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SECTOR FINANCIERO:
LA COMPETENCIA Principal apoyo financiero para el
restaurant, a través de depósitos,
RESTAURAN Restaurant Formales que su enfoque esta
centrado en el mismo publico que el préstamos, pagos y transferencias
CULTURA
Normas del centro comercial Horarios de
apertura y cierre, Horas de entrega de la
mercancía por parte del proveedor, normas del
CAPITAL HUMANO: estacionamiento.
Mano de obra dentro del restaurant y es el recurso más importante - La comunidad:, la delincuencia, no fumar
ya que son los que desarrollan el trabajo de la productividad del dentro del restaurant
servicio con la finalidad de satisfacer necesidades - Vecinos Comerciales
. ¿Cuáles actores del ecosistema emprendedor son los que realmente están involucrados en el proyecto?
Gobierno y Política, Capital Humano, Mercado: clientes, proveedores, competencia la comunidad y su cultura,
Servicios Sector Financiero
Análisis de intereses y del papel de cada actor.
D
Actores que influyen y son del interés del emprendedor que lo sigan haciendo (Clientes actuales)
Capital Humano: Trabajadores que hacen función en el restaurant
Clientes Actuales: Las personas que asisten regularmente al restaurant
Sector Financiero: Servicio bancarios que facilitan pagos y transacciones de forma rápida
Normas del C.C.,: Normas de convivencia que establece el centro comercial para no molestar a los clientes y vecinos
Servicio de Limpieza: El servicio interno del centro comercial que tiene gran influencia en mantener y recoger la basura de todos los locales con
la finalidad de no dañar la imagen de los locales.
Energía Eléctrica: Es fundamental para el funcionamiento del restaurant para iluminar la cocina, las mesas y baños .
Agua: es fundamental en el restaurant para el uso de los baños y la limpieza de la cocina
Gas: es fundamental para poder elaborar las comidas del restaurant
Transporte Público, Líneas de Taxi: Factor importante para la movilización de los clientes
Proveedores Actuales: Proveedores que sirven para obtener los productos necesario para la realización de los platos de forma puntual y sin
carencia de algún producto
Gobierno y Política: Seniat, ,sacs, ince, seguro social, permiso de bomberos: establecen el orden y el buen funcionamiento de nuestra
sociedad, a través de impuestos, pensiones y seguridad y salud de los trabajadores y trabajadoras.
Cultura: Factor importante que ejerce una influencia a la hora de conocer gustos y las creencia de nuestra cultura para poder realizar platos
innovadores según el gusto del los clientes
Empresa que ofrece servicio de publicidad: A través de su trabajo se puede obtener el logro de los objetivos en venta, permitiendo que
compradores potenciales conozcan el producto y los habituales nos recuerden para realizar sus compras, se hace a través de volantes, vallas y
prensa.
Internet: Permite realizar nuevas conexiones con el publico para general interés en los clientes potenciales.
MAPA DE ACTORES
A -
-
Normas sociales
Cuerpo Policial
B
- Servicio de limpieza en el centro
comercial
- Internet(Instagram y Facebook)
POCA INFLUENCIA
Estrategias para cambiar un actor de un cuadrante a otro, se presentan dos ejemplos
CASO 1
Pasar del Cuadrante B al D
Un actor que poco influye pero es de interés que si influya, son otros
proveedores de artículos para la venta
Estrategia
- Cosechar los vegetales para así utilizar verduras frescas sin tanto
conservantes
CASO 2
Pasar del Cuadrante B al D
Captar los Clientes Potenciales
Estrategia 1
Crear eventos o concurso donde las personas interactué por instagran donde
ganen cenas gratis para obtener a clientes potenciales
vallas, radio y revista.
Estrategia 2
Asistir a las expoferia que realizan todos los años en carnavales para que los
clientes disgusten los platos y así dar a conocer el restaurant
Alumno: VALESKA PARRILLO
HPS-15200510
Sección ED03D0V