Polímeros orgánicos

sintéticos y naturales
Capítulo 25

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Un polímero es un compuesto molecular de masa molar grande
formado de muchas unidades químicas repetidas.

Polímeros naturales
•Proteínas
•Ácidos nucleicos
•Celulosa
•Caucho

Polímeros sintéticos
•Nylon
•Dacrón
•Lucita
25.1
La unidad repetida simple de un polímero es el monómero.

Homopolímero es un polímero hecho de un sólo tipo de

monómero
( CF2 CF2 )n ( CH2 CH2 )n ( CH2 CH )n

Teflón Polietileno Cl
PVC

25.2
Copolímero es un polímero hecho de dos o más monómeros

( CH CH2 CH2 CH CH CH2 )n

Caucho de estireno-butadieno

25.2
 Estereoisómeros de polímeros

grupo R en el
mismo lado de la
cadena
Isotáctico

grupo R alternados
a los lados de la
cadena
Sindiotáctico

grupo R dispuestos
al azar
Atáctico
25.2
 Proteínas
Aminoácidos son las unidades estructurales básicas de
proteínas. Un aminoácido es un compuesto que contiene por
lo menos un grupo amino (-NH2) y por lo menos un grupo
carboxilo (-COOH)
H O H O
+H N C C O- + +H3N C C O-
3

R1 R2

Enlace peptídico
H O H O
+H N C C N C C O- + H2O
3

R1 H R2

25.3
25.3
Estructura de las proteínas

Carbón

Nitrógeno
La estructura se
sostiene en
Oxígeno posición por los
enlaces de
Grupo R hidrógeno
intramolecular

Hidrógeno (………)

25.3
 Estructura de las proteínas

Estructura Estructura terciaria Estructura cuaternaria

primaria

Estructura secundaria
25.3
 Estructura de las proteínas
Fuerzas intermoleculares en una molécula de proteína

fuerzas iónicas
enlaces
de hidrógeno fuerzas de
dispersión

fuerzas de fuerzas
dispersión iónicas
fuerzas de fuerzas
dispersión dipolo-dipolo

25.3
Enlaces de hidrógeno en una lámina plegada b paralela y antiparalela

Paralela Antiparalela 25.3

 Estructura de las proteínas
Los cambios estructurales que ocurren cuando el oxígeno
se une al grupo hemo en la hemoglobina.

Histidina

Anillo de porfirina

Molécula de oxígeno

25.3
 Ácidos nucleicos

Ácidos nucleicos son polímeros de masa molar elevada que

juegan un papel esencial en la síntesis de proteínas.
1. Ácido Desoxirribonucleico (DNA)
2. Ácido Ribonucleico (RNA)
Una molécula DNA tiene 2 hebras
helicoidales. Cada hebra está formada
por nucleótidos.

Unidad de Adenina

Unidad de fosfato

Unidad de desoxirribosa
25.4
 Los componentes del ácido nucleico DNA y RNA
Sólo se encuentra en el DNA Se encuentra en el DNA y el RNA Sólo se encuentra en el RNA
Purinas

Adenina Guanina
Pirimidinas

Trimina Citosina Uracilo

Azúcares

Ribosa
Desoxirribosa
Fosfato

Fosfato
25.4
Pares de bases formados por adenina y timina y por citosina
y guanina

Adenina Timina

Citosina Guanina

25.4
 Las huellas digitales del DNA

El DNA se extrae de las El DNA se corta en Los fragmentos se El patrón de bandas del
células sanguíneas fragmentos con una separan en bandas por DNA del gel se
enzima de restricción electroforesis en gel transfiere a una
membrana de nylon

Duplicados de Patrón
patrones de la
Una sonda de DNA radiactivo Una película de rayos-X de otras
misma
se une a secuencias detecta el patrón personas
persona
específicas de DNA radiactivo

25.4