ESTUDIO DE MERCADO

PIÑA
Es Milagro, la tan conocida tierra de las
piñas, y es común ver este producto tropical
por doquier. Lo que algunos no saben es que
la piña es traída desde Naranjito y parte de
Bucay. No es la primera vez que se lo dice:
esta tierra dejó de producir su clásica fruta y
quedó como centro de acopio y venta
 Resultados del Evento Piloto de Capacitación de estudio de mercado de
la piña

Plan de Acción
Preguntas Claves Preguntas todavía abiertas Pasos siguientes
¿Qué? ¿Cómo? ¿Quién?
¿Cuándo?
Producto
PIÑA
Ubicación ¿Cómo entrar en el mercado El grupo averiguará requisitos lo
mercado mayorista (Personas de contacto, mas antes posible (otro SRM).
requerimientos, deberes y
derechos, plazo de pago etc.)?
¿Cómo llega la mercancía, El grupo averigua precios de
movilidad y costos (flete flete hasta noviembre (otro
transporte)? SRM).
Consumidor / ¿Los mayoristas quiénes son? Los participantes capacitados
Comprador realizan otro Sondeo Rápido de
Mayorista para vender ¿Qué cantidades y qué calidad Mercado para complementar
en el mercado requieren? información. Siguiente semana.
¿Se podría vender directamente en
Milagro?
 Preguntas Preguntas todavía Pasos siguientes
Claves abiertas ¿Qué? ¿Cómo? ¿Quién? ¿Cuándo?

Posición ¿Vale la pena Para obtener la calidad se seleccionará por variedades

¿Cuando? seleccionar por
Cuanto? tamaño?
botánicas: variedad. sativus (sin semillas), variedad.
Comosus que forma semillas capaces de germinar y
variedad. Lucidus que permite una recolección más fácil
porque sus hojas no poseen espinas(Chapara, Quolque,
Murmu)
Calidad? ¿Vale la pena Para obtener la calidad se seleccionará por tamaño : variedad. sativus
seleccionar por (sin semillas), variedad. Comosus que forma semillas capaces de germinar y
tamaño? variedad. Lucidus que permite una recolección más fácil

Empaque? ¿Vale la pena Ev. cambiar color para identificar la zona de producción (averiguar en
cambiar color de sondeo rápido de mercado)
las fundas?

Precio ¿Cuáles son los Calcular costos de producción: con grupos de agricultores, con ayuda
costos de y con acompañamiento técnico de UAE.
producción -
márgen de
ganancia?
 Resultados del Evento Piloto de Capacitación sobre
Sondeo Rápido de Mercado en Sacabamba,
Sondeos en las ferias y mercados de Cliza y Cochabamba

4. ¿Como se aprovechó la herramienta y las conclusiones del SRM?

Sacabamba

Asociación de riego:

• Realizó a propia iniciativa con

apoyo institucional réplicas en el
mercado mayorista de Milagro

• Concretó organizadamente
negocios de comercialización
potencial de papa y cebolla.