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Es un espacio donde se realiza la producción, manipulación y Espacio destinado para la realización, manipulación, procesamiento y
procesamiento de productos agrícolas y lácteos; principalmente ayrampo producción de la semilla del ayrampo y plantas medicinales a fin. Donde se Espacio destinado para la realización, manipulación, procesamiento y
Y PLANTAS MEDICINALES
PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS
LOCAL DE PROCES. DE MEDICINA NATURAL BÁSICA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ESPECIALIZADOS
RECEPCION Almacén
66 m2 SALA DE REUNION SOCIAL Cocina completa ( cocina, lavado, deposito)
PROCESAMIENTO DE MEDICINA ESPECIALIZADA
PROCESAMIENTO DE TINTES
JARABES
Obtención del extracto en Polvo de Materias Colorantes
zona preparado de ayrampo a macerado.
400 m2 zona de preparado de jarabe. TRABAJO 600 m2 Zona de Preparación TRABAJO
Zona de Reducción
INFUSIONES: zona de preparado
SS.HH. DAMAS Zona de Tamizado
04 m2 SS.HH. VARONES
SERVICIOS MACERADOS: zona de preparado
Extracción
LOCAL DE PROCESAMIENTO DE TINTES
Purificación
COMUNAL
Obtención de Tinte
TALLER
Concentración
zona de licuado de ayrampo y pulverizante de alumbre
Secado
Aplicación del tinte de ayrampo
zona de hervor de lana, alumbre y ayrampo Recepción de materia prima
SS.HH. DAMAS
zona de lavado y secado de lana 100 m2 Zona de Preparación (limpieza, selección).
SS.HH. VARONES SERVICIOS
Zona de Secado de semilla de Ayrampo.
Recepción de materia prima
SS.HH. DAMAS
60 m2 Zona de Preparación (limpieza, selección).
SS.HH. VARONES SERVICIOS
Zona de Secado de semilla de Ayrampo.
Terreno de regadío de pequeña extensión destinado al cultivo de plantas Espacio donde se implemente un sistema de regadío por el cual las raíces de los cultivos Espacio destinado a obtener una colección de plantas medicinales, semillas, germinados,
medicinales y forraje cuyo funcionamiento está a cargo de un grupo organizado de reciben una solución nutritiva equilibrada. Destinado para plantas medicinales, forraje, forraje para su estudio, enseñanza, exhibición y cuidado. Su funcionamiento se da a
pobladores, donde a la vez se intercambia conocimiento. germinado; cuyo funcionamiento está a cargo de un grupo organizado de pobladores. Se base de pobladores capacitados. Además, se cuenta con espacio de socialización/
brinda enseñanza a personas de todas las edades. Además de poseer un lugar de compartir compartir,
(comida, picnic, etc.)
- Jóvenes.
- Niños. - Niños.
AREA TOTAL: 218 M2
EXHIBICION
ZONA PRODUCCIÓN FORRAJE ÁREA DE CULTIVO
400 m2 CUARTO DE GERMINACIÓN CULTIVO ZONA DE SEMILLA
SERVICIOS CULTIVO
HERBARIO
DEPÓSITO ZONA FORRAJE HIDROPÓNICO ZONA DE GERMINACIÓN
10 m2 600 m2
ZONA FORRAJE HIDROPÓNICO
30 m2 DEPOSITO ESTANTERIA
SS.HH. DAMAS SERVICIOS
SS.HH. VARONES DEPOSITO
50 m2 SS.HH. DAMAS SERVICIOS
SS.HH. VARONES
S.H. ….2x20m2
80 m2 PLAZOLETA DE ACCESO
TURISMO
Depósito…….. 10m2
24 m2 Planta eléctrica………. 8m2 Servicios
Cuarto de Basura………. 6m2
Espacio que busca promover el desarrollo económico comunitario a través de la Espacio que busca promover el desarrollo económico comunitario a través de la producción colectiva Espacio que busca promover el desarrollo económico comunitario a través de la producción
producción colectiva de materia prima(leche), para posteriormente procesarla y otorgarle un de materia prima(leche), para posteriormente procesarla y otorgarle un valor agregado al producto , colectiva de materia prima(leche), para posteriormente procesarla y otorgarle un valor agregado al
valor agregado al producto , mejorando la rentabilidad económica del pueblo. mejorando la rentabilidad económica del pueblo. producto , mejorando la rentabilidad económica del pueblo además de posicionar una marca
propia en el mercado alimentario dentro del Valle del colca con proyección al exterior.
AREA TOTAL: 03 HECTAREAS INICIO: 20 VACAS AREA TOTAL: 742 M2 AREA TOTAL: 895 M2
CENTRO DE PRODUCCION DE
Área de descremado elab. de mantequilla y yogurt …..80 m2 Área de empacado de mantequilla y crema….. 22m2
Área de cuajado y desuerado …100m2 Área de descremado elab. de mantequilla y yogurt …..80 m2
ORDEÑO Área de llenado de moldes …100m2 Laboratorio….. 41m2
PRODUCTOS LACTEOS
ESTABLO TERNERAS PATOREO 642 m2 Acopio de leche….. 90m2 PRODUCCION Área de cuajado y desuerado …100m2
642 m2 VAQUILLAS 753 m2 Área de llenado de moldes …100m2 PRODUCCION
COMUNITARIO Almacenamiento …120m2
PRODUCTOS LACTEOS
AREA TOTAL: 73 M2 NRO. CUYES: 4H. / 1 M. 64 CUYES POR AÑO. AREA TOTAL: 240 M2 AREA TOTAL: 370 M2
RECEPCION RECEPCION/ADMMINISTRACION
RECIBIMIENTO SOCIAL SOCIAL SOCIAL
GALPON + POZO + BIODIGESTOR
1 GALPÓN DE CUYES
2 Galpón de cuyes + AMPLIACIÓN VERTICAL 4 GALPON DE CUYES + AMPLIACIÓN VERTICAL
3 Pozas de crías h/m (20 días) 12 Pozas de crías h/m (20 días) 48 Pozas de crías h/m (20 días)
GALPON CASERO + COMPOST
3 Pozas de crías jóvenes h/m ( 3 a 4 meses) 12 Pozas de crías jóvenes h/m ( 3 a 4 meses) 48 Pozas de crías jóvenes h/m ( 3 a 4 meses)
2 Pozas de cuyes adultos h/m (1 año) 8 Pozas de cuyes adultos h/m (1 año) 32 Pozas de cuyes adultos h/m (1 año)
2 pozas de empadre: h. 3 meses y 800 gr de peso (orejas grandes 8 Pozas de empadre (hembras de 3 meses y 800 gr de peso, orejas 32 Pozas de empadre (hembras de 3 meses y 800 gr de peso, orejas
ñatos sin que tenga heridas) m. de 4 meses y más de 1kg de peso10 grandes ñatos sin que tenga heridas/machos de 4 meses y más de 1kg de grandes ñatos sin que tenga heridas/machos de 4 meses y más de 1kg de
HEMBRAS PARA 1 MACHO peso)10 HEMBRAS PARA 1 MACHO peso)10 HEMBRAS PARA 1 MACHO
3 pozas de inverno (consumo y venta) h/m 12 Pozas de inverno (consumo y venta) h/m 48 Pozas de inverno (consumo y venta) h/m
60 m2
2 Pozas de hembras preñadas
CRIANZA/ 130 m2
8 Pozas de hembras preñadas CRIANZA/ 160 m2
32 Pozas de hembras preñadas
ZONA DE ALIMENTOS BALANCEADOS, ALFALFA Y 1 Cuarto de alimentos balanceados y alfalfa y medicamentos
TRABAJO
1 CUARTO DE ALIMENTOS BALANCEADOS Y ALFALFA Y CRIANZA/
MEDICAMENTOS. (adjunta con el galpón) TRABAJO Área de alimentos balanceados MEDICAMENTOS + AMPLIACIÓN
Área de alimentos balanceados Área de alfalfa Área de alimentos balanceados
TRABAJO
Área de alfalfa Área de atención medica. Área de alfalfa + ampliación
Área de atención medica. DEPÓSITO COMÚN DE COMPOST 50 KG X 5 SOLES: PARA Área de atención medica.
CUARTO DE PREPARACIÓN Y ALMACENAJE DEL CUY POZO DE BIOGAS DEPÓSITO COMÚN DE COMPOST 50 KG X 5 SOLES: +
Zona de pelado CUARTO DE PREPARACIÓN Y ALMACENAJE DEL CUY AMPLIACIÓN PARA PLANTA DE BIOGAS
BIOGAS
60 m2 PARADERO PEATONAL
¿QUIÉNES HACEN USO?
¿CUÁL ES SU
Pobladores:
FUNCIONAMIENTO? 100 m2
- Adultos mayores
- Lunes – Sábados
ESTACIONAMIENTO VEHICULAR
- Adultos.
ESTACIONAMIENTO
- 7 am. – 3pm.
- Jóvenes.
TERCERA ETAPA
AREA TOTAL: 95 M2
AREA TOTAL: 250 M2
42 m2 PARADERO PEATONAL 90 m2 PARADERO PEATONAL