AREPASVERO

JUAN SEBASTIAN LAMPREA CORREDOR

FABER ANTONIO
ANTECENDENTES

 La microempresa fue creada por la señora Berenice Cuevas

Mejía el 16 de marzo del 2018, con la idea de hacer un
producto sano y saludable para las familias colombianas, el
producto cuenta con el beneficio de que es natural ya que es
a base de maíz y no contienen conservantes.
 El tiempo que lleva de experiencia la microempresa es algo
corto, pero está enfocada en crecer en su producción para
así alcanzar una mayor demanda con nuestro producto.
Logrando tener una mayor cobertura en todos los municipios
del META.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El producto preparado en ArepasVero es una arepa con receta original y única en la ciudad de
Villavicencio, al ser un producto típico de nuestro país tenemos en cuenta nuestra gastronomía
cumpliendo las expectativas de un producto natural y sano en beneficio de sus clientes
MISIÓN
 Somos una microempresa manufacturera dedica a la fabricación y comercialización de
arepas de maíz con el objetivo de lograr una completa satisfacción del cliente, guiados a la
alta calidad de nuestros procesos y productos, buscando generar empleos para la región y
ser pioneros en el mercado de las comidas.

VISIÓN
 Pretendemos ser una empresa líder en la fabricación de productos alimenticios,
ampliando nuestra cobertura con la creación de nuevas sucursales abarcado con la totalidad
las regiones del país, aspirando a lograr la internacionalización. siendo conocidos en la
industria alimenticia y así satisfaciendo las necesidades del cliente, para competir a gran
escala en el mercado con la mejor calidad.
VALORES CORPORATIVOS

 CALIDAD
 HONESTIDAD
 PASIÓN
 EMPATIA
LOCALIZACIÓN
 MATRIZ DOFA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
MATRIZ DOFA Producto de alto consumo en el Posible ataque de la
mercado competencia con estrategias
para aumentar ventas
Bajo costo del producto Posicionamiento lento de
nuestro producto
Implementación de métodos Existe una gran variedad de
productivos producto para sustituir
FORTALEZA ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
Producto de buena calidad a un Publicidad y estrategias de Estrategias de promoción para
precio accesible mercadeo para promover ventas dar a conocer producto, oferta
de lanzamiento.
Buen servicio al cliente El servicio al cliente será la política N° 1 de la empresa, para que
se convierta en valor agregado
Excelente organización Estrategia de divulgación para generar recordación y tratar de
administrativa posicionar el producto
DEBILIDADES Desarrollo de las estrategias de marketing, servicio al cliente, plan
Sitios de competencia reconocidos de medios de comunicación, para a dar a conocer nuestro producto
y capturar los clientes más potenciales.

No reconocimiento del producto Realizar un estudio de mercado.

Los consumidores no conocen
nuestro producto
 OBJETIVOS
 TACTICOS
 ESTRATEGICOS:
 Trabajar de la mano con otras empresas que también se
 Producción y distribución de arepas de maíz a las
encuentren ubicadas en nuestro sector (alimenticio),
principales cadenas de supermercados, empresas
para mostrar al cliente que somos una empresa
hoteleras y demás organizaciones que requieran de
competidora en el mercado.
nuestro producto.
 Realizar una proyección de ventas mensual que permita
 Estar ubicados en un lugar estratégico en el municipio
obtener una utilidad por este concepto de un 30% anual.
que sea visitado por el consumidor.
 Saber si el consumidor se encuentra satisfecho con los
 Incrementar el trabajo digno en igual de oportunidad de
productos.
trato.

 OPERACIONALES
 Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales.
 Actuaciones generales orientadas a conseguir cada uno de los objetivos estratégicos.
 Identificar y seleccionar nuestros mejores clientes.
 El vendedor debe de tener una venta diaria de 200 unidades de paquetes.
 ESTRATEGIAS

 Realizar promociones de ventas por medio de radio, página web y redes sociales
(Facebook, Twitter, e Instagram) con el fin de incentivar y mejorar cada vez más las
ventas.
 Hacer conocer el producto a nuestro público objetivo mediante: cupones de descuento,
volantes.
 Promociones del 10% por compras mayores a 20 paquetes.
 POLITICAS DE CALDIAD

 Es un compromiso de nuestra empresa entregar productos y servicios de óptima calidad,

para lo cual nos mantenemos a la vanguardia de los mejores insumos y contamos con un
personal comprometido con los objetivos de calidad. además, disponemos de los recursos
necesarios para desarrollar las actividades y ejecutar.
 OBJETIVOS:
 Satisfacer las necesidades de nuestros clientes cumpliendo con los requisitos de sanidad y
exigencias de cada cliente.
 Entregar oportunamente los pedidos a nuestros clientes.
 Mejorar continuamente la eficiencia de entrega de nuestro producto
 Seleccionar y mantener personal competente para el puesto de trabajo.
 JERARQUIZACIÓN

Gerente general

Administrador

Area de produccion Area de ventas Area de aseo

DEPARTAMENTIZACIÓN
ORGANIGRAMA

Gerente

Administracion

Servicio al cliente Produccion (cocina)

Vendedor y cajera Domiciliario Cocineros

 DIRECCIÓN

 INTEGRACIÓN: Esta etapa comprende  Motivación: La microempresa se

la función de cómo el administrador elije y compromete analizar, evaluar y ayudar
allega de los recursos necesarios para en el cumplimiento de las necesidades
cumplir con los objetivos de la compañía, que establece Maslow, para que con el
enfocado en el recurso humano el cual es cubrimiento de estas necesidades básicas
clasificado como de lo más importante, se logra para la motivación del personal
por lo cual se debe seguir los siguientes y el crecimiento
pasos:
 Reclutamiento
 Selección
 Introducción y desarrollo
 Capacitación y desarrollo
JERARQUIA DE LAS NECESIDADES DE
MASLOW
 COMUNIACIÍON: La comunicación verbal es la que  SUPERVISIÓN: La supervisión consiste en
principalmente se utilizara entre el gerente y el vigilar y guiar a los subordinados de tal forma
administrador a fin de dar instrucciones de que las actividades se realicen adecuadamente
asignaciones de más tareas y requerimientos que se a fin de cumplir con los objetivos de la
presente a diario, sea vía telefonía o personal. Además, compañía.
se deben reunir por lo menos una vez al mes para dejar  Para la microempresa se estableció los
constancia por escrito de los planes a ejecutar.
parámetros que deber seguir el empleado por
 La comunicación de manera ascendente entre medio del reglamento interno de trabajo,
empleados con el administrador y gerente se dará de también la buena relación y la democracia de
manera escrito con el fin de dar a conocer peticiones, la gerencia.
quejas, reclamos o informes.
 Finalmente, entre el administrador con los
empleados se realiza a diario para recibir indicaciones,
asignación de tareas y demás que se presente a fin de
lograr la mejora continua, la cual se ejercerá de manera
verbal.
 CONTROL
 CONTROL DE ATENCIÓN AL CLIENTE:
La atención al cliente es una de las partes más importantes de un negocio, siendo indispensable la buena
atención de los empleados de la compañía; en AREPASVERO se buscan estrategias para saber la satisfacción
del cliente frente al servicio brindado por los trabajadores encargados

Para Arepasvero el cliente es muy importante , por eso buscamos la forma de darle un mejor servicio

Por favor califique respecto a su experiencia del servicio birndado teniendo en cuenta las escalas de 1 a 4,
donde 1 es deficiente y 4 excelente.
No Pregunta 1 2 3 4
1 Rapidez del servicio
2 Calidad del producto
3 Precios
Atención prestada en el
4 estableclimiento
5 Presentación personal de los empleados
 CONTROL PUBLICITARIO:
AREPASVERO al ser una empresa nueva y en crecimiento necesita la divulgación por medio de radio, redes
sociales, volantes o publicidad en el negocio, estos métodos representan gastos agregados para la empresa que
deben ser controlados calculando la efectividad de algunos métodos para determinar el cambio o la cancelación
de estos
SE recurrirá a un mini folleto que será clave para determinar la rentabilidad de la publicidad realizada sobre la
microempresa AREPASVERO siendo repartido a los clientes cuando tomen su pedido en el local físico

¿Cómo se enteró de la ubicación y existencia de la fábrica de

arepas AREPASVERO?
⃝ Redes sociales ⃝ Sólo pasaba
⃝Volantes ⃝ Por un amig@
⃝ Iba pasando
 CONTROL DE INVENTARIO:
El administrador debe tener estipulado un registro en cuanto los diversos inventarios de
la empresa (control de materias primas, control de productos, control financiero, etc),
llevando una correcta calidad de los procesos en las diferentes áreas de la empresa a su
vez la correcta calidad de los suministros que entran en la empresa. Además de esto
deberá realizar los reportes de ventas mensuales determinando cómo va el negocio frente
a las a las ventas.

PRESUPUESTO PARA LA PRODUCCIÓN MENSUAL DE AREPAS

UNIDAD MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO MENSUAL

kilos Maiz trillado 40 $ 1.000 $ 40.000
kilos Queso doble crema 12 $ 10.000 $ 120.000
kilos Almidon de yuca 12 $ 5.000 $ 60.000
gramos Mantequilla 24000 $ 17,60 $ 42.240
gramos Sal 500 $5 $ 1.000
gramos Azucar 30 $3 360
TOTAL $ 263.600