objetivos empresariales.
 
 Potencialmente alcanzable si hay
decisión del más alto nivel.
 Mejora la relación del recurso humano
con la dirección.
 Reduce los costos aumentando la
productividad.
 

 Compromiso y
organización.
El diagnóstico del CCT abarca un intervalo un poco  Planeación
más amplio que el diagnóstico de CC, y examina y  Educación y
asesora sobre la dirección general de la empresa,
entrenamiento
haciendo hincapié en la calidad. Naturalmente, incluye  Primeras acciones
la garantía de calidad, pero también abarca el control
de calidad por toda la empresa.
 Gestión de calidad
Un Sistema de Gestión es un conjunto de elementos
relacionados entre sí orientados en una forma de
trabajar basado en procesos, con una política de
trabajo para alcanzar objetivos. Dichos elementos
pueden ser recursos humanos, recursos económicos,
infraestructura y equipos, conocimientos y
experiencia, etc.

 Conseguir una media de 4 puntos sobre 5 en la

satisfacción de nuestros clientes.
 Conseguir un incremento del 5% en la productividad
de nuestro taller mecánico a fecha de diciembre de
este año con respecto al año anterior.
 Herramientas estadísticas
Las herramientas básicas de calidad son un conjunto de técnicas gráficas identificadas,
son útiles en la solución de problemas enfocadas a la calidad de los productos
Los
Diagramas Hojas de Gráficos de
de Pareto Estratificación comprobación control.

1 3 5 7

2 4 6

Diagramas Distribuciones Diagramas

de causa y de frecuencia e de
efecto histogramas. dispersión
 Relación entre los datos, la muestra y la
1 población 3

Los resultados de Los datos

cualquier trabajo que siempre se
hagamos siempre recogen con la
contienen variación, intención de
y su distribución acatar acciones
sigue un cierto
patrón.
4
2
La estratificación
El error es un es otro concepto
concepto básico; los básico; todo debe
datos producidos por pensarse de
las empresas y las manera
organizaciones de la estratificada para
sociedad incluyen recoger y analizar
datos contaminados, los datos.
datos falsos.
Normas de Calidad
Las normas de calidad son reglas, directrices o características que debe cumplir un producto o servicio (o
sus resultados) para garantizar la calidad del mismo.

Definir las
características
mínimas de una Mejorar la
cosa seguridad

01 01 02 03 03 04 04

Unificar productos, Proteger intereses

junto con los procesos del consumidor
y datos asociados al
mismo: La clasificación
de productos facilita su
comercialización.
Usos y Beneficios:
Las normas de calidad pueden aplicarse en diversos campos: materiales (para la fabricación de otros
productos), productos, maquinaria, diferentes tipos de gestión (ambiental, de riesgos de trabajo, de
seguridad, de inspección), servicios y procesos.

Aumenta la
confianza de los
clientes.

01 02 03
Mejora la imagen de la empresa
Se crea una cultura no sólo en el mercado local sino
de calidad dentro también en mercados
de la empresa. internacionales, ya que gran
parte de las normas de calidad
responden a parámetros
internacionales.
Tipos de normas de calidad

ISO 9001
Se aplica a los Sistemas de
Gestión de Calidad.

ISO 9000:
Es un complemento de la 9001.

ISO 9004
Se aplica a la eficacia (alcanzar objetivos)
y la eficiencia (lograr objetivos utilizando
la menor cantidad de recursos) en la
gestión de calidad.
Ejercicios
EN UN PROCESO DE PRODUCCION SE PRODUCE POR LOTES DE 500, EN LA INSPECCION FINAL DE LOS ULTIMOS 30 LOTES SE
OBTUVO LA SIGUIENTE CANTIDAD DE ARTICULOS DEFECTUOSOS
Nº Lote Tamaño de lote (ni) Defectuosos (di) Proporcion
1 300 15 0,05
2 300 12 0,04
3 300 15 0,05
4 300 7 0,02
5 300 16 0,05
6 300 6 0,02
7 300 18 0,06
8 280 10 0,04
9 290 9 0,03
10 300 15 0,05
11 300 9 0,03
12 300 4 0,01
13 300 7 0,02
14 300 9 0,03
15 305 5 0,02
16 295 15 0,05
17 300 19 0,06
18 300 7 0,02
19 300 12 0,04
20 300 10 0,03
21 300 4 0,01
298,571 0,04
 Errores de
muestreo
El error muestral se refiere Errores de
a la variación natural medida.
existente entre muestras Es la diferencia Errores de
tomadas de la misma entre el resultado cómputo y otros.
población. de una medición y Siempre que se estén
el valor verdadero manejando números,
del mensurando. habrá equivocaciones
de transcripción y de
cálculo.

Errores
El proceso de obtención de datos introduce varios
errores, tales como el error de muestreo, el error
de medición, el error de cómputo, etc.
 Errores de
fiabilidad
La fiabilidad es el grado en que se puede
confiar en los datos, si se utilizara el mismo
método de muestreo para todos los datos y
si el trabajo analítico y el experimental
estuviesen libres de causas asignables tales
como las equivocaciones y las omisiones.
. infinito de muestras del mismo lote y
Errores de cómputo y otros.
Errores de
precisión
La precisión implica el grado de Errores de sesgo
dispersión de los datos: si algo se mide y de exactitud.
un número infinito de veces con el
mismo método, o se toma un número Es la diferencia entre un valor
verdadero y la media de la
con el mismo método de muestreo, distribución de los valores
siempre habrá dispersión en los datos obtenidos en un número infinito
de medidas con el mismo
método.
 ¿Que es la inspección?

La inspección consiste en juzgar si un

artículo individual es defectuoso o no,
comparando el resultado de un ensayo
realizado por un medio u otro con un 3
1 criterio de calidad, o juzgando si un
lote particular es aceptable o
Inspección del 100%. rechazable, comparando el resultado Inspección de
de un ensayo con un criterio de comprobación.
aceptabilidad.

2 4

Inspección por
muestreo. Inspección cero.
 Inspección
Inspección en durante la
recepción entrega.

Inspección Inspección del

Clasificación según la producto
intermedia.
etapa del flujo del almacenado.
producto
Inspección del
producto Inspección de
auditoria.

Inspección
previa a la Inspección por
entrega. terceras partes
 Inspección de
autorización.

Inspección del Inspección

comportamiento severa

Your Text Your Text

Here Clasificación Here
según los detalles
de inspección Inspección
Inspección de analítica
duración
 Clasificación según el método de
enjuiciamiento
 La inspección por variables.
 La inspección por atributos
Clasificación según, que el proveedor se pueda elegir
Clasificación según el lugar de la inspección.
 La inspección centralizada.
 Clasificación itinerante.
Clasificación según, que los artículos inspeccionados
sean utilizados o no
 La inspección destructiva.
 La inspección no destructiva.
o no libremente.
 Cuando no hay elección del proveedor.
 Cuando se elige al proveedor.
 Conclusiones

El control de calidad
no debe practicarse
Si el control de sólo porque está de
calidad se moda. Su fin es
Aumentará la establecer tecnologías
practica con
El entusiasmo, el exportación de y permitir que las
interés, el dinero
El control de calidad debe empuje y el liderazgo productos y empresas desarrollen
gastado en él se
ser fomentado por medio de la dirección, tecnología, lo que la capacidad de
puede recuperar
de la cooperación de todos especialmente son elevará globalmente asegurarse beneficios
en cuestión de
los empleados de una muy indispensables el nivel de vida. y superen la
meses o días.
empresa para lograrlo.. competencia.
 ¡Gracias!

CALIDAD IDEA EQUIPO SERVICIOS METAS