PIQUETEADER

O BARCOOL
 JUSTIFICACION

Tenemos como objetivo desarrollar el siguiente proyecto basándonos en algo que en la actualidad
tiene mucho derecho económico, es decir, tiene bastantes ingresos económicos debido a que la
comida es algo primordial para la vida del ser humano, en este caso tenemos proyectado crear un
restaurante en el cual podamos llevar a cabo un tipo de comida rápida, a la carta y un aspecto de
restaurante llanero, ya que nos interesa recrear un restaurante el cual utilice instrumentos de
cocina creados por nosotros mismos, así llegado a caso tal, poder desarrollar nuestro
conocimiento y al mismo tiempo tener un mismo ingreso económico con el cual poder subsistir e
independizarnos a una edad un poco primordial para nuestras vidas.
 MISIÓN
Ser uno de los restaurantes mas reconocidos a nivel departamental, por su
exquisitez, por su destacada atención y reconocer el favoritismo de nuestros clientes
por nuestra comida.

VISIÓN
Ser reconocida como el mejor piqueteadero y darnos a conocer como uno de los
mejores restaurantes a nivel del país, llegado a tal caso poder crear una academia de
cocina y emprendimiento social.
 Beneficios de la microempresa y beneficio de los
productos para la cuidad y el país
El objetivo principal de este proyecto es garantizar una mejor calidad, proceso y
técnica de preparar alimentos. Los beneficios son la reducción de herramientas y
equipos para el proceso, un precio asequible para los ciudadanos, generalización de
empleo, y que sea más eficiente.
 Procesos de cómo se desarrolla cada uno de los
productos
La idea de negocio surgió basándose en las opiniones de nuestro grupo de
compañeros, debido a que es un negocio que tiene muchas entradas
económicas, por ejemplo: generalización de empleo y se basa en un
beneficio para nuestra comunidad. Luego de hacer un estudio en el
corregimiento el centro de acuerdo al sector económico social y
gastronómico se estableció que el precio debe ser accesible al ciudadano y
acorde a lo que se requiere para el negocio.
 PIQUETADERO BARCOOL
GASTOS ESTIMADOS: $200.000=

PRECIO DE VENTA: $350.000=

Dicho precio, ya que con ello se paga la mano de obra y gastos que genere la misma.

RESULTADOS A FUTURO
Se tiene pensado realizar no una sino varias parrillas tanto para nuestro negocio
como para comercializar, de allí obtener un tipo de inversión para fundar dicho
restaurante y academia mencionadas anteriormente
¡GRACIAS!