UNIDAD 2: Diseño de cadenas de suministro

SEMANA N° 3

Diseño de cadenas de Suministro

Mg. Juan Luis Sotomayor Burga

Pregunta

¿Qué tener en cuenta a la

hora de realizar el diseño
de la cadena de tomar
suministro?
AGENDA

1. Objetivo
2. Pasos previos
3. Fases de diseño
4. ECR
5. Estrategias ECR
 LOGRO DE LA SESIÓN

Al término del taller, el estudiante elabora una sobre las

estrategias de respuesta eficiente al consumidor

demostrando dominio técnico sobre el tema expuesto.

Objetivo

¿Cual es el objetivo al diseñar una red de cadena de suministro?

El objetivo cuando se diseña una red de cadena de suministro es maximizar las

utilidades de la empresa al mismo tiempo que se satisfacen las necesidades del
cliente en términos de demanda y capacidad de respuesta

tomar
Diseño C. Suministro

Pasos previos al diseño de la cadena de suministro

A la hora de realizar el diseño de la cadena de

suministro son varios los puntos a tener en cuenta
para obtener un diseño coherente y funcional.

1. Los miembros que entran a formar parte de la cadena

2. Estructura que forma la cadena
3. Procesos y flujos
tomar
Diseño C. Suministro

Los miembros que entran a formar parte de la cadena:

Lo primero a fijar son los miembros que forman parte de la cadena, ya que esto será
la guía para ir avanzando por el resto de pasos. Dentro de esto se podría realizar una
subdivisión pero, cabe mencionar que un agente puede ser principal o de soporte de
manera conjunta dependiendo del trabajo a realizar en cada momento:

• Principal. Son los que aportan valor directo al producto o al servicio.

• De soporte. Son aquellos miembros cuya función es proveer de información o

recursos a los miembros principales como, por ejemplo, los bancos.
tomar
Diseño C. Suministro

• Estructura que forma la cadena:

Es decir, todos las fases por las que pasa un producto/ servicio para
poder ser comercializado como tal. En este punto hay que tratar de
ser lo más meticuloso posible y añadir siempre que se pueda todas las
fases que están involucradas, tanto en la fabricación, como en el
suministro.

tomar
Diseño C. Suministro

• Procesos y flujos que se realizan en cada una de

las estructuras mencionadas anteriormente

tomar
Fases para diseño C. Suministro

1. Definir estrategia.

2. Definir la configuración regional de

instalaciones

3. Elegir sitios potenciales deseables tomar

4. Elegir ubicaciones exactas.
FASE 1

Fase 1 :

Definición de la estrategia. El primer paso es empezar a diseñar

la estrategia de la cadena de suministro de manera general.
Para ello harán falta las consideraciones previas que se han
mencionado con anterioridad, ya que éstas dan orientación
sobre la dimensión que tiene la propia cadena.
tomar
FASE 2

Fase 2 :

Definir las regiones en las que se ubicarán las instalaciones. Es importante

saber en qué región se van a colocar las instalaciones por lo que habrá que
hacer un estudio previo sobre dónde están los clientes potenciales de la
empresa para ofrecerles un servicio cercano y rápido y las mejores rutas,
conocer todo el tema de costes que acarrea cada tipo de localización, la
capacidad de las instalaciones en cada zona o qué legislación existe en cada
región que sea aplicable al sector en particular. El estudio de esta mezcla de
variables dará como resultado la elección de la región idónea. tomar
FASE 3

Fase 3 :

Selección de sitios potenciales en cada región. Una vez vistas las

opciones de cada región se debería hacer un listado de los sitios que
existen disponibles en ellas para ver las posibles ubicaciones.

tomar
FASE 4

Fase 4 :

Elección de la ubicación. Una vez vistas todas las posibilidades hay que
escoger la ubicación exacta y saber la capacidad que va a tener ese
centro en particular para así saber la carga de trabajo que puede llegar a
realizar de manera correcta.

tomar
 ECR

Efficient Consumer Response

tomar

Respuesta Eficiente Al Consumidor

 Estrategias ECR

Estrategia
tomar

Estrategia
 Estrategias ECR

Surtido de tiendas eficiente

Se plantea con el objetivo de aumentar la satisfacción
del consumidor al encontrar siempre productos, y al
mismo tiempo optimizar el espacio que tenemos en
tienda y la productividad en el manejo de inventarios.

Reposición eficiente tomar

El objetivo es optimizar el tiempo y el costo de reposición de los productos,
entregando la mezcla de productos correcta en el lugar correcto, en el
tiempo establecido, en la forma establecida y de la manera más eficiente.
Esta estrategia da como resultado una iniciativa conocida como “Programa
de Reposición Continua (CRP)
 Estrategias ECR

Promoción eficiente
Centrada en la maximización de la eficiencia del
comercio y promoción del consumidor. Se caracteriza
por la eliminación de promociones comerciales
ineficientes y en el esfuerzo por eliminar costos
excesivos mediante la reingeniería de promociones

Lanzamiento eficiente de productos tomar

Su objetivo es maximizar la efectividad del desarrollo de nuevos productos
y las actividades de introducción al mercado. Esta eficiencia es lograda
cuando se involucra a la totalidad de los miembros de la cadena de
suministro en el desarrollo de nuevos productos.
 Referencias

• Perez Fernandez, R.(2010) “Logística Comercial” – Ciudad de México,

Paraninfo

• Murphy, P (2015) “Logística contemporánea” - Ciudad de México, Pearson

“La planificación a largo plazo no es pensar
en decisiones futuras, sino en el futuro de
las decisiones presentes”

Peter Ferdinand Drucker.