Proyecto de Exportación de Tomate Saladette

Ficha Técnica
Fracción Arancelaria 07020099

Descripción del producto El producto presenta forma ovalada, con más carne
firme así como menos semillas. Por lo tanto lo podemos
encontrar en salsas, jugos, purés, enlatado o
deshidratad.

Nombre Tomate

Tipo Saladette

Características físicas El sabor por lo general es ligeramente ácido.

Características fisicoquímicas Aporta nutrientes como fibra alimentaria que a su vez

incluye vitaminas del grupo B, Vitamina E, Calcio,
Magnesio, Fosforo, Hierro y Proteína, el cual a su vez es
resistente a la digestión

Características de almacenamiento El producto requiere que la temperatura entre la noche y

el día sea variada siendo así es recomendable de 21 a
30°C en cuanto al día y de 18 a 21°C por la noche.

Vida útil 4 a 6 Semanas

2
 ESTACIONALIDAD DE EXPORTACIONES DE JITOMATE
90

82.71 84.29 82.77

80 78.9

70
67.21
61.9
60
57.67
55.22
50 50.7
44.64
40 40.14 41.71

30

20

10

0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

3
 DURANTE LOS ULTIMOS DIAS DE AGOSTO

20

18 17.85
16.95
16 15.6
14.95 14.95 14.95
14 15.12

12
9.88 9.35 10.95
10 9.31 9.42
9.08 8.81 8.67
8 9.07
6.85 6.85 6.85 6.85
6

0
8/26/2019 8/27/2019 8/28/2019 8/29/2019 8/30/2019 8/31/2019 9/1/2019
Máximo Mayormente alto Mayormente Bajo Minimo

4
 Elección de
Mercado

5
 ⊷ La siguiente Tabla demuestra el
crecimiento de la demanda en las
Exportaciones Mexicanas
Crecimiento Porcentual de La demanda Por País Mexico
Tasa de Crecimiento
2014 2015 2016 2017 2018 Compuesta

Cantidad importada, Cantidad importada, Cantidad importada, Cantidad importada, Cantidad importada,
Importadores Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas

Mundo 1,794,332 1,833,864 2,105,265 1,943,161 2,260,996 5,950%

Estados
Unidos de
América 1,761,842 1,821,734 2,099,043 1,938,614 2,254,470 6,358%

Canadá 31,583 11,929 5,799 3,739 5,104 -36,596%

Japón 225 189 393 689 1,236 53,094%

6
 ⊷ La siguiente tabla muestra el crecimiento
en el precio de las Exportaciones
Mexicanas

Tasa de Crecimiento
2014 2015 2016 2017 2018 Compuesta
Dólar Dólar Dólar Dólar
Americano/Tonelad Americano/Tonelad Americano/Tonelad Dólar Americano/Tonelad
Importadores as as as Americano/Toneladas as

Mundo 1,167 USD 1,175 USD 1,204 USD 1,115 USD 1,234 USD 1,405%

Estados
Unidos de
América 1,167 USD 1,175 USD 1,204 USD 1,115 USD 1,234 USD 1,405%

Canadá 1159 1182 1254 1142 1,298 USD 2,872%

Japón 1197 1204 1240 1152 1,248 USD 1,049%

 Crecimiento Porcentual
de la Demanda Mensual
La siguiente grafica muestra el avance de
1 año, específicamente de Mayo de 2018 a
Abril de 2019
⊷ Crecimiento
⊷ Mundial: 0.41%
⊷ México:0.90%
⊷ Canadá: -4.58%

8
9
-
50,000,000.000
100,000,000.000
150,000,000.000
200,000,000.000
250,000,000.000

Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Kilograms

may-18 jun-18
Cantidad importada,
Kilograms

jul-18
Cantidad importada,
Kilograms

Mundo
Cantidad importada,
Kilograms
México
Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Canadá

Kilograms
ago-18 sep-18 oct-18 nov-18

Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Kilograms

Cantidad importada,
Kilograms
dic-18 ene-19 feb-19 mar-19 abr-19
 MERCADO META

“
A pesar de que México es el
décimo productor de tomate a nivel
mundial, somos el país que más
exporta tomate en el mundo. El
87% de las importaciones de
tomate en EE.UU. provienen de
México

10
 TENDENCIAS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

La producción estadounidense de tomate está orientada a dos mercados

diferenciados: el de consumo en fresco y el de consumo procesado

Estados Unidos es el principal importador de esta

hortaliza y México es el proveedor más importante de
este país.

11
 Estados Unidos enfrenta grandes problemas de salud, entre ellos la
obesidad, enfermedades cardiacas, cáncer, diabetes. Derivadas y
ligadas directamente con la forma de alimentación que llevan.

Los principales impulsores de consumo de frutas y hortalizas en

Estados Unidos son una población más vieja y diversa con un
deseo creciente de mejorar su dieta con más frutas y hortalizas.

12
 Estados Unidos de America
2,000,000.000
⊷ Elegimos Estados Unidos ya que 1,800,000.000

a nivel Mundial ocupa el primer 1,600,000.000

lugar en importaciones y en 1,400,000.000

2014 Cantidad importada,
1,200,000.000
donde México es su principal 1,000,000.000
Toneladas
2015 Cantidad importada,
proveedor de tomate, además de 800,000.000 Toneladas

contar con precios competitivos, 600,000.000 2016 Cantidad importada,

Toneladas
contar con Tratado (T-MEC), la
400,000.000
2017 Cantidad importada,
200,000.000
cercanía que existe(aspectos -
Toneladas
2018 Cantidad importada,
Logísticos). Toneladas
 CERTIFICACIONES

Certificado de
origen

Certificado
fitosanitario

Certificado
Innocuidad
14
PRESUPUESTO
 GRACIAS POR
SU ATENCIÓN

CONTACTO
771-215-5567
Comercializadoramach@Gmail.com
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