CASO PRACTICO UNIDAD 1

ADMINISTRACION DE PROCESOS
II

FLUJOGRAMA DE ISABELA
Pregunta No:1
Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere un
diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de Microsoft,
por ejemplo. Lápiz y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido
Pregunta No: 2.

Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo.
Con una serie de preguntas, usted averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela y otra diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de color en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina especial que, por presión y temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al cliente, con una presentación atractiva.
La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”.
Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la información que ha obtenido de Isabela.
Pregunta No: 3.
Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente establecer algún tipo
de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

Proceso Almacén

De De

Color Olor Color

Velas Maquina
Y De
Olor Molde Temperatura
Molde
Cuadrado
Redondo

Almacén
Velas
De

Cera

Cera

Almacén
De
Control Entrega y Cobrar Producto
Empacar
Pregunta No: 4.
A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va sabiendo que el
proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares, que se hacen diluyendo unos
polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique su diagrama de forma que se recojan
los dos procesos pero también la ventaja de que ambos se pueden realizar al mismo tiempo.

Proceso Almacén Color

y
De De
Olor
Velas Color Maquina
Y De
Olor Molde Temperatura
Molde
Cuadrado
Redondo

Almacén
Velas
De

Cera

Cera

Almacén
De
Control Entrega y Cobrar Producto
Empacar
Pregunta No: 5.
Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy delicada, cuesta mucho
dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un producto especial para que no quede ni rastro
de sustancias que puedan estropear el siguiente lote de velas.
Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante.
Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia
de materia prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos
otros que usted considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?
Proceso Almacén Color
y
De De
Olor
Velas Color Maquina
Y Molde De
Molde
Olor Redondo Temperatura
Cuadrado

Limpieza de
Almacén
Molde
Velas
De
Cera
Cera

Químico

Almacén
De
Control Entrega y Cobrar Producto
Empacar