• P R E S E N T A D O P O R :

K A R E N A C O S T A
P A U L A A R E N A S
J U A N N O V O A
C A R L O S R A I G O S O

PRODUCT
AND
PROCESS
DESIGN
PRINCIPLES

HEURISTICS
DISTRIBUCIÓN DE
PRODUCTOS
QUÍMICOS
 HEURÍSTICA 8

Para reacciones reversibles, considere realizarlas en un dispositivo de separación capaz de eliminar los
productos y, por lo tanto, conducir la reacción hacia la derecha (Principio de LeChatelier). Operación de
reacción-separación.
• Ejemplo: Destilación reactiva, Extracción reactiva, Adsorción reactiva.

Reacciones de esterificación y En la producción de ácido láctico con Hidrólisis acuosa de formiato de

transesterificación, condensación y diversos solventes, en la conversión metilo y la deshidrogenación de
polimerización, hidratación y enzimática de glucosa a ácido láctico. ciclohexano a benceno. Oxidación
deshidratación, isomerización, También es de especial este enfoque de olefinas
descomposición térmica. Se resaltan: cuando se cuenta con reacciones
producción de o-xileno y p-xileno, reversibles que generan productos que
producción de derivados de alquil-β- son difíciles de separar por técnicas de
aluminio, isomerización de destilación convencionales y que
parafinas, entre otros. además forman dos fases líquidas.
OPERACIONES
DE
SEPARACIÓN:
MEZCLAS DE
LÍQUIDOS Y
VA P O R E S
 HEURÍSTICA 9

Separar las mezclas líquidas mediante destilación, destilación mejorada (extractiva, azeotrópica, reactiva), extracción líquido-
líquido, cristalización y / o adsorción.

• Ejemplo: Separación etanol-agua, extracción de penicilina, separación de ácido acético-agua, separación de una mezcla
azeotrópica de benceno y ciclohexano, fabricación de aspirinas.
 HEURÍSTICA 10
Intente condensar total o parcialmente la mezcla de vapor con agua de
refrigeración o refrigerante. Luego, use la heurística 9.

• Ejemplo: Condensación de gases de combustión, destilación, El gas propano

condensado en pipetas, entre otros.
 H E U R Í S T I C A 11
Separe las mezclas de vapor mediante condensación parcial, destilación criogénica, absorción, adsorción,
separación por membrana y / o desublimación.
• Ejemplo: Obtención de hidrógeno, proceso de obtención de oxígeno, obtención de nitrógeno, separación
de aire, entre otros.
OPERACIONES
DE
SEPARACIÓN
QUE
INVOLUCRAN
PARTÍCULAS
SÓLIDAS
 HEURÍSTICA 12
• Cristalice los productos químicos inorgánicos a partir de una solución acuosa
concentrada enfriando cuando la solubilidad disminuye significativamente al
disminuir la temperatura. Mantenga la solución como máximo 1 a 2 ° F por
debajo de la temperatura de saturación a la concentración predominante.
• Nota: Utilice la cristalización por evaporación, en lugar de enfriar, cuando la
solubilidad no cambie significativamente con la temperatura.
• Ejemplo: Cristalización del cloruro de sodio, cristalización del azúcar,
obtención de sales en general, Separación de ceras en la refinación de aceites
(winterización), entre otros.
 • Las tasas de crecimiento de los
cristales son aproximadamente las
mismas en todas las direcciones a
pesar de no ser esféricos. Las tasas de
crecimiento y tamaño de los cristales
se controlan limitando el grado de
sobresaturación, S=C/Csat, donde C
HEURÍSTICA es la concentración, [1.02 <S <1.05].

13 • Nota: Las tasas de crecimiento están

muy influenciadas por la presencia de
impurezas y de ciertos aditivos
específicos que varían de un caso a
otro.

• Ejemplo: Obtención de sales

inorgánicas y algunos cítricos.
 HEURÍSTICA 14
Separe los productos químicos orgánicos mediante cristalización en
estado fundido con enfriamiento, usando cristalización en suspensión,
seguida de la eliminación de cristales por sedimentación, filtración o
centrifugación. Alternativamente, utilice la cristalización en capas sobre
una superficie enfriada, con pasos de raspado o fusión y congelación,
denominada cristalización por fusión fraccionada, o fusión por zonas
para obtener productos cristalinos casi puros.
• Ejemplo: Obtención de aspirina y diversos medicamentos, es uno de
los principales procesos de diferenciación magmática, se emplea esta
técnica en el proceso de obtención de aceite de girasol alto esteárico
alto oleico como alternativa a las grasas trans.
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