DEFINICION DEL PROBLEMA

RESPUESTAS 
PREGUNTAS 
•Implementación de un almacén.
•Realizar estudios de ingresos y salidas para ver si el negocio está teniendo más ganancias que
pérdidas. 
•Los registros de inventarios proponiendo nuevas tecnologías .
•Capacitación a los trabajadores para mejorar el servicio .
•Identificar a los clientes diarios y/o fijos de la empresa para poder ofrecer un mejor servicio.
•Comparar los factores de competencia como los productos,servicios,precios,número de
empleados y marketing.
¿Qué problemas serán analizados ?

¿Dónde ocurren esos problemas ? Panadería «Pancito»

Afecta principalmente al señor y la señora Reyes que son dueños de la panadería que no ven un
crecimiento en su negocio y esto les genera pedidas por consiguiente también clientes.
¿A quien o quienes afectan ?

TEMA : Los problemas asociados a la gestión comercial que afecta a la Panadería «Pancito»
 LISTA DE PROBLEMAS
COD.  PROBLEMAS
P1 Falta de un previo estudio de mercado.
P2 Falta de conocimiento de los propietarios con respecto al giro de
negocio.
P3 Falta de almacén para los productos.
P4 Falta de comunicación con el área de producción para mejorar ventas.
P5 Despreocupación por el área de producción, ausencia de control y
supervisión.
P6 Ausencia de una imagen y ambiente atractivo de la panadería.

P7 Falta de estabilidad laboral en la panadería.

 ANALISIS RELACIONAL
CDO PROB.AEVAL  COD PROBLEMAS PREGUNTAS 
RELACIONALES 
P1 P2 Falta de conocimiento de los ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de
  propietarios con respecto al giro de
negocio.
mercado sobre la falta de conocimiento de los
propietarios con respecto al giro de negocio?
 
P3 Falta de almacén para los productos. ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de
mercado sobre la falta de almacén para los
productos?

Falta de un P4 Falta de comunicación con el área de ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de
producción para mejorar ventas. mercado sobre la falta de comunicación con el
previo área de producción para mejorar ventas?
estudio de
P5 Despreocupación por el área de ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de
mercado. producción, ausencia de control y mercado sobre la despreocupación por el área
  supervisión. de producción, ausencia de control y
  supervisión?
  P6 Ausencia de una imagen y ambiente ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de
atractivo de la panadería. mercado sobre la ausencia de una imagen y
ambiente atractivo de la panadería?

P7 Falta de estabilidad laboral en la ¿Cómo influye la falta de un previo estudio de

panadería. mercado sobre la falta de estabilidad laboral
en la panadería?
CDO  PROB.A E VAL  COD PROBLEMAS DE RELACIONALES  POND  INFLUENCIA 
 

P2 Falta de conocimiento de los propietarios con 3 Existe influencia fuerte.

respecto al giro de negocio.

P3 Falta de almacén para los productos. 1 Existe una influencia débil

Falta de un P4 Falta de comunicación con el área de producción 1 Existe una influencia débil
previo estudio para mejorar ventas.
P1 de mercado.
 
  P5 Despreocupación por el área de producción, 1 Existe una influencia débil
  ausencia de control y supervisión.
 
P6 Ausencia de una imagen y ambiente atractivo de la 3 Existe una influencia fuerte.
panadería.

P7 Falta de estabilidad laboral en la panadería. 1 Existe una influencia débil

 PROBLEMA PARA EVALUAR P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 INFLUENCIA (x)

Falta de un previo estudio de mercado.

0 2 0 0 0 3 0 5
Falta de conocimiento de los propietarios
con respecto al giro de negocio.
3 0 3 1 1 2 2 12
Falta de almacén para los productos.
0 0 0 0 2 0 0 2
Falta de comunicación con el área de
producción para mejorar ventas.
0 0 0 0 2 0 0 2
Despreocupación por el área de
producción, ausencia de control y
supervisión. 0 0 2 3 0 0 0 5
Ausencia de una imagen y ambiente
atractivo de la panadería.
0 0 0 0 0 0 0 0
Falta de estabilidad laboral en la
panadería.
0 0 0 2 2 0 0 4
DEPENDENCIA(Y)
3 2 5 6 7 5 2 30
 INTERPRETACION

El problema críticos es:

• P5:Despreocupación por el área de
producción, ausencia de control y
supervisión.

Los problemas activos son:

• P2: Falta de conocimiento de los
propietarios con respecto al giro de
negocio.

Los problemas indiferentes son:

• P1: Falta de un previo estudio de mercado.
• P7: Falta de estabilidad laboral en la
panadería.
• P6: Ausencia de una imagen y ambiente
atractivo de la panadería.

El problema pasivo es:

• P3: Falta de almacén para los productos.
• P4: Falta de comunicación con el área de
producción para mejorar ventas.
 PROBLEMA DE INVESTIGACION 
PROBLEMA DEL DECISOR 

• Que factores ocasionan la falta de

• Falta de preocupación, ausencia
de control y supervisión en las
áreas de producción de la
panadería de parte de los dueños.
preocupación, la ausencia de control y
supervisión en las áreas de producción
de la panadería «don pancito».
TIPO DE DISEÑO DE INVESTIGACION
El tipo de diseño que se va usar en esta investigación es la
descriptiva , por que se refiere a la creación de preguntas
y análisis de datos que se llevan a cabo en esta empresa ,
este método se involucra características de monitoreo la
cual el investigador observa las características que sean
naturales y efectivas. Una de sus ventajas es:
• Recolección de datos : Sirve para futuras investigaciones
para desarrollar hipótesis del objetivo de investigación.
• Datos variados : Por que los resultados son bastante
cualitativos y cuantitativos se tiene una comprensión
establecida de tema de investigación, esto hace que se
lleve acabo en el entorno natural del encuestado.
 Hipótesis de investigación
• Si se le da mas importancia; y se
implementa un sistema de control y
supervisión en el área de producción
de la panadería «Don Pancito»
mejoraría el crecimiento de la empresa
y con ello el aumento de nuevos
clientes.
Objetivos específicos 
• Controlar y Supervisar de mejor
manera el área de producción.
• Obtener una calidad óptima y uniforme
en los productos ofrecidos.
• Fomentar el trabajo en equipo con área
de producción.
• Contratar personal con destrezas y con
ideas de mejora continua.
• Comprar nuevos equipos para el área
de producción para mejorar la calidad
de los panes.
• Crear un sistema de supervisión ,
control y estandarización para los
panes.