ESTEQUIOMETRIA

• La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones

cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos
químicos están implicados.
LEY PONDERALES Y VOLUMETRICAS : son el conjunto de leyes que
tienen como objetivo el estudio del peso relativo de las sustancias, en
una reacción química, entre dos o más elementos químicos.

Estas son:
Ley de la conservación de la masa
Ley de las proporciones definidas
Ley de las proporciones múltiples.
Ley de las proporciones recíprocas
Ley de los volúmenes de combinación
LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA (o de Lavoisier)
Esta ley dice que en cualquier reacción química la masa se conserva,
es decir, la masa y la materia no se crea ni se destruye, sólo se
transforma y permanece invariable.
Para Lavoisier los cambios en las sustancias no producían la creación o
destrucción de materia. Experimentalmente (utilizó y perfeccionó la
balanza) demostró que la suma de las masas de los reactivos es igual
a la suma de las masas de los productos. " Durante un cambio químico
no existe cambio en la masa de los reactivos al convertirse en
productos". "
En las reacciones nucleares hay una relación entre masa y energía
E=mc2 .La masa se puede transformar en energía y la energía se
puede transformar en masa. 100 kcal. = 4.65x10-12 Kg.
LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS ( de Proust).
Cuando dos o más elementos (o sustancias), se unen para formar una
sustancia determinada, lo hacen siempre en proporciones fijas y
determinadas y esto es independientemente del proceso seguido
para formarlo.
LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES ( de Dalton).
La cantidad de un mismo elemento que se unen con una cantidad
fija de otro elemento para formar en cada caso un compuesto
distinto están en la relación de números enteros sencillos.
LEY DE LAS PROPORCIONES RECIPROCAS (de Richter).
Los pesos de diferentes elementos que se combinan con un mismo
peso de un elemento dado, dan la relación de pesos de estos
Elementos cuando se combinan entre sí o bien múltiplos o
submúltiplos de estos pesos.
Estos pesos de combinación se conocen hoy como pesos
equivalentes
LEY DE LOS VOLUMENES DE COMBINACION
En cualquier reacción química los volúmenes de todas las sustancias
gaseosas que intervienen en la reacción, medidas en las mismas
condiciones de presión y temperatura, están en una relación de
números enteros sencillos
MASA MOLAR: (símbolo M) es la masa por unidad de cantidad de
sustancia, o sea la masa de un mol de un elemento o compuesto
químico. Es una propiedad física característica de cada sustancia
pura y su unidad en el SI es gramos por mol (g/mol o g mol−1). Su
valor numérico coincide con el de la masa molecular, pero expresado
en gramos/mol en lugar de unidades de masa atómica, y se
diferencia de ella en que mientras la masa molecular alude una sola
molécula, la masa molar corresponde a un mol (6,022*1023) de
moléculas.
VOLUMEN MOLAR :
Un mol de cualquier sustancia contiene igual número de partículas.
Estos números de partículas de cualquier sustancia gaseosa en
condiciones normales de presión y temperatura (1 atmósfera y 0 ºC
ó 273 Kelvin), ocupan un volumen de valor constante de 22,4 L/mol
Este valor es lo que se conoce como volumen molar
En condiciones estándar (1 atmósfera y 25 ºC) el volumen molar es
un poco mayor, y su valor constante es de 24,8L/mol Volumen molar
normal de un gas a TPN (Temperatura y Presión Normal) =
22,4L/mol Volumen molar estándar de un gas a TPEA (Temperatura
y Presión Estándar Ambiente). = 24,8 L/mol El cálculo de volumen
molar sólo es válido para gases
UNIDAD DE CANTIDAD DE SUSTANCIA
MOL DE ATOMOS: Para el SI se define como la cantidad de sustancia
que contiene tantas entidades como ( átomos,moléculas u otra
partícula). , como el número de átomos en 0,012 Kg de carbono -12
puro.
Este número se a ajustado a un valor actual :

1mol = 6.02214129(30) ×1023 átomos

Este número se redondea a 6.022 ×1023 y se denomina número de

Avogadro
MOL DE MOLECULA:

1mol = 6.022 ×1023 moléculas

PESO MOLECULAR: es la suma de los pesos atómicos de los

elementos que participan en un compuesto. Se toma los pesos
atómicos de los componentes y se multiplica cada peso por el
subindice.
La unidad establecida para el peso molecular según la UIPAC es
uma.
Ejemplo : Agua:
El hidrogeno ,peso atómico aproximado de 1 uma.
El oxigeno, peso atómico de aproximadente 16 uma.
Entonces, el peso molecular de la molécula de agua es de 18 uma.
Para hallar el peso atómico multiplicamos la MASA ATOMICA POR EL
NUMERO ATOMICO.
COMPOSICION PORCENTUAL Y FORMULAS DE COMPUESTOS
Si se conoce la fórmula y su composición química se puede expresar
como porcentaje de masa a cada elemento que conforman al
compuesto

Composición porcentual = masa atómica X número de átomos en la fórmula X 100%

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Masa molecular

Composición porcentual = Peso atómico del elemento X 100%

--------------------------------------
Masa molecular
Ejemplo : Composición porcentual del Acido nítrico HNO3
Nº de moles de Atomos Masa de un mol de átomos
1xH= 1 x 1.0 g = 1.0 g de H
1xN= 1 x 14.0g = 14.0g de N
3xO= 3 x 16.0g = 48.0g de O
Masa de 1 mol de HNO3 =63 g
Su composición porcentual
% H = masa de H x 100% = 1.0g 100% = 1.6%
Masa de HNO3 63 g
% N = masa de N x 100% = 14.0g 100% =22.2%
Masa de HNO3 63 g
% O = masa de O x 100% = 48.0g 100% =76.2%
Masa de HNO3 63 g
Total = 100.0 %
PUREZA :
La mayor parte de las sustancias que se emplean en el laboratorio no
son 100% puras, poseen una cantidad determinada de otras
sustancias llamadas impurezas. Es importante disponer de esta
información antes de usar cualquier sustancia química para llevar a
cabo una reacción.
Ejemplo.
El NaCl al 99,4%, presenta un 0,6% de impurezas de la masa total, es
decir de 100 g de muestra 99,4 g corresponden a NaCl y 0,6 g a
impurezas.
Considerando una muestra de NaCl al 99,4%. Calcular la masa de
NaCl y la de impurezas presentes en 10 g.

100 g NaCl impuro ----------- 99,4 g de NaCl puro

10 g NaCl impuro -----------x = 9,94 g de NaCl puro

10 – 9,94 = 0,06 g de impurezas

REACTIVO LIMITANTE : Aquel reactivo que se ha consumido por
completo en una reacción química se le conoce con el nombre de
reactivo limitante pues determina o limita la cantidad de producto
formado.
REACTIVO EN EXCESO, como su nombre lo indica es aquel que va a
quedar de sobra en la reacción; hay tanto reactivo que se va a
consumir una parte de este en la reacción y la otra parte quedara
sobrante sin reaccionar
Para la reacción:
2 H2 + O2 2H2O

¿Cuál es el reactivo limitante si tenemos 10 moléculas de hidrógeno y 10

moléculas de oxígeno?
Necesitamos 2 moléculas de H2 por cada molécula de O2
Pero tenemos sólo 10 moléculas de H2 y 10 moléculas de O2.
La proporción requerida es de 2 : 1
Pero la proporción que tenemos es de 1 : 1
Es claro que el reactivo en exceso es el O2 y el reactivo limitante es el H2
RENDIMIENTO DE UNA REACCION QUIMICA
Se cree equivocadamente que las reacciones progresan hasta que se
consumen totalmente los reactivos, o al menos el reactivo limitante.
La cantidad real obtenida del producto, dividida por la cantidad
teórica máxima que puede obtenerse (100%) se llama rendimiento.

El rendimiento teórico de una reacción es el rendimiento calculado

considerando que la reacción termina. En la practica no siempre
sucede esto y las razones son:
1.-Muchas reacciones no terminan es decir; los reactivos no se
convierten completamente en productos.
2.-En algunos casos, un conjunto particular de reactivos da lugar a dos
o mas reacciones simultáneas. Formando productos indeseables
además de productos deseados.
3.-En otros casos, la separación del producto deseado de la mezcla
reacción es demasiado difícil y no todo el producto formado logra
aislarse con éxito.