UNIVERSIDAD POLITÉCNICA AMAZÓNICA

FACULTAD DE:

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE SISTEMAS Y

TELEMÁTICA

“PROYECTO JUGUERÍA TROPICAL FRESH”

ESTUDIANTES:
CHERO NEYRA NOELIA.
ROMERO BURGOS SELENE.
TAPAHUASCO MAMANI KATERIN LIZBETH.
DOCENTE:
DR. Freddy Manuel Camacho Delgado

BAGUA GRANDE - AMAZONAS – PERÚ

2019 – II
 RESUMEN
El presente Plan de Negocios busca evaluar la
implementación de una juguería, ubicada en la
ciudad de Bagua Grande de la Provincia de
Utcubamba Región Amazonas. El objetivo
principal es plantear, analizar y definir la idea
de negocio, así como evaluar su rentabilidad.
El Plan de Negocios se describe de la siguiente manera:
Tropical Fresh, es una empresa que se
dedicará a preparar y comercializar jugos y
ensaladas naturales libres de saborizantes
INTRODUCCIÓN
El presente proyecto se refiere a la
venta de una variedad de productos
como: jugos, ensaladas de frutas,
sándwich, etc.
Este trabajo tiene como finalidad brindar un buen servicio a
los consumidores de la ciudad de Bagua Grande y
alrededores;

Para el estudio de mercado realizado

mediante investigación descriptiva
Esto ayudara a toma de decisiones para que cada día

El Plan de negocio es diferenciador de este proyecto nuestros clientes vayan en aumento.

no es sólo la innovación de las combinaciones de
los jugos con frutas exóticas

El Objetivo de nuestra empresa será el de mantener y llevar un

estilo de vida saludable
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:
Objetivo general.
Establecer un local para la venta de una diversidad de productos a la población
de la ciudad de Bagua Grande y alrededores.
Objetivos específicos.

 Identificar las  Analizar las diferentes  Identificar las combinaciones  Definir las estrategias que
características del opciones de de frutas a utilizar, que tengan contribuyan a desarrollar
mercado objetivo en presentación de mayor aceptación en el el mercado de manera
donde se desea nuestros productos, mercado objetivo, las mismas sostenida.
incursionar con la determinando el más que a su vez, generen valor
propuesta de negocio a adecuado. tanto para el consumidor como
desarrollar. para el inversionista.
 INFORMACIÓN GENERAL DELNEGOCIO.
 NOMBRE DE LA EMPRESA.
Tropical Fresh.
LOGO DE LA EMPRESA.
 UBICACIÓN DE LA EMPRESA:
Av. Chachapoyas N° 1922 Ciudad de Bagua Grande,
Provincia de Utcubamba.
 ESLOGAN.
“Sabrosa y fresca”.
 ACTIVIDAD DE LA EMPRESA.
Tropical Fresh SAC, tiene como negocio el sector
alimenticio, orientado a la preparación y
comercialización de jugos, sándwiches y ensalada de
frutas naturales con alto valor nutritivo y con frutos
exóticos. Nuestro público objetivo está ubicado en los
niveles socioeconómicos Alta y Media alta, que viven,
transitan y/o trabajan en el distrito de Bagua Grande.
 HORIZONTE DE EVALUACIÓN.
El mismo que tendrá un horizonte de evaluación de 5 años el
mismo que inicia en 2020 hasta 2024.
 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
⁂ Este proyecto se dedicará a la elaboración y venta jugos que ofrecerá un alto
valor nutricional,. Desde muchos años las frutas naturales nos dan un estilo de
vida saludable lo componen los hábitos y comportamientos que mejoran la
salud, brindando así una atención saludable desde las 5pm a 10 pm.
⁂ Que suprime el consumo de azúcares (menos de 50 gramos por día) y sales
(menos de 5 gramos al día).
⁂ La contribución del aporte nutricional y calórico de cada componente de
nuestra carta disminuirá el desconocimiento nutricional de los alimentos que
comemos.
⁂ Nuestro principal canal comercial para llevar nuestros productos es directo
con un local que se ubicará en el distrito de Bagua Grande, zona de muy
buena accesibilidad y tránsito de personas.
 MODELO DE NEGOCIO
La empresa “Tropical Fresh” aplicará un de modelo de negocio CANVAS,
el mismo que creará distribuirá y añadirá valor. Se desarrolla los nueve
aspectos claves de este modelo de negocio (segmento de clientes,
propuesta de valor, canales, relación con el cliente, ingresos, recursos
claves, actividades claves, asociaciones claves y estructura de costes) en el
desarrollo del presente plan de negocio.
INFORMACIÓN GENERAL DELNEGOCIO.
MERCADO c) Personalidad.
 Deportistas activos,
 Niños.
a) población: Alta y Media alta.  Personas preocupadas por
b) Sueldo ingreso promedio  Jóvenes.
verse bien físicamente.
mensual:  Adultos.
 Media alta: S/. 3500.00
 Alta: S/. 950.00 d) Estilos de vida.
CRITERIO DE SEGMENTACIÓN
Modernas (público femenino)
a) Geográfica Sofisticados (público masculino)
La zona es conformada por diferentes calles del
e) Clase social.
distrito de Bagua Grande entre ellas
mencionamos las más conocidas: av. Clase alta y media alta.
Chachapoyas, jirón mariano melgar, jirón santo
rosa, jirón mariscal castilla f) Beneficios buscados.
 Producto de Calidad, que le brinde bienestar y salud.
b) Demográfica.  Diferentes opciones del producto sano en un solo lugar.
 Edad: 0 a 60  Seguridad en la Salud (producto no dañino).
 Estado civil: distinto  Diferentes sabores.

 Nivel de ingreso de la zona  Cercanía/facilidad para obtener el producto.

 INFORMACIÓN GENERAL DELNEGOCIO.
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Y FACTORES
DE ÉXITO.
El aumento de información sobre alimentación
saludable
su composición y su aporte a la vida sana
Tropical Fresh le da a consumidor opciones de
combinar sabores a base de frutos tradicionales y
exóticos peruanos en presentaciones de jugos,
sándwiches y ensalada, convirtiéndose en un
producto único en el mercado, ya que la
competencia solo ofrece estas presentaciones
con frutos tradicionales.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y SERVICIO
Nuestro portafolio está compuesto por jugos, ensaladas hechas con frutas naturales de alta
calidad, así como por sándwiches elaborados con insumos seleccionados con los mejores
estándares de calidad, que permitan percibir una diferenciación al momento de su
consumo. Innovaremos dando un estilo sofisticado, enfatizando la calidad, en cada una de
las presentaciones, cuidando los detalles que harán de nuestra propuesta una opción
diferente y creativa. Nos comprometemos con nuestros clientes a ofrecerles además un
trato personalizado en cuanto a la atención, el mismo que consistirá por ejemplo en poder
ofrecer las medidas exactas de miel de abeja a pedido del cliente entre otros.
Las principales características de nuestros productos son:
Variedad:
Se contará con variedades de Jugos elaborados con la combinación de varias frutas:
aportan una cantidad de energía, vitaminas y tienen un aporte para la salud
que es aún poco promovido en el mercado como son:
La fresa, la manzana, el plátano, la mandarina, el coco, la naranja, lima, sandia y otras más
INFORMACIÓN GENERAL DELNEGOCIO.
Empaque:
Los jugos serán presentados en vasos de vidrio con un diseño
exclusivo de 16 oz. Otras características que se traducen en
beneficios son los siguientes: firme, estable, aislante, apilable
y atractivo estilo. Tendrá el logo de nuestra empresa en
colores vivos. Las ensaladas de frutas serán servidas en platos
hondos de porcelana de 26cm x 26 cm. Las presentaciones
para llevar serán en recipientes ecológicos.