Familia

ASTERACEAE
 INTRODUCCION

La familia Asteraceae representa una de las familias

mas numerosas de angiospermas y aprox. 25.000.

Son hierbas, arbustos, lianas o arboles algunos con

tallo lechoso que habitan en todas las regiones del

mundo, adaptándose a las condiciones ecológicas

mas extremas

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 UBICACION
La flora peruana posee un gran numero de compuestas

que se reparten de compuestas que se reparten en la

costa, Sierra ,Ceja de la Montaña y selva Amazónica. La

mayor concentración de especies corresponde a la

región andina oriental e inter-andina habiéndose

descubierto géneros endémicos como:

 CHIONOPAPPUS

 SCHIEEOTRICHIA

 GARCILASSA

 ARNALDOA
 DIVERSIDAD:
Géneros: 1000 aprox.
Especies 20.000.

DISTRIBUCIÓN: Cosmopolita.

HABITO: Hierbas anuales o perennes; aunque también hay arbustos y pocos

árboles.

Por su estructura floral y su composición química, se considera la familia más

evolucionada de todas las Magnoliopsidas.

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 CLASIFICACION

Asteráceas o Compuestas
Nombre Científico: Asteraceae Bercht. & J. Presl
Compositae Giseke
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae

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 Asteraceae o Compositae

Las especies anemófilas de la familia de las compuestas son

responsables de la mayoría de los problemas alérgicos.

Filotaxia: Alterna, a veces, opuesta y rara vez verticilada.

Algunas especies pueden presentar hojas suculentas y otras muy

reducidas o incluso nulas.

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CARACTERISTICAS

Porte: plantas herbáceas, excepcionalmente arbóreas; a veces presentan látex.

Hojas: alternas u opuestas, simples, generalmente lobadas o dentadas.
Flores: en inflorescencias conocidas con el nombre de capí tulo (pseudanto),
formado por muchas o pocas flores, rara vez reducida a una flor
Los capí tulos pueden ser: homógamos cuando todas los flores son iguales,
perfectas, estaminadas o pistiladas; heterógamos: cuando las flores centrales
son perfectas y las periféricas pistiladas o estériles.
De acuerdo a su morfología, los capí tulos pueden ser radiados: flores
tubulosas en el centro o disco y liguladas en el borde.

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CLAVES PARA DIFERENCIAR LAS
SUBFaMILIAS

1. Plantas sin látex. Flores del disco tubulosas o bilabiadas, nunca liguladas. Tubuloidea-Asteroideae
2. 1´. Plantas con látex; todas las flores liguladas. Liguloidea-Cichuroideae
3. Perianto: sépalos modificados en forma de pelos, escamas o aristas que, posteriormente conformarán
el "papus" usado para la dispersión del fruto.
4. Androceo: 5 estambres unidos por las anteras (sinantéreos), formando un tubo, dentro del cual corre el
estilo; conectivo prolongado en un ápice membranáceo ovado o lanceolado; tecas obtusas o agudas
en la base.
5. Gineceo: ovario ínfero, carpelar, con una cavidad y un óvulo basal, estilo simple, dividido en dos ramas
lineares o lanceolados, agudos, obtusos o truncados, presentan en su interior papilas estigmáticas y en
el exterior pelos colectores
6. Fruto: capsula (aquenio de ovario ínfero) a veces envuelto por pálea, por una bráctea involucrar o por
todo el involucro.
7. Semillas: oleaginosas, embrión recto, grande, sin endospermo, germinación epigea.

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Especies de la familia Asteraceae

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Tagetes erecta
(Flor de Muerto)
Inflorescencia en Cabezuela de Tagetes lucida

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HOJAS

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 IMPORTANCIA

1. Cichorium endivia L. (escarola) es un vegetal que crece en forma espontánea en toda la región
mediterránea. Se consumen las hojas crudas, de sabor amargo, en ensaladas. Las hojas forman una
roseta sobre un tallo corto, al florecer el tallo se alarga y ramifica llegando a medir 1 m de altura.
2. Lactuca sativa L. (lechuga). Según Whitaker y otros (1974) es originaria de las costas del
Mediterráneo. En Argentina, se considera que ocupa el tercer lugar en las hortalizas cultivadas
después de la papa y el tomate. La lechuga se cultiva en casi todo el paí s, en los alrededores de los
centros urbanos; por ello se la denomina hortaliza de cinturón verde las supera por su contenido en
calcio, hierro, vitamina A y C.
3. Matricaria recutita L. (manzanilla) las flores en infusión, maserado o en decocción, en tomas, se
consumen como adelgazante, refrescante, digestivo, hepático sedativo febrí fugo, emenagogo,
antinefritico, emoliente, pectoral y antitusivo. En baños, se emplea contra enfermedades de la piel,
como cicatrizante de heridas, llagas y quemaduras y en casos de reumatismos, gota, lumbago y
mialgias en general; además es antioftálmico en infusión aplicada en compresas sobre el ojo vitamina.

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Estreñimiento
La Inulina, un tipo de fibra soluble, es capaz de absorber agua, aumentando el volumen de las
heces de forma que favorece el movimiento intestinal, lo que contribuye a mejorar o corregir el
estreñimiento y los trastornos que se acompañan, como dolor abdominal.
Diabetes
Diurético y depurativo
Es la Cinarina la que actúa sobre los riñones provocando un aumento de la diuresis, es decir, de la
cantidad de orina eliminada. Esto es especialmente interesante en los casos de cálculos renales,
hiperuricemia, Hipertensión, retención de líquidos y oliguria.
Exceso de peso
El cardo, al igual que todas las Verduras y hortalizas, es un alimento recomendable para las dietas
de adelgazamiento. Esto se debe a su bajo aporte calórico, siempre que vaya acompañado de poca
grasa, y a su contenido en fibra, que proporciona sensación de plenitud, lo que conduce a la
persona a ingerir menos alimentos.

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