MODELO DE NEGOCIOS PROYECTO LUNCH & COFFEE

Aliados Clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación con el Cliente Segmentos de
Clientes
Socios inversionistas. Preparación de alimentos Cafetería sustentable con Tarjeta de puntos.
y bebidas saludables. precios accesibles y Descuento por llevar Público en general.
Proveedores de materia Venta de repostería. alimentos de alta calidad y contenedores.
prima. Pedidos vía WhatsApp saludables. Promociones. Alumnos y docentes
Promocionales. del Tecnológico de
Proveedores de Apoyo a estudiantes y Ecatepec.
maquinaria. docentes del Tecnológico. Canales
Recursos Clave
Ubicación física: Valle de Personas que gusten
Empleados. “Eco-friendly” envases Tabares 2, Valle de Aragón de la repostería.
Maquinaria ,
reutilizables y/o amigables Ecatepec de Morelos,
herramientas y materia Méx.
con el medio ambiente. Personas que gusten
prima para cocina. App Móviles: Uber Eats,
Local de ventas. de alimentación sana y
Didi Eats, Rappi. balanceada.
Baristas. Pedidos: Vía Whats app
Cocineros.

Estructura de Costes Estructura de Ingresos

Pagos en efectivo.
Pago a proveedores (Materias primas y maquinaria para cafetería.). Pagos con tarjeta , a través de la terminal Clip.
Pago de nóminas (Baristas, cajeros, cocineros). Venta de promocionales y contenedores (Souvenirs).
Pago de impuestos (SAT, IMSS, etc.).