CURSO

DE
BIOLOGIA Y GENETICA

Mg. Francisco Alvarado Figueroa

4.- FLUOR ( F)
Se halla en el esqueleto y los dientes.
Reduce las caries dental
Fortifica los huesos
Reduce la formación de ácidos en la boca.
ABSORCION Y ALMACENAJE :
Se absorbe en los intestinos y también en el estómago. Cerca del 90% de flúor está en el torrente
sanguíneo . La mitad se excreta en la orina.
DEFICIENCIA :
Dientes débiles
DOSAJE Y TOXICIDAD
0.25-0.35 mg/día.
Los excesos de flúor son muy peligrosos , ya que 2 a 8 mg diarios pueden aparecer manchas en
los dientes que se vuelven duros y quebradizos ( sin caries ) , los huesos se hacen frágiles en la
intoxicación por flúor o fluorosis ( frecuentemente en sitios donde las aguas contienen mas de
2 partes por millón )
Hay falta de apetito , sordera
Alteración de los dientes ( desde manchas blancas y líneas amarillas o blancas a esmalte
negruzco o destruido )
Alteraciones y fracturas de huesos
Calcificación de los tendones y ligamentos
Dolores articulares
Disminución de la ventilación pulmonar.
Peor coagulación sanguínea
Aumento de la actividad paratiroidea

FUENTES :
Reino Vegetal : Gelatina, col , tomates ,té , centeno , espinaca, cebada, avena
Reino Animal : Alimentos del mar , pescados , mariscos , carne de res.
Funciones del Aparato de Golgi :
• Secreción .- las proteínas se forman en el retículo endoplamático rugoso , pasan al
aparto de golgi en donde se asocian a carbohidratos y luego son excretados al
exterior .
• Glucosilación.- la unión de glúcidos a proteínas da como resultado glucoproteínas y
glucolípidos .
• Biogénesis de lisosomas .- ciertas vesículas que se desprenden del aparato de Golgi
quedan en el medio intracelular constituyendo los lisosomas.
• Síntesis de polisacáridos como la celulosa , para formar la pared en células
vegetales.
• Formación del acrosoma en esperrmatozoides .

RIBOSOMAS :
Son organelos citoplasmáticos granulosos , carentes de unidad de membrana,
visibles solo al microscopio electrónico
Son considerados componentes obligados de las células tanto procariontes como
eucarioentes.
Los Ribosomas son los únicos organoides que participan en la biosíntesis de
proteínas
Composición Química de los Ribosomas :
Los principales componentes químicos de los ribosomas son : el ácido ribonucleico ( ARN ) en
un 63% y proteínas ribosómicas en un37% , no se encuentran lípidos ni polisacáridos.

CENTROSOMAS :
Son asociaciones proteicas constituidas por dos cilindros huecos llamados centriolos , rodeados
por una masa proteica denominada centrósfera .
Su Función es formar el huso mitótico durante la división en células animales , algunos protozoos
y plantas inferiores ( musgos y helechos ).

LISOSOMAS :
Organelas vesiculares originadas del aparto de Golgi , contiene enzimas hidrolíticas o
digestivas que actúan a pH. Ácido . Debido a su variedad enzimática , cuando se rompen la
célula se destruye . También participan en la degradación de otras organelas ( ejemplo
mitocondrias viejos )
La Función general de los Lisosomas es la digestión celular
CLASIFICACION DE LOS LISOSOMAS
1.- Son llamados Primarios cuando recién son liberadas de la membranas de Golgi
2.- Son llamadas Secundarios cuando se unen vesículas endocíticas , los cuales cumplen
función digestiva y cuando contiene deshechos son llamados Lisosomas Terciarios o vesículas
residuales..
• FUNCIONES DE LOS LISOSOMAS
 Defensa contra las infecciones microbianas se efectúa por
intermedio de los macrofagos y granulocitos neutrofilos
 En el recambio celular , interviene en la eliminación de células
viejas , para compensar el recambio normal por ejemplo
eliminación de eritrocitos, leucocitos y plaquetas viejas de la
circulación sanguínea
 En el catabolismo de los glucoproteinas .Los hapatocitos participan
en la eliminación de las glucoproteinas alterados , este proceso se
efectúa en los lisosomas .
 La digestión extracelular por enzimas de los lisosomas es menos
frecuente que la digestión intracelular, en pocos casos el contenido
lisosoma se vierte al exterior y digiere sustancias intercelulares.
• MITOCONDRIAS
Son organelas de naturaleza membranosa , se encuentra en el citoplasma de
todas las células eucarióticas
La mitocondria deriva del Griego :
MITOS = Hilos
KONDRIOS = Gránulos.
Los mitocondrias pueden ser considerados como máquinas bioquímicas y
verdaderas centrales de energía de la célula eucariótica , todas las
mitocondrias tiene la misma organización básica que únicamente es
observable en el microscópico electrónico.
Están limitados por dos membranas que son asimétricas y distintas y están
separados
a) La membrana externa .- Es lisa , rodea por completo al organoide , carece
de partículas elementales , es sensible a las variaciones ultrasónicas
• Presenta los siguientes sistemas enzimáticos :
- La proteína enzímático porina que forma grandes canales acuosos a
través de la doble capa lipídica.
- La mono amino –oxidasa es el sistema enzimático específico se emplea
como enzima marcadora de esta fracción e interviene en la inactivación de
las catecolaminas.
-El piruvato –deshidrogenasa convierte al ácido pirúvica en acetil –
coenzima .
- contiene enzimas que interviene en el metabolismo de los lípidos como
el Acetil CoAsintetasa , que activa a los lípidos antes de su oxidación.
b) Membrana mitocondrial interna.- Es altamente especializada , contiene
elevada proporción de fosfolipidos cerdiolipidos
Esta membrana contiene las enzimas necesarias para efectuar las funciones
de :
- Cadena de transporte de electrones hasta el oxigeno llamada cadena
respiratoria .
- La fosforilación oxidativa que se un acoplamiento de reacciones de
fosforilación con las de oxidación y se desarrolla a nivel de la membrana
interna.
• EL CITOPLASMA .- Visto al microscopio fotónico presenta 02 zonas bien
delimitadas :
a) EL ECTOPLASMA .- angosta zona periférica que esta en contacto con la
membrana plasmática es pobre de organoides e inclusiones
citoplásmaticas.
b) EL ENDOPLASMA.- - o zona interna es mas flexible donde se sitúan los
organoides e inclusiones celulares.
A la observación del microscopio electrónico se considera la Región
Citoplasmática constituida por :
EL HIALOPLASMA , llamado también MATRIZ CITOPLASMATICA, CITOSOL ó
CITOPLASMA FUNDAMENTAL.
Es una parte importante de la célula de consistencia acuosa que llena todos
los espacios delimitados por la membrana plasmática y las
endomembranas del sistema vacuolar y tiene en suspensión a los
organelos e inclusiones citoplasmáticas.
EL HIALOPLASMA constituye poco mas de la mitad del volumen total de la
célula , es la parte del citoplasma desprovista de estructuras , solo
contiene diversas moléculas.
• En el HIALOPLASMA se encuentra sumergidas el Citoesqueleto , los organoides , las
diferenciaciones e inclusiones citoplásmaticas.
• FUNCIONES DEL HIALOPLASMA :
El HIALOPLASMA es la parte de la célula donde ocurre la totalidad de las reacciones
bioquímicas del metabolismo de la célula ,así presenta los procesos de síntesis o
anabolismo y degradación o catabolismo , es decir se efectúan numerosas
reacciones en el cual algunas moléculas pequeñas son degradadas y otras son
sintetizadas para proporcionar los componentes macromoleculares a la célula.
MORFOPLASMA
Es la parte del citoplasma que presenta estructuras en forma de partículas capaces de
ser observadas con el microscopio óptico y/o electrónico.
El MORFOPLASMA se divide en :
- Haloplasma
- Sistema vacuolar
- Organelos citoplasmáticos.
- Paraplasma
- Diferenciaciones citoplasmáticas.
• CITOESQUELETO
El Citoesqueleto puede denominarse “ Citomusculatura “ por ser
responsable de los movimientos de arrastre de las células en el sustrato y
por la contracción de los músculos y sirve como estructura para los
movimientos intracelulares , tales como el transporte de organelas de un
lugar a otro en el citoplasma y de la separación de los cromosomas en la
mitosis.
El Citoesqueleto esta aparentemente ausente en los organismos del reino
Monera
Por lo tanto el Citoesqueleto es una estructura interna que a manera de
vigas sirve para dar forma a la célula para sus cambios.
El Citoesqueleto esta formado por los siguientes elementos estructurales :
- Microtúbulos
- Microfilamentos intermedios
- Malla microtrabecular ,
Cada uno formado por proteínas distintas.
• MICROTUBULOS
Los Microtúbulos son estructuras rígidas como cilíndricos largos y
ahuecados , formados por proteínas.
Los Microtúbulos son estructuras altamente dinámicas que
alternadamente crecen por adición de dímeros de tubulina y se encogen
por desensamblaje de subunidades de tubulina , que son reunidas para
formar microtúbulos en otras partes de la célula.
El microtúbulo es una estructura polarizada tiene un extremo positivo ( + )
dirigido al borde de la célula y otro extremo negativo ( - ) orientado al
Centrosoma u otro organizador de los microtúbulos.
MICROFILAMENTOS
Los Microfilamentos son polímeros proteicos en espirales trenzados ,
formados por dos filamentos entrelazados de actina F
Los microfilamentos se encuentran formando densos haces de fibras por
debajo de la membrana plasmática y en la región del citoplasma
denominada ectoplasma .
Los Microfilamentos representan un sistema contráctil que participa en los
movimientos de Ciclosis , en la emisión de seudópodos y en todo tipo de
actividad donde participa la fuerza motriz , además de formar parte del
Citoesqueleto de las células libres o aisladas como por ejemplo los
eritocitos , en donde los microfilamentos están unidos a la superficie
interna de su plasmalema y le da estabilidad a su forma de disco.
Los microfilamentos están formados por proteínas contráctiles : actina y
miosina y otras proteínas adicionales como la trompomiosina y la
troponina que desempeña función reguladora en la actividad motriz y
finalmente se encuentra la proteína actinina que une los microfilamentos
de actina entre si o los une a la parte interna de la membrana
plasmática.
FILAMENTO INTERMEDIOS
Los filamentos intermedios son fibras fuertes semejantes a cuerdas
resistentes y proveen la estabilidad mecánica las células y tejidos
Se le llama filamentos intermedios porque su diámetro aparente es
intermedio entre los filamentos de actina y mocrotúbulos y se cree que
ayudan a fortalecer al Citoesqueleto.
• Los Filamentos Intermedios se pueden agrupar en tres clases :
1. Filamentos quiratino
2.- Filamentos vicentina
3.- Neurofilamentos .

MALLA MICROTRABECULAR
Es una extensa red de finas fibras de proteínas que se extienden por todo
el citoplasma y que interconectan a los elementos estructurales del
citoesqueleto.
SISTEMA VACUOLAR CITOPLASMATICO
El sistema vacuolar citoplasmático reúne un conjunto de endomembranas
( membranas internas ) que limitan un complejo sistema de cavidades
cerradas o con múltiples compartimentos y subcompartimentos que
adoptan distinta formas : túbulos , cisternas y vesículas.
El rol principal de estas estructuras que forman el sistema vacuolar
citoplasmático es la síntesis , almacenamiento y transporte de la
sustancias que la célula necesita para mantenerse.
El sistema vacuolar citoplasmático esta formado por el Retículo
Endoplasmático y el Complejo de Golgi.
4.- NUCLEO
Es el centro de la regulación celular , encargada de controlar y dirigir todas las
actividades de la célula ,se caracteriza por contener el material genético de las
células eucarióticas.
ESTRUCTURA :
La forma que presenta el núcleo esta relacionada con la forma de la célula ,
generalmente es esférico en células esféricas , cúbicas y poliédricas y ovoide en
células cilindrícas..
La mayor parte de las células presentan un núcleo , aunque existen células que
pueden tener varios núcleos como las células musculares esqueléticas , algunos
hongos y protozoos., otros en cambio carecen de núcleo como los eritrocitos .
Todo núcleo presenta dos partes : Carioteca y región intranuclear.
1.- CARIOETECA ( Karión = núcleo , Teca = envoltura )
Es de aspecto rugoso por abundantes ribosomas en la cara externa
Presenta membrana externa e interna y un espacio perinuclear entre ambos .
2.- REGION INTRANUCLEAR
Esta constituido por el carioplasma , la cromatina y el nucléolo.
Cariosplasma .- Denominado también nucleoplasma o jugo nuclear .
Es una masa semilíquida, incolora , viscosa y coloidal , de mayor densidad que el
cito0plasma.
Nucléolo .- Es una estructura esférica suspendida en nucleoplasma
Cromatina .- Organización supramolecular de naturaleza nucleoproteica compuesta
por DNA y proteínas básicas denominadas hístonas.
A la unidad estructural de la cromatina se le conoce como NUCLEOSOMA , el
nucleosoma esta formado por 200 pares de bases de DNA .
LOS CROMOSOMAS
Son estructuras nucleoproteicas formadas por el enrollamiento de las fibras de
cromatina .
Cada cromosoma consta de dos cromátides hermanas y ambas poseen una región
estrecha llamada centrómetro que divide al cromosoma en sus dos brazos .
Existen cuatro tipos de Cromosomas según la posición del Centrómero :
Telocéntricos.- cuando el centrómero esta al extremo, los cromátides tiene un solo
brazo
Acrocéntricos .- cuando el centrómero esta casi al extremo , las cromátides tiene un
brazo demasiado corto
Metacéntricos .- cuando el centrómero esta al centro, los brazos de las cromátides
son iguales
Submetacéntricos.- cuando el centrómero esta casi al centro, las cromátides tiene
brazos de longitud diferente .
• DIVISION CELULAR :
1.- MITOSIS
Proceso de división , donde una célula eucariota diploide origina dos células
hijas iguales diploides.
FASES DE LA MITOSIS :
a) Profase.- Se condensa la cromatina y se forman los cromosomas dobles , se
desorganiza el nucléolo y la carioteca, los centrosomas duplicados inician la
formación del huso a partir de la centrósfera .
b) Prometafase .- La carioteca completamente desorganizada permite la
liberación de los cromosomas al citoplasma.
c) Metafase.- Al comienzo de la metafase los microtúbulos del huso invaden el
área central de la célula y los cromosomas se ubican en la región central
celular formando la placas cromosómicas ecuatorial.
d) Anafase .- El alargamiento de la fibra centrosómica del huso y el acortamiento
de las fibras cromosómicas del huso , ocasionan la separación de la
cromátides hijas, los cuales migran hacia los polos opuestos de la célula.
e) Telofase.- Los cromosomas se descondensan originando fibras de cromatina
que son rodeadas por fragmentos del retículo endoplásmatico , las que se
fusionan para formar la carioteca.
2.- MEIOSIS
División celular en la que se forman células hijas con la mitad del número
cromosómico del número original. Es decir de una célula diploide se forman 4
células haploides , ocurre en los órganos sexuales de animales y plantas.
ETAPAS :
La meiosis es un proceso que implica necesariamente dos divisiones : La primera
división meiótica ( meiosis ) es una división reducida que produce dos células
haploides a partir de una sola célula diploide . La segunda división meiótica es una
división ecuacional que separa las cromátides hermanas de las células haploides.

• ACIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos se clasifican en :
 Acidos Dexosiribonucleicos (ADN) que se encuentran en el núcleo celular y en
algunos organelos
 Acidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma.

A las unidades químicas que se unen para formar los ácidos nucleicos se le
denomina NUCLEOTIDO y al polímero se le denomina POLINUCLEOTIDO o ácido
nucleico
Los Nucleótidos están formados por una base nitrogenada , un grupo fosfato y un
azúcar , ribosa en el caso del ARN y desoxiribosa en el caso del ADN.
• ACIDOS RIBONUCLEICOS (ARN)
Existen 03 tipos de ARN :
1.- Acido Ribonucleico Mensajero ( ARNM) .- Es el molde para la
construcción de la proteína .
2.- Acido Ribonucleico de Transferencia ( ARNt ).- Es el
transportador que coloca el aminoácido apropiado en el sitio
correspondiente.
3.- Acido Ribonucleico Ribosómico ( ARNr ).- Se encuentra en el
sitio donde se construye la proteína : El Ribosoma.
•GENETICA
Es aquella rama de la Biología que se ocupa del estudio de los mecanismos de la
herencia y de las variaciones que ocurren en la transmisión de los caracteres hereditarios ,
dichos caracteres tienen su base en el gen.
La aplicación de la genética basada en el estudio del GEN , permite el diagnóstico de
enfermedades hereditarias y el mejoramiento de plantas y animales.

•BASES MOLECULARES DE LA EXPRESION GENETICA :

GEN
Constituye la unidad de información hereditaria que codifica la información para la síntesis de un
péptido.
Un carácter ( rasgo fisiológico o físico ) puede estar controlado por uno o mas pares de genes.
En algunos casos una característica están controladas por un par de factores ( herencia
monogenética )
Realmente la mayoría de características están gobernadas por varios pares de genes a estos
se llama herencia poligénica , por ejemplo la producción de leche en vacas esta regulada por
tres pares de genes
En un individuo uno de los cromosomas homólogos es de origen paterno y el otro es de origen
materno.
ALELOS.- Son genes de cromosomas homólogos que codifican la expresión para un
mismo carácter
Los Alelos pueden ser dominantes o recesivos . En una pareja de alelos diferentes ,
aquel que se expresa es dominante y aquel que no se expresa es el gen recesivo.
ALELO DOMINANTE ALELO RECESIVO
- Pelo oscuro - Pelo rubio
- Pelo rizado - Pelo lacio
- Abundante vello corporal - Poco vello corporal
- Calvicie temprana en varones - Normal
- Ojos café - Labios delgados
- Enanismo - Normal.
REPRESENTACION :
Gen dominante se representa con letra mayúscula (A;B;M)
Gen Recesivo se representa con letra minúscula ( a, b,m).
GENOTIPO
Es la constitución genética de un individuo referido a uno o varios caracteres
Un organismo es Homocigote , cuando los alelos participantes son idénticos
Por otro lado un organismo Heterocigote es aquel individuo en que los alelos
participantes son diferentes , uno es dominante y el otro es recesivo . Si tiene un
carácter heterocigote se llamará monohíbrido y si tiene dos es dihíbrido.
FENOTIPO
Es el resultado de la expresión del genotipo . Ejemplos :
El color de la piel, el grupo sanguíneo y el tamaño del tallo en las plantas .

LEYES DE MENDEL :
1ra Ley : De la Segregación
Durante la formación de gametos en la meiosis los genes se separan o segregan de
modo que los gametos solo llevan a uno de los alelos.

2da Ley : De la Distribución Independiente

Cuando se estudian dos o mas características se observa que la segregación de un
par de alelos para un carácter es independiente de la segregación de otro par de
alelos para otro carácter.
• DETERMINACION DEL SEXO
El sexo es un carácter complejo , puede venir definido por un solo par de
genes , por todo un cromosoma, por el conjunto de varios cromosomas o
juegos cromosómicos.
SEXO DEBIDO A LOS CROMOSOMAS SEXUALES
Se distinguen dos tipos de cromosomas :
1.- LOS AUTOSOMAS .-Son cromosomas sin información para determinar el
sexo.
2.- LOS HETEROCROMOSOMAS.- Son cromosomas sexuales o cromosomas
con información que determina el sexo.
Hay especies diploides con dos tipos de Heterocromosomas , el llamado
Cromosoma X y el llamado Cromosoma Y.
La pareja XX determina el llamado SEXO HOMOGAMETICO ( todos los
gametos a los que darán lugar los individuos de edte sexo serán iguales ,
todos llevarán una X ).
La parejaXY determina el llamado SEXO HETEROGAMENTICO ( estos
individuos darán lugar a dos tipos de gametos , uno con X y otros con Y.
• HERENCIA LIGADA AL CROMOSOMA X
Los defectos genéticos que se expresan mucho mas frecuentemente en
varones que en las mujeres son causados por alelos mutantes en
Cromosoma X .Los Alelos mutantes responsables de las características
ligadas al sexo , habitualmente son recesivos respecto a los alelos normales
y no se expresan en las mujeres heterocigóticas, que sin embargo , pueden
trnasmitirlo a sus hijos . Ejemplo :
- LA HEMOFILIA
- EL DALTONISMO
- LA DISFONIA MUSCULAR DE DUCHENNE
- LA RINITIS PIGMENTADA.
1.- LA HEMOFILIA
En el Cromosoma X se encuentra el Gen del Factor VIII un Gen Dominante
representado como (H ) , el Factor VIII es una proteína producida en el
hígado y circula en el plasma para participar durante la coagulación.
Lasa personas Homocigotas recesivas carecen del Factor VIII y padecen de
Hemofilia , que se caracteriza por una falta de coagulo.
2.- DALTONISMO O DISCROMATOPSIA
En el Cromosoma X hay cromosomas que nos permite distinguir los colores rojo y
verde , un Gen Dominante representado como (D ) en algunos hay un Gen mutante
recesivo ( d ) , estos son incapaces de distinguir colores mencionados, padecen la
enfermedad llamada daltonismo cuando el alelo recesivo se expresa.

HERENCIA POLIGENICA
Se refiere a características que son determinadas por dos o mas pares de alelos. Así
por ejemplo tenemos el caso de peso , forma ,altura, metabolismo y la coloración de
al piel en el hombre , por tanto nos se expresa como caracteres mendelianos.
La coloración de la piel se debe al pigmento de Melanina que se forma
enzimáticamente a partir de la Tirozina en tres eventos sucesivos controlados por
diferentes genes.
ALBINISMO
Es la incapacidad que presentan algunos individuos en sintetizar melanina, por que
no producen una de las enzimas en la síntesis de lla melanina.
La piel de estas personas es balnca, cabello blanco, ojos color rosa, son muy
sensibles a la luz solar, están propensos al cáncer y su visión es muy deficiente,
HERENCIA NO MENDELIANA
• CODOMINANCIA
Es un tipo de herencia en la que se expresa el par de alelos por igual, no
hay recesivos.
El Fenotipo que resulta en la descendencia es tipo mosaico ( manchado) .
Ejemplo : la planta de Achira de flores amarillas se cruza con otra de
flores rojas , resultan plantas de flores amarillas moteadas en rojo.
DOMINANCIA INCOMPLETA
Es un tipo de herencia en la cual se expresa un Fenotipo intermedio en
la descendencia
No hay expresión de dominante ni recesivo . Así por ejemplo cuando una
planta de flores rojas como la Maravilla peruana , se cruza con una
planta de flores blancas de Maravilla peruana, en la descendencia se
observan plantas de flores rosadas.
HERENCIA SANGUINEA
• Se refiere a la transmisión de grupos sanguíneos de padres a hijos ,
generación tras generación.
• SISTEMA ABO
LANDSTEINER descubrió que los eritrocitos tienen antígenos específicos en
su membrana . Así la sangre humana puede clasificarse en cuatro grupos
antigénicos : A,AB,B,O .
Los tipos A y B tienen sólo el Antígeno A o B respectivamente . El tipo AB
tiene ambos , y el tipo O no tiene ni A ni B.
Cuando se toma sangre de un individuo donador para ser transferida a
otro receptor , ambas sangres deben tipificarse primero para determinar
si son compatibles .
Una persona con sangre tipo O puede donar sangre a cualquier por ello .
Se le llama Donador Universal , mientras que el tipo AB puede recibir
sangre de cualquiera y se llama Receptor Universal .
• SISTEMA Rh.
En 1940 Landsteiner descubrió que los glóbulos rojos presentan más
antígenos . Halló uno al que denominó Antígeno D o factor Rh.
Si la mujer embarazada es Rh+ no hay problema , si es Rh- y el esposo Rh-
tampoco hay problema , pero si ella es Rh- y el esposo Rh+ , debe
estudiares el suero de la primera en busca de posibles anticuerpos anti
Rh desarrollados durante el embarazo actual y los embarazos que siguen ,
pues debe prevenirse una eritoblastosis fetal ( incompatibilidad ) ..
Las personas que tiene glóbulos rojos con factor Rh son llamados Rh
positivos , mientras que las personas que no presentan el factor Rh son
llamados Rh negativos.
Genotipo del Sistema Rh. – El sistema Rh es un caso de Dominación y
recesividad . El Gen R ( dominante ) determina la formación del factor Rh,
mientras que el Gen r ( recesivo ) no permite sintetizar el factor Rh.
 VIRUS
Es una partícula submicroscópica núcleoproteica que contiene ácido nucleico
rodeado por proteínas y ocasionalmente por otros componentes
macromoleculares.
PROPIEDADES GENERALES DE LOS VIRUS
a) Son parásitos intracelulares .
b) Son repicados en el interior celular.
c) La forma extracelular también denominado VIRION
d) Es cristalizable
e) Están desprovistos de sistemas enzimático
f) Son específicos para un tejido o grupos de tejidos , así el VIH es específico para
los linfocitos T4 y Neuronas y el virus del sarampión para células del alveolo
pulmonar , endotelio vascular y epidermis.
ESTRUCTURA DE LOS VIRUS
El tamaño y la forma de los virus es muy variable
Los virus son mas pequeños que las células , la mayoría son vistos con el
microscopio electrónico .
Los poliovirus son los mas pequeños tienen 28nm ( nanómetros ) de diámetro.
Sólo contiene un tipo de ácido nucleico (ADN ó ARN ) que puede ser
bicatenario o monocatenario.
Los genomas víricos son también mas pequeños que los celulares y están
rodeados por una formación proteica denominada CAPSIDE la cual esta
constituida por unidades llamados CAPSOMEROS
El complejo formado por el ácido nucleico y la proteína empaquetados
en la partícula vírica se denomina NUCLEOCAPSIDE .
Ciertos virus presentan estructuras mas complejas a los que se
denominan VIRUS CON ENVOLTURA donde la nucleocápside esta
rodeada por una membrana lipoproteíca.
CLASIFICACION
De acuerdo al Rango de Hospedadores
Antiguamente por cuestiones prácticas los virus se habián clasificado
como :
a) VIRUS BACTERIANOS .- Presentan una cabeza poliédrica con la molécula
de ácido nucleico enrollada dentro de ella y una cola con fibras adherentes
que se extienden a partir de ella.
b) VIRUS VEGETALES .- Infectan células vegetales , son llamadas también
FITOFAGINEOS ,Ejemplo : Virus del Mosaico del tabaco, Plaga amarilla del
Durazno
c) VIRUS ANIMALES .- infectan células animales , son causantes del Cólera
Porcino , Fiebre Aftosa en vacunos , Distemper canino
d) VIRUS HUMANOS.- Los virus que afectan a los humanos eran
clasificados de acuerdo a los órganos que infectaban , así tenemos :
VIRUS AFECTAN ENFERMEDAD
Dermotrópicos la piel sarampión, rubeola,
Neurotrópicos el sist nervioso Rabia, poliomielitis
Viscerotrópicos las vísceras hígado , intes. Hepatitis
Linfotrópos los gang. Linfáticos , Linf SIDA
Flebotrópicos los vaso sanguineos Dengue
Adenotrópicos las glándulas Parotiditis.
• De acuerdo al Tipo de Acido Nucleico .- Tenemos :
a) VIRUS ADN. Tienen como material genético ADN lineal
( monocateriano y bicateriano ) o circular . Ejemplo Virus de la varicela,
viruela , herpes , hepatitis B , conjuntivitis viral.
b) VIRUS ARN.- Tienen como materia genético al ARN , el cual puede ser
lineal ( monocateriano y bicateriano ) o circular . Ejemplo virus de la
polio, hepatitis, catarro , fiebre amarilla , dengue , gripe, rabia,
leucemia , HIV, sarampión
• VIH RETROVIRUS HUMANO

Los retrovirus , son virus RNA casi esféricos con envoltura .

Esta envoltura rodea la cápsula que contiene dos copias idénticas del
genoma RNA en el interior de un core y la enzima trnscriptasa inversa.
ESTRUCTURA DEL VIH ( CORTE TRANVERSAL )
Presenta :
 Envoltura con doble capa de lípidos
 Espículas glucoproteícas ( GP41, GP120 ) que sobresalen de la envoltura.
 Cápside cubierta interna que contiene al core.
 Core tipo tronco-cono , compuesto de RNA , transcriptasa inversa y
proteínas.
• SINDROME DE INMUNODEFICIENCIA ADQUIRIDA ( SIDA )
SIGNOS Y SINTOMAS :
 Linfodenopatía y fiebre , puede acompañarse de pérdida de peso y
malestar general.
 Infecciones oportunistas ,neumonía , toxoplasmosis cerebral , candidiasis
oral , TBC, diarrea por patógenos comunes ( Samonella, Shigella )
 Enfermedades malignas. Sarcoma de Kaposi , linfoma , otros.+
 Demencia . Infecciones por VIH de células de las microglías y neuronas del
cerebro.

DIAGNOSTICO
 Prueba de inmunoadsorción ligada a enzima ( ELISA )
 Prueba de aglutinación específica ( técnica de WESTER –BLOD )
 Prueba de inmunofluorescencia ( EIF) para confirmar los seropositivas.
Las dos últimas son pruebas confirmatorias , mientras que ELISA es de
descarte.
• TRATAMIENTO
Actualmente se está usando el fármaco AZIDOTIMIDA ( AZT) , también la
zidocudina , que inhibe la transcriptasa inversa del virus .
PREVENCION Y CONTROL
La educación sexual es el mejor método para evitar la infección por VIH .
Las conductas de riesgo se encuentran en :
 Prácticas sexual promiscua y sin protección
 Drogadicción con uso de jeringas y agujas
 Transfusión de sangre.
La saliva , el sudor , el abrazo y los mosquitos no trasmiten el VIH . Sólo el
contacto sangre- sangre, segmen-sangre
VIRUS Y CANCER
El Cáncer es una enfermedad en el cual las células escapan a los factores
que regulan el crecimiento celular normal. En consecuencia , las células se
multiplican fuera de control, amontonándose , invadiendo y destruyendo
otros tejidos.
• VIRUS ONCOGENICOS
Se denomina virus oncogénicos cuando producen mutaciones en los genes
de control, transformándolos en oncogenes que producen diversas
formas de cáncer.
Los oncovirus ( productores de cáncer ) se denominan originalmente virus
ARN tumorales y se asocian a Leucemia y Linfoma
Ahora se conoce también virus ADN tumorales como el virus del Herpes
simple y del Papiloma.
• CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS SEGÚN REINOS

En 1969 WHITTAKER para clasificar a los seres vivos incide bastante en el

modo de nutrición y separa a los Hongos como un reino aparte de las
plantas , estableciendo el sistema de los cinco reinos :
1.- REINO MONERA
2.- REINO PROTISTA
3.- REINO DE LOS HONGOS
4.- REINO VEGETAL
5.- REINO ANIMAL
• REINO MONERA
CARACTERISTICA GENERALES :
 Son microorganismos procarióticos , unicelulares o coloniales, de nutrición
autótrofa o heterótrofa con división simple o directa.
 Algunos tienen la propiedad de formar esporas que son estructuras
resistentes a condiciones adversas ( falta de nutrientes , agua )-
 CLASIFICACION :
1.- ARQUEOBACTERIA ANCESTRAL
2.- EUBACTERIA ANCESTRAL

EUBACTERIAS
Participan como desintegradores ( microconsumidores ) en los ecosistemas.
- Se encargan de descomponer proteínas, grasas, carbohidratos y otros compuestos
orgánicos complejos que constituyen los cuerpos vegetales y animales ,. Es decir
transforman la materia orgánica en inorgánica , devuelven al suelo las sustancias
simples necesarias para su fertilidad , osea para que las plantas verdes elaboren su
alimento.
- Dentro de estas bacterias tenemos : las bacterias amonificantes, las bacterias
nitrificantes y las bacterias fijadoras de nitrógeno.
• ESTRUCTURA BACTERIANA TIPICA:
1.- LA CAPSULA
Es la cubierta externa , constituida por polisacáridos . La Cápsula es una protección
contra la fagocitosis.
No todas las bacterias desarrollan cápsula.
2.- LA PARED CELULAR
En las bacterias gram positivas esta compuesta principalmente por
peptidoglucano
En las bacterias gram negativas la pared celular incluye capas de peptidoglucano ,
lipoproteínas, lipopolisacaridos y una membrana externa lipoproteica.
L a pared celular brinda protección osmótica a la célula y actúa como antígeno
bacteriano.
3.- MEMBRANA CITOPLASMATICA
Esta constituida por una bicapa lipída y por proteínas y periféricas. Se caracteriza
por carecer de colesterol y de otros esteroides
NUTRICION :
Algunas son autotrófas fotosintéticas ( con luz solar ) o quimiosintéticas ( con
energía química ) , otras son heterótrofas saprobióticas ( desintegradoras ) o
parásitas ( patógenas )
• CIANOBACTERIAS
• IMPORTANCIA ECOLOGICA
Las cianofitas son productores de alimentos y realizan fotosíntesis oxigénica . Estas
algas oxigenan la atmósfera favoreciendo la regeneraciónn de la capa de ozono. Son
denominadas algas verdes –azules por la coloración que toman sus colonias.
IMPORTANCIA AGRICOLA
Existen cianofitas del género NOSTOC y ANABAENA encargadas de fijar nitrógeno
atmosférico enriqueciendo el suelo con nitritos y nitratos para el cultivo.
IMPORTANCIA ALIMENTARIA
En los Andes Peruanos algunas especies son comestibles como el Nostoc sp
cushuro
• REINO PROTISTA
El reino Protista incluye a las algas unicelulares y a los protozoarios que
originaron a las plantas y a los animales respectivamente .
Los Protistas son organismos que están ampliamente distribuidos en el
agua dulce, salada , sobre la tierra húmeda o como parásitos de animales.
CLASIFICACION :
Se establece de acuerdo a la estructura de locomoción que posee , así
tenemos :
 Sacordinos con pseudópodos
 Ciliados con cilios
 Flagelados con flagelos
 Esporozoarios que son los únicos que producen esporas.
• REINO DE LOS HONGOS
Los organismos de este reino carecen de clorofila por lo cual tienen
nutrición heterotrófica
Dentro de los Hongos encontramos algunos que sirven en la alimentación
como los Champiñones, las levaduras en la elaboración de la cerveza , pan , etc.,
otros causan enfermedades como laroya del tallo del trigo, el pie de atleta en
humanos .
Los hongos participan en la desintegración de la materia orgánica de todos los
ecosistemas.
CARACTERISTICAS GENERALES :
Los Hongos presentan células que poseen paredes celulares, esta pared suele
presentar quitina y celulosa como sus principales componentes
Pueden ser unicelulares denominados levaduriformes o levadura o multicelulares
dentro de los cuales se encuentra los Mohos y talofitos ( hongos de sombrero ,
repisa , colmenillas )
Su nutrición es heterotrofa .
Los hongos se reproducen mediante esporas , los cuales pueden ser sexuales o
asexuales
A la etapa sexual se le conoce como etapa perfecta y a la etapa asexual
como etapa imperfecta .
Las esporas son células con gran capacidad de resistencia a las condiciones
adversas , permiten la dispersión de los hongos.
CLASIFICACION :
1.- HONGOS MUCOSOS
Son hongos amiboides y holozoicos . Están constituidos de una masa de
protoplasma en el cual los núcleos no están separados por paredes
celulares , esta masa es denominada plasmodios .
Este plasmodio se desplaza lentamente por el sustrato e ingeriendo
bacterias y otras partículas orgánicas.
2.- HONGOS EUMICETOS O VERDADEROS
La clasificación de los hongos Eumicetos se basa en el tipo de esporas que
resulta de su reproducción sexual, comprende 3 clases naturales :
FICOMYCETOS . ASCOMYCETOS y BASIDIOMYCETOS, tienen nutrición
heterotrófica absortiva.