EXPOSICIÓN DE FITOQUÍMICA

INTEGRANTES: TEMA: TRITERPENOS Y SAPONINAS

* GISELLA BALSECA
* GABRIELA CHUQUIANA
* DIEGO BRAVO
* ANITA RAMOS
 *
El estudio comienza en 1949 con la determinación
del ácido oleanólico

En el reino vegetal es muy amplio y

fácilmente sintetizado

En los animales parecen ser más

complicados y mucho menos conocidos.

El escualeno es el precursor se
consideran productos naturales que
tienen esqueletos de 30 átomos de
carbono.
 *
Metabolitos secundarios de gran importancia, interés terapéutico y
el empleo industrial

Las sapogeninas son Indispensables para

materias primas muy cubrir las
útiles en procesos necesidades de la
biotecnológicos. industria
farmacéutica

Utilizados para la Importancia de los

extracción de saponósidos ya que su
moléculas activas presencia puede
disminuir el valor
nutritivo de forrajes
*

Obtenido el FPP se
da un
acoplamiento
cabeza-cola de 2
unidades de
pirofosfato de
farmecilo

Escualeno
sintetasa

Precursor de los
triterpenos
Acoplamiento del pirofosfato de farnesilo cabeza-cabeza. Esta
unión tiene lugar globalmente de forma reductora
 *
Origen biosintético El escualeno puede
Pueden modificarse
resultado de la adoptar diferentes
por re arreglos o
ciclación enzimática configuraciones,
migraciones de
de escualeno depende de la forma hidruros y metilenos
de ciclación

Triterpenos verdaderos Saponinas Glicósidos cardiotónicos Esteriodes

 *

Por hidrólisis de
las saponinas se
Son sustancias obtiene
solubles en agua, carbohidratos y
formando una aglico
Extenso grupo de
glucósidos de soluciones
esteroides o de espumosas
triterpenoides
presentes en las
plantas
*

Agentes
emulsionantes
utilizadas como
detergente

La mayoría se
Tienen sabor
ajustan a la
acre exentas de
fórmula
toxicidad por
general CnH2n-
vía oral
8O10

Sapotoxinas
La saponina
comercial se sanguíneos si
prepara a son inyectadas
partir de la directamente
planta de yuca por vía
intravenosa.
*
Las saponinas son glicósidos las unidades de monosacáridos que
corresponde a la parte soluble en agua se enlazan mediante un enlace
glicosídico a un resto denominado aglicón que es el elemento soluble
en lípidos. El aglicón puede ser de naturaleza triterpénica o
esteroidal.
*

ESTEROIDALES TRITERPENICAS

• Estructura formada • Poseen el sistema de

por una parte anillo oleano
hidrofóbico y una • Muchas son ácidas, por
parte hidrofílica. la presencia de 1 o 2
• Ampliamente grupos carboxilos en la
distribuidas en el aglicona.
reino vegetal. • Poseen una actividad
• Presencia en la hemolítica, que varía
cadena lateral de la de fuerte a débil.
molécula de un grupo
acetal, o cetona
*
Irritantes en la
Son usadas boca,
como estómago e
emulsificantes intestinos

Precursores
únicos de
muchos
medicamentos
esteroides

Usadas
Todas las extensivament
saponinas e por personas
causan primitivas para
hemólisis pescar
*

TOMILLO

* Nombre científico: Thymus vulgaris

* Sus principios activos son:
Aceite esencial
Flavonoides: derivados del apigenol y luteolol
Acidos fenólicos: caféico, rosmarínico
Abundantes taninos (10%).
Saponósidos.
 • Tonificantes
• Estimulan el apetito
• Actúa contra la tos
PROPIEDADES ferina
• Afecciones respiratorias
• El uso extremo provoca
dermatitis

No se recomienda el uso de
esta esencia durante
períodos prolongados de
USOS tiempo.
• Toxicida hepática
• Abúminuria
• Hematuria

Uso interno
• Infusión de Tomillo
PREPARACIÓN
Uso externo
• Decocción
 *
ENSAYO DE LA ESPUMA

Al agitar una solución acuosa de una

muestra que sea o contenga saponinas
se forma una espuma

Puesto que existen otras sustancias que

pueden formar también espuma

Se debe asumir este ensayo como una

prueba presuntiva de la presencia de
saponinas
ENSAYO DE HEMÓLISIS

A una suspensión de glóbulos rojos

en solución salina diluida, se añade
una solución de la muestra que
contiene saponinas

Si los glóbulos rojos se hemolizan

y la solución se torna
transparente.
Ensayo positivo (+)

El poder hemolítico de las

saponinas depende de varios
factores como el pH, temperatura,
tipo de sangre
 CARACTERIZACIÓN
CROMATOGRÁFICA EN CAPA FINA

Sobre una
delgada capa de
material
granular

Se aplica la
Dejar secar la muestra ya sea
placa al aire como manchas o
bandas

Se deja correr el Se coloca en un

solvente es de solvente
aproximadamente adecuado para
10cm la separación
*

EXTRACCIÓN CON
ETANOL

El material
En un soxleth Destilar el insoluble se
se extrae, con etanl y el recristalizó en
etanol, 3Kg de residuo agitar etanol al 80%,
hojas de Yucca con eter etílico y se separan
los cristales
EXTRACCIÓN CON AGUA

Las flores, yemas o L a suspensión se

frutos de Yucca enfrió y se
triturados se recogieron los
maceran con agua cristales

El filtrado se acidulo
La solución se
con ácido sulfúrico
decoloro con carbón
hasta pH 1.0 , y
y se concentró
luego se decantó

El precipitado se Se filtró y el La masa sólida se

suspendió en ácido precipitado se lavó secó, se pulverizo y
sulfúrico 3N y se con agua y luego se se extrajo con
reflujo 5 horas mezcló con hexano o heptano
carbonato sódico