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PRODUCTIVAS
Contenido
CARACTERISTICAS:
Flexible,
Orientadora,
Instrumental,
Con ejemplos.
3. Conceptos básicos y
enfoques
Las cadenas existen...siempre han estado
Esta herramienta permite ubicar los principales cuellos de botella que frenan la
competitividad de un producto y proponer acciones en beneficio de los
actores.
3. Conceptos básicos y
enfoques.....
Al hablar de cadenas pensamos en productos con potencial de
mercado, no de autoconsumo.
La cadena implica la presencia y trabajo de actores alrededor de un
producto. Estos actores se vinculan entre si para llevar producto de un
estado a otro, desde la producción hasta el consumo.
La estructura y dinámica de todo este conjunto de actores, acciones,
relaciones, transformaciones, productos es lo que se conoce como
“cadena productiva”.
En definitiva, el análisis de cadena permite:
Una representación simplificada de la realidad
Planteamiento de soluciones concretas y operativas
Sinergía entre diferentes actores
Herramienta útil para impulsar el Desarrollo
3. Conceptos básicos y
enfoques...
CADENA PRODUCTIVA:
“Una cadena productiva es un sistema constituido por
actores-as interrelacionados y por una sucesión de
operaciones, de producción, transformación,
comercialización de un producto, en un entorno
determinado”.
Producción Transformación Comercialización
Enfoque participativo
Recoge la opinión de diferentes actores, reconoce su
estrategia
Socializa la información
propone acciones ganar-ganar
Permite implementar proyectos compartidos
3. Conceptos básicos y
enfoques...
Laparticipación en el análisis de
cadena
Niveles de Tipo de participación
participación
Recolección de Los actores ofrecen
información información
Pregunta D
Preparación y E
delimitación del S
estudio
Bloque 1 Bloque 2 A
R
HISTORIA: ENTORNO: R
Recopilación,
O
sistematización y L
ordenamiento de L
la información O
Bloque 3 Bloque 4
2. FASE D
ACTORES RELACIONES E
CENTRAL
+ /ORGANIZACIONES
pregunta C
A
P
Bloque 5 Bloque 6 A
C
MERCADO ANÁLISIS I
ECONÓMICO D
/FINANCIERO A
Momentos de D
análisis de la E
información S
*Eslabón inicial
*Eslabón final
Comerciante
Haciendas Local Supermercados
Restaurantes
Pequeños-aa MERCADO
productores-as
independientes META
6. FASE
CENTRAL ¿Qué información debemos
tomar en cuenta y analizar?
Bloque 1 Bloque 2
HISTORIA: ENTORNO:
Bloque 3 Bloque 4
ACTORES RELACIONES
/ORGANIZACIONES
Bloque 5 Bloque 6
MERCADO META ANÁLISIS
ECONÓMICO
/FINANCIERO
Fecha o Hito Hi
periodo Socioeconó po
mico
6. FASE Qué información debemos analizar
CENTRAL
Bloque 6.2 ENTORNO
El entorno son los procesos y las tendencias externas
que inciden (+/-) en el desarrollo de la cadena
Se ha priorizado tres dimensiones del entorno a ser
investigadas con mayor detalle
largo de la cadena?
¿Quiénes son?: (Sexo, Edad, Grupo étnico )
¿Cuántos son? (aproximación)
A. investigar
¿Qué hacen?:
Actividades que cumplen y funciones en la cadena de estudio
Otras actividades económicas.
Analizar los servicios que pueden brindar estos actores directos (prestamos,
comercialización de insumos, asistencia técnica) en el marco de una
estrategia global de su actividad
¿Porqué lo hacen?
Objetivo del actor para realizar la actividad
Importancia de la actividad para el actor
Brecha entre los objetivos y situación actual del actor y percepciones de
causas de la brecha.
¿En qué condiciones el actor desarrolla su actividad Cómo lo hacen?
Disponibilidad y uso de recursos: (Financieros, Tierra, Agua, Infraestructura, Tecnología ).
Disponibilidad y uso de recursos Humanos: (mano de obra familiar y externa, capacidades
(diferenciar por género y generación), acceso a la información).
Riesgos: Cuáles son, cómo los percibe y cómo los maneja.
Percepción de sus cuellos de botella
6. FASE Qué información debemos analizar
CENTRAL
Bloque
6.3 Pregunta Clave 9:
ACTORES
cadena?
Organización horizontal:
A. investigar
Objetivos de la organización
¿Desde hace cuanto tiempo existe la organización?
Qué rol cumplen hombres y mujeres en la organización
Solidez y sostenibilidad de las organizaciones: soporte
técnico, económico, social.
Beneficios percibidos por los actores sobre la
organización
Calendario de estacionalidad
Herramientas
350.000
300.000
6. FASE Qué información debemos analizar
CENTRAL
Bloque 6.5
MERCADO Pregunta Clave 15:
META
¿ Existen productos sustitutos y /o complementarios
que afectan la demanda del producto de estudio?
Prec
3,5
3
6. FASE Qué información debemos analizar
CENTRAL
Bloque 6.6
ANALISIS Pregunta Clave 17:
ECON./FIN
$
$ Otros Otros
costos costos
Otros trans. emp.
$
Margen
Margen
$ Ganancia
Ganancia
Margen
$
Ganancia Otros Otros
costos costos
Otros trans. emp.
Grande 3 0 3 3 1
disponibilidad
de tierra para la
cultivos de caña
Guadua especie 5 3 3 1 5
endémica que
puede
posicionarse
con ventajas
competitivas en
el exterior
17 9 13 9 17
Identificación de áreas defensivas de acción (H39)
MATRIZ DE AREAS DEFENSIVAS
DEBILIDADES Limitados Falta de No se cuenta Inexistencia o Deficiente
Relación: recursos capacitación a con un deficiente nivel información de
alta = 5 financieros trabajadores de inventario de de mercados
Media=3 fincas y a superf, taxo, organización potenciales y
Baja=1 agricultores etc.. de la cadena oportuni.
AMENAZAS
Ninguna=0
Inestabilidad 5 3 0 3 1
Cómo esta política y
económica ,
amenaza insegur.Jurídica
agudiza mi Las tazas e 5 1 1 1 0
impue.moviliza.
debilidad? Y desmotivan al
me pone en productor y no
esta orientado
mayor hacia el sector
riesgo? Mercado 3 3 0 5 3
internac.altamen
te competitivo,
con tendencia a
baja de precios.
Créditos 5 1 0 1 1
financieros con
altos intereses
No incorporado 1 3 1 1 0
en la normativa
forestal criterios
técnicos y
legales para
aprovechamient
o del bambú.
19 11 2 11 5
8. PLAN
ACCION
Definición de estrategias
concertadas de acción
Ejemplo de matriz del plan
de acción
ESTRATEGIA ACCIÓN/ A
la mosca de la
responsables directos de la gestión y operación
Tram
8. PLAN Validación del Plan de Acción
y Establecimiento de
ACCION
Compromisos
El plan de acción se revisa en una
reunión con participación de los
directivos de cada una de las
asociaciones, organizaciones,
empresas, gremios, instituciones,
etc., y es ajustado y aprobado