NUTRIMACH

En el Ecuador y el Perú la máchica ha sido

utilizada para la preparación de diversos platos
tradicionales los cuales hace 50 años eran
normal entre los platos más comunes tenemos la
polla ronca que es una comida típica de las
provincias de Cotopaxi, Tungurahua,
Chimborazo y parte de Perú(Serranía o Andes
Peruanos) .

Proporciona importantes beneficios
nutricionales, entre los que se destacan su
protección de las células de órganos internos
y de la piel, lo cual previene el
envejecimiento celular, básicamente por su
contenido en enzimas, vitaminas, minerales
y proteínas.
VALOR
NUTRICIONAL
La harina de cebada contiene proteínas,
calcio, hierro, yodo, vitaminas A, B12, C, D,
E, fosforo, hierro, potasio, magnesio y sobre
todo fibra. Todos estos componentes
presentan grandes beneficios para la salud de
quien la consume, entre ellos un correcto
equilibrio de los líquidos corporales y
temperatura, por su alto contenido en
potasio.
PLAN DE EXPORTACION
REQUISITOS
• FACTURA COMERCIAL
• DOCUMENTO DE TRANSPORTE
• PÓLIZA DE SEGURO
• CERTIFICADO FILO O ZOOSANITARIO
• CERTIFICADO DE ORIGEN
• INEN
FACTURA COMERCIAL

• Esta factura es emitida por el

exportador (Ecuador) dentro de
ella contiene la descripción de
lo pactado en la orden descrita
por el importador (Perú). Ayuda
a que se acredite la venta de
forma eficaz.
DOCUMENTO DE TRANSPORTE

• : Guía que indica que contiene el

embarque (Marítimo), este
documento debe consignar la
salida (Ecu) y abordo (Perú). En
este documento se detalla,
nombre del destinatario, los
gastos del flete y el monto total
del importe.
PÓLIZA DE SEGURO

• Es asumida por el
exportador para
asegurar que la
mercadería hasta el
abordo al puerto en
donde llega a manos
del importador.
CERTIFICADO FITOSANITARIO

• Este certificado se emite acorde al

registro sanitario que presenta
NutriMach se evalúa el producto a
exportar una vez que nos dan el
visto bueno podemos hacer el
proceso de exportación y a su vez el
importador realizar la preparación
documental para recibir el producto.
CERTIFICADO DE ORIGEN
• Un certificado de origen es un documento que permite a las
empresas ecuatorianas comercializar sus productos fuera del país,
garantizando a los compradores que se trata de un producto hecho
en el país. Las empresas exportadoras, grandes o pequeñas,
necesitan este documento para acogerse a los aranceles pactados
entre países. Además, el certificado de origen también sirve para
acogerse a los regímenes especiales que estipulan tratados
internacionales como:
• La Resolución 416, para la Comunidad Andina (CAN)
• La Resolución 252 de la Asociación Latinoamericana de
Integración (ALADI)
• Acuerdo de Alcance Parcial Regional Nº 059 con el MERCOSUR,
• El Sistema Generalizado de Preferencias (SGP)
 INEN

• Consiste en validar la calidad de la producción y como

es elaborado el producto en la empresa, el lapso de
tiempo es de 6 meses hasta proceder con la
certificación.
• Se presenta la solicitud de manera formal y escrita

• Se evalúa a la empresa mediante los ayudantes del

INEN
• Si cumple con todos los criterios se procede con la
realización
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
• El punto de partida del canal de CANAL DE DISTRIBICION
distribución es el productor. El punto final o UTILIZADO
de destino es el consumidor. El conjunto de
• Canal indirecto: Un canal de distribución
personas u organizaciones que están entre
suele ser indirecto, porque existen
productor y usuario final son los
intermediarios entre el proveedor y el
intermediarios. En este sentido, un canal de
usuario o consumidor final. El tamaño de
distribución está constituido por una serie
los canales de distribución se mide por el
de empresas o personas que facilitan la
número de intermediarios que forman el
circulación del producto elaborado hasta
camino que recorre el producto. Dentro de
llegar a las manos del comprador o usuario
los canales indirectos se puede distinguir
y que se denominan
entre canal corto y canal largo
genéricamente intermediarios.
NORMAS DE ETIQUETADO

• Sirve regular y controlar el etiquetado

de los alimentos procesado para el
consumo humano, a fin de garantizar
el derecho constitucional de las
personas a la información oportuna, cla
ra, precisa no engañosa sobre el conten
ido y características de estos alimentos,
que permita al consumidor la correcta
elección para su
adquisición y consumo.
• Debe cumplir con el Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE I
NEN 022 de Rotulado de productos alimenticios procesados,
envasados y empaquetados; adicionalmente se colocará un
sistema gráfico con barras de colores colocadas de manera ho
rizontal. Estos colores serán: rojo, amarillo y verde según la c
oncentración de los componentes:

• a) La barra de color rojo está asignado para los componentes

de alto contenido y tendrá la frase “ALTO EN…”.

•
b) La barra de color amarillo está asignado para los compone
ntes de medio contenido y tendrá la frase “MEDIO EN…”.

•
c) La barra de color verde está asignado para los componente
s de bajo contenido y tendrá la frase “BAJO EN…”.
NORMAS ISO 9000
• ISO 9000 es un conjunto de normas sobre
calidad y gestión de calidad establecidas por
la Organización Internacional
Normalización (ISO). Se pueden aplicar en
cualquier tipo de organización o actividad
orientada a la producción de bienes o
servicios. Las normas recogen tanto el
contenido mínimo como las guías y
herramientas específicas de implantación
como los métodos de auditoría.
• Con el fin de ser certificado conforme a la norma ISO
9001 (única norma certificable de la serie), las
organizaciones deben elegir el alcance que vaya a
de
certificarse, los procesos o áreas que desea involucrar
en el proyecto, seleccionar un registro, someterse a la
auditoría y, después de terminar con éxito, someterse a
una inspección anual para mantener la certificación.
• Los requerimientos de la norma son genéricos, a raíz
de que los mismos deben ser aplicables a cualquier
empresa, independientemente de factores tales como:
tamaño, actividad, clientes, planificación, tipo y estilo
de liderazgo
INCOTERMS

• Los Incoterms identifican las obligaciones y

responsabilidades del comprador y el vendedor
en virtud de contratos de venta. Desde su
publicación, se revisan periódicamente para
reflejar los cambios en los modos de envío y
transporte. Se utilizan para generar una
garantía en cuanto a los derechos del
comprador y vendedor a nivel internacional
mediante varias reglas que a día de hoy son
aceptadas mundialmente.
 CLASIFICAION DE LOS INCOTERMS
• Entrega directa a la salida.- Una entrega directa a la salida significa que la mercancía viaja por cuenta y riesgo del
comprador, es decir:
Desde su disponibilidad en los locales del vendedor
• EXW(Fabrica en lugar convenido).
Desde el momento en que fue entregada al transportista para ser despachada:
• FCA(Franco transportista lugar convenido),
• FAS(Franco al costado del buque puerto de carga convenido),
• FOB(Franco a bordo...puerto de carga convenido)
• CFR(Coste y flete...puerto de destino convenido)
• CIF(Coste, seguro y flete...puerto de destino convenido)
• CPT(Transporte pagado hasta…puerto de destino convenido)
• CIP(Transporte y seguro pagados hasta, puerto de destino convenido).
• Entrega en la llegada.- Una venta en la llegada significa que la mercancía viaja por cuenta y riesgo del vendedor
hasta el punto/puerto convenido. Esto corresponde a 3 Incoterms:

Hasta el final del transporte marítimo y del desembarco:

• DAP(Entregado en un punto...lugar de destino convenido)

Hasta el punto de destino:

• DAT(Entregado en terminal...puerto de destino convenido)

• DDP(Entregado derechos pagados…lugar de destino convenido)

INCOTEMR A UTILZAR

• FOB(Franco a bordo...puerto de carga convenido)

• Este es el tipo de negociación que se utilizara para cerrar el contrato de exportación se utiliza este INCOTERM
cuando la mercadería transportada es vía marítima. El exportador se encarga de entregar la mercadería a borde
del buque y por consiguiente estibado.

• Al momento se entregan los riesgos e pérdidas o daños que puede suceder al transportar la mercadería, el
exportador paga todos los costos posteriores a la entrega de la mercadería. Por consiguiente el importador deberá
cancelar la totalidad de la factura con una trasferencia bancaria directa a la cuenta de la empresa.
PROCESO DE EXPORTACIÓN
• Se inicia con la transmisión electrónica de
una Declaración Aduanera de Exportación
(DAE) en el nuevo sistema ECUAPASS,
la misma que podrá ser acompañado ante
una factura o proforma y documentación
con la que se cuente previo al embarque,
dicha declaración no es una simple
intención de embarque sino una
declaración que crea un vínculo legal y
obligaciones a cumplir con el Servicio
Nacional de Aduana del Ecuador por parte
del exportador o declarante.
Los datos que se consignarán en la DAE
son:
• Del exportador o declarante
• Descripción de mercancía por ítem de
factura
• Datos del consignante
• Destino de la carga
• Cantidades
• Peso; y demás datos relativos a la
mercancía.
• Los documentos digitales que acompañan a la DAE a través del ECUAPASS son:
• Factura comercial original.
• Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).
• Certificado de Origen electrónico (cuando el caso lo amerite)
• Una vez aceptada la DAE, la mercancía ingresa a Zona Primaria del distrito en
donde se embarca, producto de lo cual el depósito temporal la registra y almacena
previo a su exportación.
PUERTO DE DESTINO

• El puerto del Callao, oficialmente

el Terminal Portuario del Callao, es
un puerto marítimo de la costa
central del Perú, en el Pacífico sur-
oriental, perteneciente además a la
ciudad del Callao, en la Provincia
Constitucional del Callao. Además
es el puerto de facto de la ciudad
de Lima.
PARTIDA ARANCELARIA PARA LA EXPORTACIÓN
BARRAS DE MACHICA A PERÚ

Codigo Designacion de la mercaderia UF Tarifa arancelaria

Productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado (por ejemplo:
hojuelas copos de maíz), cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de copos
19.04
u otro grano trabajado (excepto l harina, grañones y sémola), pre cocidos o
preparados de otro modo, no expresados ni comprendidos en otra parte.
1904.90.00.00 Los Demas Kg 30
PRECESO DE LA MERCANCIA
NutriMachc Tramites de
(empresa Empaque y exportacion y
exportadora) Embalaje tranporte de la
mercancia

Almacenamiento Llegada al puerto Embarcacion

temporal (Gye) (Transporte
maritimo)

Llegada al puerto Recibida por el

(El Callao- Lima, importador
Perú)
EMPAQUE Y EMBALAJE

• Pallet
• El Pallet que vamos a utilizar es el
americano con dimensiones de
120x100 centímetros es uno de los
más usuales y los que van con la
medida de las cajas para un
mayor confort logrando así que la
mercadería no se estropee.
• Las barras de machica deberán empacarse con
la finalidad de que es producto este protegido, a
demás los materiales que se utilizan para la
fabricación del envoltorio de las barras debe
estar limpio y con un control de calidad previo
lo cual permite reducir los daños internos y
externos del producto.
• Para el sellado y etiquetado se utilizara una
maquina empacadora, impresos y pegamento no
toxico, el producto será comercializado en
bolsas de polietileno especiales para alimento y
las medidas de las barras serán 16cm de largo x
5cm de ancho y 2cm de grosor y estarán
agrupadas de 24 unidades en cada caja.
• El tamaño de la caja será de 20cm largo x 30 de
ancho y 10cm alto.
• El embalaje será en cajas master con medidas
de 20cm de largo x 30cm de ancho x 10cm de
alto que estarán compuestas por 24 unidades y
se guardarán de la siguiente manera:
• En cada piso van 5 filas de 4 cajitas cada una
estará a lo largo del costado de 30cm de la caja.
• En cada caja van 5 filas de cajitas que de un
total de 2400 unidades que estarán dentro del
pallet.
• Cada caja master tiene un peso de 1.2 kilos, por
cada caja tiene un contenido de 24 barras de
machica y granola.
• La unitarizacion de lo pallets es de
120x100x20cm con capacidad de 100 cajas