Quí

m
Estequiometría II

ic a
Un concepto griego formado por los voc
ablos stoicheîon (que se traduce como “el
emento”) y metrie (es decir, “metría) llegó
al alemán como stöchiometrie.
 1 Leyes ponderales y sus aplicaciones
Concepto .

2 Ley de Lavoisier

Tabla de
Enunciado. Balance de ecuaciones químicas: Balance al tanteo, Balance de ecuaciones redox (m
étodo del ion electrón: medio ácido y básico). Agentes oxidantes y reductores

3 Ley de Proust
Enunciado. Composición Centesimal. Fórmula empírica y molecular.

Contenidos 4 Ley de Richter-Wenzel

Enunciado. Equivalente Químico. Masa equivalente. Número de equival
entes. Cálculos con equivalentes químicos.

5 Ley de Dalton
Enunciado. Relaciones molares y de masa en reacciones.

6 Reactivo limitante, rendimiento de una reacción y pureza

de reactivo

3
¿Cuál de las ecuaciones describe mejor esta reacción?

La reacción del elemento X (□) con el elemento Y ( )

cepreuni.net.pe 4
CICLO PRE

1 Leyes ponderales y sus aplicaciones

concepto
Son aquellas que permiten deducir la relación entre las masas con que se
combinan los reactantes para formar productos.

1) Ley de la conservación de la masa o Ley de

Lavoisier.
2) Ley de las proporciones definidas o Ley de
Proust.
Leyes ponderales 3) Ley de las proporciones recíprocas o Ley de
Richter.
4) Ley de las proporciones múltiples o Ley de
Dalton.
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2 Ley de Lavoisier
Enunciado
La Ley de Conservación de la Masa data
del descubrimiento de Antoine Lavoisier
en 1789 de que la masa no se crea ni se
destruye en las reacciones
químicas. En otras palabras, la masa de
cualquier elemento al comienzo de una
reacción será igual a la masa de ese
elemento al final de la reacción. Si
tenemos en cuenta todos los reactivos y
productos en una reacción química, la
masa total será la misma en cualquier
momento en cualquier sistema
cerrado. El hallazgo de Lavoisier sentó
las bases para la química moderna y
revolucionó la ciencia.
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Balance de ecuaciones químicas
 Método de simple inspección o al tanteo
Para balancear por este método se sugiere empezar el balance por la sustancia con
mayor atomicidad, a continuación balancear el metal, seguido del no metal, hidrógenos y
finalmente oxígenos.
Ejemplo
Balancear la siguiente ecuación química
→
Resolución
En primer lugar balanceamos el calcio
→
Luego balanceamos el fósforo colocando el coeficiente 2 delante del
2 →
Balanceamos el hidrógeno colocando el coeficiente 6 delante del H 2O
2 →
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Balance de ecuaciones químicas

Balance de ecuaciones redox (método ion–electrón)
1. Identifique las especies que se oxidan y las que se reducen en la ecuación.
2. Desdoble la reacción en dos semirreacciones de reducción y oxidación en forma
iónica. No se escriben en forma iónica las sustancias insolubles gaseosas o sólidas,
ni los electrolitos débiles o no electrolitos.
3. Balancee cada semirreacción en medio ácido:
i. Balancee elementos distintos de H y O.
ii. Donde faltan oxígenos sume una molécula de agua por cada oxígeno faltante y
al otro lado de la semirreacción el doble de iones hidrógeno (H +).
iii. Balancee las cargas con e-.
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Balance de ecuaciones químicas

Balance de ecuaciones redox (método ion–electrón)
4. Balancee cada semirreacción en medio básico:
i. Balancee elementos distintos de H y O.
ii. Donde se tenga exceso de oxígenos sume una molécula de agua por cada
oxígeno en exceso y al otro lado de la semirreacción el doble de iones hidróxido
(OH-).
iii. Balancee las cargas con e-.
5. Multiplique cada media reacción por un número tal que el número de electrones
ganados sea igual al número de electrones perdidos en cada reacción. Sume ambas
semirreacciones y simplifique de ser necesario.
6. De ser necesario, obtenga la ecuación molecular.
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Balance de ecuaciones químicas

 
Ejemplo 1: medio ácido,
Balancear en medio ácido la siguiente ecuación redox
+¿¿
2− −  𝐻 2− 2+¿ ¿
 𝑆𝑂 3 ( 𝑎𝑐) + 𝑀𝑛𝑂 4 (𝑎𝑐 ) 𝑆𝑂 4 ( 𝑎𝑐 )+ 𝑀𝑛 (𝑎𝑐 )
2− 2−
  3   +
𝑆𝑂   4   +
𝑆𝑂   + x5
+
 𝑀𝑛𝑂   +
−
4   +  𝑀𝑛 +2
  + x2

Simplificando queda:
2− 2+ ¿ +3 𝐻 2 𝑂 ¿

 5 𝑆𝑂 2−
3 ( 𝑎𝑐) +2 𝑀𝑛𝑂 −
+2 𝐻
4 ( 𝑎𝑐 )
+¿ 5 𝑆𝑂 4 (𝑎𝑐 )+2 𝑀𝑛 (𝑎𝑐 )
(𝑎𝑐 )
¿
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Balance de ecuaciones químicas

Ejemplo 1: medio básico o alcalino, OH-
Balancear en medio básico la siguiente ecuación redox
−
 𝑂 𝐻 − 2 − −

  𝐶 𝑟 ( 𝑎𝑐)
3 +¿+𝐶𝑙𝑂 𝐶𝑟𝑂 +𝐶𝑙 ¿
3(𝑎𝑐 ) 4 (𝑎𝑐 ) (𝑎𝑐 )

3+¿¿ 2−
 𝐶𝑟 (𝑎𝑐 )   +  
𝐶𝑟𝑂 4(𝑎𝑐)   +   + x2
+
−
 𝐶𝑙𝑂
−
3 (𝑎𝑐 )   +   +  𝐶𝑙 (𝑎𝑐 )   + x1

− − 2− − −

  2 𝐶𝑟 3 +¿+𝐶𝑙𝑂 3(𝑎𝑐 )+16 𝑂 𝐻

( 𝑎𝑐)
+3 𝐻 2 𝑂 2 𝐶𝑟𝑂 4(𝑎𝑐 )+𝐶𝑙( 𝑎𝑐 )+5 𝐻 2 𝑂 +6𝑂𝐻 ¿

Simplificando queda:
− − 2− −

  2 𝐶𝑟 3 +¿+𝐶𝑙𝑂 3(𝑎𝑐 )+10 𝑂 𝐻

( 𝑎𝑐)
2𝐶𝑟𝑂 4(𝑎𝑐 )+𝐶𝑙( 𝑎𝑐 )+5 𝐻 2 𝑂 ¿

Nota: también se puede realizar el balance en medio ácido y luego transformarlo a medio básico.
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3 Ley de Proust
Enunciado
Un químico francés, Joseph Louis Proust, fue el primero en expresar y
proporcionar una verificación práctica de la ley de proporciones definidas
en 1799. La ley de proporciones definidas (también conocida como "Ley
de Proust") puede expresarse: "Cualquier compuesto químico puro está
compuesto de sus elementos constituyentes en proporciones definidas e
invariantes en masa".
Así, para un compuesto AxBy se cumple:
mA
k donde k es una constante
mB

Ejemplos :
mO 16 4
CO   
mC 12 3
mO 32 8
CO2   
mC 12 3
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Composición centesimal o porcentual (CC)

Según la ley anterior, en todo compuesto, cada elemento participa con
porcentaje en masa definido y constante.
Así, para un compuesto AxBy se cumple:

mA
% mA  % A  100
mT
Si consideramos una mol del compuesto :
mA  xM A donde M A es la masa molar de A y
mT  M M es la masa molar del compuesto

mA k
Si se conoce = k entonces %mA = 100
mB 1+ k
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Fórmula empírica (FE)

Una fórmula empírica es la fórmula mas sencilla para un compuesto; muestra los tipos
de átomos diferentes y sus números relativos. En una fórmula empírica los subíndices
se reducen a la razón de números enteros mas sencilla.

Ejemplo
En un tiempo, los bifenilos policlorados (PCB) fueron ampliamente usados en la
industria química, pero se encontró que representaban un riesgo para la salud y el
medioambiente. Los PCB contienen sólo carbono, hidrógeno y cloro. La combustión de
1,5200 g de Aroclor 1254 produce 2,2240 g de CO2 y la combustión 2,5300 g de Aroclor

1254 produce 0,2530 g de H2O. ¿Cuál es la fórmula empírica del Aroclor 1254?
Ᾱr: H = 1, C = 12, Cl = 35,5
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Fórmula molecular (FM)

Una fórmula molecular se basa en una molécula real de un compuesto. En algunos
casos, la fórmula empírica y molecular son idénticas.
Las fórmulas empírica y molecular nos indican la razón de combinación de los átomos
en el compuesto pero no dicen nada sobre como están unidos los átomos entre sí.

Ejemplo
El agente estimulante en el café y el té es la cafeína, una sustancia de masa molar 194
g mol-1. Cuando se queman 0,376 g de cafeína, se forman 0,682 g de dióxido de
carbono, 0,174 g de agua y 0,110 g de nitrógeno molecular. Determine la fórmula
molecular de la cafeína.
Ᾱr: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16
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Ley de las proporciones recíprocas de Richter-

Wenzel B A C B
mB mA mC mB
Si las masas fijas de 2
elementos distintos se
mAB mBC
combinan separadamente
AB BC
con una misma masa de A C
un tercer elemento, m’A m’C
entonces cuando se
combinen los 2 primeros
m’AC
AC
elementos lo harán en la
Según Richter:
misa proporción o en ´
 𝑚 𝑝 𝑚𝐴 p 1 1 2 3
múltiplos o submúltiplos
𝐴
 =     
𝑚
´
𝐶
𝑞 𝑚𝐶 q 1 2 1 2
CICLO PRE

 
 
   

   
 
12 g de C  
 

 masa de C  12 g de C
masa de O 2 32 g de O 2
CICLO PRE

a) Equivalente químico (eq)

Es la cantidad de sustancia que se combina con un mol de átomos de
hidrógeno (1 g de H) o media mol de átomos de oxígeno (8 g de O).

Ejemplo: determine el equivalente químico del hierro en el óxido de hierro(III)

112 g de Fe 48 de O
Fe2O3
1eq de Fe 8 g de O

1eq de Fe = 18,7 g de Fe < > Masa equivalente del Fe3+

CICLO PRE

b) Masa Equivalente (Eq)

Es la masa en gramos de un equivalente de sustancia.
b.1. Para un elemento químico
Masa molar atómica g/mol
Eq =
E.O. eq/mol

Especie M (g/mol) |E.O.| Eq (g/eq)

(eq/mol)
Na 23 1 23,0
Ca 40 2 20,0
O2- 16 2 8,0
Fe2+ 56 2 28,0
Fe3+ 56 3 18,7
CICLO PRE

b.2. Para un compuesto químico

M g/mol
Eq =
θ eq/mol

Compuest M (g/mol) Ө (eq/mol) Eq (g/eq)

o
H2SO4(ac) 98 2 49
NaOH(ac) 40 1 40
CaO 56 2 28
Na2SO4(ac) 142 2 71
CICLO PRE

Analizando la reacción ionización del ácido fosfórico:

CICLO PRE

Analizando la disociación del hidróxido de calcio:

Analizando la semirreacción de reducción del ion

dicromato en medio ácido:
CICLO PRE

c) Número de equivalente químico (#eq o ε)

masa (g)
 = #eq=  n
Eq (g / eq)

Ejemplo
El análisis de una muestra de óxido de cobalto indica que contiene 73,4% de
cobalto. Determine la masa equivalente del cobalto en este compuesto.
Resolución:
73,4 g de Co se combinan con (100 - 73,4) = 26,6 g de O
73,4 g Co ........................ 26,6 g de O
1 Eq de Co ………………. 8,0 g de O

g
Eq  22, 075
eq
CICLO PRE

Ley de las proporciones múltiples

Enunciado
Si dos elementos forman mas de un compuesto sencillo, las masas
de un elemento que se combinan con una masa fija del segundo
elemento, están en una relación de números enteros sencillos.

Si los elementos
A y B forman:
Compuesto 1 y Compuesto 2

mB + mA m’B + mA

mB p 1 2 3 2 1
=      
m´B q 2 1 2 3 3

Pero nunca p/q = 1, pues se trataría del mismo

compuesto!!
CICLO PRE

Masa de carbono Masa de oxígeno

Compuestos

CO 12 g 16 g
CO 2
12 g 32 g

Relación de números enteros y sencillos (r)

masa del oxígeno en el CO 16 g 1

r=  
masa del oxígeno en el CO 2 32 g 2
CICLO PRE

Ejemplo

El cobre forma dos óxidos. Una porción (100 g) de cobre reacciona con 12,25 g
de oxígeno para producir óxido de cobre rojo, o con 24,50 g de oxígeno para
producir óxido de cobre negro. La absorción de oxígeno en un caso es el doble
de lo que es en el primero. Es decir, la relación 12,25: 24,50 es solo la relación
1: 2.
CICLO PRE

Relaciones estequiométricas en las reacciones químicas

a. Relación mol-mol
Ejemplo

Se hace reaccionar una muestra de 0,78 mol de hidruro de calcio (CaH 2(s)) con

exceso de agua. ¿Cuántas moles de H2(g) se producirán?

CaH2(s) + 2H2O(l) → 2Ca(OH)2(s) + 2H2(g)

CICLO PRE

b. Relaciones de masa-masa
Ejemplo

¿Cuántos gramos de O2(g) se producen en la descomposición de 43,4 g de

KClO3(s)?

2KClO3(s) → 2KCl(s) + 3O2(g)

Ᾱr: C = 12, O = 16, K = 39

CICLO PRE

c. Relación mol-masa
Ejemplo

La siguiente reacción del superóxido de potasio, KO2, se utiliza en sistemas de

supervivencia para reemplazar el CO2 por O2 en el aire expirado.

4KO2(s) + 2 CO2(g) → 2K2CO3(s) + 3O2(g)

¿Cuántos moles de O2(g) se producen cuando reaccionan 156 g de CO2(g) con

exceso de KO2(s)?

Ᾱr: C = 12, O = 16, K = 39

CICLO PRE

Reactivo limitante, rendimiento de una reacción y pureza de r

6 eactivos
A) Reactivo limitante, RL

El reactivo limitante en una reacción química es el que determina el

máximo rendimiento de producto, se utiliza en su totalidad. Debido a
que el reactivo limitante es el que limita las cantidades de productos
que pueden formarse, el rendimiento teórico se calcula a partir de la
cantidad de reactivo limitante.
CICLO PRE

Ejemplo: 1
El carburo de calcio, CaC2, reacciona con agua para formar hidróxido de calcio y
gas inflamable etino (acetileno). (a) ¿Cuál es el reactivo limitante cuando 100 g
de agua reaccionan con 100 g de carburo de calcio?
(b) ¿Qué masa, en gramos, de etino puede producirse?
(c) ¿Qué masa, en gramos, de reactivo en exceso permanece después de
completada la reacción? Asuma que el carburo de calcio es puro y que todo el
etino producido es recuperado.
Ᾱr: H = 1, C = 12, O = 16, Ca = 40
La ecuación química es
CaC2(s) + 2 H2O(l) → Ca(OH)2(ac) + C2H2(g)
CICLO PRE

Ejemplo: 2
Se coloca en un crisol una mezcla de 9,125 g de óxido de hierro(II) y 8,625 g de
aluminio, la mezcla se calienta en un horno de alta temperatura donde se
produce la reducción del óxido:
3FeO(s) + 2 Al(l) → 3Fe(s) + Al2O3(s)
(a)¿Cuál es el reactivo limitante?
(b)Determine la cantidad máxima de hierro (en moles de Fe) que puede
producirse.
(c)Calcule la masa, en gramos, de reactivo en exceso que permanece en el
crisol.
Ᾱr: O = 16, Al = 27, Fe = 56
CICLO PRE

B) Rendimiento de una reacción química

El rendimiento teórico de una reacción química es la máxima cantidad
(masa o volumen) de producto que puede obtenerse a partir de una masa
dada de reactivo. El rendimiento porcentual es la fracción del rendimiento
teórico realmente producida, expresada en porcentaje:

rendimiento real
Rendimiento porcentual=  100
rendimiento teórico

Rendimiento real.- Es la cantidad obtenida de un producto en la práctica,

que por diversos factores es menor que el rendimiento teórico, como:
presencia de impurezas, fugas, malos equipos, etc.
https://www.youtube.com/watch?v=l3R-jUZG0Ko
CICLO PRE

Ejemplo: 1
La combustión incompleta de combustible en un motor cuya afinación es
deficiente puede producir monóxido de carbono tóxico, junto con el dióxido
de carbono y el agua. En una prueba de un motor se quemó 1,0 L de octano
(C8H18(g)) (702 g) y se determinó que se producen 1,84 kg de dióxido de
carbono, ¿Cuál es el rendimiento porcentual del dióxido de carbono?
CICLO PRE

Ejemplo: 2
Cuando se calienta piedra caliza, que es sobre todo CaCO 3(s), se producen

dióxido de carbono gaseoso y óxido de calcio, CaO(s), de acuerdo a la

reacción
CaCO3(s) → CaO(s) + CO2(g)

Si se producen 17,5 g de CO2(g) a partir de la descomposición térmica de

42,73 g de CaCO3, ¿Cuál es el rendimiento porcentual de la reacción?

Ᾱr: C = 12, O = 16, Ca = 40

CICLO PRE

C) Porcentaje de pureza de una muestra química

• Son aquellas sustancias que acompañan a los reactivos y que difieren en
composición y reactividad.
• Las impurezas pueden incorporarse en las sustancias reactivas por
muchas formas: por reacciones en el proceso de producción, por residuo
de sustancias empleadas en los procesos de síntesis, por descomposición
de los reactivos, por manejo inadecuado de los reactivos, etc.
• Solo reaccionan las sustancias puras obteniendo el producto deseado,
por consiguiente en los cálculos estequiométricos se trabajará con la
parte pura de la muestra.
CICLO PRE

C) Porcentaje de pureza de una muestra química

• La presencia y cantidad de impurezas afectan los procesos y costos de
producción.

cantidad de sus tan cia pura

% pureza =  100
cantidad de sus tan cia impura 2
CICLO PRE

Ejemplo: 1
Cierto mineral de hierro impuro contiene Fe 2O3(s). Cuando se calienta Fe2O3(s)
con un exceso de carbón (coque), se obtiene el metal hierro y el gas
monóxido de carbono. De una muestra de mineral de 938 kg se obtuvieron
523 kg de hierro puro. ¿Cuál es el porcentaje en masa de Fe 2O3(s) en el
mineral de hierro?
Fe2O3(s) + 3 C(s) → 2 Fe(s) + 3 CO(g)

Ᾱr: C = 12, O = 16, Fe = 56

CICLO PRE

Ejemplo: 2
El óxido de plata se descompone a temperaturas superiores a 300°C en
plata metálica y gas oxígeno. Una muestra de 3,130 g de óxido de plata
impuro proporciona 0,187 g de O2(g). Si se supone que el Ag2O(s) es la única

fuente de O2(g), ¿Cuál es el porcentaje en masa de Ag2O(s) en la muestra?

2 Ag2O(s) → 4 Ag(s) + O2(g)

Ᾱr: O = 16, Ag = 108

7 Referencias Bibliográficas

[1] Petrucci, Ralph H. (2003) Química General. (8a. Ed.) Madrid: Pearson
Education.

[2] Ebbing, Darrel D. (1997) Química General. (5a. Ed.) México D.F.: Mc Graw-Hill.

[3] Silberberg, M. S. (2008) Chemistry: The Molecular Nature of Matter and

Change; McGraw Hill: New York.

[4] Brown, T. E.; LeMay, H. E.; Bursten, B. E.; Murphy, C.; Woodward, P. W. (2009)
Chemistry: The Central Science; Pearson: New York.

[5] Chang, Raymond (2007) Química. (9a. Ed.). México D.F.: Mc Graw-Hill.