Variables Del Proceso Datos Estadisticos

QUIMICA INDUSTRIAL
VARIABLES DE PROCESO
CAPITULO 1 (PARTE 2)
Mg. Martha Sevilla Ing.
Estudiante de Doctorado
Universidad del Valle
1
Capítulo 1: Variables de
Proceso
Representación y análisis de
datos de
procesos
¿Cómo obtener una
solución?
¿Es correcta la solución?
2
Capítulo 1: Variables de Proceso
• Representación y análisis de datos de
procesos
¿Cómo obtener una solución?
¿Es correcta la solución?
1. Sustitución retrospectiva.
2. Aproximación gruesa.
3. Respuesta lógica
3
• Estimación de la media, la varianza y la desviación estándar.
A → producto
45°C
Tiempo muestreo:
2 s.
4
• Estimación de la media de las muestras
5
Estimación de la muestra
6
• Estimación de la varianza y desviación estándar
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9
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• Representación y análisis de datos de procesos
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• Representación y análisis de datos de procesos
Interpolación lineal de 2 puntos
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• Ajuste a una línea recta
• Y=mX+b
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22
Ajuste a una línea recta
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• Ajuste de datos dispersos.
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• Ajuste de datos dispersos
Regresión lineal o método de mínimos cuadrados
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Variables de proceso
¿que es un proceso?
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• Variables de proceso
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• Variables de proceso
28
• Masa y volumen
El cambio de la densidad de sólidos y líquidos con la

temperatura es despreciable.
Densidad del agua líquida
a 0°C es 0,999868 g/cm3 a 100°C es
0,95838 g/cm3
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• Masa y volumen
30
• Masa y volumen
31
Masa y volumen
32
• Masa y volumen
La gravedad específica de un líquido es de 0,50. ¿Cuál es su densidad
en g/cm3?¿Cuál es su volumen específico en cm3/g?¿Que volumen
ocupan 18g? ¿cuál es la masa de 3 cm3 de este líquido?
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• Masa y volumen
La gravedad específica de un líquido es de 0,50. ¿Cuál es su densidad
en g/cm3?¿Cuál es su volumen específico en cm3/g?¿Que volumen
ocupan 18g? ¿cuál es la masa de 3 cm3 de este líquido?
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• Velocidad de flujo
Vel. Flujo másico (𝑚ሶ )= masa / tiempo
Vel. Flujo volumétrico (𝑉ሶ ) = volumen / tiempo
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• Velocidad de flujo
Sistema de medición: Flujómetro.
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• Composición Química
Peso molecular: suma de los pesos atómicos.
37
• Peso molecular: suma de los pesos atómicos.
• Gramo/mol (g-mol o mol): cantidad de una sustancia cuya masa es

igual al peso molecular
38
Peso molecular: suma de los pesos atómicos.
Gramo/mol (g-mol o mol): cantidad de una sustancia cuya masa es
igual al peso molecular.
Fracción másica, fracción molar y peso molecular promedio:
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Partes por millón (ppm) y partes por billón (ppb)
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• Presión
Relación entre una fuerza y el área donde se aplica dicha fuerza.
42
• Presión
Relación entre una fuerza y el área donde se aplica dicha fuerza.
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44
• Presión atmosférica:
P =Po+ρgh
• Presión atmosférica a nivel del mar es 760 mmHg = 1 atm.
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P =Po+ρgh
• Presión atmosférica a nivel del mar es 760 mmHg = 1 atm.

➢ Presión absoluta: presión medida en relación al vacío perfecto.
➢ Presión manométrica: presión en relación a la presión atmosférica
atmosférica.
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P =Po+ρgh
Presión atmosférica a nivel del mar es 760 mmHg = 1 atm.
➢ Presión absoluta: presión medida en relación al vacío perfecto.
➢ Presión manométrica: presión en relación a la presión atmosférica
atmosférica.
Pabsoluta = Pmanométrica + Patmosférica
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• Presión
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• Presión
Sistemas de medición:
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• Temperatura
Medida indirecta de la energía cinética promedio de las moléculas.
➢ Resistencia eléctrica de un conductor (termómetro de resistencia).
➢ El voltaje de la unión de dos metales distintos (termopar).
➢ Espectros de radiación emitida (pirómetro)
➢ Volumen de una masa fija de fluido (termómetro).
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• Temperatura
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• Temperatura
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REFERENCIAS
[1] Química para todos. Disponible en:
http://chemistry210710.blogspot.com.co/2010/07/quimica-
industrial.html
[2] Felder F.M. Roosseau R.W. “Elementary principles of chemical
processes”. Ed. Jhoan
Wiley &Sons. USA.
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Interpolación lineal de 2 puntos

• Ajuste de datos dispersos.

El cambio de la densidad de sólidos y líquidos con la

• Peso molecular: suma de los pesos atómicos.

• Gramo/mol (g-mol o mol): cantidad de una sustancia cuya masa es

Partes por millón (ppm) y partes por billón (ppb)

• Presión atmosférica a nivel del mar es 760 mmHg = 1 atm.

• Presión atmosférica a nivel del mar es 760 mmHg = 1 atm.

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