Universidad de Cuenca

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Carrera de Medicina Veterinaria y
Zootecnia

Porcinotecnia
Dr. José Miranda

“Espacio vital para cerdos en etapa de cría, preceba y ceba en un sistema

intensivo”

Grupo 1: Liliana Centeno, Evelin Ferrin, Cristhina Malla, Jimena Morocho, Rosa
Murudumbay.
 Es un sistema de explotación en el que las
granjas tendrán un espacio vital reducido,
Sistema Intensivo por lo tanto, se necesita que las
instalaciones garanticen las mejores
condiciones para los animales.

Espacio o área mínima que debe

Edad proveerse a los animales en sistemas
Tamaño estabulados, mismo que corresponde a
Peso la superficie necesaria para ejercer sus
Categoría funciones vitales.
Función productiva
CRÍA O DESTETE
Cerdos desde que se separan de la madres hasta los dos meses y medio

Instalaciones en vagón de tren

Acondicionadas, con ventilación dinámica y

calefacción, generalmente de tipo ambiental.

Los lechones se alojan en grupos a una

densidad legal de 4-5 lechones/m2 (0.20-0.25
m2 /lechón),
 Comederos
Las tolvas que más se usan son las tolvas multibocas.

Tiene al menos 5 huecos y aptas para 30

lechones máximo.

Fácil limpieza y sistema de regulación

manual para la caída del pienso.
 Caudal del agua:
0,5L/min las 3 primeras

Bebederos semanas y luego de 1L/min

a partir de entonces.

Son metálicos de chupete o de cazoleta los mas usados.

Tipo chupete: Colocado a 20-40 cm del suelo.

Tipo cazoleta: 10-15 cm del suelo.

PRECEBA
Cerdos destetados hasta los 110 días de edad
Entran

Edad promedio:
35 días

Peso 25 Kg a
veces hasta los 40
o 45 Kg
 Sistema de Crianza
Piso o corrales Jaulas
Mayor densidad: 40 animales o más 10 y 15 animales

Espacio vital
0.40 m² y frente de comedero de 20 cm por animal (FAO, 2010)

Superficie mínima de suelo de los Etapa de crecimiento: cerdos de

corrales (sistemas confinados) por 20 a 50 kilos ocuparan 0,7 a 0,8
animal debe ser de: 0,30 a 0,40 m² por m² por cerdo y 20 a 30 animales
cerdo de 20 a 50 kg de PV (INTA, 2007). por corral (Villalba, 2006).
 Comederos

Automatizados tipo tolva

 Menor mano de obra.
Comedero con fluido
 Menor esfuerzo físico, ya que el mecanizado por cadenas
llenado puede no ser diario.

Comedero tolva con

dosificador

Comedero con fluido por

gravedad

Preceba: Una boca (20 – 25 cm)

de comedero cada tres animales
(INTA, 2007)
 Bebederos
Chupetes
 De fácil operación
 Agua libre de suciedad Chupetes tipo pulverizador
 Propensos al derrame con el uso
 Colocarlo a 45° de la pared
 La punta del chupete deberá quedar 30
cm por sobre el piso
 Los cerdos deberían beber a la altura del
hombro Chupetes tipo tornillo
 Un máximo de 8 cerdos por chupete es
considerado seguro

Caudal máximo (preceba): 0,6-1 litro/min

Pulverizador con tazón
Necesidades diarias de agua (preceba) :
(4 – 6 l/día) (FAO, 2010; INTA, 2007)
Bibliografía:
• FAO. (2010). Manejo Sanitario Eficiente de los Cerdos. Instituto Nacional Tecnológico, 2, 20.
http://www.fao.org/3/a-as542s.pdf
• INTA. (2007). Aspectos sanitarios Buenas Prácticas Pecuarias para la producción y comercialización
porcina. 185–210. https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-inta_porcinos_capv.pdf
• Villalba, J. (2006). Instalaciones para la cría de cerdo. https://www.abc.com.py/edicion-
impresa/suplementos/abc-rural/instalaciones-para-la-cria-de-cerdos-900121.html
• Forcada y col. (2017). Tipos de alojamientos para lechones destetados. Obtenido de Portal Veterinaria:
https://www.portalveterinaria.com/articoli/articulos/13462/tipos-de-alojamientos-para-lechones-
destetados.html
• Huerta y Gasa. (2012). Instalaciones para Porcinos. Obtenido de Sitio Argentino de Producción Animal:
http://www.produccion-animal.com.ar/libros_on_line/51-manual_porcino/01-BuenasPracticasCap1.pdf
• Sobalvarro. (s.f.). Guía Práctica: Equipos e Instalaciones en Granjas Porcinas. Obtenido de Universidad
Nacional Agraria: http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/14694398-Guia-Practica-Equipos-e-
Instalaciones-Porcinas.pdf