VISITA A

Mariela Fernández Sánchez

 BIMBO es una empresa mexicana, reconocida por ser la
panificadora más grande del mundo.
 La Compañía fue fundada en 1945 con una sola planta y 10
camiones repartidores con pan de caja en la Cuidad de México. 

 Su propósito siempre fue construir una empresa sustentable,

altamente productiva y plenamente humana.
 Tienen como una de sus principales objetivos: proporcionar
alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
 La visita que se llevó a cabo el día 5 de Noviembre del presente
año, nos fue de mucho agrado ya que el llegar a la Planta BIMBO
tuvimos un recibimiento muy alegre por parte de la guía que
estuvo en todo el recorrido con nosotros.
 BIMBO cuenta con un sin fin de marcas, a nivel global e incluso por
regiones.
MARCAS Distribución de marcas de Grupo Bimbo
Bimbo se encuentra dividido en organizaciones:
• Organización Wonder: Milpa Real y Tía Rosa, en su línea de
productos frescos.
• Organización Marinela: que maneja las líneas de pastelitos y
galletas y es responsable de las marcas Marinea, Lara y galletas Tía
Rosa.
• Organización Ricolino: encargada de dulces y chocolates, bajo las
marcas Ricolino y Candy Max.

• Organización Barcel: a cargo de la línea de botanas

SEGURIDAD E
 Durante el recorrido tuvimos
HIGIENE la oportunidad de visitar la
zona en donde se producen y El material repartido por los
preparan estos alimentos, guías fue:
antes de eso pasamos a la
parte de higiene y  Cofia
saneamiento, en donde la  Cubre bocas.
guía nos fue explicando paso
por paso el correcto aseo del  Cubre barbas (algunos).
personal para antes de entrar
a la zona.
 Posterior a eso, lo siguiente
fue pasar al proceso de
elaboración de los alimentos,
pudimos observar cada una
de las máquinas utilizadas, la
guía se encargó de
explicarnos su uso., e incluso
la serie de pasos para la
elaboración de un alimento
en específico.
Grupo Bimbo optimiza la red
de Logística en los siguientes
puntos.
 Plantas productivas
 Líneas de producción
 Centros de distribución
 Equipo de transporte
 Puntos de Venta
Finalmente ya terminada la explicación y el recorrido, pasamos a
la sala principal en donde nos felicitaron por haber terminado con
éxito el recorrido.
Posteriormente salimos de la sala, formamos una fila y personal
de la Planta Bimbo nos dieron unos cuantos productos que
elaboran., como obsequio por el largo recorrido.
Seguido de eso aprovechamos para tomarnos fotos grupales en
los lugares más llamativos.
VISITA A
 En esta planta no tuvimos mucho recorrido debido al horario de
llegada., por lo que nos explicaron los encargados de ahí que ya la
mayoría de procesos de elaboración estaban detenidos.
 Seguido de las indicaciones nos pasaron a una pequeña sala de
juegos, para experimentar y poner a prueba nuestras destrezas,
había tanto juegos de memoria como de rapidez.
 Ahí logramos convivir como grupo y también aprender un poco
sobre como se manejan los productos en la Planta de Ricolino
Toluca.
 Finalmente nos dieron una bolsa con productos que fabrican, y nos
agradecieron amablemente por nuestra visita.