Semana 7

AGUA Y SOLUCIONES
Capítulo 8

“La disciplina es el mejor amigo del hombre, porque ella le lleva a

realizar los anhelos más profundos de su corazón”
Madre Teresa De Calcuta
 El agua es el

compuesto químico
más abundante en
nuestro planeta.

Propiedades y características: leer el

documento de apoyo y libro de texto
El Agua como Solvente

La molécula del agua está fuertemente

polarizada debido a la electronegatividad del
átomo de oxígeno, el cual tiende a atraer
electrones de los átomos de hidrógeno,
produciendo una carga electropositiva
alrededor del protón.
 A causa de esta polarización las
moléculas del agua se comportan como
verdaderos dipolos y pueden orientarse
hacia iones ya sea positivos o negativos.
Esta propiedad es causa del extraordinario
carácter solvente del agua.
SOLUCION
• Una solución se define como una
mezcla íntima y homogénea de dos o
más sustancias.

• Es una fase homogénea que puede

ser gaseosa, líquida o sólida y puede
contener   más de una sustancia sin
que cambie su composición.
PARTES QUE LA FORMAN
SOLUTO
Es el menor
componente de una
solución, el cual se
halla   disuelto por el
disolvente.
SOLVENTE Es el
mayor componente de
una solución, en el cual
se halla
disuelto el soluto ó el
componente cuyo estado
físico se conserva.
Soluciones
• Ejercicio
Ejemplo Soluto Solvente

20g de sal disueltos en

450g de agua.

80 mL de agua
mezclados con 30 mL de
alcohol isopropílico.

Una tintura de yodo

preparada con 0.15g de
I2 y 10.0g de etanol.
Preparación de una
solución

Soluto Soluto y disolvente Solución

CLASIFICACION
POR EL TIPO DE SOLUTO:

Los solutos pueden hallarse en

forma de:
Átomos
Iones
Moléculas
Átomos: Como el cobre y el zinc que forman
el latón

Iones: Como el cloruro de sodio cuando se

disuelve en agua, hay iones individuales entre
las moléculas de agua o disolvente.

Moléculas: Como el azúcar de mesa disuelta

en agua. Las moléculas se encuentran
distribuidas al azar entre las moléculas del
disolvente.
POR EL ESTADO FISICO FINAL:
Acero (Carbono en hierro)
PROCESO DE DISOLUCION
Disolución (Del latín disolutio) es
mezcla de una sustancia en otra.

Proceso mediante el cual el soluto

se distribuye en el disolvente de
forma homogénea.
COMPUESTOS IÓNICOS:
La solubilidad de un soluto iónico
dependerá de :
1. Las fuerzas que mantiene unidos a los
iones de la sal, las que se deben
vencer.
2. Las fuerzas de atracción que se deben
vencer entre al menos algunas de las
moléculas de agua.
3. Las moléculas de soluto y de solvente
deben atraerse mutuamente e
interactuar.
Compuestos Iónicos
Cuando el cloruro de sodio, o cualquier otro compuesto iónico, se
disuelve en agua, cada ión se separa totalmente del cristal sólido y
se hidrata (queda rodeado de agua).
COMPUESTOS COVALENTES
“Lo similar disuelve a lo similar”
Esto significa que los solutos no polares se
disuelven mejor en disolventes no polares.
(Tetracloruro de carbono, éter, cloroformo)

Y que los solutos muy polares se disuelven

mejor en disolventes polares como el agua.
Compuestos Covalentes

Molécula del
disolvente

Molécula del
soluto
Disoluciones
• Ejercicio: En qué solvente es más probable
que se sean solubles los siguientes solutos.
SOLUTO AGUA (polar) Hexano (apolar)

NaNO3 (iónico)

Sacarosa (azúcar de mesa)

I2 (no polar)

LiCl

Benceno

Aceite vegetal
 FACTORES QUE AFECTAN LA
SOLUBILIDAD
• La solubilidad de una sustancia es una
medida de cuánto soluto se disuelve en
una cantidad determinada de disolvente
a una temperatura específica.
Los factores que afectan la solubilidad
son:

Naturaleza de sus componentes

Presión
Temperatura
Área superficial (tamaño de partícula)
1. Naturaleza de los
componentes
• Lo similar disuelve a lo similar.
• Los solutos no polares se disuelven en
disolventes no polares.

• Los solutos muy polares se disuelven en

disolventes polares como el agua, por la
formación de puentes de hidrógeno.
El aceite flota en el agua. Los dos líquidos son inmisibles porque el
aceite tiene moléculas no polares grandes que NO son atraídas hacia
las moléculas polares de agua con tanta intensidad como éstas se
atraen unas a otras.
2. Presión
• Las soluciones que contienen solamente
líquidos y sólidos no son afectados por los
cambios de presión.

• Las soluciones de un gas en un líquido si

sufren un efecto apreciable: a presiones
mayores, se disuelve más gas en una
cantidad de agua determinada (Ley de
Henry).
3. Temperatura
Para soluciones de un gas en un líquido la
solubilidad disminuye con la temperatura.

Para sólidos disueltos en líquidos a medida

que la temperatura aumenta, el
movimiento de partículas también se
intensifica, por lo que se aumenta el
número de partículas que se desprenden y
así aumenta la solubilidad.
4. Área Superficial
• Cuanto más pequeñas sean las
partículas del soluto más contacto
hay entre el soluto y el disolvente con
lo que se logra que el disolvente
actué más rápido.
DENSIDAD
Se define como la masa por unidad de volumen .

DENSIDAD = MASA .
VOLUMEN

d= m
v
Sólidos g/cm3
Líquidos g/ml
EJERCICIOS
1) Cuál es la densidad de una aleación metálica si 680g
tienen un volumen de 128 ml?

2) Un bloque de madera mide 20 cm x 3.5 cm x 0.52 cm y su

masa es de 1.53 g. ¿Cuál es la densidad de la madera?

3) La plata tiene una densidad de 10.5 g/ml. ¿Cuál es la masa

de 200 ml de plata?

4) ¿Que volumen de ácido sulfúrico (d= 1.84 g/ml) se

necesitan para un procedimiento que requiere 54 g del
ácido.?