UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA

DE VERACRUZ

MATERIA:
“Gestión de la calidad”

15/07/2018 UNIDAD I.
Definición de calidad
 1.1 ¿QUÉ ES LA CALIDAD?
• La calidad puede referirse a diferentes
aspectos de la actividad de una
organización: el producto o servicio, el
proceso, la producción o sistema de
prestación del servicio o bien, entenderse
como una corriente de pensamiento que
impregna toda la empresa.
El diccionario de la Real Academia Española define el concepto
de calidad como “la propiedad o conjunto de
propiedades inherentes a una cosa que permite apreciarla
como igual, mejor o peor que las restantes de su misma
Especie.”
1.2 USOS Y ALCANCES DE LA CALIDAD
• Los consumidores de hoy están exigiendo altos grados de calidad, a
precios justos, con rapidez en la entrega y sobre todo con un buen nivel
de servicio, al ofrecer calidad debemos dar valor agregado para exceder
las expectativas del cliente frente a la competencia de manera que nos
diferenciemos en la oferta.
• Para aquellas organizaciones que deciden certificar
sus procesos mediante la ISO 9001, una de las partes
que en sus inicios deben afrontar es determinar el
alcance de un Sistema de Gestión de la Calidad
(SGC). Determinar este alcance supone definir hasta
dónde se va a extender el Sistema de Gestión de la
Calidad dentro de las operaciones de la empresa.
Además, debe detallarse cualquier exclusión de los
requerimientos de la norma ISO 9001 y la
justificación de esa exclusión.
 1.3 EMPRESA Y CALIDAD
• La calidad se ha convertido en nuestra época en
una de las estrategias más importantes para todas
las empresas, con el fin de seguir dentro del
mercado competitivo.

• En ocasiones, los emprendedores y pymes no

son conscientes de la importancia que posee el
control de calidad dentro de las organizaciones
empresariales. La calidad es el factor que va a
hacer que nuestros producto se encuentren por
encima de los de la competencia y que el cliente
acabe eligiendo nuestra marca al final de su
proceso de decisión de compra.
• Uno de los puntos claves para asegurar el
éxito y el correcto funcionamiento de la
empresa es asegurarse de realizar un control
de calidad de todos los procesos que con
lleva la actividad empresarial, con el objetivo
de obtener una mejora continua de la
organización que nos permita sacar la mayor
rentabilidad de nuestro negocio, a la vez que
se satisfacen las necesidades de los clientes y
estos posee el mayor grado de satisfacción.

• Los controles de calidad nos permiten seguir

mejorando y perfeccionando en todos los
ámbitos de la organización empresarial.
BIBLIOGRAFÍA

• https://www.emprendepyme.net/control-de-calidad-en-las-empresas
• http://
www.facmed.unam.mx/emc/computo/infomedic/presentac/modulos/ftp/documentos/calidad.pd
f
• https://www.emprendepyme.net/control-de-calidad-en-las-empresas
• https://www.gestiopolis.com/calidad-en-las-empresas/