ASPERGILLUS

P R E S E N TA D O P O R : L A DY R I N C Ó N A G U I L A R
MICOLOGÍA
 GENERALIDADES
Hongo filamentoso hialino
Crecimiento13-53°C
Hábitat: suelo, agua y material
orgánico en descomposición
Reproducción asexual por conidias
Tolera Nitrógeno y CO2
Productor de micotoxinas
Aproximadamente 180 spp
Especies de importancia clínica:
• Aspergillus fumigatus
• Aspergillus flavus
• Aspergillus niger
• Aspergillus nudilans https://es.dreamstime.com/stock-de-ilustraci%C3%B3n-aspergillus-de-los-hongos-ejemplo-d-image76296098

• Aspergillus terreus
 CARACTERÍSTICAS
MACROSCÓPICAS
Color: Textura:
Verde, pardo, amarillo, blanco, gris y negro Aterciopelada, consistente, afelpada, vellosa

https://www.researchgate.net/figure/Cultural-characteristics-of-Aspergillus-niger-grown-on-potato-dextrose-agar-PDA-malt_fig1_49655095
 CARACTERÍSTICAS
MICROSCÓPICAS
Cabezas conidiales pueden presentan 4 formas básicas:
1. Globosa
2. Radiada o hemisférica
3. Columnar
4. Claviforme

http://www.microbiota.com.ar/sites/default/files/4aspergilos.pdf http://www.losmicrobios.com.ar/microbios/?page_id=1306
ENFERMEDADES EN EL HOMBRE

http://www.elsevier.es/es-revista-revista-iberoamericana-micologia-290-articulo-inmunopatologia-las-micosis-invasivas-por-S1130140614000734
 MICOTOXINAS
• Aspergillus es uno de los principales hongos productores
de micotoxinas.
• Son metabolitos secundarios producidos y secretados
por el hongo durante el proceso de degradación de la
materia orgánica, como mecanismo de defensa frente a
otros microorganismos
• Los efectos tóxicos están relacionados con
intoxicaciones alimentarias, como consecuencia de la
ingesta de alimentos contaminados con micotoxinas y
metabolitos extracelulares

http://www.insht.es/RiesgosBiologicos/Contenidos/Fichas%20de%20age
ntes%20biologicos/Fichas/Hongos/Ficha%20Aspergillus%20spp.pdf
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/aspergilosis.html
 Aspergilosis pulmonar Otomicosis

http://www.facmed.unam.mx/deptos/mi
crobiologia/micologia/aspergilosis.html
https://pt.slideshare.net/SSMN/orl-8210691/6?smtNoRedir=1
Queratitis Aspergilosis cutánea

http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci
https://www.slideshare.net/pduranospina/antibioticos-utm _arttext&pid=S1683-98032013000100007
ENFERMEDADES EN ANIMALES
BOVINOS: Abortos micóticos (Aspergillus fumigatus) principalmente en animales
estabulados

EQUINOS: Abortos micóticos, enterocolitis y aspergilosis pulmonar invasiva

CANINOS: Aspergilosis nasal, rinitis y sinusitis micótica; siendo el hongo más común
Aspergillus fumigatus

AVES: Brotes de aspergilosis aguda, ocular, en algunas circunstancias, se observan

lesiones peritoneales, viscerales o lesiones sistémicas;causando fiebre, perdida de
apetito, dificultad respiratoria, diarrea, etc
ENFERMEDADES EN PLANTAS
ASPERGILOSIS: Es causada por el hongo
Aspergillus y comúnmente crece en hojas
muertas, granos almacenados, pilas de
estiércol o abono u otra vegetación en
descomposición. También se puede encontrar
en la marihuana
Aspergillus flavus. Podredumbre de las semillas
https://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/insumosagropecuarios/agricola
s/agroquimicos/rizobacter/aa-enfermedades/aspergillus-spp.-03.htm

https://es.slideshare.net/kamendoza/aspergilosis-14840583
Aspergillus niger en tomate
https://www.monografias.com/trabajos101/enfermedades-fungosas-aereas-
tomate/enfermedades-fungosas-aereas-tomate2.shtml
Aspergillus niger
PODER BENÉFICO
Té Pu-erh
http://teparacrear.blogspot.com/2015
/06/leyenda-del-te-rojo-pu-erh.html

Desarrollo de cultivos
http://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/index5.htm

Equilibrio en tracto gastrointestinal

https://nootriment.com/es/aspergillus-niger/

Conservación de los alimentos

https://www.minutouno.com/notas/1556983-mitos-
y-verdades-la-comida-enlatada
 Aspergillus oryzae
PODER BENÉFICO

Fermentación de algunos alimentos asiáticos

https://www.vix.com/es/imj/salud/2011/09/20/soya-fermentada-y-sin-fermentar-buena-o-mala

Producción de la enzima amilasa

https://capacitaciones.com.py/curso-panaderia-y- https://todosigueigual.wordpress.com/tag/amilasa/
confiteria-artesanal-13mar2018/
https://gochango.me/2016/05/23/las-minas-potosi/
BIBLIOGRAFIA

• http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-aves/300/aspergillosis/
• https://www.affinity-petcare.com/veterinary/patologias/aspergilosis-nasal
• http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/aspergilosis.html
• http://www.insht.es/RiesgosBiologicos/Contenidos/Fichas%20de%20agentes%20biologicos/Ficha
s/Hongos/Ficha%20Aspergillus%20spp.pdf
• http://www.plantasyhongos.es/hongos/Aspergillus.htm
• https://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/agricultura/aa-enfermedades/aspergillus-spp..htm