CONTROL DE CALIDAD TOTAL

PROFESOR :JUAN JOSE FLORES

DURAND
 Introducción
• La calidad total es un concepto dinámico. Las
definiciones de control de calidad total,
denominada comúnmente como calidad total,
han ido evolucionando rápidamente en los
últimos 40 años en función de los cambios
requeridos por las necesidades de los sistemas
productivos y empresariales para poder
competir, crecer, adaptarse y satisfacer a un
mercado, y sus miembros, los clientes.
 Cada organización tiene su propia
definición de Calidad Total
• El común denominador a lo largo de los años
ha sido la necesidad de ser competitivos y
permanecer en el mercado, es por eso que
una característica de la calidad total aplicable
a cualquier momento y organización es
aquella que la sitúa como una estrategia para
ser competitivos.
 Generaciones de la Calidad
• Los sistemas de medición de la calidad
estaban basados en el producto en sí y el
control de la calidad tenía un enfoque
correctivo una vez detectados los errores y
fallas en los productos
• Calidad en el Enfoque Tradicional = Centrada
en la Inspección del Producto
 Primera Generación de la Calidad
Total.
• Reto del control de la calidad era la
generación masiva de productos que
consistentemente cumplieran con normas y
especificaciones.
• Más importante la Cantidad que la Calidad
• Calidad en la 1ª. Generación = Inspección en
procesos
 Segunda Generación de la Calidad
Total
• La cultura empresarial se enfoca al desarrollo
de nuevos productos, calidad en el diseño y
mejores sistemas de distribución y ventas.
1960 y 1970,
• Calidad centrada en el cliente y su satisfacción
• El cliente está dispuesto a pagar por las cosas
nuevas que lo satisfacen.
• Calidad en la 2ª. Generación = Satisfacción al
cliente
Tercera Generación de la Calidad Total
• La década de los 70´s, caracterizada por la
crisis del petróleo e incremento en el precio
de las materias primas y mano de obra, La
competitividad se basa en estrategias que
buscan menores costos y precios ofreciendo
igual o mayor satisfacción a los clientes.
Tercera Generación de la Calidad Total
• La reducción de costos atañen a todas las
actividades de la organización, por lo tanto, la
filosofía de calidad se traduce en una
responsabilidad de todos los que participan en la
empresa, es decir, que la calidad ahora sí es total.
• Todas las áreas ahora funcionan por procesos y
en calidad total
• Calidad en la 3ª. Generación = Reducción de
Costos
Cuarta Generación de la Calidad Total
• 80´sLos clientes requieren de una mayor
variedad de productos, lo que constituye una
“segunda revolución del consumidor” en
donde el eje de movimiento es nuevamente el
cliente.
• Calidad centrada en la educación a los
requerimientos latentes (personalización de
productos)
Cuarta Generación de la Calidad Total
• La tarea de las empresas es ahora la
flexibilidad de sus procesos, la
automatización, reducción de personal, mayor
capacidad de aprendizaje y mejores relaciones
con proveedores.
• Se involucra ahora a los proveedores
• Calidad en la 4ª. Generación = Flexibilidad y
adaptabilidad
Quinta Generación de la Calidad Total
• La década de los 90´s: el tema principal es el
enfoque estratégico y normativo de la
planeación y el diseño de la administración de
la propia organización y la red con quienes
interactúa.
• La Calidad Total como un Sistema para
adaptarse a los rápidos y bruscos cambios en
el ambiente
Quinta Generación de la Calidad Total
• Hay que identificar e involucrar
adecuadamente al Cliente del Cliente Y al
proveedor del proveedor
• Se busca asegurar la lealtad del personal,
otorgando mayor motivación, conocimiento,
autoridad y poder de decisión.
• Calidad en la 5ª. Generación = Visión y
enfoque estratégico y Normativo de la
planeación.
 CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL
• Es la integración de todas las funciones y
procesos de una organización, con el fin de
lograr un mejoramiento continuo de la calidad
de los bienes y servicios que en ella se
producen.
• El objetivo es lograr la satisfacción del cliente
 LAS ESTRATEGIAS DE LA
ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD
• La calidad total comienza con una decisión
estratégica que sólo puede ser tomada por la
alta gerencia, la cual, es la decisión de
competir como una compañía de categoría
mundial.
• La calidad total se concentra en lograr un
desempeño de alta calidad en cada una de las
facetas de la empresa
 LAS ESTRATEGIAS DE LA
ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD

• Misión
• Alcance del producto y el mercado
• Ventaja competitiva (diferenciación)
• Políticas de soporte
• Objetivos
• Cultura de la organización
LOS CATORCE PUNTOS DE CALIDAD DE
DEMING

• Crear la concordancia entre propósitos por medio de

un plan
• Desechar el temor
• Adoptar la nueva filosofía de la calidad
• Derribar las barreras que separan a los departamentos
• Acabar con la dependencia de la inspección en masa
• Dejar de exigir más productividad sin proveer los
métodos para lograrlo
LOS CATORCE PUNTOS DE CALIDAD DE
DEMING

• Poner fin a la práctica de elegir proveedores

bajo criterio exclusivo del precio
• Suprimir las normas de trabajo en las que se
prescriben cuotas numéricas
• Detectar los problemas y trabajar sin cesar
• Suprimir las barreras que menoscaban el
orgullo del trabajador por su propio oficio
LOS CATORCE PUNTOS DE CALIDAD DE
DEMING

• Adoptar métodos modernos de capacitación en el

trabajo
• Instituir sistemas vigorosos de educación y
readiestramiento
• Cambiar de enfoque centrado en las cifras de
producción
• Crear una estructura de alta gerencia que todos
los días haga énfasis en los puntos anteriores
 KAORU ISHIKAWA

• En cualquier industria, controlar la calidad es hacer lo

que se tiene que hacer
• El control de la calidad que no se puede mostrar
resultados no es control de calidad. Involucrarse¡ en
actividades de control de calidad genera tanto dinero
para la compañía que no sabrá que hacer con el¡¡¡¡
• El C. Calidad empieza y termina en la capacitación
• Es necesario capacitar continuamente a todos
• El control de la calidad revela lo mejor de cada
empleado. Cuando se pone en la práctica la falsedad
desaparece
 Objetivos de la calidad total
• 1º COMERCIALES
• Conocer y satisfacer las necesidades de los
clientes.
• Lograr mantener a los clientes y atraer clientes
nuevos.
• Mejorar la imagen de la empresa y aumentar
su implantación
 Objetivos de la calidad total
• 2º ECONÓMICOS
• Disminuir los costos
• Aumentar los beneficios
• Aumentar la competitividad
 Objetivos de la calidad total
• 3º TÉCNICOS
• Optimizar los procesos.
• Apostar por la prevención y mejora
continua.
• Investigación y aportación de nuevas
tecnologías
 Objetivos de la calidad total
• 4º HUMANOS
• Aumentar y canalizar la información y
formación.
• Potenciar la iniciativa y la
responsabilidad.
• Lograr la participación e implicación de
todos los departamentos
 ¿Qué es la garantía de calidad?
• Garantía de calidad es asegurar la calidad
en un producto, de modo que el cliente
pueda comprarlo con confianza y
utilizarlo largo tiempo con confianza y
satisfacción
 Garantía de calidad
1. Decir lo que se hace:
2. Hacer lo que se dice
3.Registrar lo que se hace:
4.Evaluar lo que se ha hecho:
5.Actuar sobre las diferencias:
 Ventajas de garantía de calidad

-Analizar los requisitos del cliente/grupos de

interés.
-Definir los procesos que contribuyen al logro de
servicios aceptables para el cliente.
-Mantener estos procesos bajo control.
-incrementar la satisfacción del cliente, a la vez que
proporciona una confianza externa sobre su
capacidad para prestar un servicio que satisfaga
los requisitos previamente establecidos.