FACULTAD

CIENCIAS EMPRESARIALES

Escuela profesional

Administración de servicios turísticos

El año 2019 hicimos mucho juntos

… Nos encantará volver a verlos.

Sólo, quédense en casa!

 ACTIVIDADES
EXTRACURRICULARES
Feria Nacional de la Artesanía y Productos Agropecuarios del Distrito
de Chaca- Huanta- Ayacucho.

El despacho de la tercera vicepresidenta del Congreso, Congresista Yeni Vilcatoma

de la Cruz y la Municipalidad Distrital de Chaca, Alcalde, Nicasio Ñaupa Pacheco, en
coordinación con los usuarios del proyecto Haku Wiñay (Distrito de Chaca) de Midis
Foncodes, exhibieron en la plaza Bolívar del Congreso de la República productos
artesanales y agropecuarios como resultado del trabajo de capacitación y asistencia
técnica que desarrolla este programa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
de la mano con campesinos emprendedores, pequeños productores y artesanos:
 
- Artesanía (cerámica y arte textil de larga tradición y distintivos coloridos como fajas,
chalinas, llicllas, sombreros y polleras finamente bordadas).
-Alimentos y frutas de diversas variedades como papas, habas nativas (33), paltas,
mandarinas, granadillas y otros cultivados en pequeños valles interandinos.

La Universidad Peruana de Las Américas, designó a la M. Bethsy Sotelo Morales,

Coordinadora de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos
para su participación.
Fecha: 14.03.2019
Sito: Congreso de la República

Participación en la Feria Nacional de la Artesanía y productos

agropecuarios del Distrito de Chaca- Huanta- Ayacucho
Sr. Nicasio Ñaupa Pacheco, Alcalde del Distrito de Chaca y su delegación

Dra. Erin Koening, Counsellor Political, Embassy of Canadá, Dra. Marina Estella Anwar Bey,
Embajadora de Indonesia y la M. Bethsy Raquel Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT.

Asociación de Artesanos “Ichimay Wari”

 Rímac, añorando la fiesta de Amancaes

El distrito del Rímac, antiguo y tradicional, a través de la Municipalidad

Metropolitana de Lima, invitó a recorrerlo en un tour peatonal.

Recorrido. 
 
-Puente de Piedra o Trujillo (1610).- ubicado en la cuadra 1 del Jr. Trujillo, a
espaldas de Palacio de Gobierno. Cruza el río Rímac.
-Iglesia Nuestra Señora del Rosario o Capilla del Puente.- ubicada en la cuadra 2
del Jr. Trujillo; es quizás la capilla más pequeña del mundo (50m2 de espacio).
-Plazuela y Mercado de Baratillo.- ubicado en la cuadra 2 del Jr. Paita, el cual
funcionaba como mercadillo de productos y ser lugar de reunión de los esclavos de
Lima.
-Iglesia de San Lázaro.- ubicada en la cuadra 5 del Jr. Trujillo, primera iglesia
construida en el Rímac (1563).
-Museo Taurino de la Plaza de Acho.- ubicada al interior de la plaza de toros
(tauromaquia limeña).
-Paseo de Aguas.- construido entre 1770 y 1776 por el virrey Manuel Amat y Juniet.
-Alameda de los Descalzos o Grande.- ubicado a los pies del Cerro San Cristóbal.
A su alrededor se encuentran las iglesias Santa Liberata, el Patrocinio, y Nuestra
Señora de los Ángeles y muy cerca de allí se encuentra la «casa del molino» de
Micaela Villegas, también conocida como la Perricholi}
Fecha: 10.06.2019
Sito: Rímac

Plaza de Armas del Rímac

Acho. Plaza de toros más antigüa de América

 Taller de cocina: confraternidad turismo
Fecha: 21.06.2019
Sito: Taller de cocina- Guzmán Blanco

Formar valores en los

estudiantes como la
solidaridad, la
puntualidad, liderazgo
y trabajo en equipo.
 
Así, disponen de
equipos y materiales
para preparar, platos
banderas del Perú
conducidos por un Chef, Cristian Yong Iparraguirre y los estudiantes de la EPAT
Chef,
 Aniversario Compañía Artística “Tusuy Wasi”
Fecha: 21.09.2019
Sito: Plaza de Armas Lunahuaná

Una noche de gala para celebrar el

primer aniversario de creación de la
Compañía Artística Tusuy Wasi, cuya
finalidad es la enseñanza y difusión de
la música y danza del Distrito de
Lunahuaná.

A la cita participaron artistas y

agrupaciones folklóricas invitadas que
demostraron lo mejor de su arte y
talento.

M. Bethsy Raquel Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT, Bach. Pedro

Sánchez, Bach. Jacqueline Gonzales e integrantes de la Compañía Artística
“Tusuy Wari”.
M. Bethsy Raquel Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT, animó el I aniversario de la Compañía Artística “Tusuy Wasi”
Fecha: 18.11.2019
Sito: Frecuencia Latina
Programa Dr. TV

Estudiantes del II ciclo de la EPAT con la presentadora de televisión Laura Carmen Huaracayo Villanueva
 Casa Fernandini- Museo Olímpico del Deporte
Peruano y Estadio Nacional

Fecha: 24.11.2019
Sito: Lima- Cercado

Estudiantes de la EPAT
 Preparación de chocolates con cacao y productos andinos
Fecha: 17.12.2019
Sito: Taller de Cocina

Chef, Cristian Yong Iparraguirre y estudiantes de la EPAT

 Celebración internacional de la navidad en la EPAT
Fecha: 20.12.2019
Sito: Taller de cocina

M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e), Lic. María Elena Alcántar Nuñez y Mg. Mirian Enciso, Docentes y estudiantes de la EPAT
Chocolatada de Panamá en base a pasta de cacao, nuez, almendra, clavo, canela, leche, Chocolatada de El Salvador en base a pasta de cacao, canela, leche, azúcar
azúcar

Chocolatada de Costa Rica en base a pasta de cacao, menta, canela, leche, azúcar y galletitas con miel de abeja y canela
decorado de fudge
CONVENIO
 Suscripción de Convenio marco de Cooperación entre la
Universidad de Zaragoza- España y la Universidad Peruana
de las Américas- Perú
Fecha: 05.06.2019
Sito: Universidad de Zaragoza
Universidad Peruana de Las Américas

El 12 de abril de 2019, la M. Bethsy Sotelo Morales y el Mg. Javier Benedí Artigas se

reunieron con la intención de impulsar la investigación científica en el sector turístico.

El 29 de mayo de 2019 se discutió los lineamientos del Convenio Marco entre la

Universidad de Zaragoza y la Universidad Peruana de Las América con la participación de
las siguientes autoridades de la UPA e integrantes del Comité Interno de la EPAT:

-Dra. María Victoria Sanagustín Fons. Facultad de Negocios y Gestión Pública de la

Universidad de Zaragoza.
-Mg. Javier Benedí Artigas. Grupo de investigación LISOSTUR- Universidad de Zaragoza.
-Mg. María Elena Arana Arenas. Directora de Calidad y Acreditación.
-Dr. Aarón Oyarce Yuzzelli. Vicerrector Académico de la Universidad Peruana de Las
Américas.
-Mg. Manuel Villanueva De La Cruz. Defensor Universitario.
-M. Bethsy Sotelo Morales. Directora (e) de la Escuela Profesional de Administración de
Servicios Turísticos.
-Mg. Víctor Vinces Yacila y -CPCC Jorge Velarde Perales. Integrantes del Comité Interno
de Calidad de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos.
El 05 de junio de 2019 se firmó el Convenio Marco de Cooperación entre la Universidad
de Zaragoza (España) y la Universidad Peruana de las Américas (Perú).

Dr. José Antonio Mayoral Murillo Dr. Luis Hurtado Valencia

Rector de la Universidad de Zaragoza Rector de la Universidad Peruana de Las Américas

Dra. María Victoria Sanagustín Fons

 Rutas Turísticas Culturales. La oportunidad de un
desarrollo territorial y empresarial dentro de un turismo
sostenible Fecha: 25.06.2019
Sito: Auditórium principal UPA (1er. piso)

Conferencia Magistral:
“Rutas turísticas culturales… La oportunidad de un desarrollo
territorial y empresarial dentro de un turismo sostenible”.
Mg. Javier Benedí Artigas (Universidad de Zaragoza- España).

Ponencia.
“Experiencia de emprendimiento empresarial”.
Artesano, Abraham Aller Escalante (Máximo exponente de la
religiosidad).
Premio Amauta de la Artesanía Peruana- MINCETUR.
Premio «Joaquín López Antay»- Congreso de la República.
Premio UNESCO.

Lanzamiento de Boletín académico EPAT.

M. Bethsy Sotelo Morales.
Coordinadora de la Escuela Profesional de Administración de
Servicios Turísticos.
Lanzamiento de la Guía Informativa de Turismo.
Mg. Víctor Vinces Yacila, Comité Interno de Calidad EPAT; Mg. Doris Farfán Valdivia, Directora (e) de la E.P. Marketing y Negocios Internacionales; Artesano, Abraham Aller
Escalante (Máximo exponente de la religiosidad); M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la E.P. de Administración de Servicios Turísticos; Mg. Javier Benedi Artigas,
LISOSTUR.
 II Salida de estudios a Lurín

Fecha: 30.06.2019
Sito: Santuario Arqueológico de Pachacamac y Barrio del Artesano de Lurín

Nuestros estudiantes
analizaron in situ el
producto turístico y
conocieron la experiencia
de la Asociación de
Artesanos “Ichimay Wari”,
el procesos de producción
de sus líneas artesanales,
servicios turísticos que
permitan su valoración
como ruta temática cultural
involucrando al Santuario
Arqueológico de
Pachacamac, la
gastronomía Ayacuchana y
otros.
Lic. José Martín Villanueva Carbonero, docente; M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e); Juan Nolasco Chávez, Asociación de Artesanos Ichimay
Wari y estudiantes de la EPAT
Maestro, Emiliano Orellana Castro; Maestro, Juan Nolasco Chávez; Maestro, Juan Nolasco Chávez; .M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e); Lic. Marieta Cossio Hernández (docente) y
estudiantes de la EPAT
Estudiantes de la EPAT en el Museo de Sitio y Santuario Arqueológico de Pachacamac
 Patronato Cultural Chavín de Huántar

Fecha: 03.08.2019
Sito: Chavín de Huántar

M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT; Lic. Milagros Moreno Cotrina y Directivos
del Patrimonio Cultural Chavín de Huántar
 Visita in situ Caral
Fecha: 15.09.2019
Sito: Zona Arqueológica de Caral

Visita in situ previa a la reunión con Funcionarios de la Zona Arqueológica de Caral para
evaluación de los términos de firma de convenio.

M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT; docente y estudiante de la EPAT

Caral
 Reunión con Funcionarios de Caral
Fecha: 16.09.2019
Sito: Av. Las Lomas de La Molina N° 327 Urb. Las Lomas de la Molina Vieja, Lima

Reunión de trabajo para evaluar posible

firma de convenio interinstitucional entre
las autoridades de la Zona
Arqueológica de Caral y la Universidad
Privada de Las Américas.

Arq. Carlos A. Leyva Arroyo, Director de la Dirección de Relaciones Comunitarias de la Zona

Arqueológica Caral/ MC; M. Bethsy Sotelo Morales, Directora de la Escuela Profesional de
Administración de Servicios Turísticos; Arq. Pedro Novoa Bellota, Director de Investigación y
Conservación de Materiales Arqueológicos de la Zona Arqueológica Caral/ MC; Mg. Francisca Marieta
Cossio Hernández, Docente de la EPAT; Mg. Cecilia Isabel Lévano Zegarra, Coordinadora del CLUMA.
 Reunión con Funcionarios del Proyecto de Investigación
Arqueológica del Complejo Arqueológico Monumental
Cerro Sechín, 1ra. Temporada

Fecha: 17.09.2019
Sito: Oficina de Imagen Institucional

A invitación de la Mg. Cecilia Lévano

Zegarra, Jefe de la Oficina de Extensión
y Responsabilidad Social Universitaria,
participamos de la reunión de trabajo
para evaluar posible firma de convenio
interinstitucional entre el Proyecto
Arqueológico Sechín y la Universidad
Privada de Las Américas.

Mg. Cecilia Lévano Zegarra, Coordinadora del Comité limpio Universitario por el medio
ambiente- CLUMA; Mg. Francisca Marieta Cossio Hernández, Docente de la EPAT; Mg. Manuel
Villanueva Chávez, Defensor Universitario; Arql. Mónica Suárez Ubillús, Coordinadora del
Proyecto Arqueológico Sechín;; M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la Escuela
Profesional de Administración de Servicios Turísticos.
 Conversatorio Internacional
“Pasantías y turismo en Europa, Asia y América”.
Universidad de Zaragoza
Fecha: 29.11.2019
Sito: Auditórium principal UPA (1er.
piso)

En el marco del convenio

interinstitucional entre la
Universidad Peruana de
las Américas y la
Universidad de Zaragoza,
se conocerá las
experiencias de la gestión
académica, prácticas,
programas de pasantías y
sobre la realidad del
Turismo en el continente
Europeo, Asia y América,
con el propósito de
encontrar posibilidades de
cooperación institucional,
implementando
programas y actividades
de movilidad docente y
estudiantil de mutuo
interés.
Mg. Carmen Aznárez Alonso y Mg. Bethsy Sotelo Morales.
 Mg. Carmen Aznárez Alonso.
Directora de la Escuela Universitaria de Turismo.
Coordinadora de Prácticas externas y Sub Directora de Relaciones Internacionales. Universidad de Zaragoza- España.
Mg. Manuel Villanueva De La Cruz, Defensor Universitario-
UPA; Mg. Francisco Espinosa Cevallos, Decano de la
Facultad de Ciencias Empresariales; Mg. Carmen Aznárez
Alonso, Directora de la Escuela Universitaria de Turismo de
la Universidad de Zaragoza; Dr. Francisco Villanueva Mg. Javier Benedi Artigas, docente de la EPAT
Chávez, Docente Investigador Autoridades, docentes y estudiantes de la UPA

Autoridades, docentes y estudiantes de la Universidad Peruana de Las Américas

MEDIO AMBIENTE
 Concurso de mensajes alusivos “Día de la tierra y del
medio ambiente”
Fecha: 07.06.2019
Sito: SUM 3

En el marco de la programación del

Comité Limpio Universitario por el
Medio Ambiente- CLUMA, la
Facultad de Ciencias Empresariales
realizó el Concurso de mensajes “Patrimonio Natural Peruano”, M. Bethsy Raquel Sotelo Morales

alusivos “Día de la tierra y del medio

ambiente”, logrando la socialización
y trabajo en equipo entre
autoridades, docentes y estudiantes

Los estudiantes de la Escuela

Estudiantes de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos
Profesional de Administración de
Servicios Turísticos, asumieron su
compromiso con el cuidado del
medio ambiente, comprendiendo la
importancia del reciclaje como
practica sana orientada a la
conservación de la vida, el medio
ambiente y la salud.
Estudiantes de la Facultad de Ciencias Empresariales
 II Mural ecológico “Salud saludable”
Fecha: 17.07.2019
Sito: Patio principal

El Comité Limpio Universitario por el

Medio Ambiente- CLUMA, con la
temática “Salud, prevención, higiene
urbana (cuidado y protección de la
salud)” convocó al evento II Mural
ecológico “Salud saludable”; de ésta
manera la Facultad de Ciencias
Empresariales participó con el sub M. Bethsy Raquel Sotelo Morales, Directora (e) y estudiantes de
la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos

tema “Gran Empresa saludable”.

Los estudiantes de la Escuela

Profesional de Administración de
Servicios Turísticos, comprendieron
la importancia de contribuir en la
formación de valores en salud,
orientados al reconocimiento y
práctica de una vida sana, como
base fundamental del desarrollo
personal y profesional y promover el
trabajo en equipo. Autoridades, docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Empresariales
Mg. Manuel Villanueva De La Cruz, Defensor Universitario- UPA; Mg. Doris Farfán Valdivia, Directora (e) de la E.P. Marketing y Negocios Internacionales; Lic.
Rosa Cerdán Flores, Integrante del Comité Interno de Calidad de la E.P. de Administración y Finanzas; M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) E.P.
Administración de Servicios Turísticos
 Concurso mural fotográfico
Fecha: 31.10.2019
Sito: Patio principal

La Mg. Cecilia Lévano Zegarra, Coordinadora del Comité limpio Universitario por el
medio ambiente- CLUMA, convocó la participación en el Concurso mural fotográfico.

Los estudiantes de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos,

elaboraron sus respectivos murales, en base a materiales reciclables, cumpliendo lo
estipulado en las bases con el tema “Viajar es la adicción más saludable”.

Mg. Cecilia Lévano Zegarra, Coordinadora del Comité limpio Universitario por el medio ambiente- CLUMA; Dra. Pebe Niebuhr Helen Yarushka y estudiantes de la EPAT
 Limpiatón del ACR Humedales de Ventanilla

Fecha: 30.11.2019
Sito: ACR Humedales de Ventanilla

En el marco del Día Mundial

del Voluntariado 2019, los
estudiantes de la Escuela
Profesional de
Administración de Servicios
Turísticos participaron en el
evento “Limpiatón del ACR
Humedales de Ventanilla” a
Estudiantes de la EPAT
invitación de la Mg. Cecilia
Lévano Zegarra,
Coordinadora del Comité
limpio Universitario por el
medio ambiente- CLUMA.

Estudiantes de la Universidad Peruana de Las Américas

 II Feria Ecológica EcoAméricas
Fecha: 18.12.2019
Sito: Patio principal

Los estudiantes de la Escuela

Profesional de Administración de
Servicios Turísticos, en el marco
de la II Feria Ecológica
“ECOAMÉRICAS” presentaron
dos productos; el primero de tipo
eco-cosmético, proponiendo su
inclusión en los amenities de los
Establecimientos de hospedaje
hoteleros y extrahoteleros, spas
y negocios de belleza, y el
segundo de tipo eco souvenirs,
permitiendo a su vez conocer la
cultura de los productores
Cafetaleros y Cacaoteros de
nuestra Amazonía.

Dicho evento fue organizado por

el Comité limpio Universitario por eco-cosmético
Exfocafe
eco souvenirs
Kiwichoc
el medio ambiente- CLUMA.
Chef, Cristian Yong Iparraguirre y estudiantes de la EPAT
Mg. Víctor Vinces Yacila, C.P.C. Jorge Velarde Perales, Dra. Rosario Gago Ríos, Mg. Javier Benedi
Artigas, M. Bethsy Sotelo Morales (Comité Interno de Calidad) y estudiantes de la EPAT

Paula Fátima León Chirre, estudiante con dotes artísticas de la EPAT

Lic. María Alcántara Nuñez, Mg. Javier Benedi Artigas (docentes) y estudiantes de la EPAT

Degustación y muestra gratis de productos

Díptico
RESPONSABILIDAD SOCIAL
UNIVERSITARIA
 14ta. Feria de Innovación empresarial y de desarrollo
económico
Fecha: 18.07.2019
Sito: Patio principal

La Escuela Profesional de Administración de

Servicios Turísticos, participó en la presente
edición en el marco del convenio
interinstitucional suscrito entre la Universidad
Peruana de las Américas y la Asociación de
Artesanos Ichimay Wari, comprometiendo la
participación de personalidades reconocidas a
nivel internacional y nacional e instituciones
ligadas a la promoción de la artesanía y
gastronomía, fomentando así el patrimonio
cultural del país, mediante su promoción y
comercialización.

Expositores/ Jurados. 

-Maestra, María Antonieta Mérida Enríquez

(Embajadora de la Marca Perú).
-Chef Javier Vargas Guimaray (Embajador de la
Marca Perú).
-Asociación de Artesanos Ichimay Wari.
-Dirección de Tratamiento Penitenciario INPE.
-Escuela Profesional de Administración de Juan Nolasco Chávez y Maestra artesana de la Asociación de Artesanos Ichimay
Wari
servicios turísticos.
 Chef Javier Vargas Guimaray (Embajador de la Marca Perú) María Antonieta Mérida Enríquez (Embajadora de la Marca Perú)
Gestor del día Nacional del Cebiche (28 de junio) y creador de la cebicuchara Cerámica escultórica de estilo indio expresionista, representa el sufrimiento andino
Artesanías del Instituto Nacional Penitenciario- INPE Estudiantes de la EPAT con el “Cristo de Mérida”

Jurado calificador evaluando el Stand de la EPAT

Galletas nutritivas de quinua, cañihua, maca y kiwicha elaborados por estudiantes de la EPAT
Beatriz , Representante de la Dirección de Tratamiento Penitenciario INPE; Lic. María Alcántara Nuñez, docente de la EPAT; Maestro, Juan Nolasco Chávez, Asociación
de Artesanos Ichimay Wari; Maestra, María Antonieta Mérida Enríquez (Embajadora de la Marca Perú); Chef Javier Vargas Guimaray (Embajador de la Marca Perú); Mg.
Francisco Cevallos Espinosa, Decano de la Facultad de Ciencias Empresariales; C.P.C. Jorge Velarde Perales, Integrante del Comité Interno de Calidad- EPAT; M.
Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos; Mg. Doris Farfán Valdivia, Directora (e) de la Escuela
Profesional de Marketing.
 Voluntariado evento “El Rastrillo”

Fecha: 19.10.2019
Sito: Centro Empresarial San Isidro

A invitación de la Mg.
Dolly Cedrón Meza de
FUNDADES, los
estudiantes de la EPAT
se sumaron como
Entrevista en el programa “Nuevos Líderes” de Gonzalo Iwasaki a la
voluntarios en el Mg. Dolly Cedrón Meza de FUNDADES

evento “El Rastrillo”.

El Periodista, Gonzalo
Iwasaki entrevistó a la
indicada funcionaria en
el programa “Nuevos
Líderes” de la
Universidad Peruana “El Rastrillo”

de Las Américas,
gracias a la gestión de Estudiantes de la EPAT “Voluntariado”

la Mg. Pilar Soledad

Cruz Gálvez, Directora
(e) de la Escuela
Profesional de Ciencias
de la Comunicación. Logo de la UPA en “El Rastrillo”
Logo de la UPA en la Carta
 Desayuno Andino Sagrado/ nutritivo con cereales andinos
Fecha: 22.11.2019
Sito: Patio principal

Docentes y estudiantes de las Escuelas

Profesionales de Administración de
Servicios Turísticos y Psicología,
presentamos ante la Comunidad
Universitaria el “Desayuno andino sagrado”
con productos incaicos y del Parque
Nacional Huascarán, a fin de revalorar
nuestro legado cultural vivo o patrimonio
inmaterial reconocido en el mundo (Mejor Chef, Cristian Yong Iparraguirre , Sra. Ada Justo Delgado, Mg. Pilar
Cruz Galvez, Directora de la E.P. Ciencias de la Comunicación
destino culinario del mundo según la World
Travel Awards).
 
De ésta manera, contribuimos a dar mayor
importancia a nuestras tradiciones y
costumbres, a las danzas y a la música,
fomentando el interés de investigar, valorar,
difundir y promocionar nuestra cultura
tradicional y popular, y en consecuencia
generar actividades que pueden significar
oportunidades económicas con el valor
agregado de reforzar nuestra identidad
cultural y la autoestima y orgullo por Mg. Pilar Cruz Galvez, Directora (e) de la E.P. Ciencias de la
nuestro patrimonio vivo. Comunicación, Dra. Adela Oruna Vásquez, Directora de la E.P.
Psicología, M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de
Administración y Servicios Turísticos, Mg. Cecilia La Rosa Valverde,
Est. Paula León Chirre y Chef. Cristhian Yong Iparraguirre
Preparando el pali- sanquito

Tostando la numia
Avena Numia
Pan de maíz

Avena Barritas energéticas

Sanquito

muña Yogurt natural con granolas, miel y frutos silvestres

Bac. Karen Guerrero Grados; Mg. Cecilia Isabel Lévano Zegarra, Coordinadora del CLUMA; Dra.
Adela Oruna Vásquez, Directora de la E.P. Psicología; Mg. Cecilia La Rosa Valverde; M. Bethsy
Sotelo Morales, Directora (e) de Administración y Servicios Turísticos.
Paula Fátima León Chirre, estudiante de la EPAT
CAPACITACIÓN DOCENTE
 Foro Turistech Summit Lima
“Innovación en la gestión de destinos turísticos
sostenibles y competitivos

Fecha: 28 y 29.05.2019
Sito: MINCETUR

La Mg. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT asistieron al evento organizado
por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Universidad Nacional Mayor de San
Marcos, Turistech: Tecnología e innovación turística, Centro Mundial de Excelencia de
Destinos (CED) y Utravel Lab: Laboratorio de innovación abierta en turismo, con el
propósito de aprender de los pioneros en desarrollo de destinos turísticos emergentes,
competitivos y sostenibles.

Ponentes:

-Nuno Fazenda, Director del departamento de estrategia, turismo regional y fondos de

la Unión Europea para el Ministerio de Turismo de Portugal.
-François Bédard, Doctor en Ciencias de la Gestión por la Universidad de la Sorbonne,
Paris. Director Fundador del Centro Mundial para la Excelencia de Destinos, CED.
-Alain Sévign, Fundador de Utravel Lab. Laboratorio de innovación abierta en turismo.
Director para las Américas del Centro Mundial de Excelencia de Destinos.
-Rocío Rojas, Fundadora de Turistech Summit Perú, foro de innovación en turismo
internacional. Directora para Perú y España del Centro Mundial de Excelencia de
Destinos.
François Bédard, Doctor en Ciencias de la Gestión por la Universidad de la Sorbonne, Paris. Nuno Fazenda, Director del departamento de estrategia, turismo regional y fondos de la
Director Fundador del Centro Mundial para la Excelencia de Destinos, CED. Unión Europea para el Ministerio de Turismo de Portugal
 Elaboración de Sílabos Turismo

Fecha: 20.09.2019
Sito: Laboratorio 1

La Universidad Peruana de Las

Américas se enmarca en el modelo
educativo por competencias.

El sílabo, es una herramienta de

planificación del curso que organiza los
contenidos y el trabajo para lograr el
aprendizaje que se propone en el
curso.

El presente taller tiene como propósito

orientar a los docentes de especialidad
de la Escuela Profesional de
Administración de Servicios Turísticos
en el planteamiento de contenido
relacionado a la sumilla, gestión y
manejo de tiempos, estrategias de
M. Bethsy Sotelo Morales, Directora (e) de la EPAT, Mg. Roxana
aprendizaje, procedimientos, Bustamante Vega, Lic. Maria Alcántara Nuñez, Lic. Martín
Villanueva Carbonero
bibliografía y fechas de evaluación.
 Google Classroom Tur

Fecha: 17.10.2019
Sito: Aula 33

Los entornos virtuales son

herramientas esenciales para
poder brindar una mejor
formación y motivar a los
alumnos dentro de una
plataforma moderna, en la que
intercambien ideas y
actividades. Mg. Javier Benedi Artigas

 
“Google Classroom” es
un entorno formativo virtual y
gratuito, que brinda la
compañía Google para que
los docentes y sus alumnos
tengan una mayor
Docentes de la Facultad de Ciencias Empresariales
interconexión.
 Curso- Taller Formación de Brigadistas ante Emergencias y
Desastres
Fecha: 05.12.2019
Sito: Sum 1/ Patio principal

La finalidad principal de todo

Servicio Brigadista es salvar
vidas de personas en peligro,
además de neutralizar y
prevenir siniestros o situación
de riesgo, utilizando los
medios y recursos
disponibles con la mayor
Dra. Adela Oruna Vásquez, Directora E.P. Psicología y Mg. Orlando Menéndez
eficacia posible. Gallegos, Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación

 
La formación
académica, involucra el uso
de talleres y laboratorios,
salidas y viajes de estudios,
éstos últimos que conllevan a
estar presentes en geografías
agrestes, siendo prioritario
estar preparados en temas de
primeros auxilios.
Jorge Luis Ortiz Olivera, Sub Teniente del Cuerpo General de Bomberos
Voluntarios del Perú N° 116 (Compañía de Bomberos de Jauja 48)
Introducción a la parte paramédica en primera ayuda Evaluación del lesionado: Método ADVI. Evaluación primaria (ABC). Evaluación secundaria

Seguridad personal: Regla del ESS. Regla del Yo Transporte de Heridos: Métodos para cargar. Uso de materiales cotidianos para transporte.
Tipos. Precauciones
Estudiantes de las Escuelas Profesionales de Administración de Servicios Turísticos y Psicología
 Turismo sostenible

El turismo sostenible, según la Fecha: 11.12.2019

Organización Mundial de Turismo, se Sito: Auditórium principal UPA
(1er. piso)
define como “El turismo que tiene
plenamente en cuenta las repercusiones
actuales y futuras, económicas, sociales
y medioambientales para satisfacer las
necesidades de los visitantes, de la
industria, del entorno y de las
comunidades anfitrionas”. Es un modo de
ver el turismo como una actividad
económica que respeta el espacio donde
se da sin acabar con los recursos o
sociedades donde se encuentra.
 
El Perú, en la actualidad, se halla en
pleno auge del turismo, evolucionando
año a año con la visita de más visitantes Dra. Mª Victoria Sanagustin Fons (Videoconferencia). Coordinadora del Máster Universitario en
internacionales y nacionales; sin Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Zaragoza.

embargo, la regulación en planificación

turística no ha tomado su real dimensión
y consideración tanto en el sector público
y privado; siendo una oportunidad por
trabajar con los futuros profesionales en
turismo.
Mg. Lic. Hist. Javier Benedi Artigas. Docente de la Universidad Peruana de Mg. Lic. Soc. Dolly Mirtha Cedrón Meza. Coordinadora de Proyectos
las Américas de la ONG Nuevo Futuro- Grupo FUNDADES
Universidad de Zaragoza- España Universidad de Alicante- España

Mg. Arq. Francisco Fermín Prieto García. Lic. Turismo, Ángel Guzmán Sánchez
Arquitecto de la Municipalidad de Pachacamac Gestor Cultural Comunitario del Colectivo Quebrada Canto grande.
Universidad de Valencia- España Universidad Mayor de San Marcos
 Docentes y estudiantes de la UPA
Lic. Ángel Guzmán Sánchez, Mg. Arq. Francisco Fermín Prieto
García, Mg. Javier Benedi Artigas, Mg. Dolly Mirtha Cedrón Meza,
M. Bethsy Sotelo Morales

Dra. Rosario Gago Ríos, Docente T.C. EPAT; Lic. Ángel Guzmán Sánchez; Mg. Javier Benedi Artigas; Mg. Francisco Fermín Prieto García;
Mg. Dolly Mirtha Cedrón Meza; Mg. Juan Marín Huapaya, Director (e) de la Escuela Profesional de Contabilidad y Finanzas; Ing. Marina
Canales Bazán, Gerente de Educación, Cultura y Turismo de la Municipalidad de Rímac; Mg. Francisco Cevallos Espinosa, Decano de la
Facultad de Ciencias Empresariales; Art. Juan Nolasco Chávez, Vicepresidente de la Asociación de Artesanos “Ichimay Wari”; M. Bethsy
Sotelo Morales, Directora (e) de la Escuela Profesional de Administración de Servicios Turísticos
ACTUALIZACIÓN
DEL
ESTUDIANTE
 Panel Universidad Peruana y su aporte contra la
violencia de género
Fecha: 07.08.2019
Sito: Auditórium principal UPA (1er. piso)

El Congreso de la República del Perú, con fecha xxxxx

aprobó por unanimidad una ley que modifica el Código
Penal y el Código de los Niños y Adolescentes, a fin
de ampliar la protección penal para los casos de
violencia de género, incrementando la pena por el
delito de feminicidio, a un mínimo de 20 años de
prisión, quitándole además a los agresores la patria
potestad de sus hijos.
Mg. Manuel Villanueva De La Cruz
Observamos, que no se ha tomado en cuenta que “el Moderador

mayor número de violaciones y agresiones sexuales a

mujeres, no son hechas por psicópatas sino por
personas que están en una sociedad que practica la
agresión de género de mil formas, pero que no podrán
ser tipificadas como crímenes; y que la punición, la
sentencia, no va a resolver el problema…” (Rita
Segato).

Con el objetivo de sensibilizar a la comunidad

académica a convivir en una sociedad sin violencia,
los estudiantes de la asignatura de Organización de
Dr. Aaron Oyarce Yuzzelli
Eventos de la EPAT llevaron a cabo el presente magno Vicerrector Académico- UPA

evento.
Dr. José Antonio Ñique de la Puente. Ex Decano del Colegio de Abogados de Lima/ Dr. Cristhian Díaz Solis.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos Universidad Peruana de Las Américas
“Derecho, evolución histórica y protección de la Mujer” “Violencia de género: Causas, consecuencias jurídicas”

Dra. Yury Marcelo López Ing. Leyla Huerta Castillo

Adjuntía para los Derechos de la Mujer. Defensoría del Pueblo Directora Féminas Perú
“Violencia de género: Prevención y servicios!” “Violencia por diversidad sexual y de género”
 Cap. Nadia Capatinta Sumire Dra. Kelly Calderón Pérez
Dirección de Seguridad Ciudadana Fiscal Superior. Fiscalía de la Nación
Policía Nacional del Perú “Violencia de género: Procedimientos”
“Violencia de género: Intervención policial”

Sketch “Maltrato a la mujer”

Estudiantes del IX ciclo de la EPAT
Docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Empresariales
 M. Bethsy Sotelo Morales. Coordinadora de la EPAT; Dra. Kelly Calderón Pérez. Fiscal Superior. Fiscalía de la Nación; Cap. Nadia Capatinta Sumire. Dirección de Seguridad Ciudadana.
Policía Nacional del Perú; Ing. Leyla Huerta Castillo. Directora Féminas Perú; Dra. Yury Marcelo López. Adjuntía para los Derechos de la Mujer. Defensoría del Pueblo; Dr. Cristhian Díaz Solis.
Universidad Peruana de Las Américas; Dr. José Antonio Ñique de la Puente. Ex Decano del Colegio de Abogados de Lima, Docente de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos; Mg.
Francisco Espinoza Cevallos. Decano de la FACE; Dra. Doris Farfán Valdivia. Jefa de Grados y Títulos; Mg. Víctor Vinces Yacila. Comité Interno de Calidad- EPAT; Mg. Manuel Villanueva De
La Cruz. Defensor Universitario
 I Ginkana empresarial Turismo “Happy Team”
Fecha: 16.08.2019
Sito: Lobby 5to piso

La Ginkana temática ofrece la oportunidad de ir

más allá de la diversión, fomentando valores de
trabajo, cultura y organización empresarial.
 
De ésta manera, por medio de actividades
lúdicas se reforzará la unión interna y el
sentimiento de pertenencia, reunificando al
equipo en caso se haya perdido o
Estudiantes del IX ciclo de la EPAT jugando al circulo de honor, ponte la
desquebrajado en algún momento la cohesión. camiseta, FODA, rompe cocos y otros

 
En el mundo empresarial actual, las
gerencias de recursos humanos suelen
estimular a sus trabajadores por medio de
actividades integradoras, a fin de fomentar el
compañerismo y la identificación con la empresa
donde laboran, para ellos contratan empresas
especializadas en este tipo de actividades,
adquiriendo preponderancia el Turismo de
Incentivos.
 Cine fórum Turismo y cine 2019

Por: Javier Benedi Artigas

El cine, además de un medio de entretenimiento y expresión artística, es un medio para mostrar la realidad social. A través de las películas, se
nos muestran diferentes aspectos del turismo que afectan al desarrollo y a la pobreza. Por ello, en la asignatura de Integrador Turístico se
daba la posibilidad de aprender sobre como estos temas pueden afectar al turismo y al desarrollo sostenible de la sociedad.

Para ello se han realizado visionados de las siguientes películas:

La Playa (The Beach) película norteamericana del año 2000 dirigida por Dany Boyle (Trainspotting, Quisiera ser millonario) y protagonizado
por un joven Leonardo Di Caprio. Trata sobre un joven norteamericano mochilero que busca nuevas sensaciones en Tailandia, llegando a un
supuesto paraíso terrenal en una playa secreta de una isla. Esta película nos permite apreciar las nuevas tendencias del turismo, buscando
zonas vírgenes ante el excesivo turismo de masas en los destinos turísticos habituales. Por otro lado, es una reflexión sobre las sociedades
utópicas y los “sacrificios” que se realizan en ellas. (foto 1)

Paraíso: Amor (Paradies: Liebe) película austriaca del año 2012, dirigida por Ulrich Seidl y parte de una trilogía (Paradise Fe y Esperanza son
las otras dos) en la que nos cuentan la historia de una señora de unos 55 años que se va de vacaciones a Kenia, en un condominio con todos
los lujos, aunque lo que se busca allí, es tener una relación con los jóvenes keniatas. En esta cruda película, se puede ver un tipo de turismo
sexual realizado por mujeres mayores blancas en el África Subsahariana. Por supuesto también la desigualdad social que se pueden ver en
los países africanos. (foto 2)

800 balas película española del año 2012, dirigida por Alex de la Iglesia (El día de la Bestia, La comunidad) cuenta la historia de unos actores
que mantienen vivo un espectáculo en un antiguo decorado de Western de los años 70. En esta alocada película, se puede ver la dificultad de
tener un negocio turístico sostenible sin tener un servicio de calidad, al igual que la voracidad del negocio de la construcción cambiando el
paisaje y las costumbres de sus habitantes. (Foto 3)

El Exótico Hotel Marigold (The Best Exotic Marigold Hotel), película británica dirigida por John Madden (Shakespeare apasionado) cuenta la
historia de un grupo de pensionistas británicos que buscan una vida diferente a través de una oferta por internet de un hotel en la India. La
capacidad adaptativa de los turistas a las nuevas costumbres al igual que el turismo de tercera edad se junta a la complicada sociedad hindú
con sus diferencias sociales y económicas. (Foto 4)

Caja 507 película española del 2007, dirigida por Enrique Urbizu (No habrá paz para los malvados) cuenta la enrevesada historia de un
director de una agencia bancaria en la Costa del Sol española que se encuentra en medio de una sangrienta historia de mafias y corrupción.
Una mirada a como el éxito del turismo puede traer actividades delictivas a grandes niveles incluyendo grandes “pelotazos” urbanísticos. (foto
5)
El gran hotel Budapest película norteamericana del 2014, dirigida por Wes Anderson (Isla de perros, Los excéntricos Tenenbaums) cuenta, a la
excéntrica manera de su autor, la historia de un hotel en un país del oriente europeo, durante el periodo de entreguerras, a través de los
recuerdos de un anciano excéntrico. Nos muestra las diferentes vidas de un recurso turístico a lo largo del siglo XX de una forma muy
entretenida y una estética casi pictórica. (foto 6)
La Playa (The Beach)
28.10.2019 Paraíso: Amor (Paradies: Liebe)
11.11.2019

800 balas El Exótico Hotel Marigold(The Best Exotic Marigold

25.11.2019 Hotel)
09.12.2019

Caja 507 El gran hotel Budapest

06.01.2019 13.01.2019
 Conferencia: Gestión Monumental Arqueológica. Caso
Complejo Arqueológico Mateo Salado, Lima de Noche y
Cementerio Museo Presbítero Maestro en la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos

Fecha: 07.11.2019
Sito: UNMSM
Cercado de Lima

Los estudiantes de la
EPAT asistieron a la
Conferencia en la
UNMSM y
posteriormente visitaron
el Complejo Arqueológico
Monumental Mateo
Salado (cultura Ychsma)
y el Proyecto Circuito
Turístico Nocturno de
Lima, con el propósito de
conocer in situ los
procesos de restauración
y conservación.

Dra. Helen Yarushka Pebe Niebuhr y estudiantes del II ciclo de la EPAT

 WorkShop Travel Show Perú & el mundo
“Open season 2020”
Fecha: 19.11.2019
Sito: Hotel Casa Andina Premium- Miraflores

Mg. María Vigo Gálvez y estudiantes del V ciclo de la EPAT

El evento fue organizado por Inka Trail Expeditions Perú, con el propósito de generar un
espacio para la concreción de acuerdos y negocios entre empresas turísticas con
operaciones nacionales e internacionales. Se inició con el speed networking o club de
compradores, seminarios cortos, workshop, sorteos, danzas y otros. El evento fue
respaldado por la Asociación de Agencias de Turismo del Cusco (AATC), la Cámara
Nacional de Turismo (CANATUR) y la American Society of Travel Agents (ASTA).
 Salida de estudios
Recorrido peatonal Centro Histórico de Lima:
“Generadores de productos turísticos para mercados
internacionales”
Fecha: 19.11.2019
Sito: Centro Histórico de Lima

Dra. Helen Yarushka Pebe Niebuhr y estudiantes del II y X ciclo de la EPAT

Recuperar el centro histórico de Lima a través de la

diversificación e innovación de nuestro patrimonio del
Centro Histórico de Lima, orientado a turistas
extranjeros, es materia de investigación de los
estudiantes de la EPAT.
 Salida de estudios
Recorrido peatonal centro histórico de Barranco y museo
de la electricidad: “Primer medio de transporte eléctrico
para pasajeros”

Fecha: 22.11.2019
Sito: Centro Histórico de Barranco

Los estudiantes de la
EPAT realizaron una
visita de
reconocimiento al
Museo de la
Electricidad, uno de los
medios de transporte
más representativos de
los años 50 en Lima y
analizar su reactivación
con motivo turístico.

Dra. Helen Yarushka Pebe Niebuhr y estudiantes del VI ciclo de la EPAT

 Salida de estudios
Meliá Hotel- San Isidro
Fecha: 16.12.2019
Sito: Meliá Hotel- San Isidro

La salida académica al Meliá

Hotel, forma parte de la
formación profesional de los
estudiantes de la EPAT,
coadyuvando al aprendizaje de la
gestión, diseño de espacios,
equipamiento y servicio de
establecimientos de hospedajes
hoteleros.

Actividades:

-Conocer las áreas funcionales

de un hotel de 4 estrellas. 
-Identificar las principales
funciones que realizan los
colaboradores de cada una de
las áreas del hotel.
-Verificar que el hotel cumpla con
lo dispuesto en la reglamentación
vigente.
Mg. María Vigo Gálvez y estudiantes del IV ciclo de la EPAT
 Feria de alimentos y frutos Andinos, Selváticos y
Costeros

Fecha: 29.01.2020
Sito: Aula 43

Los estudiantes de la
asignatura de Ecología,
llevaron a cabo degustación
de diferentes preparados,
previa investigación y
explicación de la procedencia,
costumbres alimenticias, valor
nutricional- esotérico- ritual-
medicinal de alimentos y
frutos andinos de las tres
regiones del país.
 
De ésta manera se viene
inculcando el interés por la
investigación de nuestro
patrimonio natural que se
plasme a futuro en mapas
gastronómicos, recetarios y
otros. Mg. Óscar Enrique Fuchs Ángeles con lestudiantes de la EPAT presentaron la Feria de alimentos y frutos Andinos,
Selváticos y Costeros
 Salida de estudios
Turismo patrimonial inmaterial arqueológico,
antropológico. Recorrido hotelero y arquitectónico

Fecha: 06.02.2020
Sito: Cercado de Lima

Dra. Helen Yarushka Pebe Niebuhr y estudiantes de la EPAT visitaron in situ la Plaza Francia, Jr. de la Unión, Plaza San Martín, Plaza Mayor, Hotel Continental,
Taberna Restaurante El Cordano, Choco Museo, Bodega y cuadra
 Salida de estudios
Equipamiento de Restaurantes temáticos
Fecha: 07.02.2020
Sito: Restaurants temáticos

Dra. Helen Yarushka Pebe Niebuhr y estudiantes de la EPAT visitaron los Restaurantes temáticos Madam Tusan, Edo Sushi Bar, Jhonny Rocketts
 II Ginkana empresarial Turismo “Happy Team”
Fecha: 08.02.2020
Sito: Patio principal UPA

El mundo empresarial
actual, exige enfocarse en
el recurso humano,
mediante el incentivo de
sus trabajadores por
medio de actividades de
integración con dinámicas
y juegos divertidos para
mejorar la motivación,
confianza, comunicación,
integración, a fin de
fomentar el
compañerismo y la
identificación con la
empresa donde laboran,
para ello contratan
empresas especializadas
en este tipo de
actividades.
Estudiantes de la EPAT jugado el desafío de la soga, campo de minas, la búsqueda del tesoro, juego de las posibilidades, construcción vertical, interpretación de palabras,
best team, red cup, enredados
 ENTREVISTA

 Por: Mg. Javier Benedi Artigas

La señorita Vanessa Hoyos Guevara. es una compañera del grado de Administración de
Servicios Turísticos lleva durante (9 meses) realizando practicas pre profesionales. Por ello se
le ha realizado una pequeña entrevista sobre su experiencia:

¿En dónde estás realizando las prácticas pre profesionales?

Me encuentro realizando mis prácticas en la Autoridad Portuaria Nacional (APN) que es un
Organismo Técnico Especializado, adscrito al Ministerio de Transporte y Comunicaciones
(MTC), encargado de promover el desarrollo del Sistema Portuario Nacional. Realizo mis
actividades en el área Unidad de Relaciones Institucionales (URRII).
¿Cómo crees que te esta ayudando para tu vida profesional tus prácticas?

Me esta está ayudando a adquirir experiencias en mi vida profesional, a aprender a

relacionarme con otras personas, trabajar en equipo y poner en práctica lo aprendido en mi
centro de estudio.
¿Qué conocimientos y competencias de tu carrera estas aprovechando en tus
prácticas?

El ser muy comprometida y responsable al momento de apoyar en la organización de los

eventos programados, brindar un servicio de calidad a las delegaciones que mantienen una
reunión con el presidente de directorio y jefes de la APN.
¿Animarías a tus compañeros de carrera para hacer unas prácticas pre profesionales?
Los animaría a que realicen sus prácticas pre profesionales porque nos ayuda a complementar
lo aprendido en clase, ganar experiencia siendo un buen inicio para lograr nuestras metas y
seguir aprendiendo de las personas que nos rodean.
¿Qué te gustaría hacer en el futuro?

Me gustaría seguir trabajando en esta institución en la rama de eventos y protocolo ya que

fomentan el trabajo en equipo y facilitan a que nos superemos profesionalmente.
Muchas gracias Vanessa por tus contestaciones y esperamos que tus compañeros se animen
a preguntar por la posibilidad de hacer prácticas pre profesionales, preguntando en la oficina
Vanessa Hoyos Guevara, practicante de la
de grados y títulos de la Universidad.
EPAT en la Autoridad Portuaria Nacional
GESTIÓN EPAT 2019
Ms. Bethsy Raquel Sotelo Morales.
DIRECTORA EPAT

COMITÉ INTERNO DE CALIDAD

Mg. Javier Benedi Artigas.

C.P.C. Jorge Armando Velarde Perales.

Mg. Víctor Eduardo Vinces Yacila.

Dra. Gago Ríos Rosario Soraya.

C.P.C. Lavado Canturín Braulio Edilberto.

AGRADECIMIENTOS

- Lic. Lastenia Fernández Pérez.P

PRESIDENTA

-Dr. Luis Hurtado Valencia.

RECTOR

-Dr. Aaron Oyarce Yuzzelli.

VICERRECTOR ACADÉMICO Y DE INVESTIGACIÓN
… A todas nuestras autoridades, docentes, personal administrativo y

estudiantes de la Universidad Peruana de Las Américas.