COMPRAS

Comprende aspectos como:

 Relación con los proveedores
 Rotación de stocks
Desarrollo
tecnológico:
Comprende aspectos como:
 Mejoras en los productos y
procesos
 Inversiones en cocina y sala
 Inversión en el sistema de control
y gestión
Recursos humanos:
Comprende los aspectos
relacionados con:
 La selección y contratación de
trabajadores
 Formación y desarrollo de los
trabajadores
 Motivación hacia los trabajadores
 Sueldos y salarios de los
trabajadores
 Integración de los trabajadores a
la empresa
Infraestructura
Comprende los aspectos como:
 La gestión de la calidad,
 Finanzas y contabilidad,
 Planificación: previsiones y
objetivos,
 Control de los costos.
GRACIA
S