ECOSISTEMA DE EMMPRENDEDOR DE RESTAURANT LIMONCHELO

MERCADO GOBIERNO Y POLITICA SERVICIOS

CLIENTE: Las personas que recibe el
servicio y pagan por el mismo en el
Restaurant Limonchelo
PROVEEDORES:
Principales surtidores de los artículos
necesarios que se necesitaran para la
elaboración de los platos
Normar , permisos , certificados y leyes que son las -Estrategias publicitarias permiten el
bases sobre el cual se para el restaurant para su conocimiento del restaurant para la captación
funcionamiento económico y legal. de clientes. Televisión.
Como: certificados de manipulación de alimentos , Internet: Instagram, facebook
certificado de salud, permiso de bomberos, - Suministro de agua y luz
permiso sanitario - Gas, aseo Urbano, limpieza, transporte
público, servicio de taxi
ACUALBA
BARINAS

SECTOR FINANCIERO:
LA COMPETENCIA Principal apoyo financiero para el
restaurant, a través de depósitos,
RESTAURAN Restaurant Formales que su enfoque esta
centrado en el mismo publico que el préstamos, pagos y transferencias

LIMONCHELO nuestro desviando ventas que podemos

realizar en nuestro restaurant.
Restaurantes vecinos:

CULTURA
Normas del centro comercial Horarios de
apertura y cierre, Horas de entrega de la
mercancía por parte del proveedor, normas del
CAPITAL HUMANO: estacionamiento.
Mano de obra dentro del restaurant y es el recurso más importante - La comunidad:, la delincuencia, no fumar
ya que son los que desarrollan el trabajo de la productividad del dentro del restaurant
servicio con la finalidad de satisfacer necesidades - Vecinos Comerciales
  . ¿Cuáles actores del ecosistema emprendedor son los que realmente están involucrados en el proyecto?
Gobierno y Política, Capital Humano, Mercado: clientes, proveedores, competencia la comunidad y su cultura,
Servicios Sector Financiero
Análisis de intereses y del papel de cada actor.
Actores que poco influyen pero el interés es que si influyan
A Actores que poco influyen en el emprendimiento pero
B (clientes potenciales)
poco interesan que influyan - Clientes Potenciales: clientes que se desea que visite y disgusten
- Vecinos Comerciales: En vista de que no ejercen los platos de restaurant y se convierta en cliente habitual
ninguna intervención relevante en su proceso de - Proveedores del Mercado no captados: Proveedores de
venta, su influencia es baja productos que no se ha captados que ofrecen mejores calidad de
- Aseo Urbano: su influencia es baja ya que el c.c.
productos.
utiliza aseo privado.
- Cultura: Normas, creencia y comportamiento con el
funcionamiento de lograr una armónica y respetuosa relación.
C Actores que influyen pero no es del
interés que lo hagan (Competidores)
- Cuerpo Policial: El c.c. tiene seguridad, pero siempre es
importante obtener un mayor respaldo por los organismos
La delincuencia: Arriesga la vida de nuestro - Servicio de limpieza en el centro comercial: La higiene es
trabajadores y clientes generado preocupación y fundamental para tener un ambiente pulcro donde los clientes se
disminución de clientes por miedo. sientan agradados.
La Competencia: Formal y la Informal - Empresa que ofrece servicio de publicidad: ayuda a la
(Perreros ) publicidad del restaurant para que mas clientes conozcan su
ubicación y los platos que ofrecen
 - ¿Cuáles actores del ecosistema emprendedor son los que realmente están involucrados en el proyecto? Gobierno y Política,
Capital Humano, Mercado: clientes, proveedores, competencia la comunidad y su cultura, Servicios Sector Financiero

Actores que influyen y son del interés del emprendedor que lo sigan haciendo (Clientes actuales)
D  Capital Humano: Trabajadores que hacen función en el restaurant
 Clientes Actuales: Las personas que asisten regularmente al restaurant
 Sector Financiero: Servicio bancarios que facilitan pagos y transacciones de forma rápida
 Normas del C.C.,: Normas de convivencia que establece el centro comercial para no molestar a los clientes y vecinos
 Servicio de Limpieza: El servicio interno del centro comercial que tiene gran influencia en mantener y recoger la basura de todos los locales con
la finalidad de no dañar la imagen de los locales.
 Energía Eléctrica: Es fundamental para el funcionamiento del restaurant para iluminar la cocina, las mesas y baños .
 Agua: es fundamental en el restaurant para el uso de los baños y la limpieza de la cocina
 Gas: es fundamental para poder elaborar las comidas del restaurant
 Transporte Público, Líneas de Taxi: Factor importante para la movilización de los clientes
 Proveedores Actuales: Proveedores que sirven para obtener los productos necesario para la realización de los platos de forma puntual y sin
carencia de algún producto
 Gobierno y Política: Seniat, ,sacs, ince, seguro social, permiso de bomberos: establecen el orden y el buen funcionamiento de nuestra
sociedad, a través de impuestos, pensiones y seguridad y salud de los trabajadores y trabajadoras.
 Cultura: Factor importante que ejerce una influencia a la hora de conocer gustos y las creencia de nuestra cultura para poder realizar platos
innovadores según el gusto del los clientes
 Empresa que ofrece servicio de publicidad: A través de su trabajo se puede obtener el logro de los objetivos en venta, permitiendo que
compradores potenciales conozcan el producto y los habituales nos recuerden para realizar sus compras, se hace a través de volantes, vallas y
prensa.
 Internet: Permite realizar nuevas conexiones con el publico para general interés en los clientes potenciales.
 MAPA DE ACTORES

CUADRANTE MUCHA INFLUENCIA - Capital Humano , Clientes Actuales

-
-
Sector Financiero, Normas del C.C., Publicidad
Servicio de Limpieza, Energía Eléctrica, Agua, Gas
D
- Transporte Público, Líneas de Taxi
C -
-
La delincuencia
La Competencia: Formal y
-
-
Proveedores Actuales,
Gobierno y Política: Seniat, inpsasel, ince, seguro
la Informal (restaurant social
vecinos, perreros) - Cultura
- Empresa que ofrece servicio de publicidad

POCO INTERÉS MUCHO INTERÉS

- Vecinos Comerciales - Clientes Potenciales
- Aseo Urbano - Proveedores del Mercado no captados

A -
-
Normas sociales
Cuerpo Policial
B
- Servicio de limpieza en el centro
comercial
- Internet(Instagram y Facebook)

POCA INFLUENCIA
 Estrategias para cambiar un actor de un cuadrante a otro, se presentan dos ejemplos

CASO 1
Pasar del Cuadrante B al D
Un actor que poco influye pero es de interés que si influya, son otros
proveedores de artículos para la venta
Estrategia
- Cosechar los vegetales para así utilizar verduras frescas sin tanto
conservantes
CASO 2
Pasar del Cuadrante B al D
Captar los Clientes Potenciales
Estrategia 1
Crear eventos o concurso donde las personas interactué por instagran donde
ganen cenas gratis para obtener a clientes potenciales
vallas, radio y revista.
Estrategia 2
Asistir a las expoferia que realizan todos los años en carnavales para que los
clientes disgusten los platos y así dar a conocer el restaurant
Alumno: VALESKA PARRILLO
HPS-15200510
Sección ED03D0V